პომიდორი არის ბოსტნეული, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება ორგანიზმისთვის და გაცნობიერებული მოხმარება, რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს ჯანსაღი. არსებობს პომიდვრის ზოგიერთი ჯიში, რომელიც მაქსიმალურ სარგებელს ანიჭებს, რადგან განსაკუთრებით მდიდარია ანტიოქსიდანტური ნივთიერებებით.

პომიდვრის კანისა და რბილობის ფერი ამის მარტივი მაჩვენებელია: სინამდვილეში, შავი პომიდორი თავის ფერს ემსახურება. ანთოციანინის მაღალი შემცველობა, ლიკოპენი, კაროტინოიდი, რომელიც არის ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტი. შავ პომიდორში არსებული ანთოციანინები ხელს უწყობენ სიმსივნეების წინააღმდეგ ბრძოლას.

შავი პომიდვრის კულტივაცია ყველა ასპექტში მსგავსია ტრადიციული პომიდვრის კულტივაციისას, ამიტომ შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი რჩევები ჩვენს სახელმძღვანელოში პომიდვრის კულტივაციის შესახებ, რომელიც განმარტავს დარგვა მოსავლის აღებამდე, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორგანული პომიდორი. დღეს შავი პომიდვრის თესლი ადვილად ხელმისაწვდომია, რადგან კულტივაცია საკმაოდ გავრცელებულია, როგორც ტრადიციულ სანერგეებში, ასევე ონლაინ სათესლე მაღაზიებში.

ლიკოპენი შავ პომიდორში

ლიკოპენი არის ბეტა- ნახშირწყალბადის იზომერი აციკლური. კაროტინი, სიტყვების ეს თანმიმდევრობა ბევრისთვის არაფერს ნიშნავს, მაგრამ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ეს ნივთიერება მართლაც მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ და შესაბამისად ჩვენი უჯრედების დაბერების შესამცირებლად.

ლიკოპენი არის ადამიანის სხეულში, დიახეს არის ყველაზე გავრცელებული კაროტინოიდი ჩვენს ორგანიზმში, როგორც პლაზმაში, ასევე ქსოვილებში. ჩვენს ორგანიზმში ლიკოპენის 80%-ს პომიდვრის წყალობით ვიღებთ, მაშინაც კი, თუ ეს ნივთიერება გვხვდება სხვა მცენარეებში, როგორიცაა გარგარი, საზამთრო და გრეიფრუტი.

ლიკოპენს შეიცავს პომიდვრის ყველა სახეობა, მომწიფების კონცენტრაციით. ნივთიერება იზრდება. პომიდორი, რომელიც უფრო მუქ ფერს იძენს, უფრო მაღალ კონცენტრაციას შეიცავს და ამიტომ განსაკუთრებით საინტერესოა ოჯახის ბაღში მოყვანა. ფაქტობრივად, ლიკოპენს საღებავადაც იყენებენ.

ადამიანი უფრო ადვილად ითვისებს ლიკოპენს პომიდვრის პიურესა და კონცენტრატისგან, ახალ პომიდორში შემავალი უფრო ძნელად შეიწოვება, ამიტომ შავი პომიდვრის სარგებლობის მაქსიმალური ათვისება აუცილებელია. ლამაზი ტომატის სოუსით.

შავი პომიდვრის ჯიშები

არსებობს სხვადასხვა ჯიშის შავი პომიდორი, ზოგიერთი ჯერ კიდევ წითელია, მხოლოდ მუქი ფერის ზოლებით ან ძალიან კონცენტრირებული ფერის შიგნითაც კი თხევადი ნაწილი თესლით, სხვები აშკარად მუქი და ძალიან სცენოგრაფიულია. ნებისმიერ შემთხვევაში, პომიდორი თითქმის არ გამოდის მთლიანად შავი, ამიტომ მათ ასევე უწოდებენ მეწამულ პომიდორს ან ცისფერ პომიდორს, ინგლისურად "შავის" გარდა ვიყენებთ "იისფერს"

მუქის ყველაზე გავრცელებულ ჯიშებს შორის. პომიდორი აღვნიშნავთ კრიმინულ შავ, საკმაოდ დიდი და ძალიან წვნიანი ხილით, რომელიცის სწრაფად გადადის მოუმწიფებელიდან მწიფეზე, შავ ალუბალზე, ვაზის პომიდორზე. ასევე არსებობს უსასრულო რაოდენობის ვარიაციები ამ მუქ პომიდორზე: მეწამული ჩეროკიდან შავ ქლიავამდე.

შავი პომიდვრის თესლის ყიდვა

შავი პომიდვრის თესლის პოვნა ყოველთვის ადვილი არ არის, მე მინდა. აღვნიშნო რამდენიმე ჯიში, რომლის შეძენაც შესაძლებელია ონლაინ რეჟიმში.

• ყირიმის შავი პომიდორი. ლიკოპენით მდიდარი პომიდორი, დიდი და წვნიანი ხილი ადრეული სიმწიფით, ის ერთ-ერთი უძველესი პომიდორია. ჯიშები შავი და ყველაზე გავრცელებული. ამ პომიდვრის ორგანული თესლები შეგიძლიათ იხილოთ აქ.
• შავი ჩერი პომიდორი . მუქი წითელი მოვლის შავი ჩერი პომიდორი, მართლაც გემრიელი. ორგანული თესლი ხელმისაწვდომია აქ .

შავი პომიდვრის გარდა, პომიდვრის ათობით ჯიშია, თუ გსურთ უკეთ ორიენტირება, შეგიძლიათ წაიკითხოთ ჩვენი რჩევები პომიდვრის რომელი ჯიშის შესახებ თქვენს ბაღში დათესვა.

მატეო ცერედას სტატია