ئاچچىقسۇ سۈپىتىدە خىزمەت قىلىشقا ياكى ئىككىنچى دەرسكە ھەمراھ بولۇشقا ئەڭ ماس كېلىدۇ ، تاتلىق ۋە ئاچچىق پىيازنى خالىغان ۋاقىتتا تەييارلىغىلى ياكى ساقلىغىلى بولىدۇ. ئۇلار كونسېرۋالىق كۆكتاتلارنىڭ ئېسىل كلاسسىكلىرى بولۇپ ، بىر تەخسە سوغۇق كېسىپ ياكى پىشلاق بىلەن ناھايىتى ياخشى ماڭىدۇ. % 6 كىسلاتالىق ياخشى ئاچچىقسۇ شېكەر تەمى سۇ ۋە ئېھتىياجلىق بولسا ئۆسۈملۈكلەر. تەييارلاپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇلارنى ئامباردا بىر نەچچە ئاي ساقلىغىلى بولىدۇ ، ئۇلارنى توڭلاتقۇغا سېلىپ بىر نەچچە سائەتتىن بۇرۇن ھۇزۇرلاندۇرغىلى بولىدۇ. ئاللىقاچان تىلغا ئېلىنغان تاتلىق ۋە ئاچچىق كىچىك چوڭلۇقتىكى ئاق پىيازغا ئالاھىدە ماس كېلىدۇ.

تەييارلىق ۋاقتى: 10 مىنۇت + چاپلاش ۋاقتى

تەركىبلەر 3 250 مىللىمېتىر قۇتا:

• 400 گرام پوستىلىق پىياز
• 400 مىللىلېتىر ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ (كىسلاتا% 6)
• 90 گرام ئاق شېكەر
• قارىمۇچنىڭ تەمىنى تېتىش
• تۇز تەمىنى تېتىش

پەسىللىك : يازلىق رېتسىپلار <1 <<>قوغداشنى چوقۇم بىخەتەر ئۇسۇلدا قىلىش كېرەك. بۇ خىل ئەھۋالدا ئاچچىقسۇ سەۋەبىدىن بولغان كىسلاتالىق دورا مىقدارىدا چىڭ تۇرسىڭىز ، بوتۇلىن زەھىرىنىڭ خەۋىپىدىن ساقلىنالايسىز. تەجرىبىسىزلەر ئۈچۈن بىخەتەر قوغداشنى قانداق قىلىش توغرىسىدىكى ماقالىنى ، ۋە بەلكىم سىز تىلغا ئالغان سەھىيە مىنىستىرلىكىنىڭ كۆرسەتمىلىرىنى ئوقۇغان ياخشى.

بۇ مەززىلىك چىلانغان پىيازنى ياساش ئۈچۈن ، يۇيۇشتىن باشلاڭ. پىيازنى ياخشى ، ئاندىن ئۇلارنى بىر چەتكە قايرىپ قويۇپ ، تاتلىق ھەم ئاچچىقسۇنى ساقلاش شەربىتى تەييارلاش. سۇيۇقلۇق شېكەر ، سۇ ۋە ئاچچىقسۇنى قازانغا سېلىپ قاينىتىپ ، شېكەر پۈتۈنلەي ئېرىپ بولغۇچە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. پىيازنى تۇز ۋە ئۇۋۇلاپ 2 مىنۇت قاينىتىڭ ، ئاندىن سۈزۈپ ، مىكروبسىز قاچىلارغا بۆلۈڭ. edge. مىكروبسىزلاندۇرۇلغان بوشلۇقنى سېلىپ قاچىلارنى تاقاڭ.

چاپلاش ئارقىلىق 20 مىنۇت داۋاملاشتۇرۇڭ ، سوغۇقتىن كېيىن ۋاكۇئۇمنىڭ شەكىللەنگەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ. رېتسېپ تۈگىدى ، بۇ ۋاقىتتا تاتلىق ۋە چۈچۈك پىيازنى قازانغا قويۇڭ ، بۇ قاچىدا ئىشلىتىشكە تەييارلىنىدۇ.

بۇ رېتسېپنىڭ ئۆزگىرىشى

تاتلىق ۋە ئاچچىق پىياز بولىدۇ تەم تەڭشىگۈچ بىلەن خاسلاشتۇرۇڭ ، رېتسېپتا قارا شېكەر ئىشلىتىڭ ياكى دەرىجىگە ماسلاشتۇرۇڭتەمىڭىزگە تاتلىق ۋە كىسلاتالىق.

• قوڭۇر شېكەر . سىز ئاق شېكەرنىڭ ھەممىسىنى ياكى بىر قىسمىنى قارا شېكەر بىلەن ئالماشتۇرۇپ ، تاتلىق ۋە ئاچچىق پىيازنى تېخىمۇ ئالاھىدە ئەسكەرتەلەيسىز.
• تەم تەڭشىگۈچ. ياكى قىزىلگۈل چېچىكى بىلەن.
• كىسلاتالىق ۋە تاتلىقلىق دەرىجىسى. شېكەر ۋە ئاچچىقسۇنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇش ياكى ئازايتىش ئارقىلىق ، پىيازنىڭ كىسلاتالىق ۋە تاتلىقلىقىنى تەمىڭىزگە ئاساسەن تەڭپۇڭلاشتۇرالايسىز. شۇنى ئۇنتۇپ قالماڭكى ، ئاچچىقسۇ ھەرگىزمۇ سۇدىن كەم بولماسلىقى كېرەك ، ئۇنى ساقلاشنىڭ بىخەتەر ئەمەسلىكىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن.

فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى .