চিলেৰিয়াক হৈছে বিলাহীৰ সোৱাদ বহুত মিল থকা কিন্তু অধিক মাংসল আৰু দৃঢ় স্থায়িত্বৰ আৰু সিজোৱা আৰু কেঁচা দুয়োটাতে খাব পাৰি। Orto Da Coltivare ত আমি ইতিমধ্যে ইয়াক কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে লিখিছো, কিন্তু আজি আমি আপোনালোকক ইয়াক কেনেকৈ টেবুলত আনিব পাৰি তাৰ কিছু ধাৰণা দিছো। 'আমি আপোনাক ইয়াক অতি সহজ ৰূপত আগবঢ়াইছো: দ্বিতীয় খাদ্য আৰু পোহৰৰ এপেটাইজাৰ দুয়োটাতে নিখুঁত এটা সতেজ আৰু ৰঙীন চালাড।

চিলেৰিয়াক, বিলাহী, জলপান আৰু ধোঁৱা দিয়া ছালমন এক্সট্ৰা ভাৰ্জিনৰ সোৱাদযুক্ত ইমালচনৰ সৈতে সজোৱা অলিভ অইল, নেমুৰ ৰস আৰু সৰিয়হ। শাক-পাচলি আৰু মাছৰ উপস্থিতিয়ে এই চালাডক এক উৎকৃষ্ট দ্বিতীয় খাদ্য কৰি তোলে, যিসকলে ৰুচি অনুসৰি খাব বিচাৰে আৰু লঘু হৈ থাকিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে আদৰ্শ। নতুবা সৰু মাত্ৰাত প্ৰস্তুত কৰিলে ইয়াক গিলাচৰ দ্বাৰা ৰুচিকৰ এপেটাইজাৰ হিচাপে পৰিবেশন কৰিব পাৰি।

প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়: ১০ মিনিট

ৰ বাবে উপকৰণ ৪ জন:

• ৪০০ গ্ৰাম বিলাহী
• ৪০০ গ্ৰাম বিলাহী
• ২৫০ গ্ৰাম ধোঁৱা দিয়া ছালমন
• ২০ টা মিঠা সেউজীয়া জলপান
• ৪ চামুচ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল
• ২ চামুচ কম নিমখযুক্ত সৰিয়হ
• ১ চামুচ নেমুৰ ৰস
• এটা অশোধিত নেমুৰ ৰস
• ১ চামুচ তিল

মৌসুমী : শীতকালীন ৰেচিপি

ব্যঞ্জন : মূল খাদ্য, এপেটাইজাৰ

চিলেৰিয়াক চালাড কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব

চিলেৰিয়াক আৰু বিলাহীৰ খোলা উলিয়াই লওক।সকলো শাক-পাচলি ধুই লওক তাৰ পিছত বিলাহীখিনি লাঠি আৰু বিলাহীবোৰ অতি পাতলকৈ কাটি লওক (আলুৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰিও)। কোনো ধৰণৰ জুতি নিদিয়াকৈ কেৰাহীত দুমিনিটমান তিল টোষ্ট কৰক।

চালাডৰ বাটি এটাত শাক-পাচলিখিনি ফিটা কাটি ধোঁৱা দিয়া ছালমনৰ সৈতে মিহলাই লওক। টোষ্ট কৰা তিল আৰু জলপান দিব।

কাঁটাচামুচেৰে তেলখিনি নেমুৰ ৰস আৰু সৰিয়হৰ চচৰ সৈতে সোনকালে মিহলাই ইমালচন তৈয়াৰ কৰক। এই সতেজ চালাডৰ ভিন্নতা

চিলেৰিয়াক চালাড অন্য উপাদানৰে সমৃদ্ধ কৰিব পাৰি বা সম্পূৰ্ণ নিৰামিষ বনাব পাৰি, থিমৰ ওপৰত সহজ ভিন্নতাৰে।<১><৫><৬><৯>নিৰামিষভোজী<১০>। ৰেচিপিৰ নিৰামিষ ভিন্নতাৰ বাবে ই ছালমন আঁতৰাই পেলোৱাটো যথেষ্ট হ’ব। আপুনি ইয়াক মজাৰেলা বা নিৰামিষ সংস্কৰণৰ বাবে অন্য শাক-পাচলি বা মাহজাতীয় শস্যৰ সৈতে সলনি কৰিব পাৰে।

ফেবিঅ' আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (প্লেটত ঋতু)

অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ পৰা শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক।