ਸੈਲੇਰਿਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਲਾਦ

ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ

ਸੇਲਰੀਏਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸੈਲਰੀ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸਦਾਰ ਅਤੇ ਪੱਕੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਦੋਹਾਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। Orto Da Coltiware 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਿਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਲਿਆਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਸਲਾਦ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ।

ਸੇਲੇਰੀਕ, ਗਾਜਰ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਸੈਲਮਨ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਇਮਲਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਇਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ 4 ਵਿਅਕਤੀ:

400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਲੇਰੈਕ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ
20 ਮਿੱਠੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ
4 ਚਮਚ ਐਕਸਟਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2 ਚਮਚ ਘੱਟ ਨਮਕ ਵਾਲੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਕਿਸੇ ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ

ਮੌਸਮ : ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਪਕਵਾਨ : ਮੇਨ ਕੋਰਸ, ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ<1

ਸੇਲੇਰੀਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਸੇਲੇਰੀਕ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ।ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਸੇਲੇਰੀਕ ਨੂੰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵੀ)। ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਮਸਾਲਾ ਪਾਏ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਇੱਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਇਮੂਲਸ਼ਨ ਬਣਾਓ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੇਲੇਰਿਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।

ਇਸ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਸੈਲੇਰਿਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੀਮ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ । ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪ ਲਈ ਇਹ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। . ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਸੀਡਿਟੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿਓ।

ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ)

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪੌਲੀਕੋਨਿਕ ਫੁੱਲਦਾਨ: ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਤਕਨੀਕ