செலரியாக் மற்றும் கேரட் சாலட்

உள்ளடக்க அட்டவணை

செலரியாக் என்பது செலரிக்கு மிகவும் ஒத்த சுவையுடைய ஒரு காய்கறியாகும், ஆனால் அதிக சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் உறுதியான நிலைத்தன்மையுடன், சமைத்த மற்றும் பச்சையாக சாப்பிடலாம். Orto Da Coltivare இல் இதை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே எழுதியுள்ளோம், ஆனால் இன்று அதை எவ்வாறு மேசைக்கு கொண்டு வருவது என்பது குறித்த சில யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். நாங்கள் அதை உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையான தோற்றத்தில் வழங்குகிறோம்: ஒரு புதிய மற்றும் வண்ணமயமான சாலட் இரண்டாவது உணவாகவும், லேசான பசியை உண்டாக்கும் உணவாகவும் இருக்கிறது.

செலரியாக், கேரட், ஆலிவ் மற்றும் ஸ்மோக்டு சால்மன் போன்ற சுவையான குழம்புடன் கூடிய கன்னிப் பழம் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் சோயா சாஸ். காய்கறிகள் மற்றும் மீன்களின் இருப்பு இந்த சாலட்டை ஒரு சிறந்த இரண்டாவது உணவாக ஆக்குகிறது, சுவையுடன் சாப்பிட விரும்புவோருக்கு ஏற்றது. மாற்றாக, சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்பட்டது, அதை கிளாஸில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் பசியாக பரிமாறலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: வேப்ப எண்ணெய்: நச்சுத்தன்மையற்ற இயற்கை பூச்சிக்கொல்லி

தயாரிக்கும் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்

இதற்கு தேவையான பொருட்கள் 4 நபர்கள்:

400 கிராம் செலரியாக்
400 கிராம் கேரட்
250 கிராம் புகைபிடித்த சால்மன்
20 இனிப்பு பச்சை ஆலிவ்கள்
4 டேபிள் ஸ்பூன் எக்ஸ்ட்ரா வெர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
2 டேபிள் ஸ்பூன் குறைந்த உப்பு சோயா சாஸ்
1 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
சிகிச்சை செய்யப்படாத எலுமிச்சை பழம்
1 டேபிள் ஸ்பூன் எள்

பருவநிலை : குளிர்கால சமையல்

டிஷ் : முக்கிய உணவு, பசியை <1

செலரியாக் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

செலரியாக் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும்.அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவவும், பின்னர் செலரியாக் குச்சிகளாகவும், கேரட்டை மிக மெல்லிய துண்டுகளாகவும் (உருளைக்கிழங்கு தோலுரிக்கும் கருவியைப் பயன்படுத்தி) வெட்டவும். எள் விதைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் மசாலா சேர்க்காமல் வறுக்கவும்.

சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட புகைபிடித்த சால்மன் உடன் இணைக்கவும். வறுத்த எள் மற்றும் ஆலிவ்களைச் சேர்க்கவும்.

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸுடன் எண்ணெயைக் கலந்து குழம்பாக உருவாக்கவும். துருவிய எலுமிச்சை சாலட்டைச் சேர்த்து, செலரியாக் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

இந்த புதிய சாலட்டின் மாறுபாடுகள்

செலரியாக் சாலட்டை மற்ற பொருட்களால் செறிவூட்டலாம் அல்லது முற்றிலும் சைவமாக, கருப்பொருளில் எளிய மாறுபாடுகளுடன் செய்யலாம்.

சைவம் . செய்முறையின் சைவ மாறுபாட்டிற்கு, சால்மனை அகற்ற இது போதுமானதாக இருக்கும். நீங்கள் அதை மொஸரெல்லாவுடன் மாற்றலாம் அல்லது சைவ உணவு வகைகளுக்கு, மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பருப்பு வகைகளுடன் மாற்றலாம்.
பால்சாமிக் வினிகர். உங்களுக்கு சோயா சாஸ் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை பால்சாமிக் வினிகருடன் மாற்றலாம் . இந்த வழக்கில், உப்பை சரிசெய்து, அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையைத் தவிர்க்க எலுமிச்சையை அகற்றவும்.

ஃபாபியோ மற்றும் கிளாடியாவின் செய்முறை (தட்டில் உள்ள பருவங்கள்)

மேலும் பார்க்கவும்: கொண்டைக்கடலை சாகுபடி: விதைப்பது முதல் அறுவடை வரை