Mae pwmpen yn llysieuyn na ddylai fod ar goll yn yr ardd, o ystyried y cynhyrchiad hael o lysiau y mae'n ei warantu. Mae'n blanhigyn o darddiad Americanaidd, o'r teulu cucurbitaceae, mae ei enw gwyddonol yn cyfeirio at y maint y gall y ffrwyth ei dybio: cucurbita maxima .

Cynaeafir y llysieuyn hwn yn yr hydref a mae'n cadw'n dda iawn am fisoedd , felly mae'n un o lysiau gwerthfawr y gaeaf, ardderchog i'w gael yn yr ardd gartref i allu rhoi llysiau ar y bwrdd yn ystod y gaeaf.

Yn ogystal â'r bwmpen sy'n cael ei choginio, weithiau mae'r planhigyn hefyd yn cael ei drin i wneud pwmpenni addurniadol, sy'n cael eu cloddio a'u defnyddio fel cynhwysydd neu fel llusern Calan Gaeaf, mae yna hefyd fath o bwmpen i gwneud sbwng naturiol, y luffa.

O ran amaethu, mae'n blanhigyn eithaf drud yn angen ffrwythloniad cyfoethog a gofod yn yr ardd , ond byth yn methu â gwobrwyo'r ffermwr â boddhad mawr. Mae pwmpen yn lysieuyn calorïau isel : 33 o galorïau fesul 100 gram o gynnyrch ffres, nodwedd ddiddorol i'r rhai sy'n chwilio am fwydydd dietetig.

Mynegai cynnwys

Tir, hinsawdd a gwrtaith

Hinsawdd. Mae'r bwmpen gampau o rew ac yn cael ei difrodi gan dymheredd o dan 10 gradd, mae'r planhigyn yn dioddef hyd yn oed os yw'n rhy boeth, dros 30 gradd . Y delfrydmaent hefyd yn cyrraedd dau fetr o hyd. Dylid ei gymharu'n fwy â'r corbwmpenni nag â'r bwmpen, yn Sisili fe'i diffinnir yn fanwl gywir fel courgette ac mae ei ddefnydd coginio yn fwy manwl gywir â chourgette. Er mwyn cael llysiau o'r ansawdd gorau, mae'n well cynaeafu'r ffrwythau anaeddfed cyn cyrraedd 30 cm o hyd. Y math mwyaf cyffredin yw pwmpen Lagenaria longissima, yn dibynnu ar yr amrywiaeth gall fod ychydig yn ddyfrllyd neu'n flasus. Mae ei dyfiant fertigol yn gwneud y sboncen werdd yn ateb da ar gyfer gerddi llysiau bach iawn.

Dringo sboncen Lagenaria longissima. Llun gan Luca Pana

Marina di Chioggia. Pwmpen gyda mwydion talpiog, gwyrdd-liw a ffrwythau sy'n cyrraedd dimensiynau mawr iawn Mae pwmpen morol Chioggia yn un arall o'r mathau mwyaf cyffredin yn yr Eidaleg gerddi.

Pwmpen y Canmlwyddiant. Amrywiaeth rhyfedd iawn gyda siâp calon wyneb i waered a ffrwythau pigog. Mae'r planhigyn yn dringwr, mae'n datblygu llawer ac mae angen rhwyd ​​​​gynhaliol. Er mwyn ei atgynhyrchu, rhaid plannu'r ffrwyth cyfan, sy'n cynnwys un hedyn yn unig. Nid yw'n ofni unrhyw barasitiaid ac mae'n blanhigyn gwladaidd iawn.

Pwmpenni addurniadol

Mae yna hefyd amrywiaethau amrywiol o bwmpen nad ydyn nhw'n cael eu bwyta, maen nhw'n cael eu tyfu â nhw. swyddogaeth addurniadol ac yn cael eu gwagio i wneud cynwysyddion neu lusernau. Mae tyfu gourds i gael cynwysyddion wedi bod o gwmpas ers yr hen amseryr hen amser, heddiw yn enwedig ar Galan Gaeaf mae'r pwmpenni glasurol clasurol wedi dod yn enwog. Mae yna sawl math o bwmpenni addurniadol, gyda'r siapiau a'r lliwiau mwyaf amrywiol. Rydyn ni'n dod o hyd i gourd y botel, y lagenarie, yr utgyrn. Gallwch ddysgu mwy trwy ddarllen yr erthygl ar dyfu cicaion addurniadol.

Ar y llaw arall, mae'r cicaion luffe, yn ogystal â bod yn addurniadol, hefyd yn cael eu defnyddio ar gyfer cynhyrchu sbyngau llysiau, ac mae'r ffrwyth mewn gwirionedd yn cuddio sbwng hynod hollol naturiol.

Erthygl gan Matteo Cereda

Pridd a thail . Mae angen pridd cyfoethog ar bwmpenni, gyda pH yn ddelfrydol rhwng 6 a 7. I gael pwmpenni o ansawdd, mae angen compost neu dail aeddfed i ychwanegu llawer o botasiwm, elfen sy'n gwneud y ffrwythau'n fwy blasus a melys, am y rheswm hwn mae'n wych cymysgu lludw. yn ôl ewyllys mewn compost, neu ddefnyddio vinasse (gweddillion prosesu betys, a geir mewn canolfannau amaethyddol ymhlith gwrtaith naturiol). Mae pwmpenni yn feichus iawn o ran ffrwythloni: cyn eu tyfu, gallwch gloddio twll i'w lenwi â thail, paratoi'r gwely maeth hwn, neu gladdu 3 neu 4 cwintel o dail am bob 100 metr sgwâr o gardd lysiau .

Hau'r bwmpen

Sut a phryd i hau . Gellir hau'r bwmpen yn uniongyrchol yn y fan a'r lle yn yr ardd, fel arall gallwch dyfu yr eginblanhigion mewn potiau . Mae'n cael ei hau mewn gwelyau hadau o ganol mis Ebrill ac yna'n cael ei drawsblannu o ddiwedd y mis, ar gyfer eginblanhigion pwmpen mae'n well defnyddio potiau eithaf mawr, rwy'n argymell diamedr o 8 cm. Os caiff ei hau yn uniongyrchol yn y cae, mae'n bosibl gwneud "postarelle" lle mae 3-4 o hadau yn cael eu gosod. Ein cyngor ni yw codi ychydig ar y swyddi o gymharu â'rlefel y ddaear, hyd yn oed dim ond 10 cm yn ddigon. I gael gwybod mwy am amseroedd a dulliau, darllenwch y canllaw hau pwmpenni.

Cynllun plannu . Mae gan blanhigion pwmpen ddatblygiad llorweddol mawr, a dyna pam y cânt eu plannu mewn grwpiau o ddau, yn agos at ei gilydd ac mae pob un yn cael ei gyfeirio i gyfeiriad gwahanol. Yn y modd hwn, arbedir gwrtaith a gofod, gan wneud y gorau o'r ardd lysiau. Rhaid i'r pellteroedd ar gyfer plannu pwmpenni yn y cae fod yn eang iawn: rydym yn sôn am 160 neu 200 cm rhwng y planhigion.

Tyfu pwmpenni

Mae pwmpen yn llysieuyn sy'n gofyn llawer ond nid yw'n arbennig o anodd i'w dyfu, gydag ychydig o ragofalon syml y byddaf yn eu rhestru isod byddwch yn gallu cael canlyniadau rhagorol.

Teneuo'r eginblanhigion . Pan fydd gan yr eginblanhigion 3 neu 4 dail go iawn, maen nhw'n teneuo, gan adael y gorau o bob postarella.

Dal i fyny a chwynnu. Planhigion pwmpen fel y pridd i fod yn rhydd ac wedi'u ocsigeneiddio'n dda, i hyn mae system ddefnyddiol o hogi gwely'r ardd lysiau wedi'i drin â sboncen o bryd i'w gilydd. Yn ogystal â hofio, gallwch hefyd gladdu ychydig o wrtaith cyn blodeuo ac o bosibl sugno'r planhigion i fyny. Mae chwynnu nid yn unig yn symud y pridd gyda'r hôl, ond rydym hefyd yn rheoli chwyn.

macerate danadl poethion. Mae macerad danadl yngwrtaith organig ardderchog ar gyfer eginblanhigion pwmpen ifanc, i'w chwistrellu ar ôl trawsblannu, ei wanhau mewn dŵr gyda chymhareb o 1 i 5. Yn anad dim, bydd yn rhaid i'r rhai sydd am gael pwmpenni mawr ofalu am gyflenwi maetholion hyd yn oed ar ôl y trawsblaniad, ar y gweill. Fel gwrtaith hylifol, mae macerate danadl yn dda i'w ddefnyddio wrth drin y tir, tra bod y sylwedd organig yn well i'w roi yn gyntaf, yn y cyfnod trin pridd.

Dyfrhau a mulch

Dyfrhau . Mae angen dŵr ar sboncen, yn enwedig wrth iddo ddechrau blodeuo. Nid oes angen i chi ei wlychu'n aml ond mae angen ichi ddarparu digon o ddŵr fel y gall dreiddio'n ddwfn i'r pridd. Fodd bynnag, mae'n bwysig gwirio nad ydych yn gadael i ddŵr dros ben farweiddio, os bydd hyn yn digwydd gallai ffafrio clefydau.

Tumwellt . Gan fod y bwmpen yn pwyso ar y ddaear, mae'n syniad gwych defnyddio tomwellt. Yn y modd hwn nid yw'r ffrwythau'n gorffwys yn uniongyrchol ar y ddaear ac arbedir llawer o waith chwynnu chwyn. Os na fyddwch yn tomwellt, rhaid dileu chwyn yn ofalus a gellir gosod estyll o dan y ffrwythau, er mwyn atal pydredd rhag digwydd pan fo'r pridd yn llaith. Mae yna hefyd rai mwydod, yr elaterids, a allai fwyta’r ffrwyth o’u rhoi ar y ddaear.

Tocio: tocio’r bwmpen

Mae trimio’r gangen ynyn perfformio o bryd i'w gilydd ac yn waith tocio pwysig i gydbwyso'r planhigyn a chyfeirio ei adnoddau tuag at ffurfio'r ffrwythau. I docio'r bwmpen mae angen i chi dorri ar ôl yr ail neu'r bedwaredd ddeilen (yn dibynnu ar ba mor ddatblygedig yw'r planhigyn). Nod y tocio hwn yw cynhyrchu egin axillary, a fydd yn dod â chynhyrchiant, os yn lle hynny rydych chi eisiau pwmpenni mawr mae'n well ymyrryd yn wahanol, gan adael dim ond cwpl o ffrwythau.

Planhigyn clefydau a pharasitiaid

Mae gan bwmpen yr un problemau â courgettes, gan eu bod yn blanhigion cucurbitaceous tebyg iawn, y prif adfydau sy'n gyffredin i'r llysiau hyn yw pryfed gleision, firysau a llwydni powdrog. Ar gyfer pwmpenni, mae yna hefyd broblem llwydni llwyd, clefyd ffwngaidd a all ladd y planhigyn. Mae arfer agronomeg da yn caniatáu atal y rhan fwyaf o'r problemau, yn enwedig mae rheolaeth gywir o'r pridd yn ddefnyddiol, y mae'n rhaid ei weithio'n dda a'i ffrwythloni'n gywir â gwrtaith aeddfed. Yna mae yna ddulliau amddiffyn naturiol sy'n ddefnyddiol ar gyfer gyrru i ffwrdd pryfed niweidiol ac ymladd afiechydon, sy'n gyson â ffermio organig.

Pryfed a pharasitiaid

Nid yw'r planhigyn pwmpen yn agored iawn i bryfed niweidiol, y prif elyn yw'r llyslau "arferol", sy'n effeithio ar bron pob planhigyn garddwriaethol. Mae llyslau yn dod ocadw dan reolaeth, yn anad dim oherwydd eu bod yn aml yn trosglwyddo firysau sy'n niweidio'r planhigyn yn ddifrifol. Dyma sut i amddiffyn eich hun rhag pryfed gleision.

Mae clefydau pwmpen

Virosis yn glefydau y mae'n rhaid eu hatal, os ydynt yn digwydd ni ellir eu gwella. Yn y lle cyntaf, rydym yn gweithredu trwy amddiffyn yr ardd rhag pryfed gleision, ond hefyd trwy fod yn ofalus i ddefnyddio siswrn a chyllyll wedi'u diheintio mewn gweithrediadau tocio a chynaeafu.

Mae Oidium yn glefyd ffwngaidd nodweddiadol o pwmpenni a zucchini, yn amlygu ei hun gyda powdr gwyn ar y dail ac yn dwyn pydredd ffrwythau, hyd yn oed ar ôl cynaeafu. Yn yr ardd organig, mae llwydni powdrog yn cael ei ymladd yn naturiol â marchrawn brithyllog a sodiwm bicarbonad, mewn achosion eithafol gan ddefnyddio sylffwr gyda thriniaethau i'w gwneud yn y bore a gyda'r nos, gan osgoi ei roi yn yr oriau poethaf. Yn wahanol i gorbwmpenni, ni ellir cylchdroi tyfu pwmpenni mewn un tymor, o ystyried bod y cylch sy'n dod â'r ffrwyth i aeddfedrwydd yn hir, felly defnyddir triniaethau'n amlach, yn enwedig rhwng Gorffennaf ac Awst.

Dirywiad malltod Mae yn glefyd sy'n arwain y planhigyn pwmpen i farwolaeth gyflym, caiff ei ymladd â chopr a dylid gwneud y triniaethau eisoes ar yr eginblanhigion yn y pot. Fodd bynnag, mae'n well osgoi defnyddio copr os yn bosibl, gan ganolbwyntio yn hytrach ar atal problemau.

Pydredd coler(pitiwm) Mae yn glefyd cryptogamig arall a all effeithio ar bwmpenni yn y gwanwyn, dim ond ar dymheredd is na 15 gradd y mae'n gweithredu a phan fo llawer o leithder. O ran llwydni blewog, gellir defnyddio copr hefyd i wrthweithio'r pydredd hwn, y mae'n rhaid ei chwistrellu ar y dail, y coesyn ac ar bridd y jar.

Pwmpen Piacenza beretta 14 kg ysblennydd.

Casglu pwmpen

Casglu ffrwythau . Mae'r bwmpen yn cael ei chynaeafu pan fydd yn berffaith aeddfed, dim ond wrth aeddfedu y mae'n dod yn fwy melys a mwy blasus ac yn cadw'n hirach, yn wahanol i'r corbwmpen sy'n cael ei gynaeafu'n anaeddfed yn lle hynny. Mae pwmpen aeddfed yn cael ei gydnabod pan fydd y croen yn galed iawn ac ni ellir ei grafu gyda'r ewinedd. Rydym yn argymell astudiaeth ar sut i ddeall pryd mae'r bwmpen yn cael ei chynaeafu, gan fod deall yr eiliad iawn yn un o gyfyng-gyngor mawr yr ardd. Fe welwch driciau defnyddiol.

I gadw'r pwmpenni wedi'u cynaeafu mae angen i chi eu cadw mewn lle oer a sych, byddwch yn ofalus wrth eu rhoi yn y seler oherwydd ei fod yn aml yn rhy llaith. Ar ôl eu cynaeafu, mae'r pwmpenni'n ofni oerfel gormodol, a all grisialu'r mwydion.

Blodau Courgette

Mae blodau courgette yn flasus wedi'u ffrio mewn cytew neu wedi'u hufenio mewn risotto. Gall y blodau yn cael eu cynaeafu gan gymryd i ystyriaeth i beidio â rhoi'r gorau i beillio, fel arall y cynhaeaf yffrwyth. Y cyngor yw peidio â chasglu yn y bore ond ar ôl hanner dydd a chasglu'r blodau gwrywaidd yn unig, y gellir eu hadnabod gan y "petiole" hirgul. Byddwch hefyd yn dod o hyd i bost sy'n esbonio'n well pryd i bigo blodau corbwmpen er mwyn peidio â cholli un ffrwyth.

Hadau pwmpen

Gyda golwg ar wastraffu cyn lleied â phosibl a darganfod gwahanol flasau , gallwch chi ddefnyddio pob rhan o'r pwmpen: mae hyd yn oed yr hadau sych a thostio yn fyrbryd sawrus ardderchog, i'w fwyta fel aperitif. Gellir eu hychwanegu at salad hefyd i ychwanegu blas crensiog.

Amrywiaethau o bwmpen

Llysieuyn sy'n syndod i chi yw pwmpen amrywiaethau, yn wahanol o ran siâp, lliw a blas. Isod fe welwch rai rhinweddau yr ydym yn eu hargymell ar gyfer gardd deuluol dda, cyltifarau a ddewiswyd oherwydd eu blas a'u cynhyrchiad. Yn achos gardd gartref dda, mae'r mathau bach o ffrwythau'n well, yn fwy addas ar gyfer bwyta teulu ac yn aml yn fwy melys o ran blas. Bydd yn rhaid i unrhyw un sydd am ymgymryd â'r her o dyfu pwmpen enfawr ddewis hadau wedi'u dylunio i gynhyrchu llysiau anferth, mae yna hefyd nifer o gystadlaethau lleol sy'n gwobrwyo'r pwmpenni mwyaf.

I ddysgu mwy am y gwahanol fathau o bwmpenni. pwmpenni, darllenwch yr erthygl ar fathau opwmpen.

Dyma rai mathau o bwmpen i geisio tyfu yn eich gerddi:

Butternut . Pwmpen gyda ffrwythau ychydig yn hir, golau mewn lliw ar yr ochr ocr, mae gan y cnau menyn fwydion melys ac oes silff ardderchog (hyd at 4 mis o'r cynaeafu).

Delica . Pwmpen fach (rhwng un a dau kilo ar gyfartaledd), crwn a gwastad, gyda chnawd melyn a melys. Amrywiaeth o darddiad Japaneaidd heddiw ymhlith y rhai sy'n cael eu trin fwyaf yn ein gerddi. Mae hefyd yn ddiddorol oherwydd bod gan y bwmpen cain gylchred fer, yn caniatáu ar gyfer dau gylch (Ebrill-Gorffennaf a Gorffennaf-Hydref), yn cadw ychydig (i'w fwyta o fewn dau fis o gynaeafu).

Fiolina . Ffrwythau Claviform tua dau kilo, croen melyn, cnawd melyn dwys yn tueddu i oren. Mae'r bwmpen ffidil yn felys iawn ac felly'n ardderchog ar gyfer gwneud y tortelli pwmpen enwog o Mantua neu Modena.

Spaghetti sboncen. Yn wreiddiol o Tsieina, mae'r mwydion y tu mewn fel màs o sbageti, maen nhw gellir ei fwyta'n ffres hefyd. Planhigyn gwledig iawn, hawdd ei dyfu, mae'r bwmpen hon yn llysieuyn gwreiddiol i arbrofi ag ef.

Pwmpen Beretta Piacentina. Pwmpen cylchol hwyr, ardderchog fel llysieuyn gaeaf. Mae gan bwmpen Piacenza siâp crwn gwastad, gyda chrychau dwfn ar y croen. Da iawn, efallai yr amrywiaeth mwyaf blasus a melys.

Pwmpen ddringo werdd . Planhigyn dringo sy'n cynhyrchu ffrwythau hirgul, sy'n