გოგრა არის ბოსტნეული, რომელიც არ უნდა აკლდეს ბაღს, თუ გავითვალისწინებთ ბოსტნეულის გულუხვი წარმოებას, რაც გარანტირებულია. ეს არის ამერიკული წარმოშობის მცენარე, cucurbitaceae-ს ოჯახიდან, მისი მეცნიერული სახელწოდება მიუთითებს იმ ზომაზე, რომლის მიღებაც ნაყოფის შეუძლია: cucurbita maxima .

ამ ბოსტნეულის მოსავალს შემოდგომაზე და ძალიან კარგად ინახავს თვეების განმავლობაში , ამიტომ არის ზამთრის ერთ-ერთი ძვირფასი ბოსტნეული, შესანიშნავია სახლის ბაღში, რათა ზამთარში შეიძლება ბოსტნეულის დადება სუფრაზე.

გარდა მოხარშული გოგრისა, მცენარეს ზოგჯერ ასევე ამუშავებენ დეკორატიული გოგრის დასამზადებლად, რომელსაც თხრიან და იყენებენ როგორც კონტეინერს ან ჰელოუინის ფარანს, ასევე არის გოგრის სახეობა, საიდანაც გააკეთეთ ბუნებრივი ღრუბელი, ლუფა.

გაშენების თვალსაზრისით, ის საკმაოდ ძვირადღირებული მცენარეა მდიდარ განაყოფიერებას მოითხოვს და ფართს ბაღში , მაგრამ არასოდეს აჯილდოებს ფერმერს დიდი კმაყოფილებით. გოგრა არის დაბალკალორიული ბოსტნეული : 33 კალორია 100 გრამ ახალ პროდუქტზე, საინტერესო თვისება მათთვის, ვინც ეძებს დიეტურ საკვებს.

შიგთავსის ინდექსი

რელიეფი, კლიმატი და სასუქი

კლიმატი. გოგრა ყინვაგამძლეა და ზიანდება 10 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე, მცენარე იტანჯება ძალიან ცხელიც კი, 30 გრადუსზე მეტი. . იდეალურიისინი ასევე აღწევს ორ მეტრს სიგრძეში. ის უფრო გოგრას უნდა შევადაროთ, ვიდრე გოგრას, სიცილიაში ის ზუსტად არის განსაზღვრული, როგორც გოგრა და მისი კულინარიული გამოყენება უფრო ზუსტად არის გოგრა. საუკეთესო ხარისხის ბოსტნეული რომ გქონდეთ, უმჯობესია მოუმწიფებელი ნაყოფი 30 სმ სიგრძის მიღწევამდე მოკრიფოთ. ყველაზე გავრცელებული სახეობაა გოგრა Lagenaria longissima, ჯიშის მიხედვით შეიძლება იყოს ცოტა წყლიანი ან გემრიელი. მისი ვერტიკალური ზრდა ხდის მწვანე გოგრას კარგ ხსნარს ძალიან პატარა ბოსტანისთვის.

ცოცვა გოგრა Lagenaria longissima. ლუკა პანას ფოტო

Marina di Chioggia. გოგრა მუწუკიანი, მწვანე ფერის რბილობით და ხილით, რომელიც აღწევს ძალიან დიდ ზომებს. Chioggia ზღვის გოგრა არის კიდევ ერთი ყველაზე გავრცელებული ჯიში იტალიაში. ბაღები.

საუკუნოვანი გოგრა. ძალიან უცნაური ჯიშია თავდახრილი გულის ფორმის და ეკლიანი ნაყოფით. მცენარე მთამსვლელია, ის ძალიან ვითარდება და სჭირდება საყრდენი ბადე. მის გასამრავლებლად მთელი ნაყოფი უნდა დაირგოს, რომელიც მხოლოდ ერთ თესლს შეიცავს. პარაზიტების არ ეშინია და ძალიან რუტიკული მცენარეა.

ორნამენტული გოგრა

არსებობს გოგრის სხვადასხვა ჯიშიც, რომლებსაც არ მიირთმევენ, კულტივირებენ ორნამენტული ფუნქცია და ცარიელდება კონტეინერების ან ფარნების დასამზადებლად. გოგრის კონტეინერების მოყვანა უძველესი დროიდან იყოუძველეს დროში, დღეს განსაკუთრებით ჰელოუინზე ცნობილი გახდა კლასიკური ჩაღრმავებული გოგრები. არსებობს ორნამენტული გოგრის რამდენიმე სახეობა, ყველაზე მრავალფეროვანი ფორმებითა და ფერებით. ჩვენ ვპოულობთ ბოთლის გოგრას, ლაგენარიას, საყვირებს. შეგიძლიათ მეტი შეიტყოთ სტატიის წაკითხვით დეკორატიული გოგრის მოშენების შესახებ.

ლუფე გოგრა მეორეს მხრივ, გარდა იმისა, რომ დეკორატიულია, ასევე გამოიყენება ბოსტნეულის ღრუბლების დასამზადებლად, ნაყოფი ფაქტიურად მალავს. არაჩვეულებრივი ღრუბელი სრულიად ბუნებრივი.

სტატია მატეო ცერედას მიერ

ნიადაგი და ნაკელი . გოგრას სჭირდება მდიდარი ნიადაგი, pH იდეალურია 6-დან 7-მდე. ხარისხიანი გოგრის, კომპოსტის ან მომწიფებული სასუქის არსებობისთვის საჭიროა ბევრი კალიუმის დამატება, ელემენტი, რომელიც ხილს უფრო გემრიელსა და ტკბილს ხდის, ამიტომ ნაცრის შერევა შესანიშნავად არის შესაძლებელი. სურვილისამებრ კომპოსტში, ან გამოიყენეთ ვინაზა (ჭარხლის გადამუშავების ნარჩენები, ნაპოვნი სასოფლო-სამეურნეო ცენტრებში ბუნებრივ სასუქებს შორის). გოგრა ნამდვილად ძალიან მოთხოვნადია განაყოფიერების მხრივ: მათ გაშენებამდე შეგიძლიათ გათხაროთ ორმო, რომ შეავსოთ ნაკელი, მოამზადოთ ეს საკვები საწოლი, ან დამარხოთ 3 ან 4 კვინტალი ნაკელი ყოველ 100 კვადრატულ მეტრზე. ბოსტანი .

გოგრის დათესვა

როგორ და როდის დავთესოთ . გოგრა შეიძლება დაითესოს პირდაპირ ადგილზე ბაღში, ალტერნატიულად შეგიძლიათ ნერგების გაშენება ქოთნებში . თესვაში ითესება აპრილის შუა რიცხვებიდან და შემდეგ გადარგავენ თვის ბოლოდან, გოგრის ნერგებისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ საკმაოდ დიდი ქოთნები, გირჩევთ დიამეტრს 8 სმ. უშუალოდ მინდორში დათესვის შემთხვევაში შესაძლებელია „პოსტარელის“ დამზადება, რომელშიც 3-4 თესლია მოთავსებული. ჩვენი რჩევაა, ოდნავ აწიოთ პოსტები შედარებითმიწის დონეზე, თუნდაც მხოლოდ 10 სმ საკმარისია. დროისა და მეთოდების შესახებ მეტის გასაგებად წაიკითხეთ გოგრის თესვის სახელმძღვანელო.

დარგვის განლაგება . გოგრის მცენარეებს დიდი ჰორიზონტალური განვითარება აქვთ, რის გამოც ირგვება ორკაციან ჯგუფებად, ერთმანეთთან ახლოს და თითოეული სხვადასხვა მიმართულებით არის მიმართული. ამ გზით ზოგავს სასუქს და სივრცეს, რაც ოპტიმიზაციას უკეთებს ბოსტნეულს. მინდორში გოგრის დარგვის მანძილი ძალიან დიდი უნდა იყოს: საუბარია მცენარეებს შორის 160 ან 200 სმ.

გოგრის გაშენება

გოგრა მომთხოვნი ბოსტნეულია, მაგრამ არ არის განსაკუთრებით რთული მოსაყვანი, რამდენიმე მარტივი სიფრთხილის ზომებით, რომლებსაც ქვემოთ ჩამოვთვლი, შეძლებთ შესანიშნავი შედეგის მიღწევას.

გაათხელეთ ნერგები . როდესაც ნერგებს აქვთ 3 ან 4 ნამდვილი ფოთოლი, ისინი თხელდება, ტოვებს საუკეთესოს თითოეული პოსტარელადან.

შეკავება და სარეველა. გოგრის მცენარეებს მოსწონთ ნიადაგი ფხვიერი და ჟანგბადით სავსე. ეს არის სასარგებლო სისტემა, რომელიც პერიოდულად თოხავს ბოსტნის კალაპოტს, რომელიც გაშენებულია გოგრით. გარდა თოხისა, შეგიძლიათ ყვავილობის წინ ცოტაოდენი სასუქიც დამარხოთ და, შესაძლოა, მცენარეები ჩაყაროთ. სარეველა არამხოლოდ თოხთან ერთად ამოძრავებს ნიადაგს, არამედ ვაკონტროლებთ სარეველას.

ჭინჭრის მაცერატი. ჭინჭრის მაცერატი არის.შესანიშნავი ორგანული სასუქი ახალგაზრდა გოგრის ნერგებისთვის, შესასხურებლად გადარგვის შემდეგ, განზავებული წყალში 1-დან 5-მდე თანაფარდობით. მათ, ვისაც სურს მიიღოს გიგანტური გოგრა, უპირველეს ყოვლისა, მოუწევს იზრუნოს საკვები ნივთიერებების მიწოდებაზე გადანერგვის შემდეგაც კი, მიმდინარე პროცესში. როგორც თხევადი სასუქი, ჭინჭრის მაცერატი კარგია გამოსაყენებლად გაშენებისას, ორგანული ნივთიერება კი უმჯობესია, პირველ რიგში, ნიადაგის დამუშავების ფაზაში.

მორწყვა და მულჩირება

სარწყავი . გოგრას წყალი სჭირდება, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ის იწყებს ყვავილობას. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ხშირად დასველება, მაგრამ თქვენ უნდა მიაწოდოთ უამრავი წყალი, რათა ღრმად შეაღწიოს ნიადაგში. თუმცა, მნიშვნელოვანია გადაამოწმოთ, რომ არ დაუშვათ ჭარბი წყლის სტაგნაცია, თუ ეს მოხდება, ამან შეიძლება ხელი შეუწყოს დაავადებებს.

მულჩირება . ვინაიდან გოგრა ეყრდნობა მიწას, მულჩის გამოყენება შესანიშნავი იდეაა. ამგვარად ნაყოფი პირდაპირ მიწაზე არ ისვენებს და სარეველების სარეველას ბევრი სამუშაო გადაარჩენს. თუ მულჩირებას არ გააკეთებთ, სარეველა ფრთხილად უნდა მოიცილოთ და ნაყოფის ქვეშ მოათავსოთ ჩიპები, რათა თავიდან აიცილოთ ლპობა, როდესაც ნიადაგი ტენიანია. ასევე არსებობს ჭიები, ელატერიდები, რომლებსაც შეუძლიათ შეჭამონ ნაყოფი მიწაზე მოთავსების შემთხვევაში.

გასხვლა: გოგრის მორთვა

ტოტის მორთვა არისასრულებს პერიოდულად და არის მნიშვნელოვანი მორთვა მცენარის დასაბალანსებლად და მისი რესურსების ნაყოფის ფორმირებისკენ მიმართვისთვის. გოგრის მოსაჭრელად საჭიროა მეორე ან მეოთხე ფოთლის შემდეგ მოჭრა (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად განვითარებულია მცენარე). ეს გასხვლა მიზნად ისახავს იღლიის ყლორტების წარმოქმნას, რაც მოიტანს წარმოებას, თუ სანაცვლოდ დიდი გოგრა გინდათ, უმჯობესია სხვაგვარად ჩაერიოთ, დატოვოთ მხოლოდ რამდენიმე ხილი.

მცენარე. დაავადებები და პარაზიტები

გოგრას აქვს იგივე პრობლემები, რაც გოგრას, რადგან ძალიან ჰგავს კუბურ მცენარეებს, ამ ბოსტნეულისთვის დამახასიათებელი ძირითადი უარყოფითი მხარეა ბუგრები, ვირუსები და ჭრაქი. გოგრის შემთხვევაში, ასევე არსებობს ცაცხვის პრობლემა, სოკოვანი დაავადება, რომელსაც შეუძლია მცენარის მოკვლა. კარგი აგრონომიული პრაქტიკა საშუალებას იძლევა თავიდან აიცილოს პრობლემების უმეტესობა, კერძოდ სასარგებლოა ნიადაგის სწორი მართვა, რომელიც კარგად უნდა იყოს დამუშავებული და სწორად განაყოფიერებული მომწიფებული სასუქით. შემდეგ არსებობს ბუნებრივი თავდაცვის მეთოდები, რომლებიც სასარგებლოა მავნე მწერების განდევნისთვის და დაავადებებთან საბრძოლველად, რაც შეესაბამება ორგანულ მეურნეობას.

მწერები და პარაზიტები

გოგრის მცენარე არ არის ძალიან მგრძნობიარე მავნე მწერების, მთავარი მტრის მიმართ. არის "ჩვეულებრივი" ბუგრები, რომლებიც აზიანებენ თითქმის ყველა ბაღჩეულ მცენარეს. ბუგები არიანშეინახეთ კონტროლი, უპირველეს ყოვლისა, რადგან ისინი ხშირად გადასცემენ ვირუსებს, რომლებიც სერიოზულად აზიანებენ მცენარეს. აი, როგორ დაიცვათ თავი ბუგებისგან.

გოგრის დაავადებები

ვირუსი ეს არის დაავადებები, რომელთა პრევენცია აუცილებელია, თუ ისინი წარმოიქმნება, მათი განკურნება შეუძლებელია. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვმუშაობთ ბაღის ბუგრებისგან დაცვით, მაგრამ ასევე სიფრთხილით გამოვიყენოთ დეზინფექცია მაკრატელი და დანები გასხვლისა და მოსავლის აღების ოპერაციებში.

ოიდიუმი ეს არის დამახასიათებელი სოკოვანი დაავადება. გოგრა და ყაბაყი, ვლინდება ფოთლებზე თეთრი ფხვნილით და ნაყოფის ლპობას, მოსავლის აღების შემდეგაც კი. ორგანულ ბაღში ჭრაქს ბუნებრივად ებრძვიან მაცერირებული ცხენის კუდით და ნატრიუმის ბიკარბონატით, ექსტრემალურ შემთხვევებში იყენებენ გოგირდს დილა-საღამოს მკურნალობასთან ერთად, თავიდან აიცილებენ მის მიცემას ყველაზე ცხელ საათებში. გოგრისგან განსხვავებით, გოგრის მოყვანა შეუძლებელია ერთ სეზონზე, იმის გათვალისწინებით, რომ ნაყოფის მომწიფების ციკლი გრძელია, ამიტომ მკურნალობა უფრო ხშირად გამოიყენება, განსაკუთრებით ივლისსა და აგვისტოში.

დაქვეითება დაავადებაა, რომელსაც გოგრის მცენარე სწრაფ სიკვდილამდე მიჰყავს, მას ებრძვიან სპილენძს და დამუშავება უკვე ქოთანში ნერგებზე უნდა გაკეთდეს. თუმცა, უმჯობესია, თუ ეს შესაძლებელია, თავი აარიდოთ სპილენძის გამოყენებას, უფრო მეტი ყურადღება მიაქციოთ პრობლემების პრევენციას.

საყელოს ლპობა.(პიტიუმი) კიდევ ერთი კრიპტოგამიური დაავადებაა, რომელიც გოგრას გაზაფხულზე აზიანებს, ის მოქმედებს მხოლოდ 15 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე და დიდი ტენიანობის დროს. რაც შეეხება ჭინჭრის ციებას, ამ ლპობის საწინააღმდეგოდ შეიძლება სპილენძიც გამოვიყენოთ, რომელიც ფოთლებს, ღეროსა და ქილის მიწაზე უნდა შეისხუროთ.

14 კგ-იანი პიაცენზა ბერეტას შესანიშნავი გოგრა.

გოგრის კრეფა

ხილის კრეფა . გოგრა იკრიფება მაშინ, როდესაც ის სრულყოფილად მწიფდება, მხოლოდ მომწიფებისას ხდება ის უფრო ტკბილი და გემრიელი და დიდხანს ინახება, განსხვავებით გოგრისგან, რომელიც სამაგიეროდ მოუმწიფებელია. მწიფე გოგრას ცნობენ მაშინ, როცა კანი ძალიან მყარია და ფრჩხილით ვერ იკაწრება. ჩვენ გირჩევთ შესწავლას, თუ როგორ უნდა გავიგოთ, როდის არის გოგრის მოსავალი, რადგან სწორი მომენტის გაგება ბაღის ერთ-ერთი დიდი დილემაა. რამდენიმე სასარგებლო ხრიკს იპოვით.

მოკრეფილი გოგრის შესანახად გრილ, მშრალ ადგილას უნდა შეინახოთ, სარდაფში მოთავსებისას ფრთხილად იყავით, რადგან ხშირად ძალიან ნოტიოა. მოსავლის აღების შემდეგ გოგრას ეშინია ზედმეტი სიცივის, რამაც შეიძლება რბილობის კრისტალიზაცია მოახდინოს.

გოგრის ყვავილებს

გოგრის ყვავილებს გემრიელად მიირთმევენ ცომში შემწვარი ან რიზოტოში შემწვარი კრემის სახით. ყვავილების დაკრეფა შესაძლებელია იმის გათვალისწინებით, რომ არ შეჩერდეს დამტვერვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავალიხილი. რჩევაა შეაგროვოთ არა დილით, არამედ შუადღის შემდეგ და შეაგროვოთ მხოლოდ მამრობითი ყვავილი, რომელიც ცნობადია წაგრძელებული "ფოთლისგან". თქვენ ასევე იპოვით პოსტს, რომელიც უკეთ აგიხსნით, როდის უნდა დაკრიფოთ გოგრის ყვავილები, რომ არ დაკარგოთ ერთი ხილი.

გოგრის თესლი

რაც შეიძლება ნაკლები დახარჯოთ და აღმოაჩინოთ სხვადასხვა გემო. გოგრის ყველა ნაწილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ: ხმელი და მოხალული თესლიც კი შესანიშნავი ქონდარი საჭმელია, აპერიტივის სახით. ისინი ასევე შეიძლება დაემატოს სალათებს ხრაშუნა გემოს მისაცემად.

გოგრის ჯიშები

გოგრა არის ბოსტნეული, რომელიც გასაოცარი სიმრავლეა ჯიშები, განსხვავებული ფორმის, ფერისა და გემოთი. ქვემოთ ნახავთ რამდენიმე თვისებას, რომელსაც ჩვენ გირჩევთ კარგი საოჯახო ბაღისთვის, მათი გემოსა და წარმოებისთვის შერჩეული კულტურებისთვის. რა თქმა უნდა კარგი სახლის ბაღისთვის ხილის მცირე ჯიშები უკეთესია, უფრო შესაფერისია ოჯახის მოხმარების დასაკმაყოფილებლად და ხშირად უფრო ტკბილი გემოთი. ყველას, ვისაც სურს მიიღოს დიდი გოგრის გაზრდის გამოწვევა, უნდა აირჩიოს თესლი, რომელიც შექმნილია გიგანტური ბოსტნეულის მოსამზადებლად, ასევე არის რამდენიმე ადგილობრივი კონკურსი, რომლებიც აჯილდოვებენ ყველაზე დიდ გოგრას.

სხვადასხვა სახის გოგრის შესახებ მეტის გასაგებად. გოგრა, წაიკითხეთ სტატია ჯიშების შესახებგოგრა.

აქ არის გოგრის რამდენიმე სახეობა, რომელიც უნდა სცადოთ და გაიზარდოთ თქვენს ბაღებში:

Butternut . გოგრა ოდნავ წაგრძელებული ნაყოფით, ღია ფერის ოხრის მხარეს, ხახვს აქვს ტკბილი რბილობი და შესანიშნავი შენახვის ვადა (მოსავლის აღებიდან 4 თვემდე).

Delica . პატარა გოგრა (საშუალოდ ერთიდან ორ კილომდე), მრგვალი და გაბრტყელებული, ყვითელი და ტკბილი ხორცით. იაპონური წარმოშობის ჯიში დღეს ჩვენს ბაღებში ყველაზე კულტივირებულია. ის ასევე საინტერესოა იმითაც, რომ ნაზ გოგრას აქვს მოკლე ციკლი, იძლევა ორ ციკლს (აპრილი-ივლისი და ივლისი-ოქტომბერი), ინახავს ცოტას (მოხმარდება მოსავლის აღებიდან ორი თვის განმავლობაში).

ვიოლინა . კლავისებრი ნაყოფი დაახლოებით ორი კილოგრამი, ყვითელი კანი, ინტენსიური ყვითელი ხორცი ნარინჯისფერისკენ. ვიოლინოს გოგრა ძალიან ტკბილია და ამიტომ შესანიშნავია ცნობილი გოგრის ტორტელის დასამზადებლად მანტუას ან მოდენაში.

სპაგეტის გოგრა. წარმოშობით ჩინეთიდან, შიგნით რბილობი სპაგეტის მასას ჰგავს. ასევე შეიძლება მიირთვათ ახალი. ძალიან rustic მცენარეა, ადვილად მოსავლელი, ეს გოგრა არის ორიგინალური ბოსტნეული ექსპერიმენტებისთვის.

Beretta Piacentina გოგრა. გვიანი ციკლის გოგრა, შესანიშნავია როგორც ზამთრის ბოსტნეული. პიაცენცას გოგრას აქვს გაბრტყელებული მრგვალი ფორმა, ქერქს ღრმა ნაოჭებით. ძალიან კარგი, ალბათ უგემრიელესი და ტკბილი ჯიშია.

მწვანე ცოცვა გოგრა . მცოცავი მცენარე, რომელიც იძლევა მოგრძო ნაყოფს, რომელიც