గుమ్మడికాయ అనేది తోటలో తప్పిపోకూడని కూరగాయ, ఇది ఉదారమైన కూరగాయల ఉత్పత్తికి హామీ ఇస్తుంది. ఇది అమెరికన్ మూలానికి చెందిన మొక్క, కుకుర్బిటేసి కుటుంబానికి చెందినది, దీని శాస్త్రీయ నామం పండు ఊహించగల పరిమాణాన్ని సూచిస్తుంది: కుకుర్బిటా మాక్సిమా .

ఈ కూరగాయలను శరదృతువులో పండిస్తారు మరియు ఇది నెలల తరబడి చాలా బాగా ఉంచుతుంది , కాబట్టి ఇది విలువైన శీతాకాలపు కూరగాయలలో ఒకటి, చలికాలంలో కూరగాయలను టేబుల్‌పై ఉంచడానికి ఇంటి తోటలో ఉంచడం అద్భుతమైనది.

వండిన గుమ్మడికాయతో పాటు, మొక్కను కొన్నిసార్లు అలంకారమైన గుమ్మడికాయలను తయారు చేయడానికి కూడా సాగు చేస్తారు, వీటిని త్రవ్వి కంటైనర్‌గా లేదా హాలోవీన్ లాంతరుగా ఉపయోగిస్తారు, దీని నుండి ఒక విధమైన గుమ్మడికాయ కూడా ఉంటుంది. సహజమైన స్పాంజ్, లూఫాను తయారు చేయండి.

సాగు పరంగా, ఇది చాలా ఖరీదైన మొక్క, లో గొప్ప ఫలదీకరణం అవసరం మరియు తోటలో స్థలం , కానీ అది రైతుకు గొప్ప సంతృప్తిని అందించడంలో ఎప్పుడూ విఫలం కాదు. గుమ్మడికాయ తక్కువ కేలరీల కూరగాయ : 100 గ్రాముల తాజా ఉత్పత్తికి 33 కేలరీలు, ఆహార ఆహారాల కోసం వెతుకుతున్న వారికి ఒక ఆసక్తికరమైన లక్షణం.

విషయ సూచిక

భూభాగం, వాతావరణం మరియు ఎరువులు

శీతోష్ణస్థితి. గుమ్మడికాయ మంచును చవిచూస్తుంది మరియు 10 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వల్ల దెబ్బతింటుంది, అది చాలా వేడిగా ఉన్నా, 30 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వేడిగా ఉన్నప్పటికీ మొక్క బాధపడుతుంది. . ఆదర్శంఅవి రెండు మీటర్ల పొడవును కూడా చేరుకుంటాయి. దీనిని గుమ్మడికాయతో పోల్చి చూడాల్సిన అవసరం ఉంది, సిసిలీలో దీనిని కోర్జెట్‌గా ఖచ్చితంగా నిర్వచించారు మరియు దాని పాక ఉపయోగం మరింత ఖచ్చితంగా పచ్చికూరగాయగా ఉంటుంది. ఉత్తమ నాణ్యమైన కూరగాయలను కలిగి ఉండటానికి, అవి 30 సెం.మీ పొడవుకు చేరుకోవడానికి ముందే పండని పండ్లను పండించడం ఉత్తమం. అత్యంత సాధారణ రకం Lagenaria లాంగిసిమా గుమ్మడికాయ, రకాన్ని బట్టి ఇది కొద్దిగా నీరు లేదా రుచిగా ఉంటుంది. దీని నిలువు పెరుగుదల ఆకుపచ్చ స్క్వాష్‌ను చాలా చిన్న కూరగాయల తోటలకు మంచి పరిష్కారంగా చేస్తుంది.

క్లైంబింగ్ స్క్వాష్ Lagenarialongissima. ఫోటో లూకా పానా

మరీనా డి చియోగ్గియా తోటలు.

సెంటెనరీ గుమ్మడికాయ. తలక్రిందులుగా ఉండే గుండె ఆకారం మరియు ముళ్లతో కూడిన పండుతో చాలా విచిత్రమైన రకం. మొక్క ఒక అధిరోహకుడు, ఇది చాలా అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు మద్దతు నికర అవసరం. దానిని పునరుత్పత్తి చేయడానికి, మొత్తం పండ్లను నాటాలి, ఇందులో ఒక విత్తనం మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది పరాన్నజీవులకు భయపడదు మరియు చాలా మోటైన మొక్క.

అలంకారమైన గుమ్మడికాయలు

తిన్నని అనేక రకాల గుమ్మడికాయలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిని సాగు చేస్తారు. అలంకార పనితీరు మరియు కంటైనర్లు లేదా లాంతర్లను తయారు చేయడానికి ఖాళీ చేయబడుతుంది. పొట్లకాయలను కంటైనర్లు కలిగి ఉండటం పురాతన కాలం నుండి ఉందిపురాతన కాలంలో, నేడు ముఖ్యంగా హాలోవీన్‌లో క్లాసిక్ బోలుగా ఉన్న గుమ్మడికాయలు ప్రసిద్ధి చెందాయి. చాలా వైవిధ్యమైన ఆకారాలు మరియు రంగులతో అలంకారమైన గుమ్మడికాయలలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. సీసా పొట్లకాయ, లాజెనరీ, ట్రంపెట్‌లు మనకు కనిపిస్తాయి. అలంకారమైన పొట్లకాయల పెంపకంపై కథనాన్ని చదవడం ద్వారా మీరు మరింత తెలుసుకోవచ్చు.

లఫ్ఫ్ పొట్లకాయలు మరోవైపు, అలంకారమైనవిగా ఉండటమే కాకుండా, కూరగాయల స్పాంజ్‌ల ఉత్పత్తికి కూడా ఉపయోగించబడతాయి, నిజానికి పండు దాచి ఉంచుతుంది. ఒక అసాధారణమైన స్పాంజ్ పూర్తిగా సహజమైనది.

Matteo Cereda ద్వారా కథనం

నేల మరియు ఎరువు . గుమ్మడికాయలకు సమృద్ధిగా ఉండే నేల అవసరం, pH ఆదర్శంగా 6 మరియు 7 మధ్య ఉంటుంది. నాణ్యమైన గుమ్మడికాయలను కలిగి ఉండటానికి, కంపోస్ట్ లేదా పరిపక్వ ఎరువు చాలా పొటాషియంను జోడించాలి, ఇది పండును రుచిగా మరియు తియ్యగా చేసే మూలకం, ఈ కారణంగా బూడిదను కలపడం అద్భుతమైనది. కంపోస్ట్‌లో ఇష్టానుసారం, లేదా వినాస్సే (దుంప ప్రాసెసింగ్ అవశేషాలు, సహజ ఎరువుల మధ్య వ్యవసాయ కేంద్రాలలో కనిపిస్తాయి). గుమ్మడికాయలు ఫలదీకరణ పరంగా నిజంగా చాలా డిమాండ్ కలిగి ఉన్నాయి : వాటిని పండించే ముందు, మీరు ఎరువుతో నింపడానికి ఒక రంధ్రం త్రవ్వవచ్చు, ఈ పోషణను సిద్ధం చేయవచ్చు లేదా ప్రతి 100 చదరపు మీటర్లకు 3 లేదా 4 క్వింటాళ్ల ఎరువును పాతిపెట్టవచ్చు. కూరగాయల తోట .

గుమ్మడికాయను విత్తడం

ఎలా మరియు ఎప్పుడు విత్తాలి . గుమ్మడికాయను తోటలో నేరుగా అక్కడికక్కడే నాటవచ్చు, ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు మొలకలను కుండీలలో పెంచుకోవచ్చు. ఇది ఏప్రిల్ మధ్య నుండి సీడ్‌బెడ్‌లలో నాటతారు మరియు నెల చివరి నుండి నాటుతారు, గుమ్మడికాయ మొలకల కోసం చాలా పెద్ద కుండలను ఉపయోగించడం మంచిది, నేను 8 సెంటీమీటర్ల వ్యాసాన్ని సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది నేరుగా పొలంలో నాటితే, "పోస్టారెల్" తయారు చేయడం సాధ్యపడుతుంది, దీనిలో 3-4 విత్తనాలు ఉంచబడతాయి. తో పోలిస్తే పోస్ట్‌లను కొద్దిగా పెంచాలని మా సలహానేల స్థాయి, కేవలం 10 సెం.మీ. సమయాలు మరియు పద్ధతుల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి, గుమ్మడికాయ విత్తడానికి గైడ్‌ని చదవండి.

నాటడం లేఅవుట్ . గుమ్మడికాయ మొక్కలు పెద్ద క్షితిజ సమాంతర అభివృద్ధిని కలిగి ఉంటాయి, అందుకే అవి రెండు సమూహాలలో, ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు ప్రతి ఒక్కటి వేరే దిశలో మళ్ళించబడతాయి. ఈ విధంగా, ఎరువులు మరియు స్థలం సేవ్ చేయబడతాయి, కూరగాయల తోటను ఆప్టిమైజ్ చేస్తాయి. పొలంలో గుమ్మడికాయలను నాటడానికి దూరం చాలా విశాలంగా ఉండాలి: మేము మొక్కల మధ్య 160 లేదా 200 సెం.మీ గురించి మాట్లాడుతున్నాము.

గుమ్మడికాయల సాగు

గుమ్మడికాయ ఒక డిమాండ్ ఉన్న కూరగాయ, కానీ పెరగడం కష్టం కాదు, నేను క్రింద జాబితా చేసిన కొన్ని సాధారణ జాగ్రత్తలతో మీరు అద్భుతమైన ఫలితాలను పొందగలుగుతారు.

మొలకలను సన్నగా చేయండి . మొలకలకి 3 లేదా 4 నిజమైన ఆకులు ఉన్నప్పుడు, అవి సన్నబడుతాయి, ప్రతి పోస్టారెల్లాలో ఉత్తమమైన వాటిని వదిలివేస్తాయి.

పట్టుకొని కలుపు తీయడం. గుమ్మడికాయ మొక్కలు నేల వదులుగా మరియు బాగా ఆక్సిజన్‌తో ఉండాలి, స్క్వాష్‌తో పండించిన కూరగాయల తోటలో క్రమానుగతంగా మంచం వేయడానికి ఇది ఒక ఉపయోగకరమైన వ్యవస్థ. hoeing పాటు, మీరు పుష్పించే ముందు కొద్దిగా ఎరువులు పాతిపెట్టి మరియు బహుశా మొక్కలు అప్ టక్ చేయవచ్చు. కలుపు తీయడం అనేది గడ్డితో మట్టిని తరలించడమే కాకుండా, కలుపు మొక్కలను కూడా నియంత్రిస్తాము.

రేగుట మాసరేట్. రేగుట మాసరేట్ ఒకయువ గుమ్మడికాయ మొలకల కోసం అద్భుతమైన సేంద్రీయ ఎరువులు, మార్పిడి తర్వాత స్ప్రే చేయాలి, 1 నుండి 5 నిష్పత్తిలో నీటిలో కరిగించబడుతుంది. అన్నింటికంటే పెద్ద గుమ్మడికాయలను పొందాలనుకునే వారు మార్పిడి తర్వాత కూడా పోషకాలను సరఫరా చేయడానికి శ్రద్ధ వహించాలి. ఒక ద్రవ ఎరువుగా, రేగుట మాసరేట్ సాగు సమయంలో ఉపయోగించడం మంచిది, అయితే సేంద్రియ పదార్ధం నేల సాగు దశలో మొదటి స్థానంలో ఉంచడం మంచిది.

నీటిపారుదల మరియు మల్చింగ్

నీటిపారుదల . స్క్వాష్‌కు నీరు అవసరం, ముఖ్యంగా ఇది పుష్పించడం ప్రారంభించినప్పుడు. మీరు తరచుగా తడి చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు మట్టిలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోయేలా నీటిని పుష్కలంగా అందించాలి. అయినప్పటికీ, మీరు అదనపు నీటిని స్తబ్దుగా ఉంచకూడదని ధృవీకరించడం చాలా ముఖ్యం, ఇది జరిగితే అది వ్యాధులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మల్చింగ్ . గుమ్మడికాయ నేలపై వాలుతుంది కాబట్టి, రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించడం అద్భుతమైన ఆలోచన. ఈ విధంగా పండు నేరుగా నేలపై విశ్రాంతి తీసుకోదు మరియు కలుపు తీయుట యొక్క చాలా పని సేవ్ చేయబడుతుంది. మీరు రక్షక కవచం చేయకపోతే, కలుపు మొక్కలను జాగ్రత్తగా తొలగించాలి మరియు నేల తేమగా ఉన్నప్పుడు కుళ్ళిపోకుండా నిరోధించడానికి పండ్ల క్రింద పలకలను ఉంచవచ్చు. కొన్ని పురుగులు, ఎలటెరిడ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి నేలపై ఉంచితే పండ్లను తినగలవు.

కత్తిరింపు: గుమ్మడికాయను కత్తిరించడం

కొమ్మను కత్తిరించడంక్రమానుగతంగా నిర్వహిస్తుంది మరియు మొక్కను సమతుల్యం చేయడానికి మరియు పండు ఏర్పడే దిశగా దాని వనరులను మళ్లించడానికి ఒక ముఖ్యమైన కత్తిరింపు పని. గుమ్మడికాయను కత్తిరించడానికి మీరు రెండవ లేదా నాల్గవ ఆకు తర్వాత కట్ చేయాలి (మొక్క ఎంత అభివృద్ధి చెందిందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది). ఈ కత్తిరింపు ఆక్సిలరీ రెమ్మలను ఉత్పత్తి చేసే లక్ష్యంతో ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తిని తెస్తుంది, బదులుగా మీకు పెద్ద గుమ్మడికాయలు కావాలంటే భిన్నంగా జోక్యం చేసుకోవడం మంచిది, కేవలం రెండు పండ్లను మాత్రమే వదిలివేస్తుంది.

మొక్క వ్యాధులు మరియు పరాన్నజీవులు

గుమ్మడికాయకు కోర్జెట్‌ల మాదిరిగానే సమస్యలు ఉన్నాయి, ఇవి చాలా సారూప్యమైన దోసకాయ మొక్కలు, ఈ కూరగాయలకు ప్రధాన ప్రతికూలతలు అఫిడ్స్, వైరస్‌లు మరియు బూజు తెగులు. గుమ్మడికాయలకు, మొక్కను చంపే ఫంగల్ వ్యాధి అయిన డౌనీ బూజు సమస్య కూడా ఉంది. మంచి వ్యవసాయ అభ్యాసం చాలా సమస్యలను నివారించడానికి అనుమతిస్తుంది, ముఖ్యంగా నేల యొక్క సరైన నిర్వహణ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది బాగా పని చేయాలి మరియు పరిపక్వ ఎరువులతో సరిగ్గా ఫలదీకరణం చేయాలి. సేంద్రియ వ్యవసాయానికి అనుగుణంగా హానికరమైన కీటకాలను తరిమికొట్టడానికి మరియు వ్యాధులతో పోరాడటానికి ఉపయోగకరమైన సహజ రక్షణ పద్ధతులు ఉన్నాయి.

కీటకాలు మరియు పరాన్నజీవులు

గుమ్మడికాయ మొక్క హానికరమైన, ప్రధాన శత్రువు కీటకాలకు చాలా అవకాశం లేదు. "సాధారణ" అఫిడ్స్, ఇవి దాదాపు అన్ని ఉద్యానవన మొక్కలను ప్రభావితం చేస్తాయి. అఫిడ్స్ నుండి వచ్చాయినియంత్రణలో ఉంచండి, ఎందుకంటే అవి తరచుగా మొక్కను తీవ్రంగా దెబ్బతీసే వైరస్లను ప్రసారం చేస్తాయి. అఫిడ్స్ నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడం ఎలాగో ఇక్కడ ఉంది.

గుమ్మడికాయ వ్యాధులు

వైరోసిస్ జబ్బులు తప్పనిసరిగా నివారించబడాలి, అవి సంభవించినట్లయితే వాటిని నయం చేయలేము. మొదటి స్థానంలో, మేము తోటను అఫిడ్స్ నుండి రక్షించడం ద్వారా నిర్వహిస్తాము, కానీ కత్తిరింపు మరియు హార్వెస్టింగ్ ఆపరేషన్లలో క్రిమిసంహారక కత్తెరలు మరియు కత్తులను ఉపయోగించడం ద్వారా కూడా జాగ్రత్తగా వ్యవహరిస్తాము.

Oidium ఒక లక్షణ శిలీంధ్ర వ్యాధి గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడికాయ, ఆకులపై తెల్లటి పొడితో విశదపరుస్తుంది మరియు పంట కోసిన తర్వాత కూడా పండు తెగులును కలిగి ఉంటుంది. ఆర్గానిక్ గార్డెన్‌లో, బూజు తెగులు సహజంగా మెసెరేటెడ్ హార్స్‌టైల్ మరియు సోడియం బైకార్బోనేట్‌తో పోరాడుతుంది, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో సల్ఫర్‌ని ఉపయోగించి ఉదయం మరియు సాయంత్రం చికిత్సలు చేయాలి, వేడిగా ఉండే సమయాల్లో ఇవ్వకుండా నివారించవచ్చు. కోర్జెట్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, గుమ్మడికాయ సాగును ఒకే సీజన్‌లో తిప్పడం సాధ్యం కాదు, పండును పరిపక్వతకు తీసుకువచ్చే చక్రం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది, కాబట్టి చికిత్సలు ఎక్కువగా ఉపయోగించబడతాయి, ముఖ్యంగా జూలై మరియు ఆగస్టు మధ్య.

డౌన్ బ్లైట్ గుమ్మడికాయ మొక్కను వేగంగా మరణానికి దారితీసే వ్యాధి, ఇది రాగితో పోరాడుతుంది మరియు కుండలోని మొలకలపై ఇప్పటికే చికిత్సలు చేయాలి. అయినప్పటికీ, సమస్యల నివారణపై దృష్టి సారించి, వీలైతే రాగిని ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది.

కాలర్ రాట్(పిటియం) అనేది వసంతకాలంలో గుమ్మడికాయలను ప్రభావితం చేసే మరొక క్రిప్టోగామిక్ వ్యాధి, ఇది 15 డిగ్రీల కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మరియు తేమ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే పనిచేస్తుంది. బూజు తెగులు విషయానికొస్తే, ఈ తెగులును నిరోధించడానికి రాగిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు, దీనిని ఆకులు, కాండం మరియు కూజా యొక్క భూమిపై పిచికారీ చేయాలి.

అద్భుతమైన 14 కిలోల పియాసెంజా బెరెట్టా గుమ్మడికాయ.

గుమ్మడికాయ పికింగ్

పండ్లు తీయడం . గుమ్మడికాయ పూర్తిగా పక్వానికి వచ్చినప్పుడు పండించబడుతుంది, పరిపక్వతతో మాత్రమే అది తియ్యగా మరియు రుచిగా మారుతుంది మరియు ఎక్కువసేపు ఉంచబడుతుంది, బదులుగా పండని కోయబడిన కోర్జెట్ వలె కాకుండా. చర్మం చాలా గట్టిగా ఉన్నప్పుడు మరియు గోరుతో గీసుకోలేనప్పుడు పండిన గుమ్మడికాయ గుర్తించబడుతుంది. గుమ్మడికాయను పండించినప్పుడు ఎలా అర్థం చేసుకోవాలో అధ్యయనం చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే సరైన క్షణాన్ని అర్థం చేసుకోవడం తోట యొక్క గొప్ప గందరగోళాలలో ఒకటి. మీరు కొన్ని ఉపయోగకరమైన ఉపాయాలను కనుగొంటారు.

పంట చేసిన గుమ్మడికాయలను ఉంచడానికి మీరు వాటిని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచాలి, వాటిని సెల్లార్‌లో ఉంచేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా తేమగా ఉంటుంది. పండించిన తర్వాత, గుమ్మడికాయలు విపరీతమైన చలికి భయపడతాయి, ఇది గుజ్జును స్ఫటికీకరించగలదు.

కోజ్‌జెట్ పువ్వులు

కోజ్‌జెట్ పువ్వులను పిండిలో వేయించి లేదా రిసోట్టోలో క్రీం చేసి తింటే రుచిగా ఉంటాయి. పువ్వులు పరాగసంపర్కాన్ని ఆపకుండా పరిగణలోకి తీసుకొని పండించవచ్చు, లేకపోతే పంటపండు. సలహా ఏమిటంటే, ఉదయం పూట సేకరించడం కాదు, మధ్యాహ్నం తర్వాత మరియు పొడుగుచేసిన "పెటియోల్" ద్వారా గుర్తించదగిన మగ పువ్వులను మాత్రమే సేకరించడం. ఒక పండు కూడా కోల్పోకుండా ఉండేలా, బెండకాయ పువ్వులు ఎప్పుడు తీయాలో మెరుగ్గా వివరించే పోస్ట్‌ను కూడా మీరు కనుగొంటారు.

గుమ్మడి గింజలు

వీలైనంత తక్కువ వృధా చేయడం మరియు విభిన్న రుచులను కనుగొనడం కోసం , మీరు గుమ్మడికాయలోని ప్రతి భాగాన్ని ఉపయోగించవచ్చు: ఎండిన మరియు కాల్చిన గింజలు కూడా అపెరిటిఫ్‌గా తినడానికి అద్భుతమైన రుచికరమైన చిరుతిండి. కరకరలాడే రుచిని జోడించడానికి వాటిని సలాడ్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు.

గుమ్మడికాయ రకాలు

గుమ్మడికాయ అనేది చాలా ఆశ్చర్యకరమైన కూరగాయ. రకాలు, ఆకారం, రంగు మరియు రుచిలో విభిన్నమైనవి. మంచి కుటుంబ తోట కోసం మేము సిఫార్సు చేసే కొన్ని లక్షణాలను మీరు క్రింద కనుగొంటారు, వాటి రుచి మరియు ఉత్పత్తి కోసం ఎంపిక చేయబడిన సాగులు. ఖచ్చితంగా మంచి ఇంటి తోట కోసం చిన్న పండ్ల రకాలు మంచివి, కుటుంబ వినియోగాన్ని సంతృప్తి పరచడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు తరచుగా రుచిలో తియ్యగా ఉంటాయి. భారీ గుమ్మడికాయను పెంచే సవాలును స్వీకరించాలనుకునే ఎవరైనా భారీ కూరగాయలను ఉత్పత్తి చేయడానికి రూపొందించిన విత్తనాలను ఎంచుకోవాలి, అతిపెద్ద గుమ్మడికాయలను బహుమతిగా ఇచ్చే అనేక స్థానిక పోటీలు కూడా ఉన్నాయి.

వివిధ రకాల గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి గుమ్మడికాయలు, రకాలపై కథనాన్ని చదవండిగుమ్మడికాయ.

మీ తోటలలో ప్రయత్నించండి మరియు పెంచడానికి ఇక్కడ కొన్ని రకాల గుమ్మడికాయలు ఉన్నాయి:

Butternut . గుమ్మడికాయ కొద్దిగా పొడుగుచేసిన పండు, ఓచర్ వైపు లేత రంగులో ఉంటుంది, బటర్‌నట్ తీపి గుజ్జు మరియు అద్భుతమైన షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది (కోత నుండి 4 నెలల వరకు).

డెలికా . చిన్న గుమ్మడికాయ (సగటున ఒకటి మరియు రెండు కిలోల మధ్య), గుండ్రంగా మరియు చదునుగా, పసుపు మరియు తీపి మాంసంతో ఉంటుంది. జపనీస్ మూలం యొక్క వెరైటీ నేడు మన తోటలలో ఎక్కువగా సాగు చేయబడుతుంది. సున్నితమైన గుమ్మడికాయ చిన్న సైకిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది, రెండు చక్రాలను (ఏప్రిల్-జూలై మరియు జూలై-అక్టోబర్) అనుమతిస్తుంది, కొద్దిగా ఉంచుతుంది (కోత కోసిన రెండు నెలలలోపు వినియోగించబడుతుంది).

వయోలినా . క్లావిఫాం పండు సుమారు రెండు కిలోలు, పసుపు చర్మం, నారింజ రంగులో ఉండే తీవ్రమైన పసుపు మాంసం. వయోలిన్ గుమ్మడికాయ చాలా తీపిగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల మాంటువా లేదా మోడెనా నుండి ప్రసిద్ధ గుమ్మడికాయ టోర్టెల్లిని తయారు చేయడంలో అద్భుతమైనది.

స్పఘెట్టి స్క్వాష్. నిజానికి చైనా నుండి, లోపల ఉన్న గుజ్జు స్పఘెట్టిని పోలి ఉంటుంది, అవి తాజాగా కూడా తినవచ్చు. చాలా మోటైన మొక్క, పెరగడం సులభం, ఈ గుమ్మడికాయ ప్రయోగం చేయడానికి అసలైన కూరగాయ.

బెరెట్టా పియాసెంటినా గుమ్మడికాయ. లేట్ సైకిల్ గుమ్మడికాయ, శీతాకాలపు కూరగాయల వలె అద్భుతమైనది. పియాసెంజా గుమ్మడికాయ చదునైన గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తొక్కపై లోతైన ముడతలు ఉంటాయి. చాలా బాగుంది, బహుశా చాలా రుచికరమైన మరియు తీపి రకం.

ఆకుపచ్చ క్లైంబింగ్ గుమ్మడికాయ . పొడుగుచేసిన పండ్లను ఉత్పత్తి చేసే క్లైంబింగ్ ప్లాంట్