ຜັກບົ້ງເປັນພືດຜັກທີ່ບໍ່ຄວນພາດໃນສວນ, ເນື່ອງຈາກການຮັບປະກັນການຜະລິດຜັກທີ່ກວ້າງຂວາງ. ເປັນພືດທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຂອງອາເມລິກາ, ໃນຄອບຄົວ cucurbitaceae, ຊື່ທາງວິທະຍາສາດຫມາຍເຖິງຂະໜາດທີ່ໝາກສາມາດສົມມຸດວ່າ: cucurbita maxima .

ຜັກຊະນິດນີ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະ ມັນຮັກສາໄດ້ດີຫຼາຍເປັນເດືອນ , ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນພືດຜັກລະດູໜາວອັນໜຶ່ງອັນລ້ຳຄ່າ, ດີເລີດທີ່ຈະມີໃນສວນຄົວເພື່ອສາມາດເອົາຜັກໃສ່ໂຕະໃນລະດູໜາວໄດ້.

ນອກ​ຈາກ​ຜັກ​ທີ່​ນຳ​ມາ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ບາງ​ເທື່ອ​ພືດ​ຍັງ​ໄດ້​ປູກ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ເປັນ​ຜັກ​ປະ​ດັບ, ທີ່​ຂຸດ​ແລະ​ໃຊ້​ເປັນ​ພາ​ຊະ​ນະ​ຫຼື​ເປັນ​ໂຄມ​ໄຟ Halloween, ຍັງ​ມີ​ການ​ຈັດ​ລຽງ​ຂອງ​ຜັກ​ທີ່​ຈາກ​ນັ້ນ. ເຮັດເປັນ sponge ທໍາມະຊາດ, loofah.

ໃນແງ່ຂອງການປູກຝັງ, ມັນເປັນພືດທີ່ຂ້ອນຂ້າງລາຄາແພງໃນ ຕ້ອງການການໃສ່ປຸ໋ຍອຸດົມສົມບູນ ແລະ ພື້ນທີ່ໃນສວນ , ແຕ່ມັນ. ບໍ່ເຄີຍລົ້ມເຫລວທີ່ຈະໃຫ້ລາງວັນຊາວກະສິກອນດ້ວຍຄວາມພໍໃຈທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຜັກບົ້ງເປັນ ຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ຳ : 33 ແຄລໍຣີຕໍ່ 100 ກຣາມຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ, ເປັນລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈສຳລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາອາຫານທີ່ເປັນອາຫານ.

ດັດຊະນີເນື້ອໃນ

ພູມສັນຖານ, ສະພາບອາກາດແລະຝຸ່ນ

ສະພາບອາກາດ. ຜັກ ລັກສະນະອາກາດຫນາວ ແລະຖືກທໍາລາຍໂດຍອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 10 ອົງສາ, ພືດທົນທຸກເຖິງແມ່ນວ່າຈະຮ້ອນເກີນໄປ, ຫຼາຍກວ່າ 30 ອົງສາ. . ທີ່ເຫມາະສົມພວກມັນຍັງຍາວເຖິງສອງແມັດ. ມັນຄວນຈະຖືກປຽບທຽບກັບ courgette ຫຼາຍກ່ວາຜັກ, ໃນ Sicily ມັນຖືກກໍານົດຢ່າງແນ່ນອນເປັນ courgette ແລະການນໍາໃຊ້ອາຫານຂອງມັນແມ່ນຊັດເຈນກວ່າ courgette. ເພື່ອໃຫ້ມີຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກກ່ອນທີ່ຈະມີຄວາມຍາວ 30 ຊຕມ. ປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຜັກ Lagenaria longissima, ຂຶ້ນກັບແນວພັນທີ່ມັນສາມາດເປັນນ້ໍາເລັກນ້ອຍຫຼືມີລົດຊາດ. ການເຕີບໃຫຍ່ຕາມແນວຕັ້ງຂອງມັນເຮັດໃຫ້ໝາກເຜັດຂຽວເປັນທາງອອກທີ່ດີສຳລັບສວນຜັກຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍ.

ປີນສະແຄວ Lagenaria longissima. ຮູບພາບໂດຍ Luca Pana

Marina di Chioggia. ຜັກບົ້ງທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອສີຂຽວ ແລະໝາກໄມ້ທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ຜັກບົ້ງທະເລ Chioggia ແມ່ນອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນປະເທດອີຕາລີ. ສວນ.

ຜັກກາດຮ້ອຍປີ. ເປັນແນວພັນທີ່ແປກປະຫຼາດທີ່ມີຮູບຫົວໃຈປີ້ນລົງ ແລະໝາກມີໜາມ. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນນັກປີນພູ, ມັນພັດທະນາຫຼາຍແລະຕ້ອງການຕາຫນ່າງສະຫນັບສະຫນູນ. ເພື່ອແຜ່ພັນມັນ, ໝາກ ໄມ້ທັງ ໝົດ ຕ້ອງປູກ, ເຊິ່ງມີເມັດດຽວເທົ່ານັ້ນ. ມັນຢ້ານບໍ່ມີແມ່ກາຝາກ ແລະເປັນພືດທີ່ມັກກິນຫຼາຍ.

ຜັກປະດັບ

ຍັງມີຜັກຊະນິດຕ່າງໆທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນ, ພວກມັນຖືກປູກດ້ວຍ ການທໍາງານຂອງໄມ້ປະດັບແລະຖືກເປົ່າເພື່ອເຮັດພາຊະນະຫຼືໂຄມໄຟ. ການ​ປູກ​ໝາກ​ເຜັດ​ໃຫ້​ມີ​ພາ​ຊະນະ​ມີ​ມາ​ແຕ່​ບູຮານ​ນະ​ການໃນສະໄຫມໂບຮານ, ໃນມື້ນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນວັນ Halloween, ຜັກທີ່ມີຮູຄລາສສິກໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງ. ມີຜັກປະດັບຫຼາຍຊະນິດ, ມີຮູບຮ່າງ ແລະສີສັນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ. ພວກ​ເຮົາ​ຊອກ​ຫາ​ກະ​ຕຸກ gourd​, ລາ​ຄາ​ນາ​ຣີ​, trumpets ໄດ້​. ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມໂດຍການອ່ານບົດຄວາມກ່ຽວກັບການປູກ ໝາກ ແຕງປະດັບ.

ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ໝາກ ແຕງ, ນອກ ເໜືອ ຈາກການເປັນໄມ້ປະດັບ, ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດຜັກບົ້ງ, ໝາກ ໄມ້ໃນຕົວຈິງແມ່ນປົກປິດ. sponge ພິເສດທີ່ສົມບູນແບບທໍາມະຊາດ.

ບົດຄວາມໂດຍ Matteo Cereda

ດິນ ແລະ ຝຸ່ນ . ຜັກບົ້ງຕ້ອງການດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີ pH ທີ່ເຫມາະສົມລະຫວ່າງ 6 ຫາ 7. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ຝຸ່ນບົ່ມຫຼືຝຸ່ນທີ່ແກ່ແລ້ວຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມໂພແທດຊຽມຫຼາຍ, ເປັນອົງປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ມີລົດຊາດແລະຫວານກວ່າ, ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປະສົມຂີ້ເທົ່າ. ຢູ່ຕາມໃຈປະສົງໃນຝຸ່ນບົ່ມ, ຫຼືໃຊ້ vinasse (ສານຕົກຄ້າງໃນການປຸງແຕ່ງ beet, ພົບເຫັນຢູ່ໃນສູນກະສິກໍາໃນບັນດາຝຸ່ນທໍາມະຊາດ). ຜັກບົ້ງແມ່ນ ຕ້ອງການຫຼາຍແທ້ໆ ໃນແງ່ຂອງການໃສ່ປຸ໋ຍ: ກ່ອນການປູກ, ທ່ານສາມາດຂຸດຂຸມເພື່ອຕື່ມຝຸ່ນ, ກະກຽມຕຽງຂອງອາຫານ, ຫຼືຝັງຝຸ່ນ 3 ຫຼື 4 quintals ສໍາລັບທຸກໆ 100 ຕາແມັດ. ສວນຜັກ .

ການຫວ່ານຜັກກາດ

ວິທີ ແລະ ເວລາທີ່ຈະຫວ່ານ . ຜັກບົ້ງສາມາດກ້າໄດ້ ໂດຍກົງໃນຈຸດ ໃນສວນ, ທາງເລືອກອື່ນທ່ານສາມາດປູກ ເບ້ຍໃນກະຖາງ . ມັນໄດ້ຖືກກ້າໃນເບ້ຍໃນກາງເດືອນເມສາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປປູກໃນທ້າຍເດືອນ, ສໍາລັບເບ້ຍຜັກມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 8 ຊຕມ. ຖ້າມັນຖືກກ້າໂດຍກົງໃນພາກສະຫນາມ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ "postarelle" ເຊິ່ງມີເມັດ 3-4 ເມັດຖືກວາງໄວ້. ຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອຍົກສູງບົດບາດເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບລະດັບຫນ້າດິນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ 10 ຊມແມ່ນພຽງພໍ. ເພື່ອຊອກຫາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເວລາ ແລະວິທີການ, ໃຫ້ອ່ານຄູ່ມືການຫວ່ານຜັກ.

ຮູບແບບການປູກ . ພືດຜັກມີການພັດທະນາຕາມແນວນອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກມັນຖືກປູກຢູ່ໃນກຸ່ມສອງ, ຢູ່ໃກ້ກັນແລະແຕ່ລະຄົນແມ່ນມຸ້ງໄປໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຝຸ່ນແລະພື້ນທີ່ຖືກປະຫຍັດ, ເພີ່ມປະສິດທິພາບສວນຜັກ. ໄລຍະຫ່າງຂອງການປູກຜັກໃນສວນຈະຕ້ອງກວ້າງຂວາງຫຼາຍ: ພວກເຮົາເວົ້າປະມານ 160 ຫຼື 200 ຊຕມລະຫວ່າງຕົ້ນ.

ຜັກບົ້ງເປັນພືດຜັກທີ່ຕ້ອງການແຕ່ບໍ່ຍາກໃນການປູກ, ໂດຍມີຂໍ້ຄວນລະວັງງ່າຍໆບາງອັນທີ່ຂ້ອຍບອກໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ ທ່ານຈະສາມາດໄດ້ຜົນດີເລີດ.

ເອົາເບ້ຍອອກ . ເມື່ອກ້າເບ້ຍມີໃບແທ້ 3 ຫຼື 4 ໃບ, ພວກມັນບາງອອກ, ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ລະ postarella ດີທີ່ສຸດ.

ການຍຶດ ແລະ ປູກຫຍ້າ. ຜັກບົ້ງມັກດິນທີ່ວ່າງ ແລະ ມີອົກຊີແຊນດີ, ນີ້ ແມ່ນ ເປັນ ລະ ບົບ ທີ່ ເປັນ ປະ ໂຫຍດ ທີ່ ເປັນ ໄລ ຍະ hoeing ຕຽງ ນອນ ຂອງ ສວນ ຜັກ ປູກ ດ້ວຍ squash . ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ການ​ຖູ​ແລ້ວ, ເຈົ້າ​ຍັງ​ສາມາດ​ຝັງ​ຝຸ່ນ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ​ກ່ອນ​ອອກ​ດອກ​ແລະ​ສາມາດ​ຝັງ​ຕົ້ນ​ໄມ້​ໄດ້. ການກຳຈັດວັດສະພືດບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້າຍດິນດ້ວຍເຫງົ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຄວບຄຸມວັດສະພືດໄດ້ນຳ.

Nettle macerate. Nettle macerate ເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບທີ່ດີເລີດສໍາລັບເບ້ຍຜັກອ່ອນ, ທີ່ຈະສີດຫຼັງຈາກການປູກ, diluted ໃນນ້ໍາທີ່ມີອັດຕາສ່ວນຂອງ 1 ຫາ 5. ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜັກຍັກໃຫຍ່ຂ້າງເທິງທັງຫມົດຈະຕ້ອງໄດ້ດູແລເພື່ອສະຫນອງທາດອາຫານເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການປູກ, ກໍາລັງດໍາເນີນ. ເພື່ອເປັນປຸ໋ຍນໍ້າ, nettle macerate ແມ່ນດີທີ່ຈະໃຊ້ໃນເວລາປູກຝັງ, ໃນຂະນະທີ່ສານອິນຊີແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃສ່ມັນກ່ອນ, ໃນໄລຍະການໄຖດິນ.

ການຊົນລະປະທານແລະການຂຸດດິນ

ຊົນລະປະທານ . Squash ຕ້ອງການນ້ໍາ, ໂດຍສະເພາະຍ້ອນວ່າມັນເລີ່ມອອກດອກ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຽກມັນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ນ້ ຳ ຫຼາຍໆເພື່ອໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນດິນເລິກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກວດສອບວ່າທ່ານບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາເກີນ, ຖ້າເຫດການນີ້ເກີດຂຶ້ນ, ມັນອາດຈະເປັນພະຍາດຕ່າງໆ.

Mulching . ນັບຕັ້ງແຕ່ຜັກບົ້ງນອນຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຊ້ mulch. ດ້ວຍວິທີນີ້, ໝາກ ໄມ້ບໍ່ໄດ້ພັກຜ່ອນໂດຍກົງຢູ່ເທິງພື້ນດິນແລະການເຮັດວຽກຂອງວັດສະພືດຫຼາຍຈະຖືກບັນທືກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ mulching, ຫຍ້າຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຢ່າງລະມັດລະວັງແລະ slats ສາມາດຖືກວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ຫມາກ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍຈາກການເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ດິນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຍັງມີແມ່ທ້ອງບາງຊະນິດ, ໂຕ elaterids, ທີ່ສາມາດກິນໝາກໄດ້ຖ້າວາງຢູ່ເທິງພື້ນດິນ.

ການຕັດອອກ: ການຕັດຕົ້ນຜັກກາດ

ການຕັດກິ່ງງ່າແມ່ນປະຕິບັດເປັນແຕ່ລະໄລຍະແລະເປັນວຽກ pruning ທີ່ສໍາຄັນເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງພືດແລະຊີ້ນໍາຊັບພະຍາກອນຂອງຕົນໄປສູ່ການສ້າງຕັ້ງຂອງຫມາກໄມ້. ເພື່ອຕັດຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດຫຼັງຈາກໃບທີສອງຫຼືສີ່ (ຂຶ້ນກັບວິທີການພັດທະນາຂອງພືດ). ການປັກຊໍາກິ່ງນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຜະລິດຍອດອອກທາງຂ້າງ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຊກແຊງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃຫ້ພຽງແຕ່ສອງສາມຫມາກເທົ່ານັ້ນ. ພະຍາດ ແລະແມ່ກາຝາກ

ຜັກບົ້ງມີບັນຫາດຽວກັນກັບໝາກເຜັດ, ເປັນພືດຜັກຊະນິດຕ່າງໆທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເລື້ອຍກັບຜັກຊະນິດນີ້ຄື: ຕົວເພີ້ຍ, ໄວຣັສ ແລະ ຂີ້ຝຸ່ນແປ້ງ. ສໍາລັບຜັກບົ້ງ, ຍັງມີບັນຫາຂອງພະຍາດຂີ້ທູດ, ເປັນພະຍາດເຊື້ອເຫັດທີ່ສາມາດຂ້າພືດໄດ້. ການປະຕິບັດທາງກະສິກອນທີ່ດີຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດປ້ອງກັນບັນຫາສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະການຄຸ້ມຄອງທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງດິນແມ່ນເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ເຮັດວຽກດີແລະໃສ່ຝຸ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງດ້ວຍຝຸ່ນທີ່ແກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີວິທີການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຂັບໄລ່ແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດ, ສອດຄ່ອງກັບກະສິກໍາອິນຊີ. ແມ່ນຕົວເພີ້ຍ "ປົກກະຕິ", ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ພືດສວນປູກເກືອບທັງຫມົດ. ຕົວເພີ້ຍ ແມ່ນມາຈາກຮັກສາພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພາະວ່າພວກມັນມັກຈະສົ່ງເຊື້ອໄວຣັສທີ່ທໍາລາຍພືດຢ່າງຮ້າຍແຮງ. ນີ້ແມ່ນວິທີປ້ອງກັນຕົວຈາກຕົວເພີ້ຍ.

ພະຍາດຜັກບົ້ງ

Virosis ເປັນພະຍາດທີ່ຕ້ອງປ້ອງກັນ, ຖ້າມັນເກີດຂຶ້ນກໍ່ບໍ່ສາມາດປິ່ນປົວໄດ້. ໃນຕອນທໍາອິດ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການໂດຍການປົກປ້ອງສວນຈາກຕົວເພີ້ຍ, ແຕ່ຍັງລະມັດລະວັງໃນການນໍາໃຊ້ມີດຕັດຂ້າເຊື້ອແລະມີດໃນການດໍາເນີນງານການຕັດອອກແລະການເກັບກ່ຽວ.

Oidium ເປັນພະຍາດເຊື້ອເຫັດທີ່ມີລັກສະນະຂອງ. ຜັກແລະ zucchini, manifests ຕົວຂອງມັນເອງດ້ວຍຝຸ່ນສີຂາວຢູ່ໃນໃບແລະ bears ຫມາກເນົ່າເປື່ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນ. ໃນສວນອິນຊີ, ພະຍາດຂີ້ກະເທີ່ຜົງຖືກຕໍ່ສູ້ກັບທໍາມະຊາດທີ່ມີຫາງມ້າແລະໂຊດຽມ bicarbonate, ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແມ່ນການໃຊ້ຊູນຟູຣິກກັບການປິ່ນປົວທີ່ຈະເຮັດໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ, ຫຼີກເວັ້ນການໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຊົ່ວໂມງທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດ. ບໍ່ຄືກັບຜັກກູດ, ການປູກຜັກບົ້ງບໍ່ສາມາດໝູນວຽນໄດ້ໃນລະດູດຽວ, ເນື່ອງຈາກຮອບວຽນທີ່ນຳມາໃຫ້ໝາກແກ່ແກ່ຍາວ, ສະນັ້ນ ການປິ່ນປົວຈຶ່ງຖືກໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ໂດຍສະເພາະລະຫວ່າງເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນສິງຫາ. ເປັນພະຍາດທີ່ພາໃຫ້ຕົ້ນຜັກບົ້ງຕາຍໄວ, ມັນຕໍ່ສູ້ກັບທອງແດງ ແລະ ການປິ່ນປົວຄວນຈະເຮັດຢູ່ກ່ອນແລ້ວກັບເບ້ຍໃນໝໍ້. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ທອງແດງຖ້າເປັນໄປໄດ້, ສຸມໃສ່ການປ້ອງກັນບັນຫາ.

ຄໍຄໍເປື່ອຍ.(pitium) ເປັນພະຍາດ cryptogamic ອື່ນທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜັກໃນພາກຮຽນ spring, ມັນພຽງແຕ່ປະຕິບັດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 15 ອົງສາແລະໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ. ສໍາລັບພະຍາດຂີ້ກະເດືອນ, ທອງແດງຍັງສາມາດໃຊ້ເພື່ອຕ້ານການເນົ່າເປື່ອຍນີ້, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ສີດໃສ່ໃບ, ລໍາຕົ້ນແລະເທິງແຜ່ນດິນໂລກຂອງກະປ໋ອງ.

ຜັກກາດ Piacenza beretta ນໍ້າໜັກ 14 ກິໂລກຣາມ.

ການເກັບຜັກ

ການເກັບໝາກໄມ້ . ຜັກບົ້ງຖືກເກັບກ່ຽວເມື່ອມັນສຸກເຕັມທີ່, ພຽງແຕ່ເມື່ອແກ່ເຕັມທີ່ມັນຈະກາຍເປັນຫວານກວ່າແລະມີລົດຊາດແລະຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ courgette ແທນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ unripe. ຜັກບົ້ງສຸກແມ່ນຮັບຮູ້ໄດ້ເມື່ອຜິວໜັງແຂງຫຼາຍ ແລະບໍ່ສາມາດຂູດດ້ວຍເລັບໄດ້. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ສຶກສາວິທີການເຂົ້າໃຈໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຄວາມເຂົ້າໃຈໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງສວນ. ເຈົ້າຈະພົບເຫັນບາງເຄັດລັບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ເພື່ອຮັກສາຜັກທີ່ເກັບກ່ຽວໄດ້ ເຈົ້າຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຄວນລະວັງເມື່ອເອົາມັນໄປວາງໄວ້ໃນຫ້ອງໂຖງ ເພາະມັນມັກຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ. ເມື່ອເກັບກ່ຽວແລ້ວ, ຜັກບົ້ງຢ້ານຄວາມໜາວຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກາຍເປັນຜື່ນໄດ້.

ດອກໝາກເຜັດ

ດອກໝາກເຜັດຖືກກິນແຊບໆຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງ ຫຼືຄຣີມໃນ risotto. ດອກໄມ້ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ໂດຍຄໍານຶງເຖິງບໍ່ໃຫ້ຢຸດເຊົາການ pollination, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການເກັບກ່ຽວຂອງໝາກໄມ້. ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ແມ່ນ​ບໍ່​ແມ່ນ​ການ​ເກັບ​ກໍາ​ໃນ​ຕອນ​ເຊົ້າ​ແຕ່​ຫຼັງ​ຈາກ​ຕອນ​ທ່ຽງ​ແລະ​ການ​ເກັບ​ກໍາ​ພຽງ​ແຕ່​ດອກ​ຜູ້​ຊາຍ​, recognizable ໂດຍ "ກ້ານ​ໃບ​" elongated​. ເຈົ້າຍັງຈະເຫັນໂພສທີ່ອະທິບາຍໄດ້ດີກວ່າວ່າເມື່ອໃດຄວນເລືອກດອກກຸຫຼາບເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສຍໝາກດຽວ.

ແກ່ນຜັກບົ້ງ

ດ້ວຍທັດສະນະທີ່ຈະເສຍເງິນໜ້ອຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແລະ ຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ. , ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທຸກພາກສ່ວນຂອງຜັກ: ເຖິງແມ່ນວ່າແກ່ນແຫ້ງແລະ toasted ເປັນອາຫານວ່າງ savory ທີ່ດີເລີດ, ກິນເປັນ aperitif. ພວກມັນສາມາດຖືກຕື່ມໃສ່ໃນສະຫຼັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ກົ່ວໄດ້.

ແນວພັນຂອງຜັກ

ຜັກບົ້ງເປັນຜັກທີ່ແປກປະຫຼາດຫຼາຍ. ຂອງແນວພັນ, ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບຮ່າງ, ສີແລະລົດຊາດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະພົບເຫັນຄຸນນະພາບບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາສໍາລັບສວນຄອບຄົວທີ່ດີ, ແນວພັນທີ່ເລືອກສໍາລັບລົດຊາດແລະການຜະລິດຂອງພວກເຂົາ. ແນ່ນອນ, ສໍາລັບສວນບ້ານທີ່ດີ, ແນວພັນຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນດີກວ່າ, ເຫມາະສົມກວ່າເພື່ອຕອບສະຫນອງການບໍລິໂພກຂອງຄອບຄົວແລະມັກຈະມີລົດຊາດຫວານກວ່າ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ຕ້ອງການຄວາມທ້າທາຍຂອງການປູກຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຕ້ອງເລືອກເມັດທີ່ອອກແບບເພື່ອຜະລິດຜັກຍັກໃຫຍ່, ຍັງມີການແຂ່ງຂັນໃນທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໃຫ້ລາງວັນຜັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ.

ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງ ຜັກ, ອ່ານບົດຄວາມກ່ຽວກັບແນວພັນຂອງຜັກບົ້ງ.

ນີ້ແມ່ນບາງຊະນິດຂອງຜັກເພື່ອລອງປູກຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າ:

ມັນເບີ . ຜັກບົ້ງມີໝາກຍາວເລັກນ້ອຍ, ມີສີອ່ອນໆຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ໝາກເບີຣີມີເນື້ອເຍື່ອຫວານ ແລະ ອາຍຸການເກັບກ່ຽວໄດ້ດີ (ເຖິງ 4 ເດືອນຈາກການເກັບກ່ຽວ).

Delica . ຜັກບົ້ງຂະຫນາດນ້ອຍ (ສະເລ່ຍລະຫວ່າງຫນຶ່ງຫາສອງກິໂລກຣາມ), ກົມແລະແປ, ມີເນື້ອສີເຫຼືອງແລະຫວານ. ແນວພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຍີ່ປຸ່ນໃນມື້ນີ້ໃນບັນດາການປູກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສວນຂອງພວກເຮົາ. ມັນຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເພາະວ່າຜັກທີ່ອ່ອນໂຍນມີຮອບວຽນສັ້ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີສອງຮອບ (ເດືອນເມສາຫາເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນຕຸລາ), ເກັບຮັກສາໄວ້ຫນ້ອຍຫນຶ່ງ (ເພື່ອບໍລິໂພກພາຍໃນສອງເດືອນຂອງການເກັບກ່ຽວ).

Violina . ໝາກ Claviform ປະມານສອງກິໂລ, ຜິວ ໜັງ ສີເຫຼືອງ, ເນື້ອແຂງມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆເປັນສີສົ້ມ. ຜັກບົ້ງໄວໂອລິນມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງດີເລີດສຳລັບການເຮັດຜັກຕຳນິນທີ່ມີຊື່ສຽງຈາກ Mantua ຫຼື Modena.

ສະປາເກັດຕີ້ສະປາເກັດຕີ້. ຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດຈີນ, ເນື້ອເຍື່ອພາຍໃນແມ່ນຄ້າຍຄືສະປາເກັດຕີຂະໜາດໃຫຍ່. ຍັງສາມາດກິນສົດໄດ້. ເປັນພືດທີ່ມີລັກສະນະນິຍົມ, ປູກງ່າຍ, ຜັກຊະນິດນີ້ເປັນພືດຜັກຕົ້ນເດີມທີ່ຕ້ອງທົດລອງກິນ.

ຜັກບົ້ງ Beretta Piacentina. ຜັກບົ້ງຮອບທ້າຍ, ເປັນຜັກລະດູໜາວໄດ້ດີ. ຜັກບົ້ງ Piacenza ມີຮູບຊົງກົມແປ, ມີຮອຍຍັບເລິກຢູ່ເປືອກ. ດີຫຼາຍ, ບາງທີເປັນແນວພັນທີ່ແຊບທີ່ສຸດ ແລະຫວານທີ່ສຸດ.

ຜັກປີນປີນຂຽວ . ປີນພືດທີ່ຜະລິດຫມາກໄມ້ຍາວ, ທີ່