کدو یو سبزیج دی چې باید په باغ کې له لاسه ورنکړل شي، د سبزیجاتو سخاوتمندانه تولید ته په پام سره چې دا تضمین کوي. دا د امریکایی اصل یو نبات دی چې د Cucurbitaceae کورنۍ څخه دی، د دې ساینسي نوم هغه اندازې ته اشاره کوي چې میوه یې فرض کولی شي: cucurbita maxima .

دا سبزیجات په مني کې کرل کیږي او <4 دا د میاشتو لپاره خورا ښه ساتي له همدې امله دا یو له قیمتي ژمی سبزیجاتو څخه دی چې د کور په باغ کې خورا ښه دی ترڅو وکولی شي په ژمي کې سبزیجات په میز کې واچوي.

د کدو سربیره چې پخیږي، دا نبات ځینې وختونه د زینتي کدو جوړولو لپاره هم کرل کیږي، کوم چې کیندل کیږي او د کانټینر په توګه یا د هالووین لالټین په توګه کارول کیږي، یو ډول کدو هم شتون لري چې له هغې څخه طبیعي سپنج، لوفاه جوړ کړئ.

د کرنې له نظره، دا په کې یو ډیر ګران بوټی دی چې په باغ کې بډایه کود ته اړتیا لري او په باغ کې ځای ، مګر دا هيڅکله به کروندګر ته د لوی رضايت په ورکولو کې پاتې راشي. کدو یو کم کالوري لرونکی سبزیج دی : په هر 100 ګرامه تازه محصول کې 33 کالوري، د هغو کسانو لپاره په زړه پورې ځانګړتیا چې د غذایي خواړو په لټه کې دي. اقلیم او سرې

اقلیم. کدو د یخ وهلو لاملونه او د 10 درجو څخه ښکته د تودوخې له امله زیانمن کیږي، نبات حتی که ډیر ګرم وي، د 30 درجو څخه زیات. . مثالیدوی په اوږدوالی کې دوه مترو ته هم رسیږي. دا باید د کدو په پرتله د کدو سره پرتله شي، په سیسلي کې دا دقیقا د کورجیټ په توګه تعریف شوی او د پخلي کارول یې د کورجیټ په پرتله خورا دقیق دي. د غوره کیفیت لرونکي سبزیجاتو ترلاسه کولو لپاره، دا غوره ده چې مخکې له دې چې د 30 سانتي مترو اوږدوالی ته ورسیږي ناپاکه میوه راټول کړئ. تر ټولو عام ډول د Lagenaria longissima کدو دی، د نوعې پورې اړه لري دا یو څه اوبه یا خوندور کیدی شي. د هغې عمودی وده شنه اسکواش د ډیرو کوچنیو سبزیجاتو باغونو لپاره ښه حل جوړوي.

د کلیمبینګ اسکواش Lagenaria longissima. عکس د لوکا پانا

مارینا دی چیوګیا لخوا. کدو د ټوټو، شنه رنګه نبض او میوو سره چې خورا لوی ابعاد ته رسي. د Chioggia سمندري کدو یو بل خورا عام ډول دی چې په ایټالیا کې باغونه.

سل کلن کدو. یو ډیر عجیب ډول دی چې د زړه په شکل کې او د اغزیو میوه لري. نبات یو غرنی دی، دا ډیره وده کوي او د ملاتړ جال ته اړتیا لري. د دې د بیا تولید لپاره، ټوله میوه باید وکرل شي، کوم چې یوازې یو تخم لري. دا د پرازیتونو څخه ویره نه لري او یو ډیر ځړونکی نبات دی.

آرائشی کدو

د کدو مختلف ډولونه هم شتون لري چې نه خوړل کیږي ، دوی د کدو سره کرل کیږي. آرائشی فعالیت او د کانټینرونو یا لالټینونو جوړولو لپاره خالي کیږي. د کانتینرونو د لرلو لپاره د غوزانو وده له پخوانیو وختونو راهیسې روانه دهپه لرغونو وختونو کې، نن ورځ په ځانګړې توګه په هالووین کې د کلاسیک پاک شوي کدو مشهور شوي. د زینتي کدو ډیری ډولونه شتون لري، د ډیری متنوع شکلونو او رنګونو سره. موږ د بوتل غوښه، لوګینری، ترمپونه موندلی. تاسو کولی شئ د زینتي لوښو د کښت په اړه د مقالې په لوستلو سره نور څه زده کړئ.

له بلې خوا لوف لوف د زیوراتو سربیره ، د سبزیجاتو سپنجونو تولید لپاره هم کارول کیږي ، میوه په حقیقت کې پټوي. یو غیر معمولي سپنج په بشپړ ډول طبیعي.

د ماټیو سیریډا مقاله

خاوره او سرې . کدو بډایه خاورې ته اړتیا لري چې pH په مثالي توګه د 6 او 7 ترمنځ وي. د کیفیت لرونکي کدو لپاره، کمپوسټ یا پخې سرې ته اړتیا ده چې ډیری پوټاشیم اضافه کړي، یو عنصر چې میوه خوندور او خوږه کوي، د دې دلیل لپاره دا د ایش مخلوط کول خورا ښه دي. په خپله خوښه په کمپوست کې، یا د ویناس څخه کار واخلئ (د چوغندر پروسس کولو پاتې شونو، د طبیعي سرې په مینځ کې په کرهنیز مرکزونو کې موندل کیږي). کدو د سرې ورکولو په برخه کې واقعی ډیره غوښتنه ده : د کښت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د سرې څخه ډکولو لپاره یو سوری وخورئ، د تغذیې دا بستر چمتو کړئ، یا د هر 100 مربع مترو لپاره 3 یا 4 کوینتل سرې ښخ کړئ. د سبزیجاتو باغ .

د کدو کښت

څنګه او کله وکرو . کدو په باغ کې مستقیم ځای کرل کیدی شي، په بدیل سره تاسو کولی شئ د بوټو تخمونه وکرو. دا د اپریل په نیمایي کې د تخم په بستونو کې کرل کیږي او بیا د میاشتې په پای کې کرل کیږي، د کدو د تخمونو لپاره دا غوره ده چې کافي لوی لوښي وکاروئ، زه د 8 سانتي مترو قطر وړاندیز کوم. که چیرې دا په مستقیم ډول په ځمکه کې کرل شي، نو دا ممکنه ده چې "پوسټاریل" جوړ کړئ چې په کې 3-4 تخمونه ځای پرځای شوي. زموږ مشوره دا ده چې د پوسټونو په پرتله لږ څه لوړ کړئد ځمکې سطحه، حتی یوازې 10 سانتي متره کافي ده. د وخت او میتودونو په اړه د نورو معلوماتو لپاره، د کدو د کښت لپاره لارښود ولولئ.

د کښت ترتیب . د کدو بوټي لوی افقی وده لري، له همدې امله دوی په دوو ګروپونو کې کرل شوي، یو بل ته نږدې دي او هر یو په بل لوري کې لیږدول کیږي. پدې توګه ، سرې او ځای خوندي کیږي ، د سبزیجاتو باغ ته وده ورکوي. هغه فاصله چې په ځمکه کې د کدو کښت کولو لپاره باید خورا پراخه وي: موږ د بوټو تر مینځ د 160 یا 200 سانتي مترو په اړه خبرې کوو.

د کدو کښت

کدو یو تقاضا لرونکی سبزیج دی مګر په ځانګړي ډول وده کول ستونزمن ندي، د یو څو ساده احتیاطاتو سره چې زه یې لاندې لیست کوم تاسو به وکولی شئ غوره پایلې ولرئ. کله چې تخمونه 3 یا 4 ریښتینې پاڼې ولري، دوی پتلی کیږي، د هر پوستریلا غوره برخه پریږدي.

ساتل او زیان رسونکي. د کدو بوټي لکه خاوره نرمه او ښه اکسیجن لري، د دې لپاره یو ګټور سیسټم دی چې په دوره توګه د سبزیجاتو باغ بستر د اسکواش سره کرل کیږي. د غوښو کولو سربیره ، تاسو کولی شئ د ګل کولو دمخه یو څه سرې هم ښخ کړئ او ممکن بوټي وخورئ. زیان رسونکي واښه نه یوازې د غوښې سره خاوره حرکت کوي، بلکې موږ زیان رسونکي واښه هم کنټرولوي.

نیټل میکریټ. نیټل میکریټ یو دی.د ځوانو کدو تخمونو لپاره غوره عضوي سرې، چې د کښت کولو وروسته سپرې کیږي، په اوبو کې د 1 څخه تر 5 په تناسب سره مینځل کیږي. هغه څوک چې غواړي لوی کدو ترلاسه کړي تر ټولو پورته باید د غذايي موادو رسولو ته پاملرنه وکړي حتی د لیږد وروسته، په پرمختګ کې. د مایع سرې په توګه، نیټل میکریټ د کښت په وخت کې کارول ښه دي، پداسې حال کې چې عضوي مواد غوره دي چې لومړی یې د خاورې د کرنې په مرحله کې واچول شي.

اوبه ورکول او ملچ کول

اوبه لګول . اسکواش اوبه ته اړتیا لري، په ځانګړې توګه کله چې ګل پیل کیږي. تاسو اړتیا نلرئ چې دا ډیری وختونه لوند کړئ مګر تاسو اړتیا لرئ ډیری اوبه چمتو کړئ ترڅو دا په ژوره توګه خاورې ته ننوځي. په هرصورت، دا مهمه ده چې دا تایید کړئ چې تاسو اجازه مه ورکوئ چې اضافي اوبه ودریږي، که دا پیښ شي دا کولی شي د ناروغیو سره مرسته وکړي.

ملچنګ . څرنګه چې کدو په ځمکه تکیه کوي، نو دا د ملچ کارولو غوره نظر دی. په دې توګه میوه په مستقیم ډول په ځمکه کې نه پاتې کیږي او د زیان رسوونکو واښو د مینځلو ډیر کار ژغورل کیږي. که تاسو ملچ ونه کړئ، زیان رسونکي واښه باید په احتیاط سره له مینځه یوړل شي او سلیټونه د میوو لاندې کیښودل شي، ترڅو د خاورې د لندبل کیدو څخه مخنیوی وشي. دلته ځینې چینجي هم شته، چې په ځمکه کې ایښودل شوي میوه خوړلی شي.

شاخه برۍ: د کدو پرې کول

د ښاخ پرې کولپه دوره توګه ترسره کوي او د شاخه برۍ یوه مهمه دنده ده چې د نبات توازن او د میوو د جوړښت په لور د هغې سرچینې مستقیم کړي. د کدو د پرې کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د دویمې یا څلورمې پاڼي وروسته پرې کړئ (په دې پورې اړه لري چې نبات څومره وده کړې ده). دا شاخه برۍ موخه د محوري شاټونو تولید کول دي، کوم چې تولید راوړي، که تاسو د دې پرځای لوی کدوان غواړئ نو غوره ده چې په بل ډول مداخله وکړئ، یوازې یو څو میوې پریږدئ. ناروغۍ او پرازيتونه

کدو د courgettes په څیر ورته ستونزې لري، د ډیری سره ورته cucurbitaceous نباتاتو په توګه، د دې سبزیجاتو اصلي زیانونه د aphids، ویروسونه او پوډري فایبر دي. د کدوانو لپاره، د ښکته فاسدو ستونزه هم شتون لري، یو فنګسي ناروغي چې کولی شي نبات وژني. یو ښه زراعتي تمرین اجازه ورکوي چې د ډیری ستونزو مخه ونیسي، په ځانګړې توګه د خاورې سم مدیریت ګټور دی، کوم چې باید په ښه توګه کار وکړي او په سمه توګه د بالغ سرې سره سري شي. بیا د زیان رسوونکو حشراتو د لرې کولو او د ناروغیو سره د مبارزې لپاره طبیعي دفاعي میتودونه شتون لري چې د عضوي کرنې سره مطابقت لري.

حشرات او پرازیتونه

د کدو نبات د زیان رسوونکو حشراتو لپاره ډیر حساس نه دی، اصلي دښمن دی. د "معمول" aphids دي، کوم چې نږدې ټول باغباني بوټي اغیزه کوي. Aphids له څخه ديتر کنټرول لاندې وساتئ، له هرڅه پورته ځکه چې دوی ډیری وختونه ویروسونه لیږدوي چې نبات ته جدي زیان رسوي. دلته د اپیډز څخه د ځان دفاع کولو څرنګوالی دی.

د کدو ناروغۍ

ویروسس هغه ناروغۍ دي چې باید مخنیوی یې وشي، که چیرې پیښ شي نو درملنه یې نشي کیدی. په لومړي سر کې، موږ د باغ څخه د افیډونو په ساتنه کې کار کوو، مګر د شاخه کولو او راټولولو په عملیاتو کې د غیر منتن شوي کینچیانو او چاقو کارولو لپاره هم په احتیاط سره کار کوو. کدو او زچیني په پاڼو کې د سپینې پوډر سره ځان ښکاره کوي او حتی د حاصلاتو څخه وروسته د میوو سوري کوي. په عضوي باغ کې، پوډري فایبر په طبیعي ډول د میکریټ شوي هارسټیل او سوډیم بای کاربونیټ سره مبارزه کیږي، په سختو حالتونو کې د سلفر کارول د درملنې سره په سهار او ماښام کې ترسره کیږي، په ګرمو ساعتونو کې د ورکولو څخه ډډه کوي. د کورجیټس په خلاف، د کدو کښت په یو فصل کې نشي ګرځیدلی، په دې شرط چې هغه دوره چې میوه یې پخیدو ته راوړي اوږده وي، نو له دې امله درملنه ډیر ځله کارول کیږي، په ځانګړې توګه د جولای او اګست په منځ کې.

Down Blight هغه ناروغي ده چې د کدو بوټي په چټکۍ سره مړینې ته رسوي، دا د مسو سره جنګیږي او درملنه یې باید دمخه په کڅوړه کې تخمونو باندې ترسره شي. په هرصورت، دا غوره ده چې د امکان په صورت کې د مسو کارولو څخه ډډه وکړئ، د ستونزو په مخنیوي تمرکز وکړئ.

د کالر سور(pitium) بله کریپټوګامیک ناروغي ده چې کولی شي په پسرلي کې کدو اغیزه وکړي ، دا یوازې د 15 درجو څخه ښکته تودوخې کې عمل کوي او کله چې ډیر رطوبت وي. لکه څنګه چې د خټکي خټکي لپاره، مسو هم د دې روټ سره د مبارزې لپاره کارول کیدی شي، کوم چې باید په پاڼو، ډډ او د جار په ځمکه کې سپرې شي.

یو ښکلی 14 کیلو ګرامه Piacenza beretta کدو.

د کدو راټولول

د حاصل شوي کدو د ساتلو لپاره تاسو اړتیا لرئ په یخ او وچ ځای کې وساتئ، په کوټه کې د کیښودلو په وخت کې محتاط وساتئ ځکه چې ډیری وختونه ډیر رطوبت وي. یوځل چې راټول شي، کدوان د ډیرې یخنۍ څخه ویره لري، کوم چې کولی شي نبض کرسټال کړي.

کورجیټ ګلونه

د کورجیټ ګلونه خوندور دي چې په کڅوړه کې پخه شوي یا په ریسوټو کې کریم شوي خوړل کیږي. ګلونه په پام کې نیولو سره کرل کیدی شي چې د ګرده اچولو مخه ونه نیسي، که نه نو د ګلونو حاصلات.میوه مشوره دا نه ده چې په سهار کې راټول کړئ مګر له غرمې وروسته او یوازې نارینه ګلونه راټول کړئ چې د اوږد شوي "پیټیول" لخوا پیژندل کیدی شي. تاسو به یو پوسټ هم ومومئ چې په ښه توګه تشریح کوي چې کله د کورجیټ ګلونه غوره کړئ ترڅو یوه میوه له لاسه ورنکړي.

د کدو تخم

د امکان تر حده لږ ضایع کولو او مختلف خوندونو موندلو لپاره ، تاسو کولی شئ د کدو هره برخه وکاروئ: حتی وچ شوي او پخې شوي تخمونه یو غوره خوندور ناشونی دی چې د aperitif په توګه وخورئ. دوی په سلادونو کې هم اضافه کیدی شي ترڅو یو خړ خوندور بوی اضافه کړي.

د کدو ډولونه

کدو یو داسې سبزی دی چې حیرانتیا لري ډولونه، په شکل، رنګ او خوند کې توپیر لري. لاندې به تاسو ځینې ځانګړتیاوې ومومئ چې موږ یې د ښه کورنۍ باغ لپاره وړاندیز کوو، د دوی د خوند او تولید لپاره غوره شوي ډولونه. یقینا د یو ښه کور باغ لپاره د میوو کوچني ډولونه غوره دي، د کورنۍ مصرف پوره کولو لپاره ډیر مناسب او ډیری وختونه په خوند کې خوږ دي. هر هغه څوک چې غواړي د لوی کدو د کرلو ننګونه په غاړه واخلي باید د لوی سبزیجاتو تولید لپاره ډیزاین شوي تخمونه غوره کړي، دلته ډیری محلي سیالۍ هم شتون لري چې لوی کدو انعام ورکوي.

د مختلفو ډولونو په اړه نور معلومات زده کړئ. کدو، د ډولونو په اړه مقاله ولولئکدو.

دلته د کدو ځینې ډولونه دي چې هڅه وکړئ ستاسو په باغونو کې وده وکړئ:

بټرنټ . کدو یو څه اوږده میوه لري، د اوچر په اړخ کې روښانه رنګ لري، د غوښې غوښه خوږه او غوره شیلف ژوند لري (د حاصل له راټولولو څخه تر 4 میاشتو پورې).

Delica . کوچنی کدو (په اوسط ډول د یو څخه تر دوه کیلو پورې)، ګرد او چپه شوی، ژیړ او خوږه غوښه لري. د جاپاني نژاد ډولونه نن ورځ زموږ په باغونو کې ترټولو کرل شوي. دا هم په زړه پورې ده ځکه چې نازک کدو یو لنډ دوره لري، دوه دورې ته اجازه ورکوي (اپریل-جولای او جولای-اکتوبر)، لږ ساتي (د حاصلاتو په دوو میاشتو کې مصرف کیدی شي).

ویلینا کلاویفارم میوه تقریبا دوه کیلو، ژیړ پوستکي، شدید ژیړ غوښه نارنجي ته وده ورکوي. د وایلین کدو خورا خوږ دی او له همدې امله د مانتوا یا موډینا څخه د مشهور کدو تورټلي جوړولو لپاره خورا ښه دی.

سپاګیټي اسکواش. په اصل کې د چین څخه دی ، دننه نبض د سپتیټي د ډله ایزو په څیر دی. تازه هم خوړل کیدی شي. یو ډیر زرغون نبات، د کرلو لپاره اسانه دی، دا کدو یو اصلي سبزیج دی چې تجربه یې کړئ.

بیریټا پیاسینټینا کدو. ناوخته کدو، د ژمي د سبزیجاتو په توګه غوره دی. د Piacenza کدو یو چپه شوی ګردی شکل لري، په سیند کې ژورې نخښې لري. ډیر ښه، شاید ترټولو خوندور او خوږ ډول.

شنه ختلو کدو . د خړوبولو نبات چې اوږده میوه تولیدوي، کوم چې