பூசணி என்பது தோட்டத்தில் தவறவிடக்கூடாத ஒரு காய்கறியாகும், இது காய்கறிகளின் தாராள உற்பத்திக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. இது அமெரிக்க வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு தாவரமாகும், குக்குர்பிடேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, அதன் அறிவியல் பெயர் பழம் கருதக்கூடிய அளவைக் குறிக்கிறது: குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா .

இந்த காய்கறி இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது மற்றும் மாதங்களாக இது நன்றாக இருக்கும் , எனவே இது விலைமதிப்பற்ற குளிர்கால காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளை மேசையில் வைக்க வீட்டுத் தோட்டத்தில் வைத்திருப்பது சிறந்தது.

சமைத்த பூசணிக்காயைத் தவிர, சில சமயங்களில் இந்த செடியில் அலங்கார பூசணிக்காயை உருவாக்கவும் பயிரிடப்படுகிறது, அவை தோண்டி கொள்கலனாக அல்லது ஹாலோவீன் விளக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு இயற்கை கடற்பாசி, லுஃபா. விவசாயிக்கு மிகுந்த திருப்தியுடன் வெகுமதி அளிக்கத் தவறுவதில்லை. பூசணி ஒரு குறைந்த கலோரி காய்கறி : 100 கிராம் புதிய தயாரிப்புக்கு 33 கலோரிகள், உணவுமுறை உணவுகளை விரும்புவோருக்கு இது ஒரு சுவாரஸ்யமான அம்சமாகும்.

உள்ளடக்க அட்டவணை

நிலப்பரப்பு, காலநிலை மற்றும் உரம்

காலநிலை. பூசணி உறைபனி மற்றும் 10 டிகிரிக்கும் குறைவான வெப்பநிலையால் சேதமடைகிறது, ஆலை மிகவும் வெப்பமாக இருந்தாலும், 30 டிகிரிக்கு மேல் இருந்தாலும் பாதிக்கப்படுகிறது. . இலட்சியம்அவை இரண்டு மீட்டர் நீளத்தையும் அடைகின்றன. இது பூசணிக்காயை விட கோவைக்காயுடன் ஒப்பிடப்பட வேண்டும், சிசிலியில் இது ஒரு கோவைக்காய் என்று துல்லியமாக வரையறுக்கப்படுகிறது மற்றும் அதன் சமையல் பயன்பாடு மிகவும் துல்லியமாக ஒரு கோவைக்காய் ஆகும். சிறந்த தரமான காய்கறிகளைப் பெற, பழுக்காத பழங்களை 30 செ.மீ நீளத்தை அடைவதற்கு முன்பு அறுவடை செய்வது நல்லது. மிகவும் பொதுவான வகை Lagenaria longissima பூசணி, பல்வேறு பொறுத்து அது ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது சுவையாக இருக்கும். அதன் செங்குத்து வளர்ச்சியானது பச்சை பூசணியை மிகச் சிறிய காய்கறி தோட்டங்களுக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாக மாற்றுகிறது.

ஏறும் ஸ்குவாஷ் Lagenaria longissima. புகைப்படம் லூகா பனா

மரினா டி சியோஜியா தோட்டங்கள்.

நூற்றாண்டு பூசணி. தலைகீழான இதய வடிவம் மற்றும் முட்கள் நிறைந்த பழம் கொண்ட மிகவும் விசித்திரமான வகை. ஆலை ஒரு ஏறுபவர், அது நிறைய உருவாகிறது மற்றும் ஒரு ஆதரவு வலை தேவைப்படுகிறது. அதை இனப்பெருக்கம் செய்ய, முழு பழமும் நடப்பட வேண்டும், அதில் ஒரே ஒரு விதை மட்டுமே உள்ளது. இது ஒட்டுண்ணிகளுக்கு பயப்படாது மற்றும் மிகவும் பழமையான தாவரமாகும்.

அலங்கார பூசணி

உண்ணாத பூசணி வகைகளும் உள்ளன, அவை பயிரிடப்படுகின்றன. அலங்கார செயல்பாடு மற்றும் கொள்கலன்கள் அல்லது விளக்குகளை உருவாக்க காலியாக உள்ளது. பண்டைக் காலத்திலிருந்தே கொள்கலன்களை வைத்திருப்பதற்காக பாக்கு வளர்ப்பு நடைமுறையில் உள்ளதுபண்டைய காலங்களில், இன்று குறிப்பாக ஹாலோவீனில் கிளாசிக் ஹாலோவ் அவுட் பூசணிக்காயை பிரபலமாகிவிட்டது. அலங்கார பூசணிக்காயில் பல வகைகள் உள்ளன, மிகவும் மாறுபட்ட வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள் உள்ளன. சுரைக்காய், லாஜெனரி, ட்ரம்பெட் ஆகியவற்றைக் காண்கிறோம். அலங்கார சுண்டைக்காய் சாகுபடி பற்றிய கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் மேலும் அறியலாம்.

மொட்டுப் பூசணி மறுபுறம், அலங்காரமாக இருப்பதுடன், காய்கறி கடற்பாசிகள் தயாரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பழம் உண்மையில் மறைக்கிறது. முற்றிலும் இயற்கையான ஒரு அசாதாரண கடற்பாசி.

கட்டுரை Matteo Cereda

மண் மற்றும் உரம் . பூசணிக்காக்கு வளமான மண் தேவை, pH 6 முதல் 7 வரை இருக்கும். தரமான பூசணிக்காயைப் பெற, உரம் அல்லது முதிர்ந்த எருவில் நிறைய பொட்டாசியம் சேர்க்க வேண்டும், இது பழத்தை சுவையாகவும் இனிமையாகவும் மாற்றும், எனவே சாம்பலைக் கலப்பது சிறந்தது. விருப்பப்படி உரம், அல்லது வினாஸ் (பீட் செயலாக்க எச்சங்கள், இயற்கை உரங்கள் மத்தியில் விவசாய மையங்களில் காணப்படும்) பயன்படுத்த. பூசணிக்காய்கள் உரமிடுவதில் உண்மையில் மிகவும் தேவை : அவற்றை பயிரிடுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு குழி தோண்டி எருவை நிரப்பலாம், இந்த ஊட்டச்சத்தை தயார் செய்யலாம் அல்லது ஒவ்வொரு 100 சதுர மீட்டருக்கும் 3 அல்லது 4 குவிண்டால் எருவை புதைக்கலாம். காய்கறி தோட்டம் .

பூசணிக்காயை விதைத்தல்

எப்படி, எப்போது விதைக்க வேண்டும் . பூசணிக்காயை இடத்திலேயே தோட்டத்தில் விதைக்கலாம், மாற்றாக நீங்கள் பானைகளில் நாற்றுகளை வளர்க்கலாம். இது ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் இருந்து விதைகளில் விதைக்கப்பட்டு, மாத இறுதியில் இருந்து இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது, பூசணி நாற்றுகளுக்கு மிகவும் பெரிய தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, நான் 8 செமீ விட்டம் பரிந்துரைக்கிறேன். இது நேரடியாக வயலில் விதைக்கப்பட்டால், 3-4 விதைகள் வைக்கப்படும் "போஸ்டாரெல்" செய்ய முடியும். உடன் ஒப்பிடும்போது இடுகைகளை சற்று உயர்த்த வேண்டும் என்பது எங்கள் ஆலோசனைதரை மட்டம், வெறும் 10 செமீ இருந்தால் போதும். நேரம் மற்றும் முறைகள் பற்றி மேலும் அறிய, பூசணி விதைப்பு வழிகாட்டியைப் படிக்கவும்.

நடவு தளவமைப்பு . பூசணி செடிகள் ஒரு பெரிய கிடைமட்ட வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன, அதனால்தான் அவை இரண்டு குழுக்களாக நடப்படுகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக உள்ளன மற்றும் ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு திசையில் இயக்கப்படுகின்றன. இந்த வழியில், உரம் மற்றும் இடம் சேமிக்கப்படுகிறது, காய்கறி தோட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. வயலில் பூசணிக்காயை நடவு செய்வதற்கான தூரங்கள் மிகவும் விசாலமானதாக இருக்க வேண்டும்: நாங்கள் தாவரங்களுக்கு இடையே 160 அல்லது 200 செ.மீ.

பூசணி ஒரு கோரும் காய்கறி, ஆனால் வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, நான் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள சில எளிய முன்னெச்சரிக்கைகள் மூலம் நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறலாம்.

நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்றலாம் . நாற்றுகளில் 3 அல்லது 4 உண்மையான இலைகள் இருக்கும்போது, ​​அவை மெல்லியதாகி, ஒவ்வொரு போஸ்டெரெல்லாவிலும் சிறந்ததை விட்டுவிடும்.

பிடித்து களையெடுத்தல். பூசணி செடிகள் தளர்வாகவும், ஆக்ஸிஜனேற்றமாகவும் இருக்க வேண்டும். பூசணிக்காயைக் கொண்டு பயிரிடப்படும் காய்கறித் தோட்டத்தின் பாத்தியில் அவ்வப்போது மண்வெட்டி போடும் ஒரு பயனுள்ள அமைப்பாகும். மண்வெட்டியுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் பூக்கும் முன் ஒரு சிறிய உரத்தை புதைக்கலாம் மற்றும் தாவரங்களை இழுக்கலாம். களையெடுப்பது மண்வெட்டியால் மண்ணை நகர்த்துவது மட்டுமல்லாமல், களைகளையும் கட்டுப்படுத்துகிறோம்.

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி. நெட்டில் மசரேட்இளம் பூசணி நாற்றுகளுக்கு சிறந்த கரிம உரம், நடவு செய்த பிறகு தெளிக்க வேண்டும், 1 முதல் 5 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக ராட்சத பூசணிக்காயைப் பெற விரும்புவோர், நடவு செய்த பிறகும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு திரவ உரமாக, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடியை சாகுபடியின் போது பயன்படுத்துவது நல்லது, அதே நேரத்தில் கரிமப் பொருளை முதலில் வைப்பது நல்லது, மண் உழவு கட்டத்தில்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தழைக்கூளம்

நீர்ப்பாசனம் . ஸ்குவாஷுக்கு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, குறிப்பாக அது பூக்கத் தொடங்கும் போது. நீங்கள் அதை அடிக்கடி ஈரப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் மண்ணில் ஆழமாக ஊடுருவக்கூடிய வகையில் நிறைய தண்ணீர் வழங்க வேண்டும். இருப்பினும், அதிகப்படியான நீர் தேங்காமல் இருப்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம், இது நடந்தால் அது நோய்களுக்குச் சாதகமாக இருக்கலாம்.

தழைக்கூளம் . பூசணி தரையில் சாய்ந்து இருப்பதால், தழைக்கூளம் பயன்படுத்துவது ஒரு சிறந்த யோசனை. இந்த வழியில் பழங்கள் நேரடியாக தரையில் ஓய்வெடுக்காது மற்றும் களைகளை அகற்றும் வேலை நிறைய சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தழைக்கூளம் செய்யாவிட்டால், களைகளை கவனமாக அகற்ற வேண்டும் மற்றும் மண் ஈரமாக இருக்கும்போது அழுகுவதைத் தடுக்க, பழத்தின் கீழ் ஸ்லேட்டுகளை வைக்கலாம். சில புழுக்கள், எலடெரிட்கள் உள்ளன, அவை தரையில் வைத்தால் பழத்தை உண்ணலாம்.

கத்தரித்தல்: பூசணிக்காயை ட்ரிம் செய்தல்

கிளையை வெட்டுவதுஅவ்வப்போது செய்கிறது மற்றும் தாவரத்தை சமநிலைப்படுத்துவதற்கும் அதன் வளங்களை பழங்களை உருவாக்குவதற்கும் ஒரு முக்கியமான கத்தரித்து வேலை செய்கிறது. பூசணிக்காயை ஒழுங்கமைக்க நீங்கள் இரண்டாவது அல்லது நான்காவது இலைக்குப் பிறகு வெட்ட வேண்டும் (தாவரம் எவ்வளவு வளர்ந்தது என்பதைப் பொறுத்து). இந்த கத்தரித்தல், அக்குள் தளிர்களை உற்பத்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தியைக் கொண்டுவரும், அதற்கு பதிலாக பெரிய பூசணிக்காய்கள் விரும்பினால், வித்தியாசமாகத் தலையிடுவது நல்லது, ஒரு ஜோடி பழங்களை மட்டுமே விட்டுவிடும்.

செடியை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள்

பூசணிக்காயில் கோவைக்காய் போன்ற அதே பிரச்சனைகள் உள்ளன, இது மிகவும் ஒத்த வெள்ளரிக்காய் தாவரங்கள் என்பதால், இந்த காய்கறிகளுக்கு பொதுவான முக்கிய தீமைகள் அஃபிட்ஸ், வைரஸ்கள் மற்றும் நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் ஆகும். பூசணிக்காயைப் பொறுத்தவரை, பூஞ்சை காளான், தாவரத்தை அழிக்கக்கூடிய பூஞ்சை நோயின் பிரச்சனையும் உள்ளது. ஒரு நல்ல வேளாண் நடைமுறை பெரும்பாலான சிக்கல்களைத் தடுக்க அனுமதிக்கிறது, குறிப்பாக மண்ணின் சரியான மேலாண்மை பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நன்கு வேலை செய்ய வேண்டும் மற்றும் முதிர்ந்த உரத்துடன் சரியாக உரமிட வேண்டும். பின்னர் இயற்கையான தற்காப்பு முறைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளை விரட்டுவதற்கும் நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பயனுள்ளவை, கரிம வேளாண்மையுடன் ஒத்துப்போகின்றன. "வழக்கமான" அசுவினிகள், இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து தோட்டக்கலை தாவரங்களையும் பாதிக்கிறது. அஃபிட்ஸ் இருந்துகட்டுப்பாட்டில் வைத்திருங்கள், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை பெரும்பாலும் தாவரத்தை கடுமையாக சேதப்படுத்தும் வைரஸ்களை பரப்புகின்றன. அசுவினியிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது எப்படி என்பது இங்கே.

பூசணி நோய்கள்

வைரோசிஸ் தடுக்கப்பட வேண்டிய நோய்கள், அவை ஏற்பட்டால் குணப்படுத்த முடியாது. முதலில், நாங்கள் தோட்டத்தை அசுவினிகளிடமிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறோம், ஆனால் கத்தரித்தல் மற்றும் அறுவடை நடவடிக்கைகளில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கத்தரிக்கோல் மற்றும் கத்திகளைப் பயன்படுத்துவதில் கவனமாக இருக்கிறோம்.

ஓடியம் என்பது ஒரு பூஞ்சை நோயாகும். பூசணிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், இலைகளில் வெள்ளைப் பொடியுடன் வெளிப்பட்டு, அறுவடை செய்த பின்னரும் பழம் அழுகும். ஆர்கானிக் தோட்டத்தில், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் இயற்கையாகவே மாசரேட்டட் குதிரைவாலி மற்றும் சோடியம் பைகார்பனேட் ஆகியவற்றுடன் போராடுகிறது, தீவிர நிகழ்வுகளில் கந்தகத்தைப் பயன்படுத்தி காலையிலும் மாலையிலும் சிகிச்சைகள் செய்யப்பட வேண்டும், வெப்பமான நேரங்களில் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கோவைக்காய் போல் அல்லாமல், பூசணி சாகுபடியை ஒரே பருவத்தில் சுழற்ற முடியாது, ஏனெனில் பழங்களை முதிர்ச்சியடையச் செய்யும் சுழற்சி நீண்டது, எனவே சிகிச்சைகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் இடையே.

பூசணிச் செடியை விரைவான மரணத்திற்கு இட்டுச் செல்லும் ஒரு நோயாகும், இது தாமிரத்துடன் போராடுகிறது மற்றும் பானையில் உள்ள நாற்றுகளுக்கு சிகிச்சைகள் ஏற்கனவே செய்யப்பட வேண்டும். இருப்பினும், சிக்கல்களைத் தடுப்பதில் கவனம் செலுத்துவதற்குப் பதிலாக, முடிந்தால் தாமிரத்தைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

காலர் அழுகல்(பிடியம்) என்பது பூசணிக்காயை வசந்த காலத்தில் பாதிக்கும் மற்றொரு கிரிப்டோகாமிக் நோயாகும், இது 15 டிகிரிக்கும் குறைவான வெப்பநிலையிலும், அதிக ஈரப்பதம் இருக்கும் போதும் மட்டுமே செயல்படும். பூஞ்சை காளான் நோயைப் பொறுத்தவரை, இந்த அழுகல்லை எதிர்ப்பதற்கு தாமிரத்தையும் பயன்படுத்தலாம், இதை இலைகள், தண்டு மற்றும் ஜாடியின் பூமியில் தெளிக்க வேண்டும்.

ஒரு அற்புதமான 14 கிலோ பியாசென்சா பெரெட்டா பூசணி.

பூசணி பறித்தல்

பழம் பறித்தல் . பூசணிக்காய் நன்கு பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, முதிர்ச்சியடையும் போது மட்டுமே அது இனிப்பாகவும் சுவையாகவும் மாறும், மேலும் பழுக்காமல் அறுவடை செய்யப்படும் கோவைக்காய் போலல்லாமல் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். பழுத்த பூசணி தோல் மிகவும் கடினமாக இருக்கும் போது அங்கீகரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நகத்தால் கீற முடியாது. பூசணி எப்போது அறுவடை செய்யப்படுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எப்படி என்பதைப் பற்றிய ஒரு ஆய்வை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஏனெனில் சரியான தருணத்தைப் புரிந்துகொள்வது தோட்டத்தின் பெரும் சங்கடங்களில் ஒன்றாகும். நீங்கள் சில பயனுள்ள தந்திரங்களைக் காண்பீர்கள்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும், பாதாள அறையில் வைக்கும்போது கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அது ஈரப்பதமாக இருக்கும். அறுவடை செய்தவுடன், பூசணிக்காய்கள் அதிக குளிர்ச்சியைக் கண்டு அஞ்சுகின்றன, இது கூழ் படிகமாக மாறும்.

கோவக்காய் பூக்கள்

கோவக்காய் பூக்களை மாவில் வறுத்தோ அல்லது ரிசொட்டோவில் கிரீம் செய்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். மகரந்தச் சேர்க்கையை நிறுத்தக் கூடாது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு பூக்களை அறுவடை செய்யலாம், இல்லையெனில் அறுவடை செய்யலாம்பழம். காலையில் சேகரிக்காமல், மதியத்திற்குப் பிறகு, நீளமான "இலைக்காம்பு" மூலம் அடையாளம் காணக்கூடிய ஆண் பூக்களை மட்டும் சேகரிக்க வேண்டும் என்பது அறிவுரை. ஒரு பழத்தைக்கூட இழக்காமல் இருக்க, கோவைக்காய் பூக்களை எப்போது பறிக்க வேண்டும் என்பதைச் சிறப்பாக விளக்கும் இடுகையையும் நீங்கள் காண்பீர்கள்.

பூசணி விதைகள்

முடிந்தவரை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக வீணடித்து வெவ்வேறு சுவைகளைக் கண்டறியும் நோக்கில் , நீங்கள் பூசணிக்காயின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் பயன்படுத்தலாம்: உலர்ந்த மற்றும் வறுக்கப்பட்ட விதைகள் கூட ஒரு சிறந்த சுவையான சிற்றுண்டாகும், ஒரு அபெரிடிஃப் ஆக சாப்பிடலாம். மொறுமொறுப்பான சுவையை சேர்க்க சாலட்களிலும் சேர்க்கலாம்.

பூசணி வகைகள்

பூசணி ஒரு வியக்கத்தக்க ஒரு காய்கறியாகும். வகைகள், வடிவம், நிறம் மற்றும் சுவையில் வேறுபட்டவை. ஒரு நல்ல குடும்பத் தோட்டத்திற்கு நாங்கள் பரிந்துரைக்கும் சில குணங்களை நீங்கள் கீழே காணலாம், அவற்றின் சுவை மற்றும் உற்பத்திக்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாகுபடிகள். நிச்சயமாக ஒரு நல்ல வீட்டுத் தோட்டத்திற்கு சிறிய பழ வகைகள் சிறந்தது, ஒரு குடும்பத்தின் நுகர்வுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் பெரும்பாலும் சுவையில் இனிமையானது. ஒரு பெரிய பூசணிக்காயை வளர்ப்பதை சவாலாக எடுத்துக்கொள்ள விரும்பும் எவரும், ராட்சத காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட விதைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும், மிகப்பெரிய பூசணிக்காயை வெகுமதி அளிக்கும் பல உள்ளூர் போட்டிகளும் உள்ளன.

பல்வேறு வகைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய பூசணிக்காய், வகைகள் பற்றிய கட்டுரையைப் படியுங்கள்பூசணிக்காய்.

உங்கள் தோட்டங்களில் முயற்சி செய்து வளர்க்க சில பூசணி வகைகள்:

Butternut . சற்று நீளமான பழங்கள் கொண்ட பூசணி, காவியின் பக்கத்தில் வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும், பட்டர்நட் இனிப்பு கூழ் மற்றும் சிறந்த அடுக்கு வாழ்க்கை (அறுவடையிலிருந்து 4 மாதங்கள் வரை) உள்ளது.

டெலிகா . சிறிய பூசணி (சராசரியாக ஒன்று முதல் இரண்டு கிலோ வரை), வட்டமானது மற்றும் தட்டையானது, மஞ்சள் மற்றும் இனிப்பு சதை கொண்டது. ஜப்பானிய வம்சாவளியின் பல்வேறு வகைகள் இன்று எங்கள் தோட்டங்களில் அதிகம் பயிரிடப்படுகின்றன. மென்மையான பூசணி ஒரு குறுகிய சுழற்சியைக் கொண்டிருப்பதால் இது சுவாரஸ்யமானது, இரண்டு சுழற்சிகளுக்கு (ஏப்ரல்-ஜூலை மற்றும் ஜூலை-அக்டோபர்) அனுமதிக்கிறது, (அறுவடை செய்த இரண்டு மாதங்களுக்குள் நுகரப்படும்).

வயலினா க்ளாவிஃபார்ம் பழம் சுமார் இரண்டு கிலோ, மஞ்சள் தோல், ஆரஞ்சு நிறம் கொண்ட தீவிர மஞ்சள் சதை. வயலின் பூசணிக்காய் மிகவும் இனிமையானது, எனவே மாண்டுவா அல்லது மொடெனாவில் இருந்து பிரபலமான பூசணிக்காயை உருவாக்குவதற்கு சிறந்தது.

ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ். முதலில் சீனாவில் இருந்து, உள்ளே இருக்கும் கூழ் ஆரவாரமான வெகுஜனத்தைப் போன்றது. புதிதாகவும் சாப்பிடலாம். மிகவும் பழமையான செடி, வளர எளிதானது, இந்த பூசணிக்காய் பரிசோதனை செய்ய அசல் காய்கறியாகும்.

பெரெட்டா பியாசென்டினா பூசணி. லேட் சைக்கிள் பூசணி, குளிர்கால காய்கறியாக சிறந்தது. பியாசென்சா பூசணி ஒரு தட்டையான வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, தோலில் ஆழமான சுருக்கங்கள் இருக்கும். மிகவும் நல்லது, ஒருவேளை சுவையான மற்றும் இனிமையான வகை.

பச்சை ஏறும் பூசணி . நீளமான பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் ஏறும் ஆலை, இது