වට්ටක්කා යනු ත්‍යාගශීලී එළවළු නිෂ්පාදනයක් සහතික කරන බැවින් ගෙවත්තේ නැති නොවිය යුතු එළවළු වර්ගයකි. එය ඇමරිකානු සම්භවයක් ඇති ශාකයකි, cucurbitaceae පවුලට අයත්, එහි විද්‍යාත්මක නාමයෙන් සඳහන් වන්නේ පළතුරු උපකල්පනය කළ හැකි ප්‍රමාණයට ය: cucurbita maxima .

මෙම එළවළු අස්වැන්න නෙළනු ලබන්නේ සරත් සෘතුවේ සහ එය මාස ගණනක් ඉතා හොඳින් තබා ගනී , එබැවින් එය ඉතා වටිනා ශීත එළවළු වලින් එකකි, ශීත ඍතුවේ දී මේසය මත එළවළු තැබීමට හැකි වන පරිදි ගෙවත්තේ තිබීම විශිෂ්ටයි.

පිසූ වට්ටක්කා වලට අමතරව, මෙම ශාකය සමහර විට විසිතුරු වට්ටක්කා සෑදීම සඳහා ද වගා කරනු ලැබේ, ඒවා හාරා කන්ටේනරයක් ලෙස හෝ හැලොවීන් කූඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි, එයින් වට්ටක්කා වර්ගයක් ද ඇත. ස්වභාවික ස්පොන්ජියක්, loofah සාදන්න.

වගාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය තරමක් මිල අධික ශාකයකි පොහොසත් පොහොර අවශ්‍ය සහ උයනේ ඉඩ , නමුත් එය ගොවියාට ඉමහත් තෘප්තිමත් ත්‍යාගයක් ලබාදීමට කිසිවිටෙක අසමත් නොවේ. වට්ටක්කා යනු අඩු කැලරි සහිත එළවළුවකි : නැවුම් නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100කට කැලරි 33ක්, ආහාරමය ආහාර සොයන අයට රසවත් අංගයකි.

අන්තර්ගත දර්ශකය

භූමි, දේශගුණය සහ පොහොර

දේශගුණය. වට්ටක්කා තුහීන කරයි සහ අංශක 10 ට අඩු උෂ්ණත්වයකින් හානි වේ, එය ඉතා උණුසුම්, අංශක 30 ට වඩා වැඩි වුවද ශාකය දුක් විඳියි . පරමාදර්ශයඔවුන් දිග මීටර් දෙකක් ද ළඟා වේ. එය වට්ටක්කා වලට වඩා courgette සමඟ සැසඳිය යුතුය, සිසිලියේ එය courgette ලෙස නිශ්චිතව අර්ථ දක්වා ඇති අතර එහි සූපශාස්ත්ර භාවිතය වඩාත් නිවැරදිව courgette වේ. හොඳම තත්ත්වයේ එළවළු ලබා ගැනීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 30 ක් දිගට ළඟා වීමට පෙර ඉදුණු පලතුරු අස්වැන්න නෙළා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. වඩාත් සුලභ වර්ගය වන්නේ Lagenaria longissima වට්ටක්කා, විවිධත්වය අනුව එය ටිකක් ජලය හෝ රසවත් විය හැකිය. එහි සිරස් වර්ධනය හරිත ස්කොෂ් ඉතා කුඩා එළවළු උද්යාන සඳහා හොඳ විසඳුමක් බවට පත් කරයි.

Lagenaria longissima කඳු නැගීමේ ස්කොෂ්. ඡායාරූපය Luca Pana

Marina di Chioggia විසින් උද්‍යාන.

සත සංවත්සර වට්ටක්කා. උඩු යටිකුරු වූ හෘද හැඩයක් සහ කටු සහිත පලතුරක් සහිත ඉතා අමුතු ප්‍රභේදයකි. ශාකය කඳු නගින්නෙකු වන අතර, එය ගොඩක් වර්ධනය වන අතර ආධාරක දැලක් අවශ්ය වේ. එය ප්රතිනිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, එක් බීජයක් පමණක් අඩංගු මුළු පලතුරු රෝපණය කළ යුතුය. එය පරපෝෂිතයන්ට බිය නොවන අතර ඉතා ග්‍රාමීය ශාකයකි.

විසිතුරු වට්ටක්කා

නොකන වට්ටක්කා වර්ගද ඇත, ඒවා සමඟ වගා කෙරේ. විසිතුරු කාර්යය සහ බහාලුම් හෝ පහන් කූඩු සෑදීම සඳහා හිස් කරනු ලැබේ. බහාලුම් ඇති කිරීම සඳහා කරවිල වගා කිරීම අතීතයේ සිටම පැවත එන්නකිපුරාණ කාලයේ, අද විශේෂයෙන් හැලොවීන් වලදී සම්භාව්‍ය හිස් වට්ටක්කා ප්‍රසිද්ධ වී ඇත. වඩාත්ම විවිධාකාර හැඩයන් සහ වර්ණ සහිත විසිතුරු වට්ටක්කා වර්ග කිහිපයක් තිබේ. බෝතල් කරවිල, ලග්නරිය, හොරණෑ අපට හමුවෙනවා. විසිතුරු කරවිල වගාව පිළිබඳ ලිපිය කියවීමෙන් ඔබට වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැක.

ලෆ් කරවිල අනෙක් අතට, විසිතුරු වීමට අමතරව, එළවලු ස්පොන්ජ් නිෂ්පාදනය සඳහාද භාවිතා කරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම පලතුරු සඟවයි. සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවික අසාමාන්‍ය ස්පොන්ජියක්.

Mtteo Cereda විසින් ලිපිය

පස සහ පොහොර . වට්ටක්කා සඳහා pH අගය 6 ත් 7 ත් අතර අගයක් සහිත පොහොසත් පසක් අවශ්‍ය වේ. ගුණාත්මක වට්ටක්කා ලබා ගැනීමට කොම්පෝස්ට් හෝ පරිණත පොහොර පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම අවශ්‍ය වේ, එය පලතුරු වඩාත් රසවත් හා පැණිරස කරන මූලද්‍රව්‍යයක් වන අතර, මේ හේතුව නිසා අළු මිශ්‍ර කිරීම විශිෂ්ටයි. කොම්පෝස්ට් වල කැමැත්ත පරිදි, හෝ vinasse (බීට් සැකසුම් අපද්රව්ය, ස්වභාවික පොහොර අතර කෘෂිකාර්මික මධ්යස්ථානවල දක්නට ලැබේ) භාවිතා කරන්න. පොහොර යෙදීම සම්බන්ධයෙන් වට්ටක්කා ඇත්තටම ඉතා ඉල්ලුමක් ඇත : වගා කිරීමට පෙර, ඔබට පොහොර පිරවීම සඳහා වළක් හාරා, මෙම පෝෂණ ඇඳ සකස් කළ හැකිය, නැතහොත් සෑම වර්ග මීටර් 100 කටම පොහොර ක්වින්ටල් 3ක් හෝ 4ක් වළලන්න. එළවළු වත්ත .

වට්ටක්කා වැපිරීම

වපුරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද . වට්ටක්කා කෙලින්ම එම ස්ථානයේ උයනේ වපුරා ගත හැක, විකල්පයක් ලෙස ඔබට බඳ පැල වගා කළ හැක. එය අප්රේල් මැද සිට බීජ පාත්තිවල වපුරා පසුව මාසය අවසානයේ සිට බද්ධ කරනු ලැබේ, වට්ටක්කා බීජ පැල සඳහා තරමක් විශාල භාජන භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, මම සෙන්ටිමීටර 8 ක විෂ්කම්භයක් නිර්දේශ කරමි. එය කෙලින්ම කෙතේ වපුරා ඇත්නම්, එය 3-4 බීජ තැන්පත් කර ඇති "postarelle" සෑදිය හැකිය. අපගේ උපදෙස වන්නේ තනතුරු වලට සාපේක්ෂව තරමක් ඉහල දැමීමයිබිම් මට්ටම, සෙන්ටිමීටර 10 ක් වුවද ප්රමාණවත්ය. වේලාවන් සහ ක්‍රම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, වට්ටක්කා වැපිරීම සඳහා මාර්ගෝපදේශය කියවන්න.

රෝපණ පිරිසැලසුම . වට්ටක්කා පැල විශාල තිරස් වර්ධනයක් ඇති අතර, එම නිසා ඒවා කණ්ඩායම් දෙකක සිටුවනු ලැබේ, එකිනෙකට සමීපව සහ එක් එක් දිශාවට යොමු කෙරේ. මේ ආකාරයෙන්, එළවළු වත්ත ප්රශස්ත කිරීම, පොහොර සහ ඉඩ ඉතිරි වේ. ක්ෂේත්රයේ වට්ටක්කා සිටුවීමට ඇති දුර ඉතා ඉඩකඩ සහිත විය යුතුය: අපි ශාක අතර සෙන්ටිමීටර 160 ක් හෝ 200 ක් ගැන කතා කරමු.

වට්ටක්කා වගා කිරීම

වට්ටක්කා යනු ඉල්ලුමක් ඇති නමුත් විශේෂයෙන් වගා කිරීමට අපහසු නොවන එළවළු වර්ගයකි, මම පහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සරල පූර්වාරක්ෂාවන් කිහිපයක් සමඟින් ඔබට විශිෂ්ට ප්‍රතිඵල ලබා ගත හැකි වනු ඇත.

බීජ පැළ තුනී කරන්න . බීජ පැලවල නියම පත්‍ර 3ක් හෝ 4ක් ඇති විට, ඒවා තුනී වී, එක් එක් පෝස්ටරෙල්ලා වලින් හොඳම ඒවා ඉතිරි වේ.

ඉහළට ගෙන වල් නෙලීම. වට්ටක්කා පැල පස ලිහිල් හා හොඳින් ඔක්සිජන් කිරීමට කැමති වේ. මෙයට ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රමයක් වන අතර එය වට්ටක්කා සමඟ වගා කරන ලද එළවළු වත්තේ පාත්ති වරින් වර උදැල්ල දැමීමයි. උදැල්ලට අමතරව, ඔබට මල් පිපීමට පෙර පොහොර ස්වල්පයක් තැන්පත් කළ හැකි අතර සමහර විට පැල උදුරා ගත හැකිය. වල් නෙලීම උදැල්ලෙන් පස චලනය කරනවා පමණක් නොව, අපි වල් පැලෑටි පාලනය කරන්නෙමු.

Nettle macerate. Nettle macerate යනු aතරුණ වට්ටක්කා පැළ සඳහා විශිෂ්ට කාබනික පොහොර, බද්ධ කිරීමෙන් පසු ඉසිය යුතු අතර, 1 සිට 5 දක්වා අනුපාතයකින් ජලයේ තනුක කළ යුතුය. සියල්ලටම වඩා යෝධ වට්ටක්කා ලබා ගැනීමට කැමති අයට බද්ධ කිරීමෙන් පසුව පවා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය. දියර පොහොරක් ලෙස, නෙට්ල් මැක්රේට් වගාවේදී භාවිතා කිරීම හොඳය, කාබනික ද්‍රව්‍යය පස වගා කිරීමේ අවධියේදී ප්‍රථමයෙන් තැබීම වඩා හොඳය.

වාරිමාර්ග සහ වසුන් යෙදීම

වාරිමාර්ග . ස්කොෂ් වලට ජලය අවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් එය මල් පිපීමට පටන් ගන්නා විට. ඔබට එය නිතර තෙත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් එය පසට ගැඹුරට විනිවිද යාමට හැකි වන පරිදි ජලය ඕනෑ තරම් සැපයිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ අතිරික්ත ජලය එකතැන පල්වීමට ඉඩ නොදෙන බව තහවුරු කර ගැනීම වැදගත් වේ, මෙය සිදු වුවහොත් එය රෝග වලට අනුග්‍රහය විය හැකිය.

වසුන් යෙදීම . වට්ටක්කා බිමට හේත්තු වන බැවින්, වසුන් භාවිතා කිරීම විශිෂ්ට අදහසකි. මේ ආකාරයට ගෙඩි සෘජුවම බිම රැඳී නොසිටින අතර වල් නෙලීමේ වැඩ ගොඩක් ඉතිරි වේ. ඔබ වසුන් නොකරන්නේ නම්, වල් පැලෑටි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර, පස තෙත් වූ විට කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා පළතුරු යට ලෑලි තැබිය හැකිය. සමහර පණුවන්, elaterids ද ඇත, ඒවා බිම තැබුවහොත් පලතුරු අනුභව කළ හැකිය.

කප්පාදු කිරීම: වට්ටක්කා කැපීම

අත්ත කැපීම යනුවරින් වර සිදු කරන අතර ශාකය සමතුලිත කිරීමට සහ පලතුරු සෑදීමට එහි සම්පත් යොමු කිරීමට වැදගත් කප්පාදු කාර්යයකි. වට්ටක්කා කැපීම සඳහා, ඔබ දෙවන හෝ හතරවන පත්‍රයෙන් පසුව කපා ගත යුතුය (ශාකයේ වර්ධනය මත පදනම්ව). මෙම කප්පාදුව මඟින් අක්ෂීය රිකිලි නිෂ්පාදනය කිරීමේ අරමුණ ඇත, එය නිෂ්පාදනය ගෙන එනු ඇත, ඒ වෙනුවට ඔබට විශාල වට්ටක්කා අවශ්‍ය නම්, පලතුරු කිහිපයක් පමණක් ඉතිරි කර වෙනස් ආකාරයකින් මැදිහත් වීම වඩා හොඳය.

පැළය කපා ගන්නේ කෙසේද? රෝග සහ පරපෝෂිතයන්

වට්ටක්කා වල ද වට්ටක්කා වල ඇති ගැටළු මෙන්ම කුකර්බිටේසියස් ශාක ඉතා සමාන බැවින් මෙම එළවළු වලට පොදු ප්‍රධාන අවාසි වන්නේ කුඩිත්තන්, වෛරස් සහ කෝණාකාර වේ. වට්ටක්කා සඳහා, කෝණාකාර, ශාකය විනාශ කළ හැකි දිලීර රෝගයක් ද පවතී. හොඳ කෘෂි විද්‍යාත්මක භාවිතයක් මඟින් බොහෝ ගැටලු වළක්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, විශේෂයෙන් පසෙහි නිවැරදි කළමනාකරණය ප්‍රයෝජනවත් වේ, එය හොඳින් වැඩ කළ යුතු අතර පරිණත පොහොර සමඟ නිවැරදිව පොහොර යෙදිය යුතුය. එවිට කාබනික ගොවිතැනට අනුරූප වන හානිකර කෘමීන් පලවා හැරීමට සහ රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ප්‍රයෝජනවත් ස්වභාවික ආරක්ෂක ක්‍රම තිබේ.

කෘමීන් සහ පරපෝෂිතයන්

වට්ටක්කා ශාකය ප්‍රධාන සතුරා වන හානිකර කෘමීන්ට එතරම් ගොදුරු නොවේ. "සාමාන්‍ය" කුඩිත්තන් වන අතර එය උද්‍යාන විද්‍යාත්මක ශාක සියල්ලටම පාහේ බලපායි. කුඩිත්තන් සිට ඇතපාලනය යටතේ තබා ගන්න, සියල්ලටත් වඩා ඔවුන් බොහෝ විට ශාක බරපතල හානි කරන වෛරස් සම්ප්රේෂණය කරන නිසා. කුඩිත්තන්ගෙන් ඔබව ආරක්ෂා කර ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න.

වට්ටක්කා රෝග

වයිරෝසිස් වැළැක්විය යුතු රෝග වේ, ඒවා ඇති වුවහොත් ඒවා සුව කළ නොහැක. පළමුවෙන්ම, අපි ක්‍රියා කරන්නේ කුඩිත්තන්ගෙන් වත්ත ආරක්ෂා කිරීමෙනි, නමුත් කප්පාදු කිරීමේදී සහ අස්වනු නෙලීමේදී විෂබීජහරණය කළ කතුරු සහ පිහි භාවිතා කිරීමට ප්‍රවේශම් වීමෙනි.

Oidium යනු ලාක්ෂණික දිලීර රෝගයකි. වට්ටක්කා සහ zucchini, කොළ මත සුදු කුඩු සමග ප්‍රකාශ වන අතර අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව පවා පලතුරු කුණුවීම දරයි. කාබනික උද්‍යානයේ දී, කෝණාකාර ස්වභාවිකව මැක්රේටඩ් අශ්වාරෝහක සහ සෝඩියම් බයිකාබනේට් සමඟ සටන් කරයි, ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී උදෑසන සහ සවස සිදු කළ යුතු ප්‍රතිකාර සමඟ සල්ෆර් භාවිතා කරයි, උණුසුම්ම පැය වලදී එය ලබා දීමෙන් වළකින්න. වට්ටක්කා වගාව මෙන් නොව, වට්ටක්කා වගාව එක් කන්නයක දී කරකවා ගත නොහැක, පලතුරු පරිණතභාවයට ගෙන එන චක්‍රය දිගු බැවින්, විශේෂයෙන් ජූලි සහ අගෝස්තු අතර ප්‍රතිකාර බහුලව භාවිතා වේ.

පහළ අංගමාරය වට්ටක්කා ශාකය වේගයෙන් මරණයට පත් කරන රෝගයකි, එය තඹ සමඟ සටන් කරන අතර බඳුනේ ඇති බීජ පැල සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම දැනටමත් සිදු කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ගැටළු වළක්වා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වෙනුවට හැකි නම් තඹ භාවිතයෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය.

කරපටි කුණුවීම(pitium) යනු වසන්තයේ දී වට්ටක්කා වලට බලපාන තවත් ගුප්ත විද්‍යාත්මක රෝගයකි, එය ක්‍රියා කරන්නේ අංශක 15 ට අඩු උෂ්ණත්වවලදී සහ අධික ආර්ද්‍රතාවය ඇති විට පමණි. පහත් කෝණාකාර සඳහා, මෙම කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා තඹ ද භාවිතා කළ හැකිය, එය කොළ, කඳ සහ භාජනයේ පොළොව මත ඉසිය යුතු ය.

කිලෝ 14 ක විශ්මිත Piacenza beretta වට්ටක්කා.

වට්ටක්කා කැඩීම

පළතුරු නෙලීම . වට්ටක්කා හොඳින් ඉදුණු විට අස්වනු නෙලනු ලැබේ, මේරීමත් සමඟ පමණක් එය පැණිරස හා රසවත් වන අතර දිගු කාලයක් තබා ගනී, ඒ වෙනුවට නොමේරූ අස්වැන්න නෙළන ලද වට්ටක්කා මෙන් නොව. ඉදුණු වට්ටක්කා හඳුනාගන්නේ සම ඉතා තද වූ විට නියපොත්තෙන් සීරීමට නොහැකි වූ විටය. වට්ටක්කා අස්වැන්න නෙළන විට තේරුම් ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අධ්‍යයනයක් අපි නිර්දේශ කරමු, මන්ද නියම මොහොත තේරුම් ගැනීම උද්‍යානයේ විශාල උභතෝකෝටිකයකි. ඔබට ප්‍රයෝජනවත් උපක්‍රම කිහිපයක් සොයාගත හැකිය.

අස්වනු නෙළන ලද වට්ටක්කා සිසිල් වියළි ස්ථානයක තබා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ, එය බොහෝ විට තෙතමනය වැඩි බැවින් ඒවා බඳුනක් යට වත් තැබීමේදී ප්‍රවේශම් වන්න. අස්වනු නෙලීමෙන් පසු, වට්ටක්කා අධික සීතලට බිය වන අතර, එය පල්ප් ස්ඵටිකීකරණය කළ හැක.

කෝජට් මල්

කෝජට් මල් බැටරයේ බදින ලද හෝ රිසෝටෝ වල ක්‍රීම් කර ආහාරයට ගැනීම ඉතා රසවත් ය. මල් පරාගණය නතර නොකිරීමට සැලකිල්ලට ගනිමින් අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය, එසේ නොමැති නම් අස්වැන්න නෙළීමපලතුරු. උපදේශය වන්නේ උදෑසන එකතු කිරීම නොව දහවල් පසු කිරීම සහ දිගටි "පෙති" මගින් හඳුනාගත හැකි පිරිමි මල් පමණක් එකතු කිරීමයි. එක පලතුරක්වත් නැති නොවන පරිදි කොහොඹ මල් නෙළන්නේ කවදාද යන්න වඩාත් හොඳින් පැහැදිලි කරන පෝස්ටුවක් ද ඔබට හමුවනු ඇත.

වට්ටක්කා ඇට

හැකිතාක් අඩුවෙන් නාස්ති කර විවිධ රසයන් සොයාගැනීමේ අදහසින් , ඔබට වට්ටක්කා වල සෑම කොටසක්ම භාවිතා කළ හැකිය: වියලන ලද සහ බැදපු බීජ පවා ඇප්රිටිෆ් ​​ලෙස අනුභව කිරීම සඳහා විශිෂ්ට රසවත් අතුරුපසක් වේ. රසට හැපෙන රසයක් එක් කිරීම සඳහා ඒවා සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.

වට්ටක්කා ප්‍රභේද

වට්ටක්කා යනු විස්මිත බහුල එළවළු වර්ගයකි. විවිධ හැඩයෙන්, වර්ණයෙන් සහ රසයෙන් වෙනස්. හොඳ පවුල් ගෙවත්තක් සඳහා අපි නිර්දේශ කරන ගුණාංග කිහිපයක් ඔබට පහතින් සොයාගත හැකිය, ඒවායේ රසය සහ නිෂ්පාදනය සඳහා තෝරාගත් වගාවන්. නිසැකව ම හොඳ ගෙවත්තක් සඳහා කුඩා පලතුරු වර්ග වඩා හොඳය, පවුලක පරිභෝජනය තෘප්තිමත් කිරීමට වඩාත් සුදුසු වන අතර බොහෝ විට රසයෙන් පැණිරස වේ. විශාල වට්ටක්කා වගා කිරීමේ අභියෝගය භාර ගැනීමට කැමති ඕනෑම කෙනෙකුට යෝධ එළවළු නිෂ්පාදනය සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බීජ තෝරා ගැනීමට සිදුවනු ඇත, විශාලතම වට්ටක්කා සඳහා ප්‍රතිලාභ ලබා දෙන දේශීය තරඟ කිහිපයක් ද ඇත.

විවිධ වර්ග ගැන වැඩි විස්තර දැනගැනීම සඳහා වට්ටක්කා, වර්ග පිළිබඳ ලිපිය කියවන්නවට්ටක්කා.

ඔබේ ගෙවත්තේ උත්සාහ කිරීමට සහ වර්ධනය කිරීමට වට්ටක්කා වර්ග කිහිපයක් මෙන්න:

Butternut . තරමක් දිගටි පලතුරු සහිත වට්ටක්කා, ඕචර් පැත්තේ ලා පැහැති, බටර්නට් මිහිරි පල්ප් සහ විශිෂ්ට කල් තබා ගත හැකි (අස්වැන්න නෙලීමේ සිට මාස 4 දක්වා) ඇත.

Delica . කුඩා වට්ටක්කා (සාමාන්‍යයෙන් කිලෝ එකත් දෙකත් අතර), රවුම් සහ සමතලා, කහ සහ පැණිරස මස් සමග. අද අපේ ගෙවතුවල වැඩිපුරම වගා කරන ලද ජපන් සම්භවයක් ඇති විවිධත්වය. සියුම් වට්ටක්කා කෙටි චක්‍රයක් ඇති නිසාත්, චක්‍ර දෙකකට (අප්‍රේල්-ජූලි සහ ජූලි-ඔක්තෝබර්) ඉඩ ලබා දෙන නිසාත් එය සිත්ගන්නා සුළුය. . Claviform පළතුරු කිලෝ දෙකක් පමණ, කහ පැහැති සම, තද කහ පැහැති මස් තැඹිලි පාටට නැඹුරු වේ. වයලීන වට්ටක්කා ඉතා මිහිරි වන අතර එම නිසා Mantua හෝ Modena වෙතින් සුප්‍රසිද්ධ වට්ටක්කා tortelli සෑදීම සඳහා විශිෂ්ටයි.

Spaghetti squash. මුලින් චීනයෙන්, ඇතුළත පල්ප් ස්පැගටි ස්කන්ධයක් වැනි ය. නැවුම් ලෙස ද ආහාරයට ගත හැකිය. ඉතා ග්‍රාමීය ශාකයක්, වැඩීමට පහසු, මෙම වට්ටක්කා අත්හදා බැලීම සඳහා මුල් එළවළු වේ.

Beretta Piacentina වට්ටක්කා. Late cycle වට්ටක්කා, ශීත එළවළු ලෙස විශිෂ්ටයි. Piacenza වට්ටක්කා සමතලා වූ වටකුරු හැඩයක් ඇති අතර, පොත්තෙහි ගැඹුරු රැලි ඇත. ඉතා හොඳයි, සමහර විට රසවත්ම සහ පැණිරසම විවිධත්වය.

හරිත කඳු නැගීමේ වට්ටක්කා . දිගටි පලතුරු නිපදවන කඳු නැගීමේ ශාකය