Тиквата е зеленчук што не треба да недостасува во градината, со оглед на великодушното производство на зеленчук што го гарантира. Тоа е растение со американско потекло, од семејството cucurbitaceae, неговото научно име се однесува на големината што плодот може да ја преземе: cucurbita maxima .

Овој зеленчук се бере наесен и Одлично се чува со месеци затоа е еден од скапоцените зимски зеленчуци, одличен за да се има во домашна градина за да може да се стави зеленчук на трпеза во текот на зимата.

Покрај тиквата што се готви, растението понекогаш се одгледува и за правење украсни тикви, кои се копаат и се користат како контејнер или како фенер за Ноќта на вештерките, постои и еден вид тиква од која се направете природен сунѓер, луфата.

Во однос на одгледувањето, тоа е прилично скапо растение во потребно е богато ѓубрење и простор во градината , но тоа никогаш не пропушта да го награди земјоделецот со големи задоволства. Тиквата е нискокалоричен зеленчук : 33 калории на 100 грама свеж производ, интересна карактеристика за оние кои бараат диетална храна.

Индекс на содржина

Терен, клима и ѓубриво

Клима. Тиквата подвизи на мраз и е оштетена од температури под 10 степени, растението трпи дури и ако е премногу топло, над 30 степени . Идеалоттие достигнуваат и два метри во должина. Повеќе треба да се споредува со тиквичката отколку со тиквата, на Сицилија е прецизно дефинирана како тиквичка и нејзината кулинарска употреба е поточно онаа на тиквата. За да имате зеленчук со најдобар квалитет, најдобро е да ги соберете незрелите плодови пред да достигнат должина од 30 см. Најчест вид е тиквата Lagenaria longissima, во зависност од сортата може да биде малку водена или вкусна. Неговиот вертикален раст го прави зелениот сквош добро решение за многу мали зеленчукови градини.

Качувачки сквош Lagenaria longissima. Фотографија од Лука Пана

Marina di Chioggia. Тиква со груткаста, зелена пулпа и овошје што достигнува многу големи димензии.Морската тиква Chioggia е уште една од најчестите сорти во Италија градини.

Стогодишнина тиква. Многу чудна сорта со превртена форма на срце и трнлив плод. Растението е качувач, многу се развива и има потреба од потпорна мрежа. За да се размножи, мора да се засади целото овошје кое содржи само едно семе. Не се плаши од паразити и е многу рустикално растение.

Декоративни тикви

Има разни сорти тиква кои не се јадат, се одгледуваат со украсна функција и се празнат за да се направат контејнери или лампиони. Одгледувањето тикви за да има контејнери постои уште од античко времеантички времиња, денес особено на Ноќта на вештерките станаа познати класичните издлабени тикви. Постојат неколку варијанти на украсни тикви, со најразновидни форми и бои. Ги наоѓаме тиквата од шишиња, лагенариите, трубите. Можете да дознаете повеќе ако ја прочитате статијата за одгледување украсни тикви.

Луфе тиквите, од друга страна, освен што се украсни, се користат и за производство на зеленчукови сунѓери, а овошјето всушност крие извонреден сунѓер сосема природен.

Напис од Матео Цереда

Почва и ѓубриво . На тиквите им треба богата почва, со pH идеално помеѓу 6 и 7. За да има квалитетни тикви, компост или зрело ѓубриво треба да се додаде многу калиум, елемент што го прави овошјето повкусно и послатко, затоа е одлично да се меша пепел по желба во компост или користете винас (остатоци од преработка на репка, пронајдени во земјоделските центри меѓу природните ѓубрива). Тиквите се навистина многу напорни во однос на оплодувањето: пред да ги одгледувате, можете да ископате дупка за да ги наполните со ѓубриво, да го подготвите овој кревет за исхрана или да закопате 3 или 4 квинтали ѓубриво на секои 100 квадратни метри зеленчукова градина .

Сеење на тиквата

Како и кога да се сее . Тиквата може да се сее директно на самото место во градината, алтернативно може да се одгледуваат расадите во саксии . Се сее во семиња од средината на април, а потоа се пресадува од крајот на месецот, за садници од тиква подобро е да се користат прилично големи саксии, препорачувам дијаметар од 8 см. Доколку се посее директно на нива, можно е да се направи „постарела“ во која се ставаат 3-4 семиња. Наш совет е малку да ги подигнете објавите во споредба сонивото на земјата, дури и само 10 см е доволно. За да дознаете повеќе за времињата и методите, прочитајте го водичот за сеење тиква.

Изглед на садење . Растенијата од тиква имаат голем хоризонтален развој, поради што се засадени во групи по две, блиску една до друга и секоја е насочена во различен правец. На овој начин се заштедува ѓубриво и простор, оптимизирајќи ја зеленчуковата градина. Растојанието на кое треба да се засадат тикви на теренот мора да бидат многу пространи: станува збор за 160 или 200 см помеѓу растенијата.

Одгледување тикви

Тиквата е зеленчук кој бара многу, но не е особено тежок за одгледување, со неколку едноставни мерки на претпазливост кои ќе ги наведам подолу ќе можете да имате одлични резултати.

Изредете ги садниците . Кога садниците имаат 3 или 4 вистински лисја, тие се разредуваат, оставајќи го најдоброто од секоја постарела.

Држење и плевене. Растенијата од тиква сакаат почвата да биде лабава и добро заситена со кислород, за ова е корисен систем за периодично копирање на креветот од зеленчуковата градина култивирана со сквош. Во прилог на мотика, можете исто така да закопате малку ѓубриво пред цветни и евентуално да ги напикате растенијата. Плевенето не само што ја придвижува почвата со мотиката, туку го контролираме и плевелот.

Мацерат од коприва. Мацерат од коприва еодлично органско ѓубриво за млади садници од тиква, кое треба да се прска по пресадувањето, разредено во вода со сооднос 1 спрема 5. Оние кои сакаат да добијат џиновски тикви пред се ќе треба да се грижат за снабдување со хранливи материи и по пресадувањето, во тек. Како течно ѓубриво, мацератот од коприва е добар за употреба при одгледување, додека органската материја е подобро да се стави на прво место, во фазата на обработка на почвата.

Наводнување и мулчирање

Наводнување . Сквош бара вода, особено кога почнува да цвета. Не треба често да го мокрите, но треба да обезбедите многу вода за да може длабоко да навлезе во почвата. Сепак, важно е да се потврди дека не дозволувате вишокот на вода да стагнира, ако тоа се случи, може да ги фаворизира болестите.

Мулчирање . Бидејќи тиквата се потпира на земја, одлична идеја е да користите прекривка. На овој начин плодот не лежи директно на земја и се заштедува многу труд на плевене плевел. Ако не прекривате, плевелот мора внимателно да се отстрани и да се постават летви под плодот, за да се спречи гниење кога почвата е влажна. Има и некои црви, елатеридите, кои би можеле да го изедат плодот ако се стават на земја.

Кастрење: отсекување на тиквата

Креењето на гранката еврши периодично и е важна работа за кастрење за да се балансира растението и да се насочат неговите ресурси кон формирање на плодот. За да ја исечете тиквата треба да ја исечете по вториот или четвртиот лист (во зависност од тоа колку е развиено растението). Оваа резидба има за цел да произведе аксиларни ластари, кои ќе донесат производство, ако наместо тоа сакате големи тикви, подобро е да се интервенира поинаку, оставајќи само неколку плодови.

Растението болести и паразити

Тиквата ги има истите проблеми како тиквичките, бидејќи е многу слична кукуритала, а главните неволји заеднички за овие зеленчуци се вошките вошки, вирусите и прашкаста мувла. За тиквите, тука е и проблемот со нежен мувла, габична болест која може да го убие растението. Добрата агрономска практика овозможува да се спречат повеќето проблеми, особено корисно е правилното управување со почвата, кое мора добро да се обработи и правилно да се оплоди со зрело ѓубриво. Потоа, постојат природни одбранбени методи корисни за избркање на штетните инсекти и борба против болести, во согласност со органското земјоделство.

Инсекти и паразити

Растенијата тиква не е многу подложна на штетни инсекти, главниот непријател се „вообичаените“ вошки вошки, кои ги погодуваат речиси сите градинарски растенија. Вошките вошки се оддржете под контрола, пред сè затоа што тие често пренесуваат вируси кои сериозно го оштетуваат растението. Еве како да се одбраните од вошките вошки.

Болестите од тиква

Вирозата се болести кои мора да се превенираат, доколку се појават не можат да се излечат. На прво место, работиме со заштита на градината од вошки, но и со тоа што внимаваме да користиме дезинфицирани ножици и ножеви во операциите на кастрење и берба.

Оидиумот е карактеристично габично заболување на тикви и тиквички, се манифестира со бел прав на листовите и дава плодно гниење, дури и по бербата. Во органската градина, прашкаста мувла природно се бори со мацерирана конска опашка и натриум бикарбонат, во екстремни случаи со користење на сулфур со третмани што треба да се прават наутро и навечер, избегнувајќи да се дава во најжешките часови. За разлика од тиквичките, одгледувањето тиква не може да се ротира во една сезона, имајќи предвид дека циклусот што го доведува плодот до зрелост е долг, па затоа третманите се користат почесто, особено помеѓу јули и август. е болест што го води растението тиква до брза смрт, се бори со бакар и третманите треба веќе да се прават на садниците во саксијата. Бакарот, сепак, е подобро ако е можно да се избегне негово користење, фокусирајќи се повеќе на спречување на проблеми.

Гниење на јаката(питиум) е уште една криптогамична болест која може да ги зафати тиквите во пролет, делува само на температури под 15 степени и кога има многу влажност. Што се однесува до нежен мувла, бакарот може да се користи и за да се спротивстави на ова гниење, кој мора да се попрска на листовите, стеблото и на земјата од теглата.

Прекрасна тиква од Piacenza beretta од 14 кг. 3>

берење тиква

Брање овошје . Тиквата се бере кога е совршено зрела, само со созревањето станува послатка и повкусна и се чува подолго, за разлика од тиквичката која наместо тоа се бере незрела. Зрелата тиква се препознава кога кожата е многу тврда и не може да се изгребе со ноктот. Препорачуваме студија за тоа како да се разбере кога се бере тиквата, бидејќи разбирањето на вистинскиот момент е една од најголемите дилеми на градината. Ќе најдете неколку корисни трикови.

За да ги чувате собраните тикви треба да ги чувате на ладно и суво место, внимавајте кога ги ставате во подрумот бидејќи често е премногу влажен. Откако ќе се соберат, тиквите се плашат од прекумерна студ, која може да ја кристализира пулпата.

Цветовите од тиквичката

Цветовите од тиквичката се вкусни и се јадат пржени во тесто или крем во рижото. Цветовите може да се берат земајќи предвид да не се запре опрашувањето, во спротивно жетвата наовошје. Совет е да не се собираат наутро туку после пладне и да се собираат само машките цветови, препознатливи по издолжената „петичка“. Исто така, ќе најдете објава што подобро објаснува кога да се берат цветови од тиквички за да не се изгуби ниту едно овошје.

Семки од тиква

Со цел да се троши што помалку и да се откријат различни вкусови , можете да го користите секој дел од тиквата: дури и сувите и препечени семки се одлична солена закуска, за јадење како аперитив. Тие исто така може да се додадат во салати за да додадат крцкав вкус.

Сорти на тиква

Тиквата е зеленчук што е изненадувачки мноштво од сорти, различни по форма, боја и вкус. Подолу ќе најдете некои квалитети кои ги препорачуваме за добра семејна градина, сорти избрани за нивниот вкус и производство. Сигурно за добра домашна градина, малите овошни сорти се подобри, посоодветни да ја задоволат потрошувачката на семејството и често посладок по вкус. Секој што сака да го прифати предизвикот за одгледување огромна тиква ќе мора да избере семиња дизајнирани за производство на џиновски зеленчук, исто така има и неколку локални натпревари кои ги наградуваат најголемите тикви.

За да дознаете повеќе за различните видови на тикви, прочитајте ја статијата за сорти натиква.

Еве неколку сорти на тиква кои треба да ги пробате и да ги одгледувате во вашите градини:

Butternut . Тиква со благо издолжено овошје, светла боја на окер страна, путерната има слатка каша и одличен рок на траење (до 4 месеци од бербата).

Делика . Мала тиква (просечно меѓу еден и два кила), тркалезна и сплескана, со жолто и слатко месо. Разновидноста од јапонско потекло денес е меѓу најкултивираните во нашите градини. Интересна е и затоа што нежната тиква има краток циклус, дозволува два циклуса (април-јули и јули-октомври), малку се задржува (да се конзумира во рок од два месеци од бербата).

Виолина . Клавиформно овошје околу два килограми, жолта кора, интензивно жолто месо со тенденција кон портокалово. Виолината тиква е многу слатка и затоа е одлична за правење на познатите тортели од тиква од Мантуа или Модена.

Шпагети сквош. По потекло од Кина, пулпата внатре е како маса од шпагети, тие може да се јаде и свежо. Многу рустикално растение, лесно за одгледување, оваа тиква е оригинален зеленчук за експериментирање.

Тиква Beretta Piacentina. Тиква од доцниот циклус, одлична како зимски зеленчук. Тиквата Пјаченца има сплескана тркалезна форма, со длабоки брчки на кората. Многу добра, можеби највкусна и најслатка сорта.

Зелена качувачка тиква . Качувачко растение кое дава издолжени плодови, кои