정원에서 고추를 재배하는 방법에 대한 기사를 작성했습니다. 이제 어떤 종류의 고추를 재배해야 하는지에 대한 몇 가지 조언을 해 보겠습니다. solancee과의 식물인 후추는 학명인 고추로 알려져 있으며 다양한 품종이 있습니다. 따라서 파종하기에 가장 좋은 고추와 씨앗을 선택하는 방법을 이해하기 위해 이러한 다양한 유형에 대한 개요를 살펴보겠습니다.

전제 : 선택에 따라 Orto Da Coltivare에서 우리는 잡종 종자에 대해 이야기하지 않습니다. 수년에 걸쳐 식물을 복제하고 자급 자족하기를 원하는 원예가. 또한 조언: 종자를 선택해야 하는 경우 항상 유기농 종자를 구입하십시오.

따라서 아래에서 우리가 생각하는 최고의 고추 품종 목록을 찾을 수 있습니다. 우리는 시도했습니다. 기사 하단에 있는 댓글 형식을 사용하여 자신의 의견을 말할 수 있습니다.

선택할 항목에 대한 몇 가지 빠른 도움말

• 고전 방식을 유지하려면 : Quadrato di Asti rosso.
• 화분과 발코니에서 재배: Jubilandska 고추 .
• 채우기: 황소 뿔 빨간색.
• 장아찌 만들기: 금발 롬바드 담배 고추 .

만드는 법에 대해 더 알고 싶다면이 기사를 읽으십시오.

달콤한 고추의 품종

이 기사에서는 유형, 모양의 매혹적인 양으로 인해 별도의 논의가 필요한 고추에 대해 이야기하지 않을 것입니다. 그들이 제시하는 매운 정도, 관심이 있다면 고추의 종류를 읽을 수 있습니다. 그래서 여기에 재배할 수 있는 우수한 품종의 달콤한 고추 시리즈가 있습니다.

아스티 붉은 사각 고추. 좋은 크기, 매우 두툼한 과육 및 뛰어난 풍미, 풍부한 야채의 고전적인 사각형 과일을 사용한 다양성 비타민 C.

Jubilandska 고추. 작은 크기에도 불구하고 이 고추는 달콤하며(스코빌 등급 0 등급) 길쭉한 붉은 열매가 있습니다. 이 고추는 반찬으로 훌륭하고 매우 맛있고 구이에 적합합니다. 이 식물은 왜소하기 때문에 작은 정원과 무엇보다도 화분에서 재배하기에 적합합니다. 천천히 발아하므로 낙심하지 마십시오.

California Wonder. 시중에서 흔히 볼 수 있는 매우 생산적인 붉은 과일 고추입니다.

빨간색 황소 뿔 길이가 20cm가 넘는 두껍고 뾰족한(또는 다소 뿔이 있는) 과일, 맛있는 풍미, 저항성 식물 및 좋은 크기로 가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 박제 고추를 만들기에 적합합니다.

Giallo di Asti. 다양한 달콤한 고추늑골이 있는 표면을 가진 큰 크기 과일. 볶은 후 껍질이 잘 벗겨집니다.

매그넘과 매그니골드 고추. 네모진 열매로 길쭉하고 크기가 우수하며 과육이 두껍습니다. 레드 매그넘, 강렬한 노란색 매그니골드.

졸리 로소 및 졸리 지알로. 큰 과일을 곁들인 스위트 페퍼의 클래식 품종.

프리기텔로 또는 프리아리엘로 . 단 맛이 나는 달콤한 야채로, 종 자체의 이름에서 알 수 있듯이 튀김에 이상적인 적당한 크기의 생산적인 식물입니다. 이 식물은 쉽게 발아하며 중간-초기 작물 주기를 가집니다. 열매는 또한 덜 익은 것(녹색)으로 먹으며 익으면 밝은 빨간색이 되고 말릴 수 있으며 약 10cm 길이의 원뿔 모양입니다. friggitelli 의 유기농 씨앗은 여기 에서 찾을 수 있습니다.

노란 황소 뿔 . 우수한 크기와 길쭉한 모양의 과일을 가진 야채. 익지 않은 것에서 녹색으로 보이고 성숙하면 노란색으로 변하며 소뿔은 냄비보다 정원에서 크기에 더 적합하며 고대 품종입니다. 여기를 클릭하여 생물역학 및 유기농 씨앗을 찾을 수 있습니다.

Cuneo 또는 Tricorno Piemontese의 노란 고추 . 끝이 뾰족하지 않은 끝이 잘린 원추형으로 3개의 엽으로 되어 있어 소화가 잘되고 윤기나는 피부는 식후에 쉽게 벗겨집니다.이 노란 고추 의 씨앗은 여기에서 찾을 수 있습니다.

고추 토마토(또는 토페도). 납작하고 늑골이 있는 모양과 붉은색 때문에 페퍼 토마토라는 이름이 붙었습니다. 생으로도 먹을 수 있으며 소로 높이 평가됩니다.

금발 롬바드 담배 고추. 수세가 강하고 크기가 적당하며 열매는 좁고 길며 절임용으로 좋다. 야채가 익으면 껍질의 녹색이 옅어지고 황금색이 됩니다.

Nostrano Mantovano. 과육이 얇은 연한 피망으로 특히 요리하는 사람들이 좋아하는 것은 섬세하고 좋은 맛입니다. 소화율.

고추의 종류는 어떻게 다른가

고추의 종류를 구분하는 몇 가지 특징이 있는데, 첫 번째로 뚜렷하게 나타나는 특징은 매운맛으로, 고추의 거대과를 매운맛과 단맛으로 나눈다. 고추,

• 매운맛 . 고추에는 캡사이신이라는 알칼로이드 물질이 함유되어 있어 인체의 여러 부분에 존재하는 열수용체의 민감성을 자극하여 매운맛을 내는 역할을 합니다. 캡사이신은 특히 태반과 과일의 씨앗에 함유되어 있습니다. 고추의 매운 정도는 고추의 종류에 따라 다르며, 고추의 존재 유무를 평가하여 측정할 수 있다.과일의 알칼로이드. 이러한 유형의 측정은 Scoville 척도로 측정되며 단위는 SHU입니다. 스위트 페퍼는 열을 0도로 측정하여 결과적으로 스코빌 단위가 0이 되는 반면, 스누 페퍼는 백만 SHU에 도달합니다. 편의상 고추는 단맛과 매운맛으로 나뉘는데 부엌에서의 용도가 다르기 때문에 다른 야채로 간주됩니다.
• 과일의 모양 . 가장 많이 재배되는 달콤한 고추는 확실히 끝이 납작한 네모난 고추이지만 끝이 코르니노 모양으로 끝나는 길쭉한 열매를 가진 고추나 방울토마토처럼 둥근 고추도 있습니다. 일반적으로 고추는 유명한 카이엔처럼 길쭉한 모양을 가지고 있지만 속을 채운 절임용으로 좋은 둥근 고추도 있습니다.
• 과일의 크기. 큰 과일과 다육질 및 작은 고추, 일반적인 규칙은 아니지만 종종 큰 과일은 달콤한 고추에 사용되는 반면 더 뜨거운 품종은 작은 것들 사이에서 발견됩니다.
• 과일의 색상 . 가장 일반적인 색상은 빨간색이지만 노란색과 녹색 고추도 빈번하고 주황색과 검은 색으로 변하는 고추에도 변형이 있습니다. 주기가 짧은 품종과 익는 데 더 오래 걸리는 고추가 있습니다.이탈리아에서 재배되는 열대 기후의 식물은 여름철에 이미 식물이 형성되고 열매가 올바르게 익도록 더위에서 발아되어야 합니다.

Matteo Cereda의 기사