Մենք հոդված ենք գրել այն մասին, թե ինչպես կարելի է այգում պղպեղ աճեցնել, հիմա փորձենք մի քանի խորհուրդ տալ, թե ինչ տեսակի պղպեղ պետք է աճեցնել: Պղպեղը, սոլանսների ընտանիքի բույս, հայտնի է գիտական ​​անվամբ capsicum և ունի բազմաթիվ տեսակներ, այնպես որ եկեք տեսնենք այս տարբեր տեսակների ակնարկը՝ փորձելով հասկանալ, թե որոնք են լավագույն պղպեղը ցանելու համար և ինչպես ընտրել սերմերը:

Հիմք . Orto Da Coltivare-ում ընտրությամբ մենք չենք խոսում հիբրիդային սերմերի մասին, մենք սիրում ենք մտածել, որ նույնիսկ եթե ընտրվեն, բույսերը պտուղ են տալիս, իսկ հետո` սերմեր, ինչը թույլ է տալիս. այգեգործը տարիների ընթացքում կրկնօրինակում է իր բույսերը և ցանկանում է ինքնաբավ լինել: Նաև մի խորհուրդ. եթե դուք պետք է ընտրեք սերմեր, միշտ գնեք օրգանական սերմեր:

Այսպիսով, ներքևում կգտնեք պղպեղի լավագույն սորտերի ցանկը, որոնք մենք համարում ենք դրանցից լավագույնը: մենք փորձել ենք. Դուք կարող եք օգտագործել հոդվածի ներքևում գտնվող մեկնաբանության ձևաչափը՝ ձեր կարծիքն արտահայտելու համար:

Մի քանի արագ խորհուրդ, թե ինչ ընտրել

• Դասական մնալու համար : Quadrato di Asti rosso:
• Աճեցվում է կաթսաներում և պատշգամբում. Ցուլի եղջյուրը կարմիր է:
• Մարինացված պահածոներ պատրաստելու համար.պղպեղի բույսը մշակելու համար կարդացեք այս հոդվածը:

  Քաղցր պղպեղի տարատեսակներ

  Այս հոդվածում մենք չենք խոսի կծու պղպեղի մասին, որն արժանի է առանձին քննարկման՝ տեսակների, ձևերի հետաքրքրաշարժ քանակի պատճառով: և դրանց կծու աստիճանը, եթե հետաքրքրված եք, կարող եք կարդալ չիլի սորտերը: Այսպիսով, ահա քաղցր պղպեղի հիանալի տեսակների շարք աճեցնելու համար:

  Տես նաեւ: Խոտաբույսերի մշակում (կամ ճակնդեղի կտրատում)

  Աստի կարմիր քառակուսի պղպեղ: Տարբերակ դասական քառակուսի մրգերով, լավ չափերով, շատ հաստ մարմնով և գերազանց համով, հարուստ բանջարեղենով: վիտամին C-ում:

  

  Jubilandska պղպեղ: Չնայած իր փոքր չափերին, այս պղպեղը քաղցր է (զրոյական կարգի Scoville սանդղակով), այն ունի երկարավուն կարմիր պտուղ: Այս պղպեղը հիանալի է որպես կողմնակի ճաշատեսակ, շատ համեղ է, կատարյալ խորովելու համար: Բույսը գաճաճ է, այդ իսկ պատճառով այն իրեն հարմար է փոքրիկ այգիների և առաջին հերթին ամանների մեջ մշակելու համար: Այն դանդաղ է բողբոջում, այնպես որ մի հուսահատվեք:

  California Wonder: Շատ արդյունավետ կարմիր մրգային պղպեղ, շուկայում շատ տարածված տեսականի:

  Կարմիր ցլի եղջյուր Ամենաարդյունավետ տեսակներից մեկը՝ հաստ սրածայր (ավելի ճիշտ՝ եղջյուրավոր) մրգերով, որոնք հասնում են ավելի քան 20 սմ երկարության, համեղ համով, դիմացկուն բույսերով և լավ չափսերով: Կատարյալ է լցոնած պղպեղ պատրաստելու համար:

  Giallo di Asti. Քաղցր պղպեղի բազմազանություն.մեծ չափի պտուղ՝ շերտավոր մակերեսով։ Բովելուց հետո լավ կեղևազրկվում է:

  Մագնում և Մագնիգոլդ պղպեղ: Քառակուսի կտրվածքով պտուղ, երկարավուն և գերազանց չափսերով, հաստ միջուկով: Կարմիր Magnum, ինտենսիվ դեղին Magnigold:

  Jolly Rosso և Jolly Giallo: Քաղցր պղպեղի դասական տեսակներ մեծ մրգերով:

  Friggitello կամ friariello . Քաղցր բանջարեղեն, քաղցր համով, լավ չափի բերքատու բույս, իդեալական տապակելու համար, ինչպես հուշում է հենց տեսակի անվանումը: Բույսը հեշտությամբ բողբոջում է և ունի միջին վաղ մշակաբույսերի ցիկլ: Պտուղներն ուտում են նաև չհասունացած (կանաչ գույն), հասունանալուց հետո դառնում են վառ կարմիր և կարելի է չորացնել, ունեն կոնի ձև՝ մոտ տասը սանտիմետր երկարությամբ։ Ֆրիգիտելիի օրգանական սերմերը կարելի է գտնել այստեղ

  Դեղին եզան եղջյուր : Գերազանց չափի և երկարավուն ձևի պտուղներով բանջարեղեն: Անհասունությունից այն կանաչ է թվում, երբ հասունանում է, դառնում դեղին, եզան եղջյուրն իր չափերով ավելի հարմար է այգում, քան կաթսայում, հնագույն տեսակ է։ Դուք կարող եք գտնել բիոդինամիկ և օրգանական սերմեր կտտացնելով այստեղ:

  Դեղին պղպեղ Կունեոյից կամ Տրիկորնո Պիեմեմետից : Կտրված կոնաձև, ոչ շատ սրածայր և երեք բլիթներով, բնութագրվում է նրանով, որ այն հեշտությամբ մարսվում է, ավելին, փայլուն մաշկը հեշտությամբ թեփոտվում է:Խոհարարություն, այս պատճառով այն պահանջված բանջարեղեն է: Այս դեղին պղպեղի սերմերը կարող եք գտնել այստեղ:

  Պղպեղ լոլիկ (կամ Topedo): Հարթ և շերտավոր ձևը կարմիր գույնի հետ միասին այս սորտին տվել է պղպեղ լոլիկի անվանումը, այն կարելի է ուտել նաև հում վիճակում և բարձր է գնահատվում որպես միջուկ:

  Blond Lombard ծխախոտի պղպեղ: Առույգ բույս ​​և լավ չափի, պտուղը նեղ է և երկար և հիանալի է թթու պատրաստելու համար: Մաշկի վրա կանաչ գույնը դառնում է ոսկեգույն, երբ բանջարեղենը հասունանում է:

  Նոստրանո Մանտովանո: Բաց կանաչ պղպեղը բարակ մարմնով, որը հատկապես գնահատում են նրանք, ովքեր եփում են դրա նուրբ և օգտակար լինելու համար: մարսելիություն:

  Ինչո՞վ են տարբերվում պղպեղի տեսակները

  Կան մի քանի առանձնահատկություններ, որոնք տարբերում են պղպեղի տեսակները, առաջին ակնհայտ հատկանիշը կծուությունն է, որը բաժանում է չիլի պղպեղի կծու և քաղցր մակրո ընտանիքները: պղպեղ,

  • Կծուություն . Պղպեղը պարունակում է կապսաիցին կոչվող ալկալոիդ նյութ, որը պատասխանատու է կծու համար, քանի որ այն խթանում է մարդու մարմնի տարբեր մասերում առկա ջերմընկալիչների զգայունությունը: Կապսաիցինը պարունակվում է հատկապես պլասենցայում և պտղի սերմերում: Պղպեղի կծու աստիճանը տատանվում է ըստ պղպեղի տեսակի և կարելի է չափել՝ գնահատելով դրա առկայությունը.ալկալոիդներ պտղի մեջ. Չափման այս տեսակը չափվում է Scoville սանդղակով, որտեղ միավորները SHU են: Քաղցր պղպեղը չափում է ջերմության զրոյական աստիճան և, հետևաբար, զրոյական Scoville միավոր, մինչդեռ կան snoo պղպեղներ, որոնք հասնում են միլիոն SHU-ի: Հարմարության համար պղպեղը բաժանվում է քաղցր և կծու, խոհանոցում տարբեր կիրառությունների պատճառով դրանք համարվում են տարբեր բանջարեղեն:
  • Մրգի ձևը ։ Քաղցր պղպեղից ամենաշատ մշակվածը, անշուշտ, քառակուսին է՝ հարթեցված ծայրով, բայց կան երկարավուն պտուղներով պղպեղներ, որտեղ բանջարեղենն ավարտվում է կորնինոյի ծայրով կամ կլոր պղպեղով, ասես չերրի լոլիկ լինեն: Ընդհանրապես, կծու պղպեղն ավելի երկարավուն ձևեր ունի, օրինակ՝ հայտնի կայենը, բայց կան նաև կլոր կծու պղպեղներ, որոնք հիանալի են լցոնված պահածոների համար:
  • Մրգի չափը: Կան պղպեղներ խոշոր մրգեր և մսոտ և մանր պղպեղներ, դա ընդհանուր կանոն չէ, բայց հաճախ մեծ պտուղը նախատեսված է քաղցր պղպեղի համար, մինչդեռ ավելի կծու սորտերը հանդիպում են փոքրերի մեջ:
  • Մրգի գույնը . Ամենատարածված գույնը կարմիրն է, բայց հաճախակի են նաև դեղին և կանաչ պղպեղները, կան նաև նարնջի և պղպեղի տատանումներ, որոնք վերածվում են սևի:
  • Բուսաբուծության ցիկլը: Ոչ բոլոր բույսերն են նույնը, կան կարճ ցիկլով և պղպեղի սորտեր, որոնց հասունացումը ավելի երկար է տևում, մինչևարևադարձային կլիմա ունեցողները, որոնք Իտալիայում մշակվելու համար պետք է բողբոջել շոգին, որպեսզի ամռան ամիսներին բույսն արդեն ձևավորվի և պտուղը ճիշտ հասունանա:

  <1:>

  Տես նաեւ: Թրթուրներ և վնասատուներ, որոնք հարձակվում են կաղամբի բույսերի վրա

  Մատտեո Սերեդայի հոդվածը