ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵਿਮਿੰਗ ਪੂਲ ਦੇ ਕਲੋਰੀਨ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੈਵਿਕ ਬਗੀਚੇ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ , ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਲੋ ਫੂਡ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ।

“L ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਸੀ। , ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ , ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਵਾਕ ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਾਲ ਹੈ। ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਰੱਖਣ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ਹਾਂ ”, ਫਰਾਂਸਿਸਕਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ 2009 ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 2012 ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।

“ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਤੀਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਸਿਖਲਾਈ, ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਪਰ ਇੱਕ ਸਮਾਂ ਅਜਿਹਾ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟਣ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਟਸਕਨ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ” ਫਰਾਂਸਿਸਕਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

The Bio Agriturismo ਪੋਡੇਰੇਸੀਓ ਫਲੋਰੈਂਸ ਤੋਂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਖੇਤੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ, ਇੱਕ ਬਗੀਚੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੰਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਟਾਈ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਦੀਆਂ ਊਰਜਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਜਿੱਥੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਲ ਪੋਡੇਰਾਸੀਓ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।

ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਜੋ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੀਚੇ ਹਨ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜੇ ਸੁਧਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀ: ਧਰਤੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ। ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਰੋਟੇਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰ-ਕੌਪਿੰਗ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ; ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਮੈਟਰ ਬੀ ਵਿੱਚ ਮਲਚਿੰਗ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹ ਕਾਸ਼ਤ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰੀ ਖਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ ਜੈਵਿਕ ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਜੈਵਿਕ - ਵੀ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਟਿਪ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਫਾਈਟੋਸੈਨਿਟਰੀ ਇਲਾਜਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਨਹੀਂ ਪਿਆ ਭਾਵੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਫੀਡਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਰੀਸ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਹਮਲੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਪਵੇ, ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਮਨਜ਼ੂਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਓਰਟੋ ਦਾ ਕੋਲਟੀਵੇਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੈਕਰੇਟਿਡ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੁਝ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਿਲੀ ਹੈਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਪੋਡੇਰਾਸੀਓ ਵਿਖੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਮੈਸਰੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਜਾਓਗੇ ਕਿ ਕੀੜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੂਟਿਆਂ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ!

ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ "ਜੰਡੀ" ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ : ਬਾਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੌਕਸ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ . ਬਾਗ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨੈੱਟਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਉਹ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਮੈਸੇਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਿਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਪਰਸਲੇਨ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਸੁਕਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ, ਮੈਰੀਗੋਲਡ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਛੋਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਜੋ ਉਹ ਪਾਲਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਲਾਲਚੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਲਈ ਉਹ ਘਾਹ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟੌਤੀ ਤੋਂ ਬਚਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਪ੍ਰੋਪੋਲਿਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਖੁਰਕ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਫੈਸੀਲੀਟੇਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ ਗੋਡੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ

ਅਲ ਪੋਡੇਰਾਸੀਓ ਨੇ ਵੀ ਉਹੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਪਹੁੰਚ ਐਗਰੀਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਬਾਇਓਮਾਸ ਤੋਂ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੁਆਰਾ ।

“ ਸਾਡੀ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਘਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪੇਂਡੂ ਕਿੱਤਾ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਹੀ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ” ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਟਿਕਾਊ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਦੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ।

ਹਰੇਕ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸੁਤੰਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਕੇਟਰਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਏਰੀਏ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਹੈ।

“ ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੁਸ਼ਲ ਬਾਇਲਰ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਆਪਣੇ ਜੰਗਲ ਦੀ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਫੋਟੋਵੋਲਟੇਇਕ ਪੈਨਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ” ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ , ਗਰੀਨ ਬਿਲਡਿੰਗ ਲਈ ਸਲਾਹਕਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੋਠੇ ਨੂੰ ਢਾਹੁਣ ਅਤੇ ਪੁਨਰ ਨਿਰਮਾਣ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਿਆ ਜਿਸਨੂੰ "ਕੈਸਾਕਲੀਮਾ" ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਤਰਕ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਨਿਰਮਾਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ।

ਫਰਾਂਸੇਸਕਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਕੋਠੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸੁੰਦਰ ਰਸੋਈ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਟੋਮਾਗਨੋ ਪਹਾੜਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸਾਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕਲਾਸਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। “ ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਨਮਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ” ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੰਚਾਰਜ ਬੈਟੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੇਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰਾਖਵੇਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਜਾਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਜੰਗਲੀ ਪੌਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਭਾਵੁਕ ਹਨ। ਸ਼ਾਮ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਵੇਲੇ ਰੋ ਹਿਰਨ, ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਘਿਆੜ ਵੀ ਹੈ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਪਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ…. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਪੋਡੇਰੇਸੀਓ: ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੰਪਰਕ

ਪੋਡੇਰਾਸੀਓ ਫਾਰਮ , ਬੇਲਾਸੀ ਫਰਾਂਸਿਸਕਾ ਦਾ ਬਾਇਓਗ੍ਰੀਟੁਰਿਸਮੋ

ਲੋਕ. S.Michele 15 – 50063 Incisa Valdarno (Florence, Tuscany)

ਟੈਲੀਫੋਨ: 3487804197

ਈਮੇਲ: [email protected]

ਇਲ ਪੋਡੇਰਾਸੀਓ ਫਲੋਰੈਂਸ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ "ਓਰਟੋ ਡਾਕੋਲਾਰੇ" ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਹੈ , ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉਹ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਹਿਮਾਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਅਤੇ…ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਮਿੰਨੀ ਇੰਟੈਂਸਿਵ ਕੋਰਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਫਰਾਂਸੇਸਕਾ, ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਅਤੇ ਬੈਟੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲ ਪੋਡੇਰੇਸੀਓ।