مەزمۇن جەدۋىلى
تۇسكاندا دېھقانچىلىق مەيدانى بار ، ئۇ نۇرغۇن كىشىلەرگە ئوخشىمايدۇ ، بۇ يەردە مېھمانلار سۇ ئۈزۈش كۆلچىكىنىڭ خلورلانغان سۈيىدە كۈن ئۆتكۈزۈشكە تەكلىپ قىلىنمايدۇ ، ئەمما خۇشپۇراق ئورگانىك باغنىڭ يېشىللىقىدىن ھۇزۇرلىنىش ۋە مېۋىلەر بىلەن تولغان ، دېھقانچىلىق مەيدانىدا ئىشلەپچىقىرىلغان ئېسىل قوشۇمچە زەيتۇن يېغى بىلەن تېتىپ بېقىش (ئاللىقاچان ئاستا يېمەكلىك يېتەكچىسىدە).
«L بىز ئۈچۈن ئىنتايىن ئېنىق تاللاش ئىدى ، يېزا ئىگىلىك تېخنىكىسىدىن كېيىن ئارزۇ قىلىنغان ۋە ئەمەلگە ئاشۇرۇلغان يەرشارىغا قايتىش ، ئەمەلىيەتتە تور بېكىتىمىزنى ئاچسىڭىز بايقىغان بىرىنچى جۈملە يەرشارىنىڭ چاقىرىقى. قولۇمنى يەر يۈزىگە قويۇش مېنى ھەيران قالدۇردى ، مەن شۇنداق قىلغاندىن بۇيان ، مەن ئەزەلدىن ئۇنىڭدىن ئايرىلالمىدىم »دەيدۇ فىرانسىسكا ، ئۇ دېھقانچىلىق مەيدانىنى 2009-يىلى باشلىغان ۋە 2012-يىلى ئورگانىك گۇۋاھنامىگە ئېرىشكەن.
<0 <<يىلتىز تارتىشنىڭ تەخىرسىزلىكى ، ھەقىقىي ۋە موھىم ئۇسۇلدا ياشاش ۋە مەن ياخشى كۆرىدىغان تۇسكان يېزىسىنىڭ يېشىللىقىدا ئىشلەش ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا دۇنيا بىلەن ئالاقىلىشىش»فىرانسىسسكا سۆزىنى داۋاملاشتۇردى.Bio Agriturismo Poderaccio فىلورېنسىيەدىن يېرىم سائەتكىچە كىچىك دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى شىركىتى بولۇپ ، زەيتۇن دەرىخى بىلەن تېرىلىدۇ ، مېۋىلىك باغ ، چوڭ كۆكتات باغچىسى ۋە ئورمانلىقى بار ، ئۇنىڭ كېسىلىشى دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ ئېنېرگىيە ئېھتىياجىنى قاندۇرىدۇ.بۇ يەردە مېھماندارچىلىق بولىدۇ. ئەل پودېراكسىئو تەبىئەتنىڭ دەۋرى ۋە دەۋرىگە ھۆرمەت قىلىپ ، زورلىماي ، سۈپەتلىك مەھسۇلاتلارنى سىجىل ئۇسۇلدا ئىشلەپچىقارغىلى بولىدىغانلىقىغا قەتئىي ئىشىنىدۇ.
جانلىقلارنىڭ كۆپ خىللىقىنى ئۆستۈرىدىغان دېھقانچىلىق مەيدانى
ئۇلارنىڭ مەقسىتى جانلىقلارنىڭ كۆپ خىللىقىنى يېتىلدۈرۈش ۋە ھەتتا ئۇلارنىڭ ئەڭ قىممەتلىك مۈلكى بولغان يەرنىڭ ئۈنۈمدارلىقىنى قوغداش. بۇ نىشانلارنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، ئۇلارنىڭ باغچىسىدا ئۇلار ئايلىنىش ۋە ئۆز-ئارا گىرەلىشىپ كېتىش پرىنسىپىنى قوللىنىدۇ. تۇپراقنى يېپىش ۋە ئوت-چۆپلەرنى كونترول قىلىش ئۈچۈن ، ئۇلار بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىدىغان B ماددىسىدا لاي يوپۇق ئىشلىتىپ ، تۇپراقنىڭ ئۈنۈمدارلىقىنى ساقلاش ئۈچۈن تېرىقچىلىق پىلانىغا نۇرغۇن پۇرچاق تۈرىدىكى ئۆسۈملۈكلەرنى قىستۇرۇپ ، يېشىل ئوغۇت ياساپ ، دېھقاننىڭ ئورگانىك قوي ئوغۇتىنى ئىشلىتىدۇ. ئۇلار ھەمكارلىق ۋە مەھسۇلات ئالماشتۇرىدۇ. بەختكە يارىشا ، ئۇلار ئورگانىك دېھقانچىلىقتا رۇخسەت قىلىنغان مەھسۇلاتلار بىلەن بىر تەرەپ قىلىدىغان كۆكپىت ۋە پىرىس بېلىقى (ئادەتتە ئاق يېسىۋىلەك دەپمۇ ئاتىلىدۇ) نىڭ تاجاۋۇزىغا تاقابىل تۇرۇشقا توغرا كەلگەن تەقدىردىمۇ ، فىترونىزىمنى داۋالاش مەسىلىسىگە ئەزەلدىن ئەستايىدىل مۇئامىلە قىلىپ باقمىغان.
يېقىنقى يىللاردا ئۇلار Orto da Coltivare نىڭ كۆرسەتمىسىدىن كېيىن ، ماسلاشتۇرۇلغان نى باشتىن كەچۈردى. ئۇلار ھەممىدىن ئۈستۈنئۇلار ئالدىنى ئالغاندا. Poderaccio دا ئۇلار سىزنى سىناپ بېقىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىدۇ ، ھەمدە ئۇلار تۇنجى قېتىم ياسىغاندا ھاشاراتلارنىڭ نېمىشقا مايسىلىرىڭىزغا يېقىنلىشىشقا جۈرئەت قىلالمايدىغانلىقىنى چۈشىنىدىغانلىقىڭىزغا ئىشىنىدۇ!
ئۇلار ئۇلار بىلەن دوستلىشىش ئۈچۈن بەزى «ئوت-چۆپ» يېتىشتۈرۈشنى ئۆگەندى : باغنىڭ بىر قىسمى ئېرۇسالىم بوغۇزى بىلەن تىكىلگەن بولۇپ ، بۇ دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ بايراقدار زىرائەتلىرىنىڭ بىرىگە ئايلانغان ، ئەمەلىيەتتە ئۇلار بازارغا ناھايىتى ئېھتىياجلىق. . باغنىڭ يەنە بىر بۇلۇڭىدا ئۇلار ئۆزلىرى ياسىغان كاۋاپدانغا ماسلاشتۇرۇلغان ۋە ئېسىل تولۇقلاش ئۈچۈن ناھايىتى قىزغىنلىق بىلەن قارايدىغان تورلارنى ئۆستۈردى. گۈللۈكلەر ئىچىدە بەزىدە قوغۇشۇن ئۆستۈرۈلىدۇ ، ئۇلار ئاشخانىدا ئەسلى ئىشتىھا ۋە راكقا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇلار زىرائەتلىرى بىلەن بىللە ياشايدۇ ، ئاندىن يىغىپ قۇرۇتىدۇ. گۈل كەم بولمايدۇ: بولۇپمۇ ناستۇرىت ، مارگولد ، ئاپتاپپەرەس ئۆزگىچە گۈزەللىككە تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ئۇلار بېقىۋاتقان توخۇلار ئۇرۇققا ھەۋەس قىلىدۇ.
زەيتۇن دەرىخى ئۈچۈن ئۇلار تۇپراقنىڭ ئۆسۈشىنى ئازايتىدىغان ۋە تۇپراقنىڭ ئېقىپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان ئوت-چۆپلەرنى تاللىدى. ئۇلار زەيتۇن دەرىخى قىچىشىشتا ئۈنۈملۈك بولغان مىس تۇزنى دېھقانچىلىقنىڭ پروپولىسىغا ئالماشتۇردى. يىغىۋېلىش ئېلېكتر ئۈسكۈنىلىرى بىلەن ئېلىپ بېرىلىپ ، 48 سائەت ئىچىدە زەيتۇننى كىچىك يۇقىرى تېخنىكىلىق زاۋۇتقا ئېلىپ بارىدۇ ، بۇ يەردە ھاۋا يوق ئەھۋال ئاستىدا خېمىر قىلىنىدۇ ۋە ئېرىشىلگەن ماي دەرھال بولىدۇسۈزۈلگەن.
تۇسكاندىكى ئىمكانىيەتلىك سىجىل مېھماندارچىلىق ئۇلار ۋە قۇياش نۇرى بىلەن . بىز ئۇلار ئۈچۈن دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى كونا ئۆينى ئەسلىگە كەلتۈردۇق ، ئۇنىڭ يېزىلىرىدىكى چاقىرىقىغا ھۆرمەت قىلىپ ، توغرا فىلولوگىيەلىك پرىنسىپ »دېدى فىرانسىسكو بىزگە دېھقانچىلىق مەيدانىدىكى رېمونت قىلىش خىزمىتىگە ئىمكانىيەتلىك سىجىل قۇرۇلۇش پرىنسىپى بويىچە ماڭغانلىقىنى ئېيتتى.
ھەر بىر تۇرالغۇ مۇستەقىل ، ئۆز-ئۆزىگە تاماق بېرىدىغان ئاشخانا ۋە ئوچاق بار ، يازدا شەخسىي رايوندىكى ئوت ئاپىتى ياكى سىرتتا ئارام ئالغاندا ئوقۇشقا بولىدىغان نۇرغۇن كىتاب بار.
« قىش پەسلىدە يۇقىرى ئۈنۈملۈك پار قازاننىڭ ياردىمىدە دېھقانچىلىق مەيدانىنى ياغاچ بىلەن قىزىتىمىز ، يازدا فوتوۋولت تاختىمىز ئىشلەپچىقارغان ئېنېرگىيە بىلەن ئۇنى سوۋۇتۇپ بېرىمىز »دېدى فىرانسىسكو ، ئۇ دېھقانچىلىق مەيدانىدا ئىشلىگەندىن باشقا ، يېشىل بىنا نىڭ مەسلىھەتچىسى ، شۇنداقلا ئېنېرگىيە تېجەش لوگىكىسى ۋە تەمىنلەش زەنجىرى قۇرۇلۇش ماتېرىياللىرى بىلەن ياسالغانلىقى ئۈچۈن «كاساكلىما» گۇۋاھنامىسى ئالغان كونا قوتاننى چېقىش ۋە قايتا قۇرۇشقا كۆڭۈل بۆلدى.قىسقا ۋە ئىمكانىيەتلىك سىجىل. « مېھمانلار بۇ خىل ئەھۋالنىڭ ئالدىدا بولكا ۋە خېمىر يۇغۇرغاندا ، ئۇلار ئۆز قولى بىلەن ياسالغان مەھسۇلاتلارنى تېتىپ بېقىشتىن رازى بولۇش ئارقىلىق تېخىمۇ خۇشاللىنارلىق تۇرمۇشقا كىرىدۇ. مېھمانلىرىمىزنى يېمەكلىكنىڭ قىممىتىگە بولغان تونۇشىمىزغا يېقىنلاشتۇرۇش خۇشاللىنارلىق ۋە شەرەپلىك ئىش »دېدى دېھقانچىلىق مەيدانىنىڭ ئاشخانىسىنىڭ مەسئۇلى بېتتى. ئۇلار ياۋايى ھايۋانلار ياكى يېيىشلىك ياۋا ئۆسۈملۈكلەرگە ھەۋەس قىلىدۇ. كەچكى شەپەق ياكى كۈن پاتقاندا ئاسانلا بۇغا ، ياۋا توڭگۇز ، پورشېن ۋە توشقاننى كۆرگىلى بولىدۇ. بۆرەمۇ بار ، يېقىنقى يىللاردا ناھايىتى ياخشى قايتىپ كەلدى ، ئەمما ئۇ كۆرۈنمىدى…. سىز پەقەت ئۇنىڭ ئىزلىرىنىلا تاپالايسىز!
قاراڭ: بۆلجۈرگەننى ئوغۇتلاش: قانداق ۋە قاچانپودېراكسىئو: ئۇچۇر ۋە ئالاقىلەر S.Michele 15 - 50063 Incisa Valdarno (فىلورېنسىيە ، تۇسكان)
تېلېفون: 3487804197
ئېلخەت: [email protected] Il Poderaccio فىلورېنسىيە ئۆلكىسىنىڭ تۇسكانىغا جايلاشقان ، يىل بويى ئوچۇق ، «ئورتو داكوللار» نىڭ دوستلىرى نى قارشى ئالىدۇ ، بولۇپمۇ ئۇلار باغدىكى كۆكتاتلارنى زىيارەت قىلىپ تېتىپ باقماقچى بولسا مېھمانلار توپلىيالايدۇئەركىن ۋە… تەتىلدىمۇ دېھقانچىلىق توغرىسىدا پاراڭلىشالمايۋاتقانلار ئۈچۈن ، ئۇلار ھەپتە ئاخىرىدا ئۆتكۈزۈلىدىغان يېزا ئىگىلىك دېھقانچىلىق كىچىك تىپتىكى مەركەزلىك دەرسلەرنى تەمىنلەيدۇ.
فىرانسىسكو ، فىرانسىسكو ۋە بېتتى ساقلاۋاتىدۇ سىز ئۈچۈن Poderaccio نۇرغۇن كۆكتاتلار ۋە دېھقانچىلىق ۋە گاسترونومىيىلىك تەجرىبىلەرنى ئورتاقلىشىش ئارزۇسى بار.