په Tuscany کې یو فارم هاؤس شتون لري چې د ډیری نورو څخه توپیر لري، چیرې چې میلمنو ته بلنه نه ورکول کیږي چې خپلې ورځې د لامبو حوض په کلورین شوي اوبو کې تیر کړي مګر دا فرصت لري چې د یو خوشبوونکي عضوي باغ له شنه خوند څخه خوند واخلي. د میوو څخه ډک چې په فارم کې تولید شوي د غوره اضافي ورجن زیتون غوړ سره خوند واخلئ (مخکې د سست خوراک لارښود کې).

"L زموږ لپاره خورا دقیق انتخاب و. , ځمکې ته بیرته راستنیدل د زراعتي علومو لاندې مطلوب او احساس شوي ، په حقیقت کې که تاسو زموږ سایټ خلاص کړئ لومړی جمله چې تاسو ومومئ د ځمکې زنګ دی. په ځمکه کې زما د لاسونو ایښودل ما په جادو کړی دی او له هغه راهیسې چې ما دا کار کړی، زه هیڅکله نه شم کولی چې له دې څخه ځان جلا کړم " فرانسیسکا وايي، چې په 2009 کې یې فارم پیل کړ او په 2012 کې یې د عضوي تصدیق ترلاسه کړ.

“ زه په خپل ژوند کې په بشپړ ډول په مختلفو شیانو کې ښکیل وم، په دریمو هیوادونو کې د سوداګرۍ روزنه، ما ټولې نړۍ ته سفر وکړ مګر یو وخت راغی چې زه نور نه شم کولی چې نور وځنډوم. د ریښو د مینځلو بیړنۍ اړتیا، په مستند او اړین ډول ژوند کول او زما د ګران توسکان د کلیو په شنه سیمه کې کار کول، پداسې حال کې چې د نړۍ سره په تماس کې پاتې کیږي " فرانسیسکا ادامه ورکوي.

د Bio Agriturismo پوډراسیو د کرنې یو کوچنی شرکت دی چې له فلورېنس څخه نیم ساعت وروسته د زیتون ونې کرل کیږي، یو باغ، د سبزیجاتو لوی باغ او یو ځنګل لري چې د فارم هاؤس د انرژۍ اړتیاوې پوره کوي.چیرته چې میلمه پالنه ترسره کیږي. ال پوډراسیو په کلکه په دې باور دي چې دا ممکنه ده چې د کیفیت لرونکي محصولات په دوامداره توګه تولید کړئ پرته له زور څخه، د طبیعت وخت او دوره ته درناوی وکړئ.

یو فارم چې د ژوو تنوع وده کوي

د دوی هدفونه د حیاتي تنوع کښت کول او ساتل دي، که حتی وده ونه کړي، د دوی ترټولو قیمتي شتمنۍ: ځمکه. د دې موخو د ترلاسه کولو لپاره، دوی په خپل باغ کې د څرخولو او د کرلو اصولو پلي کوي ؛ د خاورې د پوښلو او د واښو د کنټرول لپاره، دوی په بایوډیګریډیبل میټر B کې د ملچ کولو فلم کاروي او د خاورې حاصل ورکونې ساتلو لپاره دوی د کرنې په پلان کې ډیری لوبیا داخلوي، شنه سرې جوړوي او د کروندګر څخه د پسونو عضوي سرې کاروي - هم عضوي - سره. کوم چې دوی همکاري کوي او محصولات تبادله کوي.

دوی د څاڅکو اوبو لګولو سیسټم لري چې د اوبو ضایع کموي. خوشبختانه دوی هیڅکله د فایټوسانیټري درملنې ستونزې سره جدي معامله نه ده کړې حتی که دوی د aphids او pieris brassicae (په عام ډول د سپین کباب په نوم یادیږي) سره معامله وکړي کوم چې دوی د عضوي کرنې اجازه لرونکي محصولاتو سره درملنه کوي.

په په وروستیو کلونو کې دوی د اورټو دا کولټیویر د نښو په تعقیب د مکریټ شوي تجربه کولو څخه خوند اخیستی. دوی له هرڅه پورته یو څه رضایت درلودکله چې دوی په مخنیوي کې کارول. په پوډراسیو کې دوی تاسو ته مشوره ورکوي چې د جوړولو هڅه وکړئ، او دوی ډاډه دي چې کله تاسو خپل لومړی مکریټ جوړ کړئ تاسو به پوه شئ چې ولې حشرات به ستاسو تخم ته نږدې کیدو جرات ونه کړي!

دوی د دوی سره د ملګرتیا لپاره د ځینې "زرو بوټو" کښت کول زده کړل : د باغ یوه برخه د یروشلم آرټیکوکس سره کرل شوې ، کوم چې د کرنې یو مهم فصل ګرځیدلی ، په حقیقت کې دوی په بازارونو کې خورا تقاضا لري. . د باغ په یو بل کونج کې دوی جالونه وده کوي چې دوی یې په ډیر لیوالتیا سره څاري ترڅو د کور جوړ شوي پاستا لپاره میکریټ او غوره ډک کړي. د ګلونو په مینځ کې ځینې وختونه پرسلین وده کوي چې دوی په پخلنځي کې د اصلي اشتها او کیمومائل لپاره کاروي چې دوی یې پرځای د خپلو فصلونو سره ژوند کوي او بیا یې راټولوي او وچوي. د ګلونو کمښت شتون نلري: ناسټورټیم، مریګولډ، په ځانګړې توګه د لمر ګل، یو ځانګړی ښکلا ورکوي او هغه چرګان چې دوی یې لویوي د تخمونو لپاره لالچی دي.

د زیتون ونې دوی واښه انتخاب کړي کوم چې د خاورې کښت کموي او د خاورې له تخریب څخه مخنیوی کوي. دوی د مسو مالګې کارول د کرنې پروپولیس سره بدل کړل، چې د زیتون د ونې د سکب په قضیو کې اغیزمن دي. حاصلات د بریښنایی اسانتیاوو په مرسته ترسره کیږي او په 48 ساعتونو کې زیتون یو کوچني لوړ ټیکنالوژۍ کارخانې ته وړل کیږي چیرې چې د هوا په نشتوالي کې ګنډل کیږي او تېل ترلاسه کیږي.فلټر شوی.

په توسکاني کې دوامداره میلمه پالنه

ال پوډراسیو د کرنې د اپارتمانونو لپاره هم ورته د دوامدارۍ طریقه کارولې ده چې یوازې د نوي کیدونکي انرژي په کارولو سره کار کوي دوی او د لمر په واسطه .

“ زموږ د میلمه پالنې سټایل ساده دی، موږ غواړو چې زموږ میلمانه په هیواد کې د کور احساس وکړي. موږ د دوی لپاره په فارم کې زوړ کور بیرته جوړ کړی دی، د کلیوالو مسلکونو ته په درناوي، د کره فلولوژیکي اصولو په تعقیب " فرانسیسکو موږ ته وایي، چا چې د فارم هاؤس د بیارغونې کار د دوامداره ودانیو د اصولو سره سم تعقیب کړ.

هر اپارتمان خپلواک دی، د ځان پخولو لپاره پخلنځي او د اور وژنې ځای لري چې ډیری کتابونه د لوستلو لپاره شتون لري پداسې حال کې چې د اوړي په جریان کې د اور په وړاندې یا په شخصي ساحه کې بهر کې آرام کول.

" موږ فارم هاؤس د خپل ځنګل له لرګیو سره ګرموو چې په ژمي کې د لوړ موثر بویلر څخه مننه کوو او په دوبي کې زموږ د فوتوولټیک پینلونو لخوا تولید شوي انرژي سره یخ کوو " فرانسیسکو ادامه ورکوي ، څوک چې په فارم کې کار کولو سربیره. ، د شنه ودانۍ مشاور دی او د زاړه بارن تخریب او بیارغونې ته یې هم پاملرنه کړې چې د "Casaclima" سند ترلاسه کړی ځکه چې دا د انرژي سپمولو منطق او د اکمالاتو لړۍ ساختماني توکو سره جوړ شوی و.لنډ او دوامدار.

فرانسیسکو او فرانسیسکو په ګودام کې ژوند کوي مګر ښکلی پخلنځی چې د پراتوماګنو غرونو څخه لیدنه کوي د بزګرانو د پخلي ټولګیو لپاره هم کارول کیږي. کله چې میلمانه د دې صحنې مخې ته ډوډۍ او اوړه غوڅوي، دوی د خپلو لاسونو سره د خوندور محصولاتو د خوند اخیستلو له امله د خوښۍ ښه والی ته ننوځي. دا د خوښۍ او ویاړ ځای دی چې زموږ میلمانه د خواړو ارزښت پوهاوي ته نږدې کړي ” د فارم هاؤس د پخلنځي مسؤله بیټي وايي.

د دوی کروندې تل د دوی لپاره عالي حیرانتیاوې ساتي. څوک چې د وحشي ژوند یا د خوړو وړ ځنګلي نباتاتو سره مینه لري. په غرمه یا لمر کې د هرن، وحشي خنزیر، خنزیر او خرونو لیدل اسانه دي. لیوه هم شتون لري، په وروستیو کلونو کې یو ښه راستنیدل، مګر هغه نه ښکاري .... تاسو کولی شئ یوازې د هغې نښې وپلټئ!

پوډراسیو: معلومات او اړیکې

پوډراسیو فارم ، د بیلاکسي فرانسیسکا بایوګریټوریزم

لوک. S.Michele 15 – 50063 Incisa Valdarno (Florence, Tuscany)

تیلیفون: 3487804197

بریښنالیک: [email protected]

Il Poderaccio د فلورېنس په والیت کې په Tuscany کې موقعیت لري، دا ټول کال خلاص وي او د "Orto dacollare" ملګرو ته ښه راغلاست ویل کیږي ، په ځانګړې توګه که دوی غواړي د باغ څخه لیدنه وکړي او د سبزیجاتو خوند واخلي. میلمانه کولی شي راټول کړيپه آزاده توګه او… د هغو کسانو لپاره چې مرسته نشي کولی حتی په رخصتۍ کې د کرنې په اړه خبرې وکړي، دوی د کرنې د کرنې په برخه کې کوچني ژور کورسونه وړاندې کوي چې د یوې اونۍ په پای کې ترسره کیږي.

فرانسیکا، فرانسیسکو او بیټي انتظار باسي. ستاسو لپاره ال پوډراسیو د ډیری سبزیجاتو او د کرنې او معدې تجربې شریکولو لیوالتیا سره.