Waxaa jira guri beeralay ah oo ku yaal Tuscany oo ka duwan kuwa kale oo badan, halkaas oo martida aan lagu martiqaadin inay maalmahooda ku qaataan biyaha koloriinta leh ee barkadda dabaasha laakiin waxay fursad u haystaan ​​inay ku raaxaystaan ​​cagaarka beerta dabiiciga ah ee udgoon iyo oo ay ka buuxaan miraha la soo qaado , si loo dhadhamiyo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo aad u wanaagsan oo laga soo saaray beerta (oo horeba ugu jirtay hagaha Cuntada Qunyar socodka ah).

“L waxay noo ahayd doorasho sax ah. , ku soo laabashada dhulka la rabay oo la ogaaday ka dib agroecology , dhab ahaantii haddii aad furto boggayaga jumlada ugu horeysa ee aad hesho waa wicitaanka dhulka. In aan gacmaha geliyo dhulka ayaa i sixray tan iyo markii aan sameeyay, waligay ma awoodin in aan naftayda ka go'o "Ayuu yidhi Francesca, oo beerta bilaabay 2009 oo helay shahaadada organic 2012.

>

“ Waxaan ku lug lahaa waxyaabo gebi ahaanba kala duwan noloshayda, tababar ganacsi oo waddamo saddexaad ah, waxaan u safray adduunka oo dhan laakiin waxaa yimid waqti aan dib u dhigi karin degdegga ah ee xididdada hoos u dhigista, ku noolaanshaha hab dhab ah oo lama huraan ah iyo ka shaqaynta cagaarka ah ee aan jeclahay ee Tuscan miyiga, inta ku hartay xiriirka adduunka " ayaa sii socota Francesca.

The Bio Agriturismo Poderaccio waa shirkad yar oo beeraley ah oo nus saac ka timid Florence oo lagu beeray geedo saytuun ah, oo leh beer miro, beer khudradeed oo weyn iyo kayn taas oo goynteeda ay qanciso baahida tamarta ee guriga beerta.halkaas oo martidu ka dhacdo. Al Poderaccio waxay si adag ugu qanacsan yihiin in ay suurtogal tahay in la soo saaro alaab tayo leh si joogto ah iyada oo aan la qasbin, ixtiraamka wakhtiyada iyo wareegyada dabiiciga ah.

7> Beerta beeraysa kala duwanaanta noolaha

>

Ujeedadoodu waa inay beeriyaan noolaha iyo inay ilaashadaan, haddaanay xataa hagaajin karin bacriminta hantidooda ugu qaalisan: dhulka. Si loo gaaro ujeedooyinkaas, beertooda waxay ku dabaqaan mabda'a wareegtada iyo isku-dhafka ; Si ay ciidda u dadaan oo ay u xakameeyaan cawska, waxay isticmaalaan filim mulching ah oo ku jira Mater B iyo si ay u ilaaliyaan bacriminta ciidda waxay geliyeen geedo badan oo qorshaha beerashada ah, waxay sameeyaan digada cagaaran waxayna isticmaalaan digada idaha ee dabiiciga ah ee beeralayda - sidoo kale organic - leh kaas oo ay iska kaashadaan wax soo saarkana ay is dhaafsadaan.

Waxay leeyihiin habka waraabinta faleebada kaas oo yareeya qashinka biyaha. Nasiib wanaag waligood si dhab ah uma ay yeelin dhibaatada daawaynta phytosanitary xittaa haddii ay tahay in ay la tacaalaan duulaanka aphids iyo pieris brassicae (badanaa loo yaqaan kaabajka cad) kaas oo ay ku daaweeyaan alaabooyinka loo oggol yahay beerashada organic.

In Sanadihii la soo dhaafay waxay ku raaxaysanayeen inay la kulmaan macerated , iyadoo la raacayo tilmaamaha Orto da Coltivare. Waxay heleen xoogaa qanacsan oo ka sarreeya dhammaanmarkay si ka hortag ah u isticmaaleen. Poderaccio waxay kugula talinayaan inaad isku daydo samaynta iyaga, waxayna hubaan in marka aad samayso macerate-kaaga ugu horreeya aad fahmi doonto sababta cayayaanka aysan ugu dhicin inay u soo dhowaadaan geedahaaga!

>

waxay barteen inay beeraan qaar ka mid ah "weeds" si ay ula saaxiibaan iyaga : qayb ka mid ah beerta waxaa lagu beeray artichokes Yeruusaalem, kuwaas oo noqday mid ka mid ah dalagyada caanka ah ee beerta, dhab ahaantii waxay aad ugu baahan yihiin suuqyada. . Geesta kale ee beerta waxay u daayeen maraboobku inay koraan taasoo ay ku daryeelaan si xamaasad leh si ay u diyaariyaan baastada guriga lagu sameeyo. Waxaa ka mid ah sariiraha ubaxa mararka qaarkood purslane waxay ka baxaan jikada oo ay ka helaan cuntooyin asal ah iyo chamomile kuwaas oo ay u oggolaadaan inay la noolaadaan dalagyadooda ka dibna ay ururiyaan oo ay qalajiyaan. Ma jiraan wax gabaabsi ah ubax: nasturtium, marigold, gaar ahaan ubaxa gabbaldayaha, ayaa bixiya taabashada quruxda gaarka ah iyo digaagga ay koriyaan ayaa hunguriga u ah miraha.

geedo saytuun waxay doorteen daaqsinta taasoo yaraynaysa tacabka carrada kana fogaanaya nabaad guurka carrada. Waxay ku beddeleen isticmaalka cusbada naxaasta leh propolis beeralayda, wax ku ool ah kiisaska qolofta geedka saytuunka. Goynta waxaa lagu sameeyaa fududeeyayaasha koronto, 48 saacadood gudahooda saytuunka ayaa la geynayaa warshad yar oo tignoolajiyada sare leh halkaas oo cajiinta lagu sameeyo hawada maqnaanshaha iyo saliidda la helay isla markiiba.filtered.

Soo dhawayn waarta oo ku taal Tuscany

>Al Poderaccio waxay isticmaaleen hab isku mid ah sidoo kale guryaha agritourismkakaas oo ku shaqeeya kaliya tamar dib loo cusboonaysiin karo oo ka timid biomass ay soo saartay iyaga iyo qorraxdu.

>

“ Habka martigelintayadu waa mid fudud, waxaan rabnaa in martidayadu ay dareemaan inay joogaan dalka. Waxaan u soo celinay gurigii hore ee beerta iyaga, anagoo ixtiraamayna xirfada miyiga, anagoo raacayna mabda'a falsafada saxda ah " Francesco ayaa noo sheegay, kuwaas oo raacay shaqada dayactirka ee guriga beeraha sida waafaqsan mabaadi'da dhismo waara.

0>Qof walba gurigu waa u madax banaan yahay, waxa uu leeyahay jiko lagu cunteeyo iyo meel dabka lagu shido oo buugaag badan laga akhriyi karo marka lagu nasanayo dabka ka kacaya hortiisa ama bannaanka meelaha gaarka ah xilliga xagaaga.

" Waxaan ku kululaynaynaa guriga beerta alwaax kayntayada iyada oo ay ugu wacan tahay kuleyliyaha waxtarka leh ee jiilaalka waxaanan ku qaboojinnaa tamarta ay soo saaraan muraayadaha sawir-qaadka ee xagaaga ” ayuu sii raaciyay Francesco, oo marka lagu daro ka shaqeynta beerta , waa lataliye Dhismaha Cagaaran sidoo kale waxa uu xil iska saaray burburinta iyo dib u dhiska bakhaarkii hore kaas oo helay shahaadada "Casaclima" maadaama lagu dhisay caqli-celinta tamarta iyo qalabka dhismaha silsiladda sahayda.gaaban oo waara.

Francesca iyo Francesco waxay ku nool yihiin maqsinka laakiin jikada quruxda badan ee ka soo horjeeda buuraha Pratomagno ayaa sidoo kale loo isticmaalaa fasalada cunto karinta. " Markii martidadu ku cajiimaan rootiga iyo cajiinka horteeda muuqaalkan, waxay galaan wanaag wanaagsan oo lagu xoojiyay qanacsanaanta alaabta dhadhanka ee gacmahooda lagu sameeyey; waxa farxad iyo sharaf ii ah in aan martidayada ku soo dhawayno wacyiga qiimaha cuntada ” ayay tidhi Betty oo masuul ka ah jikada guriga beeralayda.

kuwaas oo aad u xiiseeya duurjoogtaama dhirta duurjoogta ah ee la cuni karo. Makhribka ama qorrax dhaca waa sahlan tahay in la arko deerada cawsha, ugaadha duurjoogta ah, doofaarka iyo bakaylaha. Waxaa sidoo kale jira yeyga, soo laabasho weyn sanadihii ugu dambeeyay, laakiin ma uusan soo bixin…. waxaad raadin kartaa oo kaliya raadkeeda!

Poderaccio: macluumaadka iyo xiriirada

Beerta Poderaccio , Bellacci Francesca's Bioagriturismo

>Loc. S.Michele 15 – 50063 Incisa Valdarno (Florence, Tuscany)

Telefoonka: 3487804197

Email: [email protected]

Sidoo kale eeg: Jadwalka wareejinta: waxa lagu beerayo beerta bisha Febraayo

Il Poderaccio waxay ku taallaa Tuscany, ee gobolka Florence, waxay furan tahay sanadka oo dhan iyo saaxiibada "Orto dacollare" waa la soo dhaweynayaa , gaar ahaan haddii ay rabaan inay booqdaan oo dhadhamiyaan khudradda beerta halkaas oo martida soo ururin kartaasi xor ah iyo… kuwa aan ka caawin karin inay ka hadlaan beeraha xitaa fasaxyada, waxay bixiyaan koorasyo ​​yaryar oo degdeg ah oo ku saabsan beeraha agroecological si loo qabto dhammaadka usbuuca.

Francesca, Francesco iyo Betty ayaa sugaya. adiga al Poderaccio leh khudaar badan iyo rabitaan ah inaad wadaagto khibradaha beeraha iyo gastronomic.

Sidoo kale eeg: Hyssop: sifooyinka iyo sifooyinka dhirta this