ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਲਾਲ ਬੀਟ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ: ਅੱਜ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਿਨੈਗਰੇਟ , ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤਤਾ ਅਤੇ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਉਲਟ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਚੈਰੀ ਫਲਾਈ: ਬਾਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ : 45 ਮਿੰਟ
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 4 ਲਾਲ ਚੁਕੰਦਰ
- 1 ਫੈਨਿਲ
- 2 ਬਾਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚ
- 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲੂਣ
ਮੌਸਮੀਤਾ : ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਡਿਸ਼ : ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਥਿਸਟਲ ਉਗਾਓਬੀਟ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਬੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30/40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਾਲੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫੈਨਿਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ। ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਫੈਨਿਲ ਪਾਓ।
ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਫੱਟੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਡੀਸ਼ਨ ਕਰੋ। vinaigrette ਅਤੇਸਰਵ ਕਰੋ।
ਵਿਨਾਗਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਹੇਠਾਂ ਸੁਝਾਏ ਗਏ ਕੁਝ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ!
- ਗ੍ਰੇਪਫ੍ਰੂਟ । ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦਾ ਛੂਹ ਦੇਣਗੇ।
- ਸ਼ਹਿਦ। ਮਿੱਠੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਲਈ ਰਾਈ ਦੀ ਥਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ।
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ। ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ (ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ...) ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਓ: ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓਗੇ!
ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲਾਉਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ( ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ)
ਓਰਟੋ ਦਾ ਕੋਲਟੀਵੇਰ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੋ।