ສາລະບານ
ໝາກເຜັດແດງ ປູກງ່າຍໃນສວນ: ສະຫຼັດມື້ນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຊບໃຫ້ກັບພວກມັນດ້ວຍ ໝາກເຜັດແຊບໆ , ພ້ອມດ້ວຍຜັກລະດູໜາວອີກຊະນິດໜຶ່ງ, fennel.
ດ້ວຍວິທີນີ້ພວກເຮົາຈະເຮັດ. ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ ເພີ່ມຄວາມຫວານຕາມທໍາມະຊາດຂອງ beets ຂອບໃຈທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບ spiidity ຂອງ mustard ແລະຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງສົ້ມ balsamic ໄດ້.
ການກະກຽມເວລາ : 45 ນາທີ
ສ່ວນປະສົມສຳລັບ 4 ຄົນ:
- 4 ເບດແດງ
- 1 fennel
- 2 ບ່ວງຂອງສົ້ມ balsamic
- 1 ບ່ວງຂອງ mustard
- 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ເກືອ
ຕາມລະດູການ : ສູດລະດູໜາວ
ອາຫານ : ອາຫານຈານເສີບ
ເບິ່ງ_ນຳ: ນ້ຳມັນໝາກເຜັດ: ສູດ 10 ນາທີວິທີກະກຽມສະຫຼັດຜັກກາດ
ລ້າງໝາກເຜັດໃຫ້ສະອາດ, ເບິ່ງແຍງເອົາດິນອອກ. ຕົກຄ້າງຈາກປອກເປືອກ. ຕົ້ມພວກມັນໃນນ້ໍາເກືອຫຼາຍຢ່າງຫນ້ອຍ 30/40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ປອກເປືອກພວກມັນແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ເອົາມັນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກະກຽມ fennel, ເອົາໃບນອກແລະຕັດມັນບາງໆ. ຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ເກືອ.
ເບິ່ງ_ນຳ: carrots ຫວານແລະສົ້ມ: ສູດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ jarsກຽມ vinaigrette: ປະສົມນ້ຳມັນ, ສົ້ມ ແລະ mustard ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າຈະໄດ້ນ້ຳຊອດທີ່ເປັນເອກະພາບ.
ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ. vinaigrette ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ການປ່ຽນແປງຂອງສະຫຼັດນີ້ກັບ vinaigrette
ພວກເຮົາສາມາດເສີມສະຫຼັດ beetroot ຂອງພວກເຮົາດ້ວຍສ່ວນປະກອບໃນລະດູຫນາວອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ລອງໃຊ້ບາງຮູບແບບທີ່ແນະນຳຂ້າງລຸ່ມນີ້!
- Grapefruit . ໝາກອະງຸ່ນປອກເປືອກບາງສ່ວນຈະໃຫ້ຄວາມສົດຊື່ນ ແລະ ມີລົດຊາດສົ້ມແກ່ສະຫຼັດ.
- ນ້ຳເຜີ້ງ. ແທນນ້ຳເຜິ້ງສຳລັບ mustard ສໍາລັບ vinaigrette ທີ່ຫວານກວ່າ.
- ໝາກໄມ້ແຫ້ງ. ເສີມສະຫຼັດ beetroot ກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (walnuts, almonds, hazelnuts ...): ທ່ານຈະນໍາມາຕາຕະລາງຫຼາຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ!
ສູດໂດຍ Fabio ແລະ Claudia ( Seasons on the plate)
ອ່ານສູດອາຫານທັງໝົດດ້ວຍຜັກຈາກ Orto Da Coltivare.