Qizil lavlagi bog'da oson o'sadi: bugungi salat sizga ularni juda mazali vinaigrette , unga boshqa qishki sabzavot, arpabodiyon hamrohlik qilishda yordam beradi.

Shunday qilib biz xantalning xushbo'yligi va balsamik sirkaning ozgina kislotaligi tufayli lavlagining tabiiy shirinligini oshirish imkoniyatiga ega .

Vaqt tayyorlash. : 45 daqiqa

4 kishi uchun masalliqlar:

• 4 qizil lavlagi
• 1 arpabodiyon
• 2 osh qoshiq balsamik sirka
• 1 osh qoshiq xantal
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• tuz

Mavsumiylik : qish retseptlari

Idish : vegetarian garnitür

Lavlagi salatini qanday tayyorlash kerak

Yerni olib tashlashga e'tibor berib, lavlagi juda yaxshi yuving. po'stlog'ining qoldiqlari. Ularni ko'p miqdorda sho'r suvda kamida 30/40 daqiqa yoki pishganicha qaynatib oling. Ularni tozalang va kub shaklida kesib oling. Ularni salat idishiga soling.

Shuningdek, arpabodiyonni ham tayyorlang, tashqi barglarini olib tashlang va uni ingichka qilib to'g'rang. Qizil lavlagi va tuzga arpabodiyon qo'shing.

Vinegrettani tayyorlang: moy, sirka va xantalni ko'pirtirgich yordamida bir hil sous olinmaguncha aralashtiring.

Salatni sous bilan tuzlang. vinaigrette vaxizmat qiling.

Vinaigrette bilan bu salatning variantlari

Biz lavlagi salatimizni qishki boshqa ko'plab ingredientlar bilan boyitishimiz mumkin. Shuningdek, quyida taklif qilingan ba'zi variantlarni sinab ko'ring!

• Greypfrut . Bir necha bo'lak tozalangan greyfurt salatga yangi va tsitrus tus beradi.
• Asal. Asalni xantalni shirin vinaigrette bilan almashtiring.
• Quruq mevalar. Lavlagi salatini quritilgan mevalar (yong'oq, bodom, findiq...) bilan boyiting: siz dasturxonga tana uchun juda ko'p foydali xususiyatlarni keltirasiz!

Fabio va Klaudiya retsepti ( Tovoqdagi fasllar)

Orto Da Coltivare'dan sabzavotlar bilan barcha retseptlarni o'qing.