ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਗਰਮੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਹੈ: ਕਿਸੇ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਆਬਰਜਿਨ ਅਤੇ ਕੋਰਗੇਟਸ ਮਾਸਟਰ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਮਿਰਚ।
ਉਗਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਗੋਲ ਮਿਰਚਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ: ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾਵਾਂਗੇ। ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ
3> ਤੇਲ ਵਿੱਚ 4 ਐਂਕੋਵੀਜ਼
ਮੌਸਮੀਤਾ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਡਿਸ਼ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ
ਟਿਊਨਾ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੋਲ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਗਾਈਡ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸਫ਼ਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਵਜੋਂ ਘੋਗੇ ਕਿਵੇਂ ਪਾਲਣੇ ਹਨਗੋਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਚੁਣੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਉੱਪਰਲੀ ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਟੂਨਾ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਟੁਨਾ, ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਪਰ (ਵਗਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ) ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਸਮਰੂਪ ਕਰੀਮ. ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ। ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਖੋਲੇ ਗਏ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟਫਿੰਗ ਪਾਓ।
ਗੋਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭਰੋ, 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਇਹ ਜਾਂਚਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ (ਲਿਡ 'ਤੇ ਕੋਈ ਕਲਿਕ-ਕਲਾਕ ਨਹੀਂ)।
ਕਲਾਸਿਕ ਗੋਲ ਟੁਨਾ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿਓ: ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ । ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ 100% ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟੂਨਾ ਅਤੇ ਐਂਕੋਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਜਾਂ ਕੈਨੇਲਿਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲੋ: ਸੁਆਦ ਸੁਆਦੀ ਰਹੇਗਾ।
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ। ਟੂਨਾ, ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ ਗਾਰਡਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ (ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਰਿਸ਼ੀ) ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਲਈ।
ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲੌਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੀਜ਼ਨ)
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇਖੋ Orto Da Coltiware ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪੜ੍ਹੋ।