ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਗਰਮੀਆਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਵੀ ਹੈ, ਖੁੱਲੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਸੈਰ ਕਰਨ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇਜ਼ ਲੰਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਪਹਾੜੀ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ?
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਚਾਵਲਾਂ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਆਬਰਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੀ ਗਲੀ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਗ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਿਸਮ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:
- 240 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲ
- 2 ਕਟੋਰੇ
- 2 ਮਿਰਚਾਂ<7
- 1 ਆਬਰਜਿਨ
- 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਐਕਸਟ੍ਰਾ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਵਾਦ ਲਈ ਨਮਕ
ਡਿਸ਼ : ਸਿੰਗਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ
ਇਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ: courgettes , ਔਬਰਜੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਦਿਲ ਹਨ।
ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ 3/4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਬਰਜਿਨ ਨੂੰ ਪਾਓ। ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਰਗੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੀ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ: ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ। ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ। ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ: ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਸਾਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ 'ਚ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਾਲਣਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
- ਕੇਸਰ। ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਛੋਹ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਮੇਅਨੀਜ਼। ਜੂਚੀਨੀ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਆਬਰਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ।
- ਟੂਨਾ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੂਨਾ ਫਿਲਲੇਟਸ ਜੋੜਨ ਨਾਲਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੈ।
ਫੈਬੀਓ ਅਤੇ ਕਲਾਉਡੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ (ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੀਜ਼ਨ)
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਗ।