గార్డెన్‌లో వేసవి కాలం అత్యంత ఉత్పాదక కాలం, ఇది గొప్ప సంతృప్తిని ఇస్తుంది; ఇది చల్లని వంటల సీజన్, బహిరంగ ప్రదేశంలో పిక్నిక్‌లు మరియు విహారయాత్రలకు, సముద్రంలో శీఘ్ర భోజనాలు లేదా పర్వత గడ్డి మైదానంలో కూర్చోవడానికి అనువైనది. కాబట్టి మన వేసవి కూరగాయలను ఇంటి నుండి దూరంగా కూడా తీసుకెళ్లడానికి ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?

వేసవి వంటకాలు చాలా వైవిధ్యమైనవి, ఈ రోజు మేము మా సదుపాయంలోని పచ్చిమిర్చి, మిరియాలు మరియు వంకాయలతో కూడిన రైస్ సలాడ్‌ను అందిస్తున్నాము. ఈ కాలంలో తోట మనకు అందించే అన్ని రుచులను సరళమైన, శీఘ్ర మరియు ఆరోగ్యకరమైన తయారీతో పొందుపరిచే వంటకం. మేము దీన్ని బాస్మతి బియ్యంతో చేయవచ్చు, ఈ వంటకంలో వివరించిన విధంగా చల్లని వంటలను తయారు చేయడానికి చాలా సరిఅయిన వంటకు సరైన నిరోధకత కలిగిన సువాసన వెరైటీ.

తయారీ సమయం: 40 నిమిషాలు

4 వ్యక్తులకు కావలసినవి:

• 240 గ్రా బాస్మతి బియ్యం
• 2 పచ్చిమిర్చి
• 2 మిరియాలు
• 1 వంకాయ
• 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు

సీజనాలిటీ : వేసవి వంటకాలు

డిష్ : ఒకే శాఖాహారం మరియు శాకాహారి వంటకం

ఈ రైస్ సలాడ్‌ను ఎలా సిద్ధం చేయాలి

ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి, కూరగాయలను కడిగి శుభ్రం చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి: కోర్జెట్‌లు , వంకాయలు మరియు మిరియాలు మూడు ప్రధాన వేసవి కూరగాయలు మరియు ఈ వంటకం యొక్క హృదయం.

ఎర్ర ఉల్లిపాయను సన్నగా ముక్కలు చేయండి మరియుఅదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో పెద్ద పాన్లో బ్రౌన్ చేయండి. గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించిన వెంటనే, సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసిన మిరియాలు జోడించండి. సుమారు 3/4 నిమిషాలు వేయించి, చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసిన వంకాయను జోడించండి. కొన్ని నిమిషాల తర్వాత, కూరగాయలు, కూడా diced కు కోర్జెట్లను జోడించండి. కూరగాయలు సిద్ధమయ్యే వరకు ఉప్పు వేసి, మితమైన వేడి మీద వంట కొనసాగించండి: అవి మెత్తగా ఉండాలి కానీ అతిగా ఉడకకుండా ఉండాలి. హరించడం మరియు బియ్యం వంట ఆపడానికి, చల్లని నీటి కింద పాస్. వేయించిన కూరగాయలతో సీజన్ మరియు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె చినుకులు. మీరు కోల్డ్ రైస్ సలాడ్‌ను టేబుల్‌పైకి తీసుకురావచ్చు.

రెసిపీకి వైవిధ్యాలు

అన్ని రైస్ సలాడ్‌ల మాదిరిగానే, వేసవి కూరగాయలతో కూడిన మా వెర్షన్‌ను కూడా వివిధ మార్గాల్లో మెరుగుపరచవచ్చు, కొద్దిగా 'తో ఊహ మరియు వ్యక్తిగత అభిరుచిని అనుసరించడం. మేము మీకు క్రింద కొన్ని సూచనలను అందిస్తున్నాము.

• కుంకుమపువ్వు. అదనపు రంగు మరియు రుచి కోసం వంట చివరిలో బాస్మతి అన్నంలో కుంకుమపువ్వు వేసి ప్రయత్నించండి.
• మయోన్నైస్. గుమ్మడికాయతో రైస్ సలాడ్ మరింత రుచిగా చేయడానికి , మిరియాలు మరియు వంకాయలు, డిష్‌ను ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు కొద్దిగా మయోన్నైస్ జోడించండి.
• ట్యూనా. ఆలివ్ ఆయిల్‌కు ట్యూనా ఫిల్లెట్‌లను జోడించడం వల్ల తయారవుతుందివంటకం మరింత రుచిగా ఉంటుంది.

ఫ్యాబియో మరియు క్లాడియా ద్వారా రెసిపీ (ప్లేట్‌లోని సీజన్‌లు)

కూరగాయలతో కూడిన అన్ని వంటకాలను చదవండి సాగు చేయడానికి తోట.