مەزمۇن جەدۋىلى
ياز پەسلى باغدىكى ئەڭ مول ھوسۇللۇق پەسىل ، ئەڭ چوڭ خۇشاللىق ئاتا قىلىدۇ. ئۇ يەنە سوغۇق تاماقلارنىڭ پەسلى بولۇپ ، ئوچۇق ھاۋادا سەيلىگاھ ۋە سىرتقا چىقىشقا ، دېڭىزدا تېز چۈشلۈك تاماق يېيىشكە ياكى بەزى تاغ باغرىدا ئولتۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. ئۇنداقتا نېمىشقا يازلىق كۆكتاتلىرىمىزنى ئۆيىمىزدىنمۇ يىراققا ئېلىپ كېتىشكە ئۇرۇنمايسىز؟ ئۇ باغنىڭ بۇ مەزگىلدە بىزگە بەرگەن بارلىق تەملىرىنى ئاددىي ، تېز ۋە ساغلام تەييارلىق بىلەن ئۆزىگە مۇجەسسەملىگەن تاماق. ئۇنى باسماتى گۈرۈچ بىلەن قىلالايمىز ، پىشۇرۇشقا توغرا قارشىلىق قىلىدىغان خۇشپۇراق سورت ، بۇ رېتسېپتا تەسۋىرلەنگەنگە ئوخشاش سوغۇق تاماقلارنى ياساشقا ئىنتايىن ماس كېلىدۇ.
تەييارلىق ۋاقتى: 40 مىنۇت
4 ئادەمنىڭ تەركىبى:
- 240 گرام باسماتى گۈرۈچ
- 2 قورۇما
- 2 قىزىلمۇچ
- 1 تۇخۇمدان
- 1 قىزىل پىياز
- قوشۇمچە زەيتۇن يېغى ، تەمى تۇز
پەسىل : يازلىق رېتسىپلار
تاماق : يەككە گۆشسىز ۋە گۆشسىز تاماق
بۇ گۈرۈچ سالاتنى قانداق تەييارلاش
بۇ رېتسېپنى ياساش ئۈچۈن ، كۆكتاتلارنى يۇيۇش ۋە تازىلاشتىن باشلاڭ. ، كاۋاۋىچىن ۋە قارىمۇچ يازدىكى ئاساسلىق كۆكتاتلارنىڭ ئۈچى بولۇپ ، بۇ تاماقنىڭ يۈرىكى.
قاراڭ: ھەسەل ھەرىسىنى قوغداش: كاۋاك ۋە ۋېلىتىناغا قارشى قىلتاق
قىزىل پىيازنى نېپىز توغراپ ۋەئارتۇقچە زەيتۇن يېغى بىلەن چوڭ قازاندا قوڭۇر قىلىڭ. ئۇ قوڭۇر رەڭگە كىرىش بىلەنلا ، نېپىز نېپىز قىلىپ كېسىلگەن قىزىلمۇچنى سېلىڭ. تەخمىنەن 3/4 مىنۇت ئەتراپىدا ساقلاڭ ھەمدە كىچىك كۇبلارغا كېسىلگەن تۇخۇمنى قوشۇڭ. بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن ، كۆكتاتلارغا قورۇما قوشۇڭ ، يەنە بويالغان. ئوتتۇراھال ئوتتا پىشۇرۇشنى داۋاملاشتۇرۇڭ ، تۇز سېلىڭ ، كۆكتاتلار تەييار بولغۇچە: يۇمشاق ، ئەمما بەك پىشۇرۇلماسلىقى كېرەك.
باسماتى گۈرۈچنى تۇز سۈيىدە 10 مىنۇت ئەتراپىدا قاينىتىڭ. گۈرۈچنىڭ پىشۇرۇلۇشىنى توختىتىش ئۈچۈن ، سوغۇق سۇ ئاستىدا سۇ چىقىرىڭ. تۇزلانغان كۆكتاتلار ۋە بىر تامچە قوشۇمچە زەيتۇن يېغى بىلەن پاسىل قىلىڭ. سوغۇق گۈرۈچ سالاتنى ئۈستەلگە ئەكىلىپ بەرسىڭىز بولىدۇ. تەسەۋۋۇر ۋە شەخسىي تەمگە ئەگىشىش. تۆۋەندە سىزگە بەزى تەكلىپلەرنى بېرىمىز.
- سافرون. رەڭ ۋە تەمگە تېخىمۇ كۆپ تېگىش ئۈچۈن پىشۇرغاندىن كېيىن باسماتى گۈرۈچكە زەپەر قوشۇپ سىناپ بېقىڭ.
- مايوننىز. تاماقتىن ھۇزۇرلانغاندا ئازراق مايوننى قوشۇڭ.
- تۇننا. زەيتۇن يېغىغا تۇننۇس بېلىقى قوشسىڭىز بولىدۇ.بۇ تاماق تېخىمۇ تەملىك.
فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى يېتىشتۈرۈش باغچىسى.
قاراڭ: يامغۇر سۈيى: باغ ئۈچۈن قىممەتلىك بايلىق