ສາລະບານ
ລະດູຮ້ອນແມ່ນລະດູການທີ່ມີຜົນຜະລິດຫລາຍທີ່ສຸດໃນສວນ, ເປັນລະດູທີ່ໃຫ້ຄວາມເພິ່ງພໍໃຈທີ່ສຸດ; ມັນຍັງເປັນລະດູການຂອງອາຫານເຢັນ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າແລະອອກນອກອາກາດ, ອາຫານທ່ຽງໄວຢູ່ແຄມທະເລຫຼືນັ່ງຢູ່ໃນທົ່ງຫຍ້າພູເຂົາ. ສະນັ້ນ ເປັນຫຍັງບໍ່ລອງເອົາຜັກລະດູຮ້ອນຂອງພວກເຮົາໄປນຳ ແມ້ແຕ່ຢູ່ໄກບ້ານ?
ເບິ່ງ_ນຳ: Beets: ໃບຂອງ beets ສີແດງກິນສູດອາຫານລະດູຮ້ອນມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຂໍສະເໜີເຂົ້າສະຫຼັດທີ່ມີໝາກເຜັດ, ໝາກພິກໄທ ແລະ ໝາກເຜັດທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງຖະໜົນຂອງພວກເຮົາ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ປະກອບທຸກລົດຊາດທີ່ສວນໃຫ້ພວກເຮົາໃນຊ່ວງເວລານີ້ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍ, ໄວແລະມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຮົາສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຂົ້າ basmati, ແນວພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ການປຸງແຕ່ງທີ່ເຫມາະສົມ, ເຫມາະຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດອາຫານເຢັນຄືກັບທີ່ອະທິບາຍໄວ້ໃນສູດນີ້.
ເວລາກະກຽມ: 40 ນາທີ
ສ່ວນປະສົມສຳລັບ 4 ຄົນ:
- 240 g of basmati rice
- 2 courgettes
- 2 peppers
- 1 ຫົວຜັກບົ່ວ
- ຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ
- ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ຕາມລະດູການ : ສູດລະດູຮ້ອນ
ອາຫານ : ອາຫານຈານດຽວ ແລະ vegan
ເບິ່ງ_ນຳ: Potassium bicarbonate: ການປ້ອງກັນທໍາມະຊາດຂອງພືດວິທີກະກຽມເຂົ້າຫຼາມນີ້
ເພື່ອເຮັດສູດນີ້, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການລ້າງ ແລະທຳຄວາມສະອາດຜັກ: ໝາກເຜັດ. ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ໝາກພິກໄທ ເປັນຜັກລະດູຮ້ອນຫຼັກສາມຢ່າງ ແລະເປັນຫົວໃຈຂອງອາຫານຈານນີ້.
ຫົວຜັກບົ່ວແດງບາງໆ ແລະມັນສີນ້ໍາຕານໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຈິນໄອແລນພິເສດ. ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມເປັນສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກພິກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ຈືນປະມານ 3/4 ນາທີແລະເພີ່ມ aubergine ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ເພີ່ມ courgettes ກັບຜັກ, ຍັງ diced. ສືບຕໍ່ປຸງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຕື່ມເກືອ, ຈົນກ່ວາຜັກຈະກຽມພ້ອມ: ພວກມັນຄວນຈະອ່ອນແຕ່ບໍ່ຕົ້ມເກີນໄປ.
ຕົ້ມເຂົ້າ basmati ປະມານ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອຫຼາຍ; ລະບາຍນ້ໍາແລະຜ່ານນ້ໍາເຢັນ, ເພື່ອຢຸດການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍຜັກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດ. ທ່ານສາມາດເອົາສະຫຼັດເຂົ້າເຢັນມາໃສ່ໂຕະໄດ້.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດ
ເຊັ່ນດຽວກັບສະຫຼັດເຂົ້າທັງໝົດ, ຜັກໃນລະດູຮ້ອນຂອງພວກເຮົາຍັງສາມາດເພີ່ມຕື່ມໃນຫຼາຍວິທີ, ໂດຍມີໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຈິນຕະນາການແລະປະຕິບັດຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານບາງຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- Saffron. ລອງເພີ່ມເຂົ້າຈ້າວໃສ່ເຂົ້າ basmati ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີສີສັນ ແລະລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ.
- Mayonnaise. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດເຂົ້າກັບ zucchini ມີລົດຊາດກວ່າ, ຫມາກພິກແລະ aubergines, ຕື່ມ mayonnaise ເລັກນ້ອຍເມື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານ.
- ປາທູນາ. ການເພີ່ມຊີ້ນປາທູນາໃສ່ນ້ໍາມັນມະກອກຈະເຮັດໃຫ້.ອາຫານແຊບຍິ່ງຂຶ້ນ.
ສູດໂດຍ Fabio ແລະ Claudia (ລະດູການໃນຈານ)
ອ່ານສູດອາຫານທັງໝົດທີ່ມີຜັກຂອງ ສວນເພື່ອປູກຝັງ.