Tabloya naverokê
Havîn di baxçê de demsala herî berhemdar e, ya ku têrbûna herî mezin dide; di heman demê de demsala xwarinên sar e, ji bo pîknîk û derketina li hewaya vekirî, firavîna bilez a li ber deryayê an jî rûniştina li mêrgên çiyayî îdeal e. Ji ber vê yekê çima hewl nadin ku sebzeyên xwe yên havînê ji malê jî bi xwe re bibin?
Rêşeyên havînê cûrbecûr in, îro em seletek birinc a bi kulîlk, bîber û batilanan pêşkêş dikin ku li ber deriyê me ye. Xwarinek e ku di vê heyamê de bi amadekariyek sade, bilez û bi tendurist hemû çêjên ku baxçe dide me dihewîne. Em dikarin wê bi birincê basmatî bikin, cureyekî bîhnxweş û xwedî berxwedaneke rast a ji bo çêkirina xwarinê, ji bo çêkirina xwarinên sar ên mîna yên ku di vê rîspêtê de hatine diyarkirin pir maqûl e.
Binêre_jî: Serayên ji bo baxçeyên sebzeyan: rêbaza çandiniyê û taybetmendiyên
Dema amadekirinê: 40 deqe
Malzemeyên ji bo 4 kesan:
- 240 gr birincê basmatî
- 2 dîk
- 2 bîber
- 1 birîsîn
- 1 pîvaz sor
- rûnê zeytûnê yê bijîjk, xwê bi tama
Demsalî : reçeteyên havînê
Xwarin : yek xwarina zebze û nebatî
Meriv çawa vê seleteya birincê amade dike
Ji bo çêkirina vê rîçalê, bi şuştin û paqijkirina sebzeyan dest pê bikin: dîk. , birîs û bîber sê zebzeyên sereke yên havînê ne û dilê vê xwarinê ne.
Pîvazê sor bi hûrî hûr bikin ûbi rûnê zeytûnê yê ekstra di tapek mezin de qehweyî bikin. Hema ku dest bi qehweyîbûnê kir, îsotên ku bi rîçên zirav hatine birîn lê zêde bikin. Nêzîkî 3/4 hûrdeman bişewitînin û batilên ku bi kubên piçûk hatine qutkirin lê zêde bikin. Piştî çend deqeyan, kulikan jî dixin nav sebzeyan. Xwarinê li ser germek nerm bidomînin, xwê lê bikin, heta sebze amade bibin: divê nerm bin, lê zêde nepijînin. rijandin û di bin ava sar de derbas bikin, ji bo ku pijandina birincê raweste. Bi sebzeyên şorkirî û rûnê zeytûnê yê ekstra birijînin. Hûn dikarin seleteya birincê ya sar bînin ser sifrê.
Varasyonên rîspêtê
Wekî hemû seleteyên birincê, guhertoya me ya bi sebzeyên havînê jî dikare bi awayên cûrbecûr were dewlemend kirin. xeyal û li pey tama şexsî. Em li jêr çend pêşniyaran pêşkêşî we dikin.
Binêre_jî: Têkeliya Bordeaux: ew çi ye, meriv wê çawa bikar tîne, tedbîr- Safran. Biceribînin ku di dawiya pijandinê de safranê li birinca basmatî zêde bikin, ji bo ku reng û çêjeke zêde çêbibe.
- Mayonez. Ji bo ku salata birincê ya bi zebeş, bîber û birîtan hê xweştir bibe, dema ku xwarina kêfê jê tê, hindik mayonezê lê zêde bike.
- Tûna. Bi zêdekirina pelên tûnê rûnê zeytûnê dêxwarin hê tamtir e.
Reçeteya Fabio û Claudia (Demsalên li ser tehtê)
Hemû reçeteyên bi sebzeyên ji Baxçe Ji Bo Çandinî.