Nyanya ni mboga inayopatikana katika mamia ya aina tofauti , ambayo hutofautiana kwa umbo na rangi.

Nyanya za duara au ndefu, ndogo za cherry au moyo mkubwa, matunda ya asili. nyekundu nyekundu, hadi njano, kijani na hata nyanya nyeusi... Hakuna uhaba wa aina za nyanya za kufanya majaribio.

Chaguo la aina linaweza kufanywa 1> kulingana na ladha na matumizi yaliyokusudiwa : wale wanaotaka kutengeneza mchuzi watalazimika kupanda au kupandikiza aina ya nyanya iliyoonyeshwa, wale wanaopenda nyanya za cherry wanapaswa kupanda hizo zaidi ya yote.

Lazima pia kuzingatia lakini pia ya upinzani dhidi ya magonjwa , jambo muhimu kutoka kwa mtazamo wa kilimo hai, kwa sababu hii aina na spishi za zamani zinazostahimili zaidi magonjwa ya kawaida kama vile downy. ukungu na alternaria mara nyingi hupendelewa .

Kielezo cha yaliyomo

Aina zinazopendekezwa

Kuorodhesha nyanya zote zilizopo itakuwa kazi isiyowezekana na orodha ya aina zilizopandwa haitakuwa na mwisho. Hapa ninatoa muhtasari wa baadhi ya nyanya zinazojulikana zaidi na zinazopendwa zaidi na aina fulani ambazo ninaziona zinanivutia.

Ikiwa hutaki kusoma orodha nzima ya aina, ninapendekeza ninazozipenda mara moja.

• Kama nyanya ya mezani bila shaka ningechagua moyo wa kawaida wa ng’ombe , ukitaka kuwashangazapia hupatikana katika manjano ya limau.
• Ikiwa una watoto au ukipanda nyanya kwenye balcony, panda cherry , bora kuliko zote ni zile nyeusi zinazoitwa black cherry au hata “ zebra datterino ”.
• Kwa mchuzi, nenda kwa upande salama na San Marzano ya jadi inayojulikana kama aina ya mchuzi duniani kote.
• Ikiwa una kavu au unafikiri mara nyingi husahau kumwagilia, chagua nyanya kavu .
• Wale wanaotaka tunda la ushindani wanaweza kuchagua patataro , ambayo hutoa nyanya. uzani wa zaidi ya kilo
• nyanya aina ya camone pia ni nzuri sana, aina ya Sardinian ambayo inabakia kuwa na rangi ya kijani yenye madoadoa.

Jinsi ya kuchagua ipi ni ipi. nyanya ya kupanda

Kuna vigezo kadhaa vya kuchagua , hivi ni:

• Suala la ladha. Wakati wa kuchagua nyanya zipi. kukua kwenye bustani yako, lazima uzingatie ladha zako na za familia yako: kuna wale wanaokula nyanya za cherry au datterini hata kama vitafunio, wale wanaotafuta nyanya kubwa na za juisi za saladi, wale wanaotaka aina ya San Marzano. nyanya za kutengeneza mchuzi na wale wanaopenda ladha ya nyanya ya kijani kibichi, kama vile pundamilia ya kijani.
• Matter of space. Iwapo itabidi ulime nyanya kwenye sehemu zilizobanana au ikiwa ni kufanya kilimo cha nyanya kwenye balcony itabidi utafute aina ambazo hazikuamimea mikubwa. Ikiwa, kwa upande mwingine, una shamba, hutalazimika kufikiria juu ya saizi ya mmea lakini fikiria kuandaa vihimili vya kutosha ili kutegemeza. Pia kuna aina za nyanya zilizo na mmea uliodhamiriwa wa ukuaji, ambao hauhitaji msaada.
• Suala la hali ya hewa . Kuna baadhi ya aina za nyanya zinazohitaji jua na joto jingi ili kuzaa matunda matamu, nyingine ambazo huzoea hali ya hewa kali na zinaweza pia kukuzwa katika bustani za milimani. Chagua aina pia ukizingatia wapi na lini utapanda nyanya, kila ubora una mzunguko wake wa mazao.
• Swali la upinzani . Ikiwa nyanya zako zinaugua ukungu kila mwaka, ni bora kuchagua aina ambazo haziathiriwi sana, ikiwa udongo hauna kalsiamu na mara nyingi unaoza kuoza kwa apical, chagua mviringo badala ya nyanya ndefu.

aina kuu za nyanya

Hapa kuna orodha ndefu ya aina za nyanya zilizojaribiwa na zilizopendekezwa sana, bila kujifanya kutaja aina zote zinazojulikana za nyanya, ambazo kuna mamia. Ikiwa hujui ni nyanya gani ya kupanda katika bustani yako, angalia, baadhi ya mapendekezo yatakuwa muhimu.

Aina za nyanya za cherry

Cherry nyanya ni aina maarufu sana ya nyanya, mashada yake madogo ya matunda kwa ujumla ni matamu na ya kitamu, hasa yanapendwa nawatoto. Uteuzi uliosababisha kuundwa kwa nyanya hizi pia uliitwa “ Pachino ” ulifanywa na kampuni ya mbegu ya Israeli na sio Sicily kama jina linavyofikiria.

• Nyanya ya Cherry au Cherry. Nyanya za Cherry ni za kitamu na za kitamu sana. Wanazoea matumizi mengi jikoni, karibu kila wakati hutumiwa kama nyanya za meza. Haziathiriwi na kuoza kwa apical.
• Nyanya za Datterini. Nyanya ya datterino ni aina ya nyanya yenye matunda matamu kuliko nyanya za cherry, na mmea mfupi zaidi kwa urefu, lakini kwa usawa. wenye nguvu na wenye tija kwa upana.
• Piccadilly . Aina maarufu sana za nyanya za cherry, mmea mdogo pia unafaa kwa kilimo kwenye vyungu, matunda matamu sana na matamu.

Nyanya mbalimbali za saladi na meza

Nyanya inapotolewa mbichi , kata vipande vipande na kuvikwa na mafuta ya mafuta, sifa za matunda zimeimarishwa hasa.

nyanya saladi au "meza" ndizo zinazofaa zaidi kwa matumizi haya. Inaliwa sana katika majira ya joto, peke yake au katika saladi. Pamoja na mozzarella na basil huunda caprese, sahani maarufu ya kitamaduni ya Kiitaliano.

• Nyama ya ubavu. Nyanya ya ubavu ni miongoni mwa nyama za nyanya. nyanya maarufu za mezani,inayojulikana kwa uthabiti na unene wa massa yake. Mbali na saladi, tunaweza kula iliyopikwa kwenye grill. Wakati mwingine, kati ya mbavu, hudhihirisha kuoza kwa sababu ya ukosefu wa kalsiamu, fiziolojia sawa ambayo husababisha kuoza kwa apical katika aina nyingine.
• Tomato cencara. Aina ya Cencara ni mmea wa nyanya unaostahimili kutu na sugu wa ukubwa mdogo. Inapinga baridi vizuri na kwa hiyo inafaa kwa kilimo cha kaskazini na kwa kupanda mapema, wakati haivumilii ukame. Mchuzi bora pia unaweza kupatikana.
• Nyanya ya moyo wa Ng'ombe. Moyo wa ng'ombe ni mojawapo ya aina zinazolimwa sana za nyanya ya mezani, matunda yake yana umbo lisilo la kawaida, ambalo linafanana na moyo kutokana na kilele cha kupunguka. Tunda hilo ni bora kwa sababu ni "massa yote", sehemu ya ndani yenye nyuzinyuzi kidogo sana, mbegu chache zilizopo, na ngozi nyembamba sana huifanya kuwa nyanya isiyo na mfano katika saladi.
• nyanya kubwa. Aina ambazo hutosheleza wakulima wa bustani kwa ukubwa wa matunda yake, ambayo kwa ujumla huzidi kilo moja kwa uzito. Nyama ya nyama na mbegu chache, sawa na moyo wa ng'ombe, tunda lenye mbavu kidogo na ngozi nyekundu isiyokolea.
• Rosalinda na rose of Bern. Aina mbili za nyanya zenye rangi nyepesi sana za nyanya. peel na massa. Ladha ya tindikali kidogo na uthabiti bora huifanya inafaa sanasalads.

Nyanya kwa michuzi

Kuna nyanya zinazofaa zaidi kuliko nyingine kwa kutengenezea michuzi, ni lazima ziwe na massa yenye nyuzinyuzi kidogo na ladha isiyo na tindikali sana.

• kibeti cha San Marzano na San Marzano. Hakika San Marzano ni mojawapo ya nyanya za kisasa zaidi, zinazofaa kwa hifadhi kama mchuzi, kutokana na sifa za ngozi na majimaji. Ladha yake yenye asidi kidogo na mchuzi mzito unaotokana nayo umeifanya kuwa maarufu duniani kote kama nyanya ya michuzi.

  Pia kuna toleo la San Marzano nano, lenye mmea mdogo zaidi, ambao hauhitaji brashi au spinner.

• Sanduku. Aina ya kiasili kutoka Tuscia (Lazio), yenye sifa ya tunda refu, tupu ndani (hivyo jina "sanduku"). Ikiwa na nyama dhabiti na ngozi nene, mara nyingi hutumiwa kwa michuzi, lakini pia tunaweza kuchukua fursa ya utupu wa tabia kuandaa nyanya zilizojaa.

Aina za nyanya za kale

Chaguo la nyanya zilizojaa. aina za kale za Kiitaliano hukuruhusu kufaidika na sifa chanya za kustahimili na kukabiliana na hali ya hewa yetu ambazo zimechaguliwa kwa miongo kadhaa.

• 1> Nyanya ya Prince Bourgeois. Aina ya borghese ya mkuu ni bora kwa kufanya nyanya kavu na michuzi ya ubora, ambapo huimarishwaladha.
• Nyanya kavu. Aina ya zamani ambayo sasa ni mada ya ugunduzi unaostahiki tena, na kuifanya kuwa aina ya mtindo sana. Kama inavyoweza kukisiwa kutoka kwa jina, matunda yaliyokaushwa yana sifa ya kustahimili ukame na kwa hivyo ndio spishi inayofaa zaidi kwa mchanga kavu na hali ya hewa. lakini matunda matamu sana .
• Patataro tomato. Nyanya hii inaitwa patataro kwa sababu ina majani yanayofanana na yale ya viazi, matunda yanaweza kufikia vipimo vikubwa na uzito wa kilo moja, kiasi kwamba aina hiyo pia huitwa "chilotto".
• Nyanya ya Camone. Aina ya kawaida ya Sardinian, yenye matunda madogo (kubwa kidogo kuliko nyanya za cheri), ambayo hubakia kuwa ya kijani kibichi hata yakiiva. Ngozi nyororo na nyembamba, matunda yaliyokauka kwenye kuuma na ladha nzuri sana.

Nyanya za rangi

Nyanya sio nyekundu tu: kuna aina nyeusi , ambazo yana manufaa hasa kutokana na maudhui ya juu ya lycopene ya antioxidant, lakini pia spishi za njano zenye michirizi ya kijani , kama vile pundamilia wa kijani.

• 1> Nyanya ya njano . Nyanya hizi za njano za cherry zinathaminiwa hasa kwa uzuri wao. Rangi ya manjano isiyo ya kawaida ya limau ni ya kupendeza sana na inapamba bustani ya mboga nasahani zilizoandaliwa na mboga hii, pia ilipendekeza kwa ajili ya mapambo ya balconies.
• Moyo wa ng'ombe wa njano. Kuna aina mbalimbali za nyanya ya moyo wa ng'ombe yenye ngozi ya manjano-machungwa na kunde, sifa za organoleptic, umbo na uthabiti ni sawa na moyo wa ng'ombe wa kawaida, ikiwa unataka kutoa mguso wa asili unaweza kuchagua rangi hii isiyo ya kawaida zaidi. .
• Nyeusi isiyo rasmi. Aina ya kale ya nyanya nyeusi, iliyogunduliwa tena siku za hivi majuzi na kuthaminiwa hasa kwa sifa zake za manufaa, ambazo wakati mwingine huipatia jina la utani la mboga ya "kupambana na saratani". Rangi nyeusi kidogo kuliko spishi zingine (ina uakisi wa giza, kwenye mandharinyuma ya zambarau-nyekundu).
• Nyanya ya kaboni-nyeusi. Nyanya nzuri ya matunda nyeusi, yenye lycopene nyingi lakini pia katika vipengele vingine vingi muhimu vinavyoifanya kuwa chanzo bora cha chumvi za madini na vitamini, hasa thamani katika majira ya joto. Carbon nyeusi ina ngozi nyeusi ya kuvutia na ina kalori chache.
• Datterino zebra au green zebra. Nyanya hii ya datterino ina ngozi mnene na nyororo, ambayo ina umaalum wa kubaki kijani kibichi. hata ikiwa imeiva, pia hudumisha ladha bora ya asidi.

Kifungu cha Matteo Cereda