ခရမ်းချဉ်သီးသည် မျိုးကွဲရာနှင့်ချီရှိသော တွင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်ကွဲပြားပါသည်။

လုံးဝိုင်း သို့မဟုတ် ရှည်လျားသော၊ သေးငယ်သော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် အလွန်ကြီးမားသော နွားပေါက်များ၊ ဂန္တဝင်မှအသီးများ ပြင်းထန်သော အနီရောင်၊ အဝါရောင်၊ အစိမ်းနှင့် အနက်ရောင်အထိ ခရမ်းချဉ်သီးများ... စမ်းသပ်ရန် ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများ ပြတ်တောက်မှု မရှိပါ။

မျိုးစိတ်ရွေးချယ်နိုင်သည် အရသာနှင့် ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုအပေါ်အခြေခံ၍ - ငံပြာရည်ပြုလုပ်လိုသူများသည် ဖော်ပြထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားကို မျိုးစေ့ချခြင်း သို့မဟုတ် အစားထိုးစိုက်ပျိုးရမည်ဖြစ်ပြီး ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးကို နှစ်သက်သူများသည် ၎င်းတို့အားလုံးထက် စိုက်ပျိုးသင့်ပါသည်။

သင်လိုအပ်သည်။ သြဂဲနစ်စိုက်ပျိုးမှုရှုထောင့်မှ အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည့် ရောဂါခုခံနိုင်မှု ကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသောကြောင့် ရှေးဟောင်းမျိုးကွဲများနှင့် မျိုးစိတ်များသည် ဒေါင်းနီကဲ့သို့သော ဘုံရောဂါများ ကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ မှိုနှင့် အခြားရောဂါများကို မကြာခဏ ဦးစားပေးလေ့ရှိသည်။

အကြောင်းအရာအညွှန်း

အကြံပြုထားသော မျိုးကွဲများ

ရှိပြီးသား ခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးကို စာရင်းပြုစုခြင်းသည် မဖြစ်နိုင်သော အလုပ်ဖြစ်ပြီး စိုက်ပျိုးထားသော မျိုးများစာရင်းမှာ အဆုံးမရှိ ဖြစ်နေမည်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်သည် စိတ်ဝင်စားဖွယ်အကောင်းဆုံးနှင့် တွေ့ရသော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစိတ်အချို့ကို အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြပါသည်။

မျိုးကွဲများစာရင်းတစ်ခုလုံးကို မဖတ်လိုပါက၊ ကျွန်ုပ်၏အကြိုက်ဆုံးများကို ချက်ချင်းအကြံပြုပါသည်။

• စားပွဲတင်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်လုံးအနေနဲ့ မင်းကိုအံ့သြချင်ရင် ဂန္ထဝင်နွားရဲ့နှလုံးသား ကို ငါသေချာပေါက်ရွေးချယ်မှာပါ၊သံပရာသီးအဝါရောင်တွင်လည်း တွေ့ရပါသည်။
• သင့်တွင် ကလေးများရှိလျှင် သို့မဟုတ် လသာဆောင်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးပေါက်ပါက ချယ်ရီ ကိုစိုက်ပါ၊ အကောင်းဆုံးမှာ အနက်ရောင်ချယ်ရီဟုခေါ်သော အနက်ရောင် သို့မဟုတ် “<1” ပင်ဖြစ်ပါသည်။>zebra datterino ”။
• ငံပြာရည်အတွက်၊ ရိုးရာ San Marzano နှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ငံပြာရည်မျိုးစုံဟု လူသိများသော ဘေးကင်းသောဘက်တွင် သွားပါ။
• သင့်တွင် ခြောက်သွေ့သော သို့မဟုတ် ရေလောင်းရန် မကြာခဏ မေ့နေသည်ဟု ထင်ပါက၊ ခရမ်းချဉ်သီးခြောက် ကို ရွေးချယ်ပါ။
• အသီးအနှံ ယှဉ်ပြိုင်လိုသူများသည် ခရမ်းချဉ်သီးထွက်ရှိသော patataro ကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ကီလိုဂရမ်ကျော် အလေးချိန်။
• camone ခရမ်းချဉ်သီး သည် အလွန်ကောင်းသည်၊ အနည်းငယ် အစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသော Sardinian အမျိုးအစားဖြစ်သည်။

မည်သည့်အရာကို ရွေးချယ်ရမည်နည်း။ ခရမ်းချဉ်သီးစိုက်ရန်

ရွေးချယ်ရန်အတွက် စံသတ်မှတ်ချက်များ အများအပြားရှိပါသည်၊ ၎င်းတို့မှာ-

• အရသာကိစ္စဖြစ်သည်။ မည်သည့်ခရမ်းချဉ်သီးကို ရွေးချယ်သည့်အခါ၊ သင့်ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးရန်၊ သင့်အရသာနှင့် သင့်မိသားစုကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည်- သရေစာအဖြစ် ချယ်ရီ သို့မဟုတ် datterini ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကိုက်စားသူများ၊ ကြီးမားပြီး အရည်ရွှမ်းသော ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်များကို ရှာဖွေသူများ၊ San Marzano-type လိုချင်သူများ၊ မြင်းကျားစိမ်းကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင် ခရမ်းချဉ်သီးများ၏ ချဉ်သောအရသာကို နှစ်သက်သူများအတွက် ငံပြာရည်ပြုလုပ်ရန် ခရမ်းချဉ်သီးများ။
• နေရာအကျယ်အဝန်း။ အကယ်၍ သင်သည် ခရမ်းချဉ်သီးများကို ကျဉ်းကျပ်သောနေရာများတွင် စိုက်ပျိုးရပါက သို့မဟုတ် သင်ရှိနေပါက၊ လသာဆောင်တွင် ခရမ်းချဉ်သီး စိုက်ပျိုးခြင်းကို လုပ်ဆောင်ပါက မဖွံ့ဖြိုးသောမျိုးစိတ်များကို ရှာဖွေရမည်ဖြစ်ပါသည်။အပင်ကြီးတွေ။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ သင့်တွင် လယ်ကွင်းတစ်ခုရှိလျှင် အပင်အရွယ်အစားကို သင်စဉ်းစားရန် မလိုအပ်ဘဲ ၎င်းကို ပံ့ပိုးရန်အတွက် လုံလောက်သော အထောက်အပံ့များ ပြင်ဆင်ရန် စဉ်းစားပါ။ ပံ့ပိုးမှုမလိုအပ်သော ခိုင်မာသောကြီးထွားမှုရှိသည့် ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားများလည်းရှိသည်။
• ရာသီဥတုကိစ္စ ။ ချိုမြိန်သော ရာသီဥတုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိကာ တောင်ပေါ်ဥယျာဉ်များတွင်လည်း စိုက်ပျိုးနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲအချို့ ရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးကို မည်သည့်အချိန်တွင် စိုက်ပျိုးမည်ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည့် အမျိုးအစားကိုလည်း ရွေးချယ်ပါ၊ အရည်အသွေးတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးနှံလည်ပတ်မှု ရှိသည်။
• ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းမေးခွန်း ။ သင့်ခရမ်းချဉ်သီးများသည် နှစ်တိုင်း မှိုရောဂါဖြစ်ပါက၊ သင့်တွင် ကယ်လ်စီယမ်နည်းသော မြေဆီလွှာတွင် ချို့တဲ့ပြီး မကြာခဏ အဖျားပေါက်ပါက ရှည်လျားသော ခရမ်းချဉ်သီးများထက် အဝိုင်းကို ရွေးချယ်ပါ။

ပင်မခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ

ဤသည်မှာ စမ်းသပ်ပြီး အကြံပြုထားသော ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးများ ရာနှင့်ချီရှိသည့် လူသိများသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားအားလုံးကို ဖော်ပြဟန်မပြဘဲ ရှည်လျားသောစာရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင့်ဥယျာဉ်တွင် မည်သည့်ခရမ်းချဉ်ပင်စိုက်ရမည်ကို မသိပါက ကြည့်ပါ၊ အကြံပြုချက်အချို့သည် အသုံးဝင်ပါလိမ့်မည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်း

ချယ်ရီ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အလွန်ရေပန်းစားသော ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်း၏သေးငယ်သော အသီးအနှံများသည် ယေဘူယျအားဖြင့် ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသောကြောင့် အထူးနှစ်သက်ကြသည်။ကလေးတွေ။ “ Pachino ” ဟုခေါ်သော အဆိုပါ ခရမ်းချဉ်သီးများကို ဖန်တီးရာတွင် ရွေးချယ်မှုကို အစ္စရေးမျိုးစေ့ကုမ္ပဏီတစ်ခုမှ ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး နာမည်ထင်ထားသည့်အတိုင်း စစ္စလီတွင်မဟုတ်ဘဲ စစ္စလီတွင် ပြုလုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများ။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအဝိုင်းများသည် ဂန္ထဝင်ဆန်သော၊ အရသာရှိပြီး အကျိုးဖြစ်ထွန်းစေသော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် မီးဖိုချောင်တွင် အသုံးများသော အသုံးအဆောင်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်၊ ၎င်းတို့ကို စားပွဲတင်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ် အမြဲလိုလို အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် apical rot နှင့် မသက်ဆိုင်ပါ။
• Datterini ခရမ်းချဉ်သီးများ။ Datterino ခရမ်းချဉ်သီးသည် ဂန္တဝင်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများထက် ပိုချိုသော အသီးအနှံများဖြစ်သော ခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး အပင်၏ အရပ်အနည်းငယ်တိုသော်လည်း အညီအမျှ၊ အနံအားကောင်းပြီး ဖြစ်ထွန်းသည်။
• Piccadilly ။ အလွန်နာမည်ကြီးသော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစုံ၊ အပင်ငယ်များ၊ အလွန်ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော အသီးအနှံများကို အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးရန်လည်း သင့်တော်ပါသည်။

အသုပ်နှင့် စားပွဲအတွက် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးစုံ

ခရမ်းချဉ်သီးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားသုံးသည့်အခါ၊ အချပ်များ လှီးဖြတ်ပြီး ဆီမိုးဖွဲလေးဖြင့် အုပ်ထားပါ၊ အသီး၏ အရည်အသွေးကို အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

သုပ် သို့မဟုတ် "စားပွဲ" ခရမ်းချဉ်သီး သည် ဤအသုံးပြုမှုအတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်သည်။ နွေရာသီမှာ၊ တစ်ယောက်တည်း ဒါမှမဟုတ် အသုပ်တွေမှာ အများကြီးစားတယ်။ mozzarella နှင့် basil တို့နှင့်အတူ ၎င်းတို့သည် အီတလီရိုးရာဓလေ့၏ ကျော်ကြားသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သော caprese ဖြစ်သည်။

• ribbed ခရမ်းချဉ်သီး။ Ribbed ခရမ်းချဉ်သီးများထဲတွင် ပါဝင်ပါသည်။ နာမည်ကြီး စားပွဲတင်ခရမ်းချဉ်သီး၊၎င်း၏ပျော့ဖတ်၏ညီညွတ်မှုနှင့်အသားရေအတွက်လူသိများသည်။ အသုပ်တွေအပြင် အကင်ပေါ်မှာ ချက်စားလို့ရပါတယ်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်၊ နံရိုးများကြားတွင် ကယ်လ်စီယမ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် အခြားမျိုးကွဲများတွင် apical rot ဖြစ်စေသည့် တူညီသော physiopathy ကြောင့် ပုပ်သွားတတ်ပါသည်။
• Tomato cencara။ Cencara အမျိုးအစားသည် အကန့်အသတ်ရှိသော အရွယ်အစားရှိသော အလွန်ကျေးလက်ဆန်ပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးပင်ဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အအေးဒဏ်ကို ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိပြီး မိုးခေါင်မှုကို ခံနိုင်ရည်မရှိသော်လည်း မြောက်ပိုင်းစိုက်ခင်းများနှင့် အစောပိုင်းမျိုးစေ့ကြဲရန်အတွက် သင့်လျော်သည်။ အကောင်းဆုံးဆော့စ်ကိုလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
• Ox heart ခရမ်းချဉ်သီး။ နွားနှလုံးသည် စားပွဲတင်ခရမ်းချဉ်သီးတွင် အများဆုံးစိုက်ပျိုးသည့် အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏အသီးများသည် သေးသွယ်သောအထွတ်ကြောင့် နှလုံးနှင့်ဆင်တူသော ပုံမမှန်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ အသီးအနှံများသည် "ပျော့ဖတ်များ" ဖြစ်သောကြောင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော အသားမျှင်လေးများ၊ အစေ့အနည်းငယ်ပါရှိပြီး ပါးလွှာသောအရေပြားသည် အသုပ်များတွင် အတုမရှိနိုင်သော ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်လာစေသည်။
• ကြီးမားသောခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် အလေးချိန် တစ်ကီလိုကျော်ရှိသော ၎င်း၏အသီးအရွယ်အစားအတွက် ပန်းစိုက်တောင်သူများကို ကျေနပ်စေသောမျိုးကွဲများ။ အသားပျော့ဖတ်နှင့် အစေ့အနည်းငယ်၊ နံရိုးအနည်းငယ်ရှိသော အသီးအနှံများနှင့် ဆင်တူသော အစေ့အဆံများနှင့် အနီဖျော့ရောင်အရေခွံ။
• Rosalinda နှင့် rose of Bern။ အရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးနှစ်မျိုးလုံးသည် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ အခွံနှင့်ပျော့ဖတ်။ အနည်းငယ်အက်ဆစ်အရသာနှင့် အလွန်ကောင်းမွန်သော လိုက်လျောညီထွေရှိမှုသည် ၎င်းအတွက် အလွန်သင့်လျော်သည်။အသုပ်များ။

ငံပြာရည်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီး

ငံပြာရည်ပြုလုပ်ရန် အခြားခရမ်းချဉ်သီးများထက် ပိုမိုသင့်လျော်သော ခရမ်းချဉ်သီးများ ရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် အမျှင်ဓာတ်နည်းသော ပျော့ဖတ်နှင့် အက်စစ်မလွန်သော အရသာရှိရပါမည်။

• San Marzano နှင့် San Marzano လူပု။ သေချာသည်မှာ San Marzano သည် အရေပြားနှင့် ပျော့ဖတ်တို့၏ လက္ခဏာများကြောင့် ငံပြာရည်အဖြစ် ထိန်းသိမ်းရန် အကောင်းဆုံးသော ဂန္တဝင် ခရမ်းချဉ်သီးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အက်စစ်အရသာ အနည်းငယ်နှင့် ၎င်းမှရရှိသော ထူထဲသော ငံပြာရည်သည် ငံပြာရည်အတွက် ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ကျော်ကြားစေခဲ့သည်။

  အပင်ငယ်တစ်ခုပါရှိသော San Marzano nano ဗားရှင်းလည်း ရှိပြီး၊ သေးငယ်သောအပင်၊ ချည်နှောင်စရာမလိုသော၊ လှည့်စက်။

• အကွက်။ ရှည်လျားသောအသီးဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော Tuscia (လာဇီယို) မှ ရိုးရာမျိုးကွဲများ၊ အတွင်းပိုင်းအလွတ် ("box" ဟူသောအမည်)။ အသားတောင့်တင်းပြီး အရေထူသဖြင့် ၎င်းကို ငံပြာရည်အတွက် မကြာခဏအသုံးပြုသော်လည်း ခရမ်းချဉ်သီးအကျပ်များကို ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ဝိသေသလေဟာနယ်ကို အခွင့်ကောင်းယူနိုင်သည်။

ရှေးခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ

ရွေးချယ်မှု ရှေးအီတလီမျိုးကွဲများသည် ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း ရွေးချယ်ထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ရာသီဥတုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ခံနိုင်ရည်ရှိမှုနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော လက္ခဏာရပ်များမှ သင့်အား အကျိုးကျေးဇူးရရှိစေပါသည်။

• Prince Bourgeois ခရမ်းချဉ်သီး။ အလွန်ကျော်ကြားသော ရှေးခေတ် ခရမ်းချဉ်သီးမျိုးကွဲများ ၊ အပင်သည် ရောဂါမဖြစ်ပွားနိုင်ပါ။ မင်းသား borghese အမျိုးအစားသည် ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်များနှင့် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဆော့စ်များပြုလုပ်ရန်အတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။အရသာ။
• ခရမ်းချဉ်သီးခြောက်။ ယခုအခါ ထိုက်တန်သော ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု၏ ဘာသာရပ်ဖြစ်သည့် ရှေးခေတ်မျိုးကွဲတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းကို အလွန်ဖက်ရှင်ကျသော အမျိုးအစားတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။ အမည်အားဖြင့် ခန့်မှန်းနိုင်သကဲ့သို့ အသီးခြောက်သည် ရေရှားခြင်းကို ကောင်းစွာခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် သွေ့ခြောက်သောမြေဆီလွှာနှင့် ရာသီဥတုများအတွက် အသင့်တော်ဆုံးမျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။

  အပင်များသည် အရွယ်အစားသေးငယ်ပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပြီး ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သည်။ ဒါပေမယ့် အရမ်းအရသာရှိတဲ့အသီးတွေ .

• Patataro ခရမ်းချဉ်သီး။ ဤခရမ်းချဉ်သီးကို patataro ဟုခေါ်သည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းသည် အာလူးပင်၏အရွက်များနှင့် ဆင်တူသောကြောင့် အသီးများသည် အလေးချိန် တစ်ကီလိုဂရမ်အထိ ကြီးမားသောအတိုင်းအတာအထိ ရောက်ရှိနိုင်သောကြောင့် အမျိုးမျိုးကို "chilotto" ဟုခေါ်တွင်စေပါသည်။
• Camone ခရမ်းချဉ်သီး။ မှည့်သည့်တိုင် စိမ်းစိုနေသော်လည်း သေးငယ်သောအသီးများ (ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထက် အနည်းငယ်ပိုကြီး) ရှိသော ရိုးရိုး Sardinian အမျိုးအစား။ ချောမွေ့ပြီး ပါးလွှာသော အသားအရေ၊ ကိုက်ထားသော အသီးအနှံများနှင့် အရသာ အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။

ရောင်စုံခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးများသည် အနီရောင်သာမက အနီရောင်ဖြစ်သည်- အနက်ရောင်မျိုးကွဲများ ရှိပါသည်။ Antioxidant lycopene ၏ မြင့်မားသော ပါဝင်မှု ကြောင့် အထူးသဖြင့် အကျိုးပြုသည် ၊ အစိမ်းရောင် မြင်းကျား ကဲ့သို့သော အစိမ်းရောင် အစင်း အဝါရောင် မျိုးစိတ်များ ဖြစ်သည်။

• ခရမ်းချဉ်သီးအဝါ ။ ဤအဝါရောင်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးသည်၎င်းတို့၏အလှအပအတွက်အထူးတန်ဖိုးထားသည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သော သံပုရာသီးအဝါရောင်သည် အလွန်အသက်ဝင်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဥယျာဉ်နှင့် ဥယျာဉ်နှစ်ခုလုံးကို အလှဆင်ထားသည်။လသာဆောင်အလှဆင်ခြင်းအတွက် အကြံပြုထားသော ဤဟင်းရွက်များနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းလျာများ။
• နွားအဝါရောင် နှလုံး။ အဝါရောင် လိမ္မော်ရောင် အရေခွံနှင့် ပျော့ဖတ်ပါရှိသော နွားနှလုံးခရမ်းချဉ်သီး အမျိုးမျိုးရှိပါသည်၊ ဇီဝရုပ်လက္ခဏာများ၊ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော ဂန္ထဝင်နွားနှလုံးသားနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည်၊ မူရင်းထိတွေ့မှုကို ပေးလိုပါက ဤပိုထူးခြားသောအရောင်ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ .
• Crimean အနက်ရောင်။ မကြာသေးမီအချိန်များက ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သော ရှေးခေတ် ခရမ်းချဉ်သီးအနက်ရောင်မျိုးကွဲများကို ၎င်း၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အထူးတန်ဖိုးထားခဲ့ပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ၎င်းကို "ကင်ဆာရောဂါတိုက်ဖျက်ရေး" ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟု အမည်ပြောင်ပေးသည့် ၎င်း၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများအတွက် အထူးကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။ အခြားမျိုးစိတ်များထက် အနက်ရောင်လျော့နည်းသည် (၎င်းတွင် နီညိုရောင်နောက်ခံတွင် အနက်ရောင်ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများရှိသည်။
• ကာဗွန်-အနက်ရောင် ခရမ်းချဉ်သီး။ လှပသောအမည်းရောင်အသီး ခရမ်းချဉ်သီးတွင် lycopene ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အခြားအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်များစွာပါရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် နွေရာသီတွင် အထူးကောင်းမွန်သော သတ္တုဓာတ်ဆားများနှင့် ဗီတာမင်များကို အထူးကောင်းမွန်သော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်စေသည်။ ကာဗွန်အနက်ရောင်သည် အံ့မခန်းနက်မှောင်သောအသားအရေရှိပြီး ကယ်လိုရီနည်းပါသည်။
• Datterino မြင်းကျား သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်မြင်းကျား။ ဤဒက်တာနိုခရမ်းချဉ်သီးတွင် အနည်းငယ်ပိုထူပြီး အစိမ်းရင့်ရောင်အသားအရည်ရှိပြီး ကျန်ရှိသောအစိမ်းရင့်ရောင်ရှိသော အမဲစက်များပါရှိပါသည်။ မှည့်သောအခါ၌ပင်၊ ၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အက်စစ်အရသာကိုလည်း ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ဆောင်းပါးရှင် Matteo Cereda