يېسىۋىلەك يېسىۋىلەك ئۆيدە ياساش ئىنتايىن ئاددىي بولۇپ ، بۇ كۆكتاتنى ئۇزۇن مۇددەت ساقلىيالايسىز. بۇ رېتسىپ كۆكتات باغچىسى بارلارغا ماس كېلىدۇ ، شۇڭا بۇ كۆكتاتلارنىڭ مىقدارى كۆپ. بارلىق قوغدىغۇچىلارغا ئوخشاش ، ھەتتا يېسىۋىلەكنى مايدا تەييارلاشمۇ توغرا قوغداشقا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن بىر قىسىم ئاساسىي ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرىنى تەلەپ قىلىدۇ: قاچا-قۇچىلارنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ، تەركىبلەرنى كىسلاتالاشتۇرۇش ۋە تەييار قوغداشنى چاپلاش.

بىز سىزگە ئاساسلىق رېتسېپ بىلەن تەمىنلەيمىز. يېسىۋىلەك يېغى ، ئەمما شۇنى بىلىڭكى ، بۇنى ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلاردىن باشلاپ ھەر خىل ئۇسۇلدا خاسلاشتۇرغىلى بولىدۇ: رېتسېپنىڭ ئاستىدا سىز بىر قىسىم تەكلىپ-پىكىرلىرىڭىزنى تاپالايسىز. بىز مايدا باشقا ھەر خىل كۆكتاتلارنى كۆردۇق ، مەسىلەن سامساق ۋە بوغما يىلان ، بۇ گۈل يېسىۋىلەك ئۈچۈنمۇ بەك ئوخشايدۇ.

تەييارلىق ۋاقتى: 20 مىنۇت + چاپلاش ۋاقتى ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش

4-5 250 مىللىمېتىر قاچا تەركىبى:

• 1.5 كىلوگىرام يېسىۋىلەك (پاكىز ئېغىرلىقى) 9>
• 800 مىللىلېتىر ئاق ھاراق ئاچچىقسۇ% 6 كىسلاتالىق
• قوشۇمچە زەيتۇن يېغىنىڭ تەمى
• تۇز تەمى
>

پەسىللىك : قىشلىق رېتسېپلار ئۇلارنى پىشۇرۇش ئۈچۈن بەزى پىكىرلەرنى بېرىڭبۇ كۆكتاتنىڭ نۇرغۇنلىرى بار ، زەپەر بىلەن مەخمەل شورپىسىدىن تارتىپ كۆكتاتقىچە. مايدىكى زاپاس قاچا-قۇچىلارنى نەچچە ئاي ساقلىيالايدىغان ئەۋزەللىك بار ، پەسىلدىن كېيىنمۇ يېسىۋىلەكنى ئۈستەلگە ئېلىپ كېلىدۇ.



يېسىۋىلەكنى مايدا قانداق تەييارلاش

بىرىنچى گۈل يېسىۋىلەكنى ئېھتىيات بىلەن يۇيۇپ ، ئوخشاش چوڭلۇقتىكى ئازدۇر-كۆپتۇر گۈللەرگە بۆلۈڭ (بەك كىچىك ئەمەس ، بۇنداق بولغاندا ئۇلار پىشۇرغاندىن كېيىن ئىزچىللىقىنى ساقلاپ قالالايدۇ).

سۇ ۋە ئاچچىقسۇنى قاينىتىپ ، تۇزغا كەلتۈرۈڭ. يېنىك ۋە قارىمۇچ قوشىڭ. ئاندىن يېسىۋىلەكنى بىر قېتىمدا بىر نەچچە قېتىم سېلىپ ، 2 مىنۇت ئۇۋۇلاڭ. ئۇلارنى قۇرۇتۇپ ، پۈتۈنلەي قۇرۇتىۋېتىڭ. قوشۇمچە قىز زەيتۇن يېغى بىلەن سىرتىدىن بىر سانتىمېتىرغىچە يېپىش. قاچا ۋە قاپاقلار بىلەن قاچىلارنى تاقاڭ ، ئىلگىرىمۇ مىكروبسىزلاندۇرۇلىدۇ.

ئاندىن گۈل يېسىۋىلەكنى مايدا 20 مىنۇت قاينىتىڭ. سۇدا سوۋۇغاندىن كېيىن ۋاكۇئۇمنىڭ پەيدا بولغانلىقىنى ۋە ماي ​​سەۋىيىسىنىڭ تۆۋەنلىمىگەنلىكىنى تەكشۈرۈڭ. يېسىۋىلەكنى مايدا ساقلاڭ ، شۇڭا ئامباردا تەييارلىنىدۇ.سىز ئىشلەتمەكچى بولغان ھەر بىر تەركىبنى پۈتۈنلەي قۇرۇتۇڭ.

• دانىشمەن ۋە لاۋۇل . تېخىمۇ تەملىك نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن قوغداش رايونىغا بىر نەچچە دانىشمەن ۋە قولتۇق يوپۇرمىقى قوشسىڭىز بولىدۇ.
• ھالرەڭ قارىمۇچ.

فابىئو ۋە كلاۋدىيانىڭ رېتسېپى (تەخسەدىكى پەسىللەر) كۆكتات ئۆستۈرۈش.