Qovoq o'simligi yaxshi o'stirilganda, u bog'dorni juda mo'l hosil bilan mukofotlaydi. Yaxshiyamki, qovoq bilan retseptlar juda ko'p va bu sabzavot bilan siz appetizersdan yonma-ovqatlargacha tayyorlashingiz mumkin, ba'zida hatto shirinliklar ham jasoratli. Bugun biz sizga tayyorlash uchun juda oddiy vegetarian garniturasini taklif qilamiz, bu sizga bog'da yetishtirilgan qovoqlarning haqiqiy ta'mini oshirish imkonini beradi.

Ushbu oddiy retsept uchun biz aslida xom julien bilan kesilgan qovoqlardan foydalanamiz. : bu yangi yozgi salat uchun foydalanish uchun eng yaxshi mahsulot - urug'lardan qochish uchun juda katta bo'lmagan va juda suvli tuzilishga ega bo'lmagan yangi uzilgan qovoq. Biz sabzavotlarni Grana Padano kabi mazali ingredientlar bilan birlashtiramiz, qarag'ay yong'og'i kabi qarsillab, rayhon barglari bilan yanada yangiroq teginamiz.

Tayyorlash vaqti: 10 daqiqa

4 kishi uchun masalliqlar:

• 4 ta o'rta kattalikdagi qovoq
• 60 g Grana Padano
• 40 g qarag'ay yong'oqlari
• bir hovuch yangi reyhan barglari
• qo'shimcha zaytun moyi, balzam sirkasi, ta'mga tuz

Mavsumiylik : yoz retseptlar

Idish : vegetarian garnitura

Qovoqli salatni qanday tayyorlash mumkin

Bu retsept juda oddiy bo'lganidek, yozgi salatlar kabi tez tayyorlanadi. pishirishni talab qilmaydi. Qovoq tayyorlash uchunsabzavotlarni salatada yuving va katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan foydalanib, ularni julienne chiziqlar bilan kesib oling. Bir oz tuzlang va sabzavotli suvni bir necha daqiqaga to'kib tashlang. Taomning muvaffaqiyati, avvalambor, sabzavotning sifatiga bog'liq bo'lib, u juda qattiq bo'lishi kerak, chunki u yangi terilganida ko'rinadi va oddiy o'lchamlarda.

Parmesan pishloqini mayda bo'laklarga kesib oling.

Salat idishida qovoq, pishloq, qarag'ay yong'oqlari va qo'l bilan maydalangan rayhon barglarini aralashtiring. Har bir narsani oldindan birga urilgan zaytun moyi va balsamik sirka emulsiyasi bilan kiying: bizning yozgi salatimiz xizmat qilish uchun tayyor.

Retseptning o'zgarishlari

U juda oddiy va tez tayyorlanadi. , bu retsept bizning oshxonamizda yoki shaxsiy ta'mimizda ingredientlar mavjudligiga asoslanib, ko'plab o'zgarishlarga ega.

• Quritilgan mevalar . Taomga doimiy o'zgaruvchan ta'm berish uchun qarag'ay yong'oqlarini boshqa quritilgan mevalar (yong'oq, bodom, kaju...) bilan almashtirishingiz mumkin.
• Asal. Yana mazali bo'lishi uchun ziravorlar, bir oz akasiya asal yoki moy va sirka vinaigrette bilan millefiori qo'shing.
• Scenic qoplama . Mehmonlaringizni hayratda qoldirish uchun bu yangi qovoq salatini taqdim etish uchun yumaloq yoki to‘rtburchak qandolatli uzuklardan foydalaning.

Retsept Fabio va Klaudiya(Plastinkadagi fasllar)

Orto Da Coltivare'dan sabzavotlar bilan barcha retseptlarni o'qing.