අන්තර්ගත වගුව
zucchini ශාකය හොඳින් වැඩුණු විට, එය උද්යාන විද්‍යාඥයාට ඉතා පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. වාසනාවකට මෙන්, වට්ටක්කා සමඟ බොහෝ වට්ටෝරු ඇති අතර, මෙම එළවළු සමඟ ඔබට ආහාර රුචිය සිට අතුරු කෑම දක්වා සකස් කළ හැකිය, සමහර විට අතුරුපස පවා නිර්භීත වේ. අද අපි ඔබට පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතා සරල නිර්මාංශ අතුරු කෑමක් පිරිනමන්නෙමු, එමඟින් ඔබට ගෙවත්තේ වගා කරන ලද වට්ටක්කා වල අව්‍යාජ රසය වැඩි දියුණු කිරීමට ඉඩ සලසයි.
මෙම සරල වට්ටෝරුව සඳහා අපි ඇත්ත වශයෙන්ම භාවිතා කරන්නේ අමු ජුලියන්-කපන ලද courgettes. : මෙම නැවුම් ගිම්හාන සලාදය සඳහා භාවිතා කළ හැකි හොඳම නිෂ්පාදනය වන්නේ නැවුම් ලෙස අහුලාගත් කොහොඹ ගෙඩියක් වන අතර, බීජ වළක්වා ගැනීමට තරම් විශාල නොවන අතර ඉතා ජලය සහිත වයනය වේ. අපි එළවළු, ග්‍රානා පඩනෝ වැනි රසවත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්නෙමු, පයින් ගෙඩි වැනි හැපෙනසුළු, බැසිල් කොළ මගින් ලබා දෙන නැවුම් බවක් තවත් ස්පර්ශ කරන්න.
පිහිටුවීමේ කාලය: විනාඩි 10
පුද්ගලයින් 4 දෙනෙකු සඳහා අවශ්ය ද්‍රව්‍ය:
- මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කොහොඹ 4
- ග්‍රානා පදනෝ ග්‍රෑම් 60
- 40 g පයින් ගෙඩි
- නැවුම් බැසිල් කොළ අතලොස්සක්
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් විනාකිරි, රස කිරීමට ලුණු
සෘතුමය : ගිම්හානය වට්ටෝරු
බලන්න: සෝඩියම් බයිකාබනේට්: එළවළු සහ උද්යාන සඳහා එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදදීසිය : නිර්මාංශ අතුරු කෑම
zucchini සලාද සකස් කරන්නේ කෙසේද
මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ ගිම්හාන සලාද මෙන් ඉක්මන් වන තරමට සරල ය ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. Zucchini සකස් කිරීමටසලාදයේ එළවළු සෝදා, විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් ආධාරයෙන්, ජූලියන් තීරු කපා. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දමා විනාඩි කිහිපයක් සඳහා එළවළු ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. පිඟානේ සාර්ථකත්වය රඳා පවතින්නේ එළවළු වල ගුණාත්මකභාවය මත වන අතර එය නැවුම් ලෙස අහුලා ගත් විට පෙනෙන පරිදි ඉතා ස්ථීර විය යුතු අතර නිහතමානී මානයන් විය යුතුය.
බලන්න: ක්ෂේත්ර ඇමතුම: උද්යානය පිළිබඳ වීඩියෝ උපදේශනය
පර්මේසන් චීස් කුඩා පෙති වලට කපන්න.
සලාද බඳුනක, කොහොඹ, චීස්, පයින් ඇට සහ අතින් කඩාගත් බැසිල් කොළ ඒකාබද්ධ කරන්න. කලින් එකට ගසා ගත් අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සහ බල්සමික් විනාකිරි ඉමල්ෂන් එකකින් සියල්ල අඳින්න: අපේ ගිම්හාන සලාදය පිළිගැන්වීමට සූදානම්.
වට්ටෝරුවේ වෙනස්කම්
එය ඉතා සරල සහ ඉක්මනින් සකස් කළත් , මෙම වට්ටෝරුව අපගේ පැන්ට්‍රියේ ඇති අමුද්‍රව්‍ය හෝ පුද්ගලික රසය මත පදනම්ව විවිධ වෙනස්කම් වලට අනුගත වේ.
- වියළි පලතුරු . ඔබට පයින් ගෙඩි වෙනුවට ඔබ කැමති වෙනත් වියළි පලතුරු (walnuts, ආමන්ඩ්, කජු...) සමඟ වෙනස් කළ හැක. කුළුබඩුවක්, තෙල් සහ විනාකිරි vinaigrette සමග ෂිටිම් මී පැණි හෝ millefiori ටිකක් එකතු කරන්න.
- දර්ශනීය ආලේපනය . ඔබේ අමුත්තන් විශ්මයට පත් කිරීමට, මෙම නැවුම් zucchini සලාද ඉදිරිපත් කිරීමට රවුම් හෝ හතරැස් පේස්ට්‍රි මුදු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව(පිඟාන මත වාර)
Orto Da Coltivare වෙතින් එළවළු සමග සියලු වට්ටෝරු කියවන්න.