မာတိကာ
zucchini အပင် ကောင်းစွာ ကြီးထွားလာသောအခါ၊ ၎င်းသည် စိုက်ပျိုးသူအား အလွန်ကြွယ်ဝသော အသီးအနှံများဖြင့် ဆုချသည်။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ courgettes နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများစွာရှိသည်၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြင့်သင်သည်အမြည်းစားစရာများမှအရံဟင်းလျာများအထိပြင်ဆင်နိုင်သည်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင်အချိုပွဲများပင်ရဲရင့်သည်။ ဒီနေ့တော့ ဥယျာဉ်ထဲမှာ စိုက်ပျိုးထားတဲ့ ဟင်းခါးသီးတွေရဲ့ စစ်မှန်တဲ့ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်တဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ သက်သတ်လွတ် အရံဟင်းတစ်မျိုးကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။
ကြည့်ပါ။: zucchini နှင့်ပုဇွန် skewers: ချက်ပြုတ်နည်းများဒီရိုးရှင်းတဲ့ ဟင်းချက်နည်းအတွက် ဂျူလီယန်နီလှီးထားတဲ့ ဟင်းခါးသီးအစိမ်းကို အသုံးပြုပါမယ်။ : ဤလတ်ဆတ်သောနွေရာသီသုပ်အတွက်အသုံးပြုရန်အကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်မှာအစေ့များနှင့်ရေများလွန်းသောအသွင်အပြင်ကိုရှောင်ရှားရန်အလွန်ကြီးသောမဟုတ်သောလတ်ဆတ်သောခူးဆွတ်ထားသော courgette ဖြစ်သည်။ Grana Padano ကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ထင်းရှူးစေ့ကဲ့သို့ ကြွပ်ရွသော အသီးအရွက်များကို ပင်စိမ်းရွက်မှရရှိသော လတ်ဆတ်သောထိတွေ့မှုနှင့်အတူ ပေါင်းစပ်လိုက်ပါမည်။
ပြင်ဆင်ချိန်- 10 မိနစ်
လူ 4 ဦးအတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ-
- အလတ်စားအသေးစား ဟင်းခါးသီး 4 လုံး
- 60 g Grana Padano
- 40 g ထင်းရှူးအခွံမာသီး
- လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်းရွက်လက်တစ်ဆုပ်စာ
- အရသာအတွက် အပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊ balsamic ရှာလကာရည်၊ ဆား
ရာသီအလိုက် - နွေရာသီ ချက်ပြုတ်နည်း
ဟင်းပွဲ - သက်သတ်လွတ် အရံဟင်း
zucchini သုပ်ပြင်ဆင်နည်း
ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် နွေရာသီသုပ်များကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသကဲ့သို့ မြန်ဆန်သည် ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါ။ zucchini ကိုပြင်ဆင်ရန်အသုပ်ထဲတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆေးကြောပြီး ကြီးမားသောအပေါက်များပါရှိသော grater ၏အကူအညီဖြင့် julienne strips များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ အသီးအရွက်ရေကို မိနစ်အနည်းငယ်လောက် ထားလိုက်ပါ။ ဟင်းပွဲ၏အောင်မြင်မှုသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ခူးဆွတ်ပြီးချိန်တွင် ပေါ်လာသည့်အတိုင်း အလွန်ခိုင်မာနေရမည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရည်အသွေးပေါ်တွင် မူတည်ပါသည်။
Parmesanချိစ်ကို အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးပါ။
သုပ်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ဟင်းရည်၊ ဒိန်ခဲ၊ ထင်းရှူးစေ့နှင့် ပင်စိမ်းရွက်တို့ကို လက်ဖြင့် ရော၍ ပေါင်းပါ။ အပျိုစင်သံလွင်ဆီနှင့် balsamic ရှာလကာရည်တို့ကို ရောစပ်ထားသော emulsion ဖြင့် အရာအားလုံးကို ၀တ်ဆင်ပါ- ကျွန်ုပ်တို့၏ နွေရာသီသုပ်ကို စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
ဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုး
ပြင်ဆင်ရန် အလွန်ရိုးရှင်းပြီး လျင်မြန်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်ဆေးခန်း သို့မဟုတ် ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအရသာရှိပါဝင်ပစ္စည်းများရရှိနိုင်မှုအပေါ်အခြေခံ၍ ဤဟင်းချက်နည်းသည် အမျိုးမျိုးသောမျိုးကွဲများကို ချေးငှားပါသည်။
- သစ်သီးခြောက် ။ ထင်းရှူးအခွံမာသီးများကို သင်နှစ်သက်ရာ အခြားအသီးခြောက်များ (သစ်ကြားသီး၊ ဗာဒံစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့…) ဖြင့် အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
- ပျားရည်။ ပိုအရသာရှိစေရန်၊ ဟင်းရည်၊ အကာရှပျားရည် သို့မဟုတ် မီလီဖီရီ အနည်းငယ်ကို ဆီနှင့် ရှာလကာရည် vinaigrette ဖြင့် ထည့်ပါ။
- ရှုခင်းသာဖြင့် အလှဆင်ခြင်း ။ သင့်ဧည့်သည်များကို အံ့အားသင့်စေရန်၊ ဤလတ်ဆတ်သော zucchini အသုပ်ကိုတင်ပြရန်အတွက် အဝိုင်း သို့မဟုတ် လေးထောင့်ကွက်အကွင်းကို အသုံးပြုကြည့်ပါ။
Fabio နှင့် Claudia မှ ချက်နည်း(ပန်းကန်ပေါ်ရှိ ရာသီများ)
Orto Da Coltivare မှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများအားလုံးကို ဖတ်ပါ။
ကြည့်ပါ။: ဥယျာဉ်ခြံမြေ (မဝယ်ဘဲ)၊