सामग्री तालिका
जब जुचीनी बिरुवा राम्रोसँग हुर्कन्छ, यसले बागवानीलाई धेरै धनी फसलको साथ पुरस्कृत गर्दछ। सौभाग्य देखि, courgettes संग धेरै व्यञ्जनहरु छन्, र यो सब्जी संग तपाईं एपेटाइजर देखि साइड डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ, कहिलेकाहीं डेसर्ट पनि साहसी छन्। आज हामी तपाईंलाई तयार गर्नको लागि एकदमै सरल शाकाहारी साइड डिश प्रस्ताव गर्दछौं, जसले तपाईंलाई बगैंचामा उब्जाइएको करगेट्सको वास्तविक स्वाद बढाउन अनुमति दिनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: जैविक बगैंचाको रक्षाको लागि उपचार कसरी गर्नेयस सरल नुस्खाको लागि हामी वास्तवमा कच्चा जुलियन-कट कुरगेट्स प्रयोग गर्नेछौं। : यो ताजा ग्रीष्मकालीन सलादको लागि प्रयोग गर्नको लागि सबैभन्दा राम्रो उत्पादन ताजा छनोट गरिएको कुरगेट हो, बीउ र धेरै पानीको बनावटबाट बच्न धेरै ठूलो छैन। हामी तरकारीलाई तुलसीको पातले दिएको ताजापनको थप स्पर्शको साथमा ग्राना पडानो, पाइन नट्स जस्तै कुरकुरा जस्ता स्वादिष्ट सामग्रीहरू मिलाउनेछौं।
तयारी समय: 10 मिनेट
4 व्यक्तिका लागि सामग्री:
- ४ मध्यम-सानो आकारको कुरगेट्स
- ग्राना पाडानोको 60 ग्राम
- 40 जी पाइन नट्स
- एक मुट्ठी भर ताजा तुलसीका पातहरू
- अतिरिक्त भर्जिन ओलिभ आयल, बाल्सामिक भिनेगर, स्वाद अनुसार नुन
डिश : शाकाहारी साइड डिश
कसरी तयार गर्ने जुचीनी सलाद
यो रेसिपी जति छिटो छ त्यति नै सरल छ, धेरै गर्मी सलादहरू जस्तै खाना पकाउन आवश्यक छैन। zucchini तयार गर्नसलादमा तरकारीहरू धुनुहोस् र ठूला प्वालहरूसँग ग्रेटरको मद्दतले जुलिएन स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। हल्का नुन र तरकारीको पानी केही मिनेटको लागि निस्कन दिनुहोस्। डिशको सफलता सबै भन्दा माथि तरकारीको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ, जुन एकदमै बलियो हुनुपर्छ, जुन ताजा छनोट गर्दा देखिन्छ, र सामान्य आयामको।
यो पनि हेर्नुहोस्: टमाटरको समस्या: बोक्रा फुट्ने
पार्मेसन चीजलाई सानो फ्लेक्समा काट्नुहोस्।
सलादको कचौरामा, हातले टुक्रा पारेको कुरगेट्स, चीज, पाइन नट र तुलसीका पातहरू मिलाउनुहोस्। एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल र बाल्सामिक भिनेगरको इमल्शनको साथ सबै कुरा पहिरनमा सँगै पिट्नुहोस्: हाम्रो ग्रीष्मकालीन सलाद सेवाको लागि तयार छ।
नुस्खामा भिन्नताहरू
यद्यपि यो धेरै सरल र छिटो तयार छ। , यो नुस्खा हाम्रो प्यान्ट्री वा व्यक्तिगत स्वादमा सामग्रीको उपलब्धतामा आधारित, धेरै भिन्नताहरूमा उधारो दिन्छ।
- सुकेको फल । तपाईंले पाइन नटलाई आफ्नो मनपर्ने अन्य सुख्खा फलहरू (अखरोट, बदाम, काजू...) सँग बदल्न सक्नुहुन्छ। डिशलाई सधैं परिवर्तनशील स्वाद दिन।
- हनी। अझ स्वादिलोको लागि मसला, एक तेल र सिरका भिनाग्रेट संग एक सानो बबूल मह वा millefiori थप्नुहोस्।
- दृश्य प्लेटिङ । आफ्ना पाहुनाहरूलाई चकित पार्न, यो ताजा जुचीनी सलाद प्रस्तुत गर्न गोलो वा स्क्वायर पेस्ट्री रिंगहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।(प्लेटमा सिजनहरू)
Orto Da Coltivare बाट तरकारीहरूसँग सबै रेसिपीहरू पढ्नुहोस्।