جڏهن زچيني ٻوٽي چڱيءَ طرح پوکيو ويندو آهي، ته اهو باغباني کي تمام گهڻي فصل سان انعام ڏيندو آهي. خوشقسمتيء سان، اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن courgettes، ۽ هن سبزي سان توهان تيار ڪري سگهو ٿا ايپليزر کان پاسي واري وينجن تائين، ڪڏهن ڪڏهن ڊريسٽس به جرئت وارا آهن. اڄ اسان توهان کي تيار ڪرڻ لاءِ هڪ تمام سادو سبزي واري پاسي واري ڊش پيش ڪريون ٿا، جيڪا توهان کي باغ ۾ پوکيل ڀاڄين جي حقيقي ذائقي کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. : هن تازي اونهاري جي سلاد لاءِ استعمال ڪرڻ لاءِ بهترين پراڊڪٽ هڪ تازو چونڊيل ڪورجيٽ آهي، نه ته تمام وڏو نه آهي ٻج کان بچڻ لاءِ ۽ تمام گهڻي پاڻي واري مستقل مزاجي. اسان ڀاڄين کي لذيذ اجزاء سان گڏ ڪنداسين جهڙوڪ گرانا پڊانو، پائن نٽ وانگر ڪڪڙين سان، تلسي جي پنن پاران ڏنل تازي تازگي سان.

تياري جو وقت: 10 منٽ <1

4 ماڻهن لاءِ اجزاء:

ڊش : سبزي واري پاسي واري ڊش

ڪيئن تيار ڪجي زچيني سلاد

هي ترڪيب ايترو سادو آهي جيترو جلدي آهي، جيئن ڪيترن ئي اونهاري جي سلاد پچائڻ جي ضرورت ناهي. zucchini تيار ڪرڻ لاءسلاد ۾ ڀاڄين کي ڌوء ۽، وڏي سوراخ سان گرٽر جي مدد سان، انهن کي جولين پٽي ۾ ڪٽي. ھلڪو لوڻ ڏيو ۽ سبزي جي پاڻي کي ڪجھ منٽن لاء پاڻي ڏيو. ڊش جي ڪاميابيءَ جو دارومدار سڀ کان مٿانهون آهي سبزي جي معيار تي، جيڪو تمام گهڻو مضبوط هجڻ گهرجي، جيئن ته اهو ظاهر ٿئي ٿو جڏهن تازو چونڊيو وڃي، ۽ معمولي طول و عرض جي.

پرميسن پنير کي ننڍڙن ٻوٽن ۾ ڪٽيو.

هڪ سلاد جي ٿانءَ ۾، هٿ سان ٽوڙيل قورجيٽس، پنير، پائن نٽ ۽ تلسي جي پنن کي گڏ ڪريو. اضافي ورجن زيتون جو تيل ۽ بالسامڪ سرڪي جي ايمولشن سان هر شيءِ کي تيار ڪريو جنهن کي اڳي گڏ ڪيو ويو آهي: اسان جو اونهاري جو سلاد پيش ڪرڻ لاءِ تيار آهي.

ريڪيپي ۾ تبديليون

جيتوڻيڪ اهو تيار ڪرڻ تمام آسان ۽ جلدي آهي , هي ترڪيب اسان جي پينٽري ۾ اجزاء جي دستيابي يا ذاتي ذائقي جي بنياد تي ڪيترن ئي مختلف قسمن جي ڪري ٿو.

• خشڪ ميوو . توهان پائن نٽ کي پنهنجي پسند جي ٻين خشڪ ميوو (اخروٽ، بادام، ڪاجو...) سان تبديل ڪري سگهو ٿا، جيئن ڊش کي هميشه بدلجندڙ ذائقو ڏي.
• ماکي. اڃا به وڌيڪ ذائقي لاءِ مصالحو، تيل ۽ سرڪي vinaigrette سان ٿورڙو ببول ماکي يا مليفيوري شامل ڪريو. پنھنجي مھمانن کي حيران ڪرڻ لاءِ، ھي تازو زچيني سلاد پيش ڪرڻ لاءِ گول يا چورس پيسٽري رنگ استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

Fabio ۽ Claudia جي ترڪيب(پليٽ تي موسمون)

سڀني ڀاڄين سان گڏ Orto Da Coltiware جي ترڪيبون پڙهو.