বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই প্ৰথম খাদ্য সঁচাকৈয়ে সোৱাদযুক্ত: সোৱাদযুক্ত আৰু নিৰ্ণায়কভাৱে চহকী, ই সহজেই এটা ভাল একক শীতকালীন খাদ্য হ'ব পাৰে।
কবি আৰু চালামেলাৰ সৈতে পাস্তা প্ৰস্তুত কৰিবলৈ চমৎকাৰ মানৰ উপাদান নিৰ্বাচন কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ: এটা নহয় বাছি লওক অত্যধিক চৰ্বিযুক্ত চালামি, হয়তো আপোনাৰ বিশ্বাসযোগ্য কসাইৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি। বাকীবোৰৰ বাবে আপোনাৰ বাৰীত নিশ্চয় পোৱা কেইটামান উপাদানেই যথেষ্ট হ’ব: কবি, বিলাহী আৰু হালধি। চেভয় কবি কবি পৰিয়ালৰ এটা উৎকৃষ্ট শাক-পাচলি, আমি ইয়াক শৰৎ আৰু শীতকালৰ মাজত শাক-পাচলিৰ বাৰীত পাওঁ, ই ঠাণ্ডা সহ্য কৰিব নোৱাৰে আৰু সঁচাকৈয়ে এটা হিমই শাকটোক ভাল কৰি তুলিব।
See_also: বাৰীত ইলাটেৰিডৰ বিৰুদ্ধে যুঁজি থকাএই পাস্তাটো অতি... সতেজকৈ বনোৱাৰ সময়ত ভাল আৰু পিছদিনা পুনৰ গৰম কৰিলেও সোৱাদযুক্ত গতিকে ইয়াক প্ৰচুৰ পৰিমাণে বনাবলৈ ভয় নকৰিব!
প্ৰস্তুতিৰ সময়: 30 মিনিট
See_also: বাৰীত পটল: পৰজীৱী পোক আৰু জৈৱ প্ৰতিৰক্ষা৪ জনৰ বাবে উপকৰণ :
- ২৮০ গ্ৰাম পাস্তা
- ৪৫০ গ্ৰাম চালামি
- ২২০ গ্ৰাম কবি
- ১ টা সৰু বিলাহী
- ১ লৱণ হালধি
- অলপ এক্সট্ৰা ভাৰ্জিন অলিভ অইল
- ২ চামুচ পাৰ্মিজন
- অলপ নিমখ
- সোৱাদ অনুসৰি জলকীয়া
মৌসুমতা : শীতকালীন ৰেচিপি
ব্যঞ্জন : প্ৰথম খাদ্য, মূল খাদ্য
কবি আৰু চালামিৰ সৈতে পাস্তা কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব
কবিখিনি ফিটা কাটি ভালদৰে ধুই শুকুৱাই লওক। এটা ডাঙৰ কেৰাহীত কুটি লোৱা হালধিখিনি মোটাকৈ কাটি লোৱা বিলাহী আৰু তেলখিনিৰ সৈতে একেলগে ব্ৰাউন কৰি লওক৫ মিনিটৰ বাবে।
কবি দি ৩ মিনিট ৰান্ধিব, তাৰ পিছত লেডল ভৰ্তি পানী দি ঢাকি ১০ মিনিট জুইত ৰাখিব। কবিখিনি উন্মোচন কৰি তাৰ আৱৰণ নোহোৱাকৈ চচ্চেজখিনি দিব আৰু কুটি কুটি লোৱা। প্ৰয়োজন হ’লে নিমখখিনি সামঞ্জস্য কৰি আৰু ১০ মিনিটমান সকলো ভাজিব। চাটনিখিনি সাজু হৈছে, এতিয়া বাকী আছে মাথোঁ পাস্তাখিনি পেলাই দিয়া।
পাস্তাখিনি ৰান্ধি পানীখিনি উলিয়াই চাটনিখিনিত দিব। পাৰ্মিজন আৰু জলকীয়া দি ২ মিনিট ভাজিব। পাইপিং গৰমকৈ পৰিবেশন কৰক।
কবিৰ সৈতে এই পাস্তাৰ ভিন্নতা
কবি আৰু চালামেলাৰ সৈতে পাস্তা অতি সোৱাদযুক্ত আৰু ইয়াৰ সোৱাদ শক্তিশালী, সেয়েহে ই কেইটামান, সহজ ভিন্নতাৰ বাবে নিজকে ধাৰলৈ দিয়ে।
<৫><৬><৯>মছলাযুক্ত<১০>। ভাল পালে পাস্তাত অলপ সতেজ বা শুকান গৰম জলকীয়া দিব পাৰে।ফেবিঅ' আৰু ক্লাউডিয়াৰ ৰেচিপি (প্লেটত ঋতু)
অৰ্টো ডা কলটিভাৰৰ পৰা শাক-পাচলিৰ সৈতে সকলো ৰেচিপি পঢ়ক। <১>