අන්තර්ගත වගුව
මෙම පළමු පාඨමාලාව ඇත්තෙන්ම රසවත්: රසවත් හා තීරණාත්මක පොහොසත්, එය පහසුවෙන් ලස්සන තනි ශීත ආහාරයක් බවට පත් විය හැක.
බලන්න: නිර්මාංශ පිරවූ ළූණු: ඒවා සකස් කරන්නේ කෙසේද?ගෝවා සහ salamella සමග පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ: තෝරා නොගන්න. අධික තරබාරු සලාමි, සමහරවිට ඔබේ විශ්වාසවන්ත මස් වෙළෙන්දා මත රඳා පවතී. ඉතිරිය සඳහා, ඔබේ ගෙවත්තේ නිසැකවම සොයා ගත හැකි අමුද්රව්ය කිහිපයක් ප්රමාණවත් වනු ඇත: ගෝවා, කැරට් සහ සුදුළූණු. සැවෝයි ගෝවා යනු ගෝවා පවුලෙන් විශිෂ්ට එළවළු වර්ගයකි, අපි එය සරත් සෘතුවේ සහ ශීත ඍතුවේ අතර එළවළු වත්තේ සොයා ගනිමු, එය සීතල දරාගත නොහැකි අතර ඇත්ත වශයෙන්ම හිම නිසා එළවළු වඩා හොඳ වනු ඇත.
මෙම පැස්ටා ඉතා හොඳයි. නැවුම්ව සාදන විට හොඳයි සහ ඊළඟ දවසේ නැවත රත් කළහොත් එය රසවත් වේ, එබැවින් එය ඕනෑ තරම් සෑදීමට බිය නොවන්න!
පිහිටුවීමේ කාලය: විනාඩි 30
4 දෙනෙකු සඳහා අවශ්ය ද්‍රව්‍ය :
- පැස්ටා ග්‍රෑම් 280
- සලාමි ග්‍රෑම් 450
- ගෝවා ග්‍රෑම් 220
- කුඩා කැරට් 1
- සුදුළුණු කරාබුනැටි 1ක්
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් ටිකක්
- පර්මේසන් මේසහැදි 2
- ලුණු ස්වල්පයක්
- රස කිරීමට ගම්මිරිස්
සෘතුමය : ශීත වට්ටෝරු
බලන්න: අධික වසන්ත වර්ෂාව: ගෙවතු ඉතිරි කිරීමේ ඉඟි 5 ක්දීසිය : පළමු ආහාරය, ප්‍රධාන ආහාරය
ගෝවා සහ සලාමි සමඟ පැස්ටා සකස් කරන්නේ කෙසේද
ගෝවා තීරු වලට කපා, ඒවා හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට, සිහින් ව කැඩුණු කැරට් සහ තෙල් සමඟ අඹරන ලද සුදුළූණු දුඹුරු කරන්නමිනිත්තු 5 ක් සඳහා.
ගෝවා එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න, ඉන්පසු වතුර හැන්දක් එකතු කර ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් උයන්න. ගෝවා විවෘත කර එහි ආවරණයක් නොමැතිව සොසේජස් එකතු කර කුඩු කර දමන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා සියල්ල බැදගන්න, අවශ්ය නම් ලුණු සකස් කරන්න. සෝස් සූදානම්, දැන් ඉතිරිව ඇත්තේ පැස්ටා විසි කිරීම පමණි.
පැස්ටා උයන්න, එය ඉවතට ගෙන සෝස් එකට එකතු කරන්න. පර්මේසන් සහ ගම්මිරිස් එකතු කර විනාඩි 2 ක් බැදගන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
මෙම පැස්ටා සඳහා ගෝවා සමඟ වෙනස්කම්
ගෝවා සහ සලමෙල්ලා සමඟ පැස්ටා ඉතා රසවත් වන අතර ශක්තිමත් රසයක් ඇත, එබැවින් එය සරල වෙනස්කම් කිහිපයකට ඉඩ දෙයි.
- Spicy . ඔබ කැමති නම්, ඔබට පැස්ටා වලට නැවුම් හෝ වියලන ලද උණුසුම් ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
- සල්සිචියා. ඔබට සලාමි නොමැති නම්, සොසේජස් ද හොඳයි.
Fabio සහ Claudia විසින් වට්ටෝරුව (පිඟාන මත වාර)
Orto Da Coltivare වෙතින් එළවළු සමග සියලු වට්ටෝරු කියවන්න.