Բովանդակություն
Այս առաջին ճաշատեսակը իսկապես համեղ է. համեղ և անկասկած հարուստ, այն հեշտությամբ կարող է դառնալ գեղեցիկ ձմեռային ուտեստ:
Տես նաեւ: Արևածաղկի աճեցում այգում կամ կաթսաներումԿաղամբով և սալամելայով մակարոնեղեն պատրաստելու համար կարևոր է ընտրել գերազանց որակի բաղադրիչներ. չափազանց յուղոտ սալյամի, հավանաբար հենվելով ձեր վստահելի մսագործի վրա: Մնացածի համար բավական կլինի մի քանի բաղադրիչներ, որոնք դուք անպայման կգտնեք ձեր այգում` կաղամբ, գազար և սխտոր: Սավոյայի կաղամբը հիանալի բանջարեղեն է կաղամբի ընտանիքից, մենք այն գտնում ենք բանջարանոցում աշնան-ձմռան միջև ընկած ժամանակահատվածում, այն չի դիմանում ցրտին և իսկապես ցրտահարությունը կդարձնի բանջարեղենը:
Այս մակարոնեղենը շատ է: լավ է, երբ թարմ է, և դեռ ավելի համեղ, եթե հաջորդ օրը տաքացվի, այնպես որ մի վախեցեք շատ պատրաստել:
Պատրաստման ժամանակը` 30 րոպե
Բաղադրությունը 4 անձի համար՝
Տես նաեւ: Կենսպարարտանյութեր. ինչպես պատրաստել բնական տոնիկներ- 280 գ մակարոն
- 450 գ սալյամի
- 220 գ կաղամբ
- 1 փոքր գազար
- 1 պճեղ սխտոր
- մի քիչ էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ
- 2 ճաշի գդալ պարմեզան
- մի քիչ աղ
- պղպեղ ըստ ճաշակի
Սեզոնայնությունը . ձմեռային բաղադրատոմսեր
Ուտեստ . առաջին ճաշատեսակ, հիմնական ուտեստ
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն կաղամբով և սալյամիով
Կաղամբը կտրատել շերտերով, լվանալ և լավ չորացնել։ Մեծ տապակի մեջ կարմրել աղացած սխտորը խոշոր կտրատած գազարի և ձեթի հետ։5 րոպե:
Ավելացնել կաղամբը և եփել 3 րոպե, ապա ավելացնել մի շերեփ ջուր, ծածկել և եփ գալ 10 րոպե: Բացեք կաղամբը և ավելացրեք երշիկը առանց պատյանի և փշրված։ Տապակել ամեն ինչ ևս 10 րոպե՝ անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով աղը։ Սոուսը պատրաստ է, այժմ մնում է մակարոնեղենը դեն նետել:
Մակարոնեղենը եփել, քամել ու ավելացնել սոուսի մեջ։ Ավելացնել պարմեզան և պղպեղ և տապակել 2 րոպե: Մատուցել տաք վիճակում:
Կաղամբով այս մակարոնեղենի տատանումները
Կաղամբով և սալամելայով մակարոնեղենը շատ համեղ է և ունի ուժեղ համ, հետևաբար այն տալիս է մի քանի պարզ տարբերակներ:
- Կծու ։ Ցանկության դեպքում մակարոնին կարող եք ավելացնել մի քիչ թարմ կամ չորացրած կծու պղպեղ:
- Salsiccia: Եթե սալյամի չկա, երշիկները նույնպես լավ կլինեն:
Բաղադրատոմսը Ֆաբիոյի և Կլաուդիայի կողմից (Սեզոնները ափսեի մեջ)
Կարդացեք բանջարեղենով բոլոր բաղադրատոմսերը Orto Da Coltivare-ից: