सामग्री तालिका
यो पहिलो पाठ्यक्रम साँच्चै स्वादिष्ट छ: स्वादिष्ट र निश्चित रूपमा धनी, यो सजिलै संग एक राम्रो जाडो पकवान बन्न सक्छ।
गोभी र सलामेला संग पास्ता तयार गर्न को लागी उत्कृष्ट गुणस्तर को सामग्री छनोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ: एक छनोट गर्नुहोस्। अत्यधिक बोसो सलामी, सायद तपाईको भरपर्दो कसाईमा भर पर्दै। बाँकीको लागि, केहि सामग्रीहरू जुन तपाइँ निश्चित रूपमा तपाइँको बगैंचामा पाउन सक्नुहुन्छ: बन्दाबी, गाजर र लसुन। सेभोय बन्दागोभी गोभी परिवारको उत्कृष्ट तरकारी हो, हामी यसलाई शरद ऋतु र जाडोको बीचमा तरकारी बगैंचामा भेट्टाउँछौं, यसले चिसो सहन सक्दैन र वास्तवमा फ्रस्टले तरकारीलाई राम्रो बनाउँछ।
यो पास्ता धेरै ताजा बनाउँदा राम्रो हुन्छ र भोलिपल्ट फेरि तताउँदा अझै स्वादिलो हुन्छ त्यसैले यसलाई प्रशस्त बनाउन नडराउनुहोस्!
तयारी समय: ३० मिनेट
४ जनाका लागि सामग्री:
- 280 ग्राम पास्ता
- 450 ग्राम सलामी
- 220 ग्राम बन्दकोबी
- १ सानो गाजर
- 1 लसुनको लौंग
- थोरै एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल
- 2 चम्चा परमेसन
- थोरै नुन
- मरिच स्वादको लागि
मौसम : जाडो व्यंजनहरू
डिश : पहिलो पाठ्यक्रम, मुख्य परिकार
यो पनि हेर्नुहोस्: Courgette किस्महरू: बढ्नको लागि सबै भन्दा राम्रो
बन्दकोबी र सलामीको साथ पास्ता कसरी तयार गर्ने
गोभीलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, राम्रोसँग धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्। एउटा ठूलो फ्राइङ प्यानमा, मोटो काटेको गाजर र तेलको साथ केमा गरिएको लसुनलाई खैरो पार्नुहोस्5 मिनेटको लागि।
यो पनि हेर्नुहोस्: सूर्यमुखी: बगैंचामा वा भाँडोमा खेतीगोभी थप्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि एक गुच्छा पानी हाल्नुहोस्, छोप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बन्दकोबी खोल्नुहोस् र यसको आवरण र टुक्रा बिना सॉसेज थप्नुहोस्। सबै चीजलाई अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आवश्यक भएमा नुन समायोजन गर्नुहोस्। चटनी तयार छ, अब पास्तालाई फाल्ने मात्र बाँकी छ।
पास्ता पकाउनुहोस्, यसलाई निकास गर्नुहोस् र ससमा थप्नुहोस्। पर्मेसन र काली मिर्च थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि साउट गर्नुहोस्। पाइपिङ तातो सर्भ गर्नुहोस्।
गोभीसँगको यो पास्तामा भिन्नताहरू
गोभी र सलामेलासँगको पास्ता एकदमै स्वादिष्ट हुन्छ र यसको स्वाद बलियो हुन्छ, त्यसैले यसले केही साधारण भिन्नताहरूमा आफूलाई उधारो दिन्छ।
- मसालेदार । यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं पास्तामा अलिकति ताजा वा सुकेको तातो मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ।
- साल्सिकिया। यदि तपाईंसँग सलामी उपलब्ध छैन भने, ससेजहरू पनि राम्रो हुनेछ।
फ्याबियो र क्लाउडिया (प्लेटमा सिजनहरू) द्वारा रेसिपी
ओर्टो दा कोल्टिभेरबाट तरकारीहरू सहितका सबै रेसिपीहरू पढ्नुहोस्। <१>