Энэ эхний хоол нь үнэхээр амттай: амттай, үнэхээр баялаг, амархан өвлийн ганц хоол болж чадна.

Байцаа, салемеллатай гоймон бэлтгэхийн тулд маш сайн чанарын орцуудыг сонгох нь чухал. хэт тарган салями, магадгүй таны итгэмжлэгдсэн махчинд найдаж болно. Үлдсэн хэсэгт нь та цэцэрлэгтээ олж болох хэд хэдэн найрлага хангалттай байх болно: байцаа, лууван, сармис. Савой байцаа нь байцааны гэр бүлийн маш сайн хүнсний ногоо бөгөөд бид үүнийг намар, өвлийн хооронд хүнсний ногооны талбайд олдог, энэ нь хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд хүйтэн жавар нь ногоог илүү сайн болгодог.

Энэ гоймон нь маш их амттай байдаг. Шинээр хийсэн бол сайн, дараагийн өдөр нь халаавал илүү амттай байдаг тул их хэмжээгээр хийхээс бүү ай!

Бэлтгэх хугацаа: 30 минут

4 хүний ​​орц :

• 280 гр гоймон
• 450 гр салами
• 220 гр байцаа
• 1 жижиг лууван
• 1 хумс сармис
• бага зэрэг оливын тос
• 2 хоолны халбага Пармезан
• бага зэрэг давс
• амтлах чинжүү

Улиралын шинж чанар : өвлийн жор

Таваг : эхний хоол, үндсэн хоол

Байцаа, салямитай гоймон бэлтгэх арга

Байцаагаа хэрчиж, сайтар угааж, хатаана. Том хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармисаа том жижиглэсэн лууван, тостой хамт хуурна.5 минут байлгана.

Байцаагаа нэмээд 3 минут буцалгасны дараа нэг аяга ус хийж таглаад 10 минут буцалгана. Байцаагаа тайлж, бүрхүүлгүй, буталсан хиам нэмнэ. Бүгдийг дахин 10 минутын турш хуурч, шаардлагатай бол давсаа тохируулна. Соус бэлэн болсон, одоо гоймонгоо хаях л үлдлээ.

Гоймонгоо чанаж, шүүгээд соусандаа хийнэ. Пармезан, чинжүү нэмээд 2 минутын турш хуурна. Халуунаар нь үйлчил.

Байцаатай гоймонгийн хувилбарууд

Байцаа, салемеллатай гоймон нь маш амттай бөгөөд хүчтэй амттай байдаг тул хэд хэдэн энгийн хувилбаруудыг ашиглаж болно.

• Халуун ногоотой . Хэрэв та хүсвэл гоймондоо бага зэрэг шинэхэн эсвэл хатаасан халуун перц хийж болно.
• Салсициа. Хэрэв танд салями байхгүй бол хиам ч бас болно.

Фабио, Клаудиа нарын жор (Тавган дээрх улирал)

Орто Да Колтиварегийн хүнсний ногоотой бүх жорыг уншина уу.