Tabl cynnwys
Mae paratoi pupurau rhost gyda brwyniaid yn syml iawn: dim ond ychydig o amynedd i baratoi'r pupurau a bydd gennym ni saig ochr hynod flasus.
Fel hyn bydd gwir flas gellir gwerthfawrogi'r pupurau a dyfir yn yr ardd yn ei holl arlliwiau; bydd y gwrthgyferbyniad â blas yr brwyniaid a blas y finegr balsamig yn ein helpu yn hyn o beth, diolch i gyfuniadau cryf ond effeithiol.
Amser paratoi: 60 munud + oeri
Cynhwysion ar gyfer 4 o bobl:
- 4 pupur
- 8 ffiled ansiofi
- olew olewydd gwyryfon ychwanegol i flasu<9
- finegr balsamig i'w flasu
Tymhorolrwydd : ryseitiau haf
Dysg : dysgl ochr.
Sut i baratoi'r pupurau gyda brwyniaid
Cyn symud ymlaen at y rysáit ei hun, ychydig o awgrymiadau ymarferol iawn:
Gweld hefyd: Pryd i ddewis y melon: triciau i ddeall a yw'n aeddfed
- Os ydych chi'n cynllunio barbeciw gyda ffrindiau, rhostiwch ychydig o bupur, er mwyn cael bron popeth yn barod i baratoi'r rysáit hwn.
- I blicio'r pupurau'n well, coginiwch nhw'n dda iawn, arhoswch iddyn nhw oeri (os oes gennych chi bosibilrwydd, caewch nhw mewn a bag papur ) ac fe welwch y bydd tynnu'r croen yn syml iawn.
Rhhostiwch y pupurau: golchwch a sychwch nhw'n dda iawn a'u coginio yn y popty ar 200° am o leiaf 40/50 munudau. Rhaid iddynt i gyd fod wedi'u tostio'n ddayr ochrau.
Gadewch iddyn nhw oeri, pliciwch nhw a thynnu'r coesyn a'r hadau mewnol. Os oes angen, dabiwch y naddion pupur fel nad ydynt yn colli gormod o ddŵr
Rhannwch yr ansiofis dros y naddion pupur, a gwisgwch â vinaigrette wedi'i baratoi trwy emwlsio olew olewydd crai ychwanegol a finegr balsamig (mewn rhannau cyfartal ; os yw'n well gennych flas mwy pendant, gallwch ddewis y gwydredd finegr balsamig).
Gweld hefyd: Atgyfnerthu naturiol: ffrwythloni trwy ysgogi'r gwreiddiauAmrywiadau i'r pupurau clasurol gyda brwyniaid
Gallwch flasu pupurau rhost gydag ansiofis mewn gwahanol ffyrdd, fel pob rysáit syml yn addas ar gyfer llawer o amrywiadau blasus.
- Cnau pinwydd . Ychwanegu llond llaw o gnau pinwydd i'r ddysgl ochr, byddant yn rhoi cyffyrddiad crensiog.
- Perlysiau aromatig . Defnyddiwch un neu fwy o berlysiau fel y dymunir, er enghraifft teim, rhosmari, tarragon neu marjoram i gael blas hyd yn oed yn fwy dwys.
Darllenwch yr holl ryseitiau gyda llysiau o Orto Da Coltivare.