Սիսեռը ամենահարմար բանջարեղեններից է տանը հեշտ և համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար: Հաշվի առնելով, որ երբ բերքահավաքի ժամանակն է, արտադրությունն առատ է, խորհուրդ է տրվում օգտվել դրանից և միգուցե փորձարկել որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք մի փոքր տարբերվում են սովորականից:

Ի լրումն ավելի դասական համադրությունների, ինչպիսիք են. ոլոռը և սոխը կամ ոլոռը և խնկունը, խոհանոցում այս լոբազգիների օգտագործման տարբեր հնարավորություններ կան՝ շնորհիվ նրանց քաղցր և նուրբ համի, որը լավ համադրվում է բազմաթիվ բաղադրիչների հետ: Այսօր ձեզ ենք առաջարկում մի շատ պարզ և արագ բաղադրատոմս՝ համեղ ճաշատեսակ պատրաստելու համար՝ անանուխով ոլոռ։ Այն նաև հարմար է նրանց համար, ովքեր ընտրում են բուսակեր կամ վեգան ուտել, ինչպես բոլոր հատիկաընդեղենը, ոլոռը կարևոր մթերք է մսին ​​փոխարինելու համար:

Սիսեռը պատրաստելու համար պարզապես եփեք այն թավայի մեջ և ավելացրեք վերջացրեք գեղեցիկ թակած անանուխը, որը բնօրինակ և թարմ համ կհաղորդի այս կողմնակի ճաշատեսակին, որը նաև հարմար է ձկան և մսային ուտեստների հետ միասին:

Պատրաստման ժամանակը` 30 րոպե

Բաղադրությունը 4 անձի համար.

• 400 գ կեղևավորված թարմ ոլոռ
• 1 սոխ
• 1 փոքր փունջ անանուխ
• աղ, էքստրա կուսական ձիթապտղի յուղ, բուսական արգանակ ըստ ճաշակի

Սեզոնայնությունը . գարնանային բաղադրատոմսեր

Ուտեստ : բուսակերների և վեգանական կողմնակի ուտեստ

Ինչպես պատրաստել սիսեռ ալլաանանուխ

Մաքրեք գարնան սոխը՝ լվանալով հոսող ջրի տակ՝ հողի մնացորդները հեռացնելու համար։ Մանր կտրատեք այն:

Փափկեցրեք թակած սոխը թավայի մեջ՝ ցողելով լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ: Երբ այն փափկի, ավելացրեք ոլոռը, խառնեք և մի քանի րոպե հետո ավելացրեք մեկ շերեփ տաք բանջարեղենի արգանակ:

Շարունակեք եփել միջին ցածր ջերմության վրա, կափարիչով, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ արգանակ: թույլ չտալ, որ ոլոռը կպչի թավայի վրա:

Երբ ոլոռը փափկի և փափկի, ավելացրեք նախապես լվացված, չորացրած և կտրատած անանուխի տերևները:

Բաղադրատոմսի տատանումները

Եթե ցանկանում եք փոխել ոլոռի պատրաստումը խոհանոցում, կարող եք փորձել մեր առաջարկած բաղադրատոմսի որոշ տարբերակներ:

• Անուշաբույր խոտաբույսեր : Դուք կարող եք օգտագործել անուշաբույր խոտաբույսերը, որոնք աճեցնում եք ձեր այգում, ձեր կողմնակի ճաշատեսակի համը փոխելու համար, անանուխը մեր կանաչ հատիկաընդեղենին ուղեկցելու հնարավորություններից մեկն է միայն: Սիսեռով փորձեք մանրացված խնկունի, ուրց կամ սուսամբար:
• Խոզապուխտ կտրատած խորանարդի մեջ: Ավելի հարուստ կողմնակի ճաշատեսակի համար փորձեք ոլոռը եփելիս ավելացնել խորանարդի կտրատած եփած խոզապուխտը, նույնիսկ եթե այս կերպ հրաժարվեք բուսական պատրաստման պատրաստումից: Այս դեպքում եփելիս շատ արգանակ մի ավելացրեք, այլապես ռիսկի եք դիմումխաշել խորանարդի կտրատած խոզապուխտը:

Բաղադրատոմսը Ֆաբիոյի և Կլաուդիայի կողմից (Սեզոնները ափսեի վրա)

Կարդացեք բանջարեղենի բոլոր բաղադրատոմսերը Garden To Cultivate.