Digirgu waxa uu ka mid yahay khudaarta ugu habboon in lagu diyaariyo suxuunta dhinaca dhadhanka fudud iyo dhadhanka leh ee guriga. Marka la eego in marka la gaaro xilliga beergooyska wax-soo-saarku aad u badan yahay, waxaa habboon in laga faa'iidaysto oo laga yaabo in la tijaabiyo cuntooyinka qaarkood oo ka duwan kuwa caadiga ah.

Marka lagu daro isku-dhafka caadiga ah ee caadiga ah sida. digir iyo basasha ama digir iyo rosemary, waxaa jira fursado kala duwan oo loogu isticmaali karo digirtan jikada dhexdeeda, taas oo ay ugu wacan tahay dhadhanka macaan ee jilicsan, kaas oo si wacan ula socda maaddooyin badan. Maanta waxaan ku siineynaa cunto kariye aad u fudud oo degdeg ah si aad u sameyso saxan dhinaca dhadhanka leh: digir leh naas. Waa cunto kariye sidoo kale ku habboon kuwa doorta inay cunaan khudradda ama khudradda, sida dhammaan digirta, digirku waa cunto muhiim ah oo lagu beddelo hilibka.

Si aad u diyaariso digir, kaliya ku kari digsi oo ku dar dhame reexaanta la jarjaray, oo dhadhanka asalka ah siin doonta saxanka dhinaca, oo sidoo kale ku habboon raacida kalluunka iyo suxuunta hilibka.

Waxyaabaha 4 qof:

> 400 g oo ah digir cusub oo qolof ah 1 basasha guga 1 farabadan oo reex ah > milix, saliid saytuun ah oo bikrad ah, maraq khudradeed oo la dhadhamiyo >

khudradda iyo khudradda dhinaca saxanka



Sida loo diyaariyo digir allamint

Nadiifi basasha isha, ku maydh biyo socda hoostooda si aad dhulka uga saarto hadhaaga. Si fiican u jarjar.

>

Bassha la jarjaray ku jilsii digsi digsi ah oo saliid saytuun ah oo bikro ah Marka ay jilicsanaato, ku dar digir, isku dar oo dhowr daqiiqo ka dib ku dar maraq khudradda kulul

ka ilaali digirta inay ku dhegganaato digsiga.

Markii digirku noqdaan kuwo jilicsan oo jilicsan, ku dar caleemaha reexaanta ee hore loo dhaqay, engejiyey iyo la jarjarey>Haddii aad jeceshahay inaad bedesho diyaarinta digirta jikada waxaad isku dayi kartaa kala duwanaansho ku saabsan habka aan soo jeedinay.

Sidoo kale eeg: Hanuuninta safafka beerta >
>> Dhagac caraf udgoon . Waxaad isticmaali kartaa geedo caraf udgoon ah oo aad ka beerto beertaada si aad u kala duwanaato dhadhanka saxanka dhinacaaga, reexaanta waa mid ka mid ah fursadaha lagu raaci karo digirta cagaaran. Isku day rosemary, thyme ama marjoram oo la jarjaray oo la jarjaray.
• hamka la jarjaray Xashinka dhinaca kale ee ka sii qanisan, isku day inaad ku darto ham la kariyey oo la jarjaray markaad karinayso digirta, xataa haddii sidan aad ka quusato samaynta diyaarinta khudradda. Xaaladdan oo kale ha ku darin maraq aad u badan markaad karineyso, haddii kale waxaad halis u tahayKarkari hamka la jarjaray Beerta La Beerayo.