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다른 답변 읽기브로콜리 식물에 대한 질문이 있습니다. 잎을 사용할 수 있습니까?
(Walter)
Hello Walter
지능형에게 물어보세요 질문과 유용함: 브로콜리의 잎은 먹을 수 있습니다. 실제로 양배추의 전형적인 쓴 맛을 좋아한다면 꽃보다 잎에서 더 많이 느낄 수 있습니다. 브로콜리 잎은 먹을 수 있다는 사실을 모두가 아는 것이 아니어서 버려지는 경우가 많은데 버려지는 것이 안타깝습니다. 콜리플라워 잎도 마찬가지입니다.
잎까지도 먹습니다
물론 브로콜리의 가장 좋은 부분은 꽃차례입니다. 가장 작은 것이 가장 좋은 이유는 유지하는 것입니다. 맛있게 먹기 위해서는 익혀야 하고 브로콜리의 유익한 특성이 많고 비타민이 풍부합니다.
꽃과 함께 익힐 필요는 없습니다. 잎이 익기를 기다리면 결국 꽃차례 조각이 될 것입니다. 그것들을 요리하려면 분명히 씻어서 허브나 시금치로 하는 것처럼 냄비에 볶아야 합니다. 그들은 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 내고 약간의 고추 또는 레몬 주스와 잘 어울립니다. 남부 이탈리아의 농민 전통의 전형적인 회복 반찬입니다. 아마도브로콜리 잎은 찌거나 끓는 물에 데쳐도 됩니다. 단 것을 좋아한다면 빵과 튀김을 선택할 수도 있습니다. 반죽에 넣으면 아주 맛있습니다.
개인적으로 브로콜리 잎이 동시에 이렇게 많은 경우는 거의 없었기 때문에 가치가 없습니다. 직접 반찬으로 요리할 때 각종 제철 채소와 함께 미네스트로네에 넣는 것을 선호합니다.
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