Надад цэцэгт байцааны ургамлын талаар асуулт байна: навчийг ашиглаж болох уу?

(Валтер)

Сайн уу Уолтер

Ухаантай хүнээс асуу Асуулт ба ашигтай: Брокколигийн навчнууд нь идэж болно, хэрэв та байцааны гашуун амтанд дуртай бол цэцэгнээс илүү навчнаас илүү их мэдрэгддэг. Брокколигийн навчийг идэж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй тул хаях нь элбэг бөгөөд дэмий үрэгдэж байгаа нь харамсалтай. Цэцэгт байцааны навчны хувьд ч мөн адил.

Нэвчийг нь хүртэл иддэг

Мэдээж цэцэгт байцааны хамгийн сайн хэсэг нь баг цэцэгтэй, навчнууд нь заримдаа бага зэрэг арьсан, ялангуяа маш том, хамгийн жижиг нь хамгийн сайн байдаг бол яагаад хадгалж байдаг. Хоол хийхэд тааламжтай байхын тулд тэдгээрийг чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд цэцэгт байцааны олон ашигтай шинж чанарыг агуулсан байх ёстой бөгөөд витаминаар баялаг байх ёстой.

Цэцэгтэй хамт хоол хийх шаардлагагүй, учир нь тэд өөр өөр хоол хийх цаг, хугацаатай байдаг. Навчийг жигнэхийг хүлээх нь баг цэцэгтэй үйрмэг болно. Тэднийг хоол хийхийн тулд тэдгээрийг угаасны дараа ургамал эсвэл бууцайтай адил хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Тэдгээрийг нэмэлт онгон чидуны тосоор амталж, бага зэрэг халуун чинжүү эсвэл нимбэгний шүүсээр сайн нийлдэг. Энэ бол Италийн өмнөд хэсгийн тариачны уламжлалд тохирсон сэргээх хачир юм. МагадгүйБрокколи навчийг уураар жигнэж эсвэл буцалж буй усанд хийж болно. Хэрэв та чихэрлэг амттай бол тэдгээрийг талхалж, шарсан ч болно: зуурсан гурил нь маш амттай байдаг.

Хувийн хувьд би хэзээ ч ийм олон цэцэгт байцааны навчийг нэг дор авч үздэггүй тул энэ нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Би тэднийг хачир болгон дангаар нь чанаж, бусад төрлийн хүнсний ногоотой хамт минестронд хийхийг илүүд үздэг.

Маттео Середагийн хариулт