Abdi gaduh patarosan ngeunaan pepelakan brokoli: naha daunna tiasa dianggo?

(Walter)

Halo Walter

Tanyakeun ka anu calakan. Patarosan sareng mangpaat: daun brokoli tiasa didahar, memang aranjeunna langkung saé upami anjeun resep rasa pait has kol, anjeun tiasa ngaraosan langkung seueur dina daun tibatan kembang. Henteu sadayana terang yén daun brokoli tiasa didahar, janten sering dialungkeun sareng karunya anu dibuang. Sarua jeung daun kembang kol.

Malah daunna didahar

Tangtu anu panghadéna dina brokoli nyaéta kembang kembangna, daunna sakapeung rada kulit, utamana anu gedé pisan. sedengkeun nu pangleutikna nu pangalusna naha tetep. Supados ngeunah didahar, kedah asak sareng seueur pasipatan mangpaat tina brokoli sareng beunghar ku vitamin.

Teu kedah masak sareng kembangna sabab waktos masakna béda-béda. nungguan asak daun bakal mungkas nyieun inflorescence flake. Pikeun masak aranjeunna, aranjeunna kedah tumis dina panci sapertos anu dilakukeun sareng bumbu atanapi bayem, saatos écés dikumbah. Éta téh seasoned kalawan minyak zaitun tambahan parawan tur buka ogé kalawan cabé panas saeutik atawa jeruk nipis. Ieu mangrupakeun piring samping recovery has tradisi tani Italia kidul. Meureun étaDaun brokoli ogé tiasa dikukus atanapi dimasak dina cai anu ngagolak. Upami anjeun gaduh huntu anu amis, anjeun ogé tiasa milih roti sareng ngagoreng: aranjeunna ngeunah pisan dina adonan.

Sacara pribadi, kuring ampir henteu kantos gaduh daun brokoli anu seueur pisan, janten henteu pantes. masak aranjeunna salaku lauk sorangan, abdi resep nempatkeun aranjeunna dina minestrone babarengan jeung rupa-rupa sayuran musiman lianna.

Waleran Matteo Cereda