ریسوټټو د کدو او ګلابي سره ، د مني ترکیب

فهرست

د مني په رارسیدو سره، میز ته د تودوخې، ځواکمن او رنګارنګ ډوډۍ له راوړلو پرته بل څه ښه نه دي. د کدو او rosemary سره ریسوټو د دې فصل په میزونو کې یو کلاسیک دی: د دې په ځانګړي ډول د مني بوی او رنګونو سره ، دا په سړه هوا کې په دې سړو ورځو کې له لاسه ورکولی نشي.

اصلي اجزا په اصل کې درې دي: وریجې، کدو، rosemary، د کوم لپاره چې دا اړینه ده چې دوی په دقت سره او غوره کیفیت غوره کړئ ترڅو یو بشپړ پایله ولري: د وریجو ډول د مثال په توګه (یو ښه کارنارولي تضمین دی)؛ زموږ د باغ څخه د کدو قوي او په ورته وخت کې نازک خوند به موږ سره مرسته وکړي چې میز ته یو خوندور لومړی کورس راوړو؛ په نهایت کې، ګلابي به ریزوټټو ته یو خوندور او پاکه لمس ورکړي.

د چمتو کولو وخت: نږدې 40 دقیقې

3>د څلورو کسانو لپاره اجزا:

280 ګرامه کارنارولي وريجې
400 ګرامه پاک شوي کدوین غوښه
د تازه ګلابو یوه ډله
د اضافي ورجن زیتون غوړي د زیتون غوړ، مالګه
د سبزیجاتو ذخیره
د مکھن یو غوټۍ
ګریټ شوی پنیر د خدمت لپاره

0> موسمتیا: ترکیبونه د مني

ډش: د سبزیجاتو لومړی کورس

څنګه د کدو او ګلابي سره ریسوټټو چمتو کول

دا کلاسیک د مني ترکیب د سبزیجاتو پاکولو او بیا پرې کولو سره پیل کیږي د کدو غوښه په کیوبونو کې. په یو نان سټیک پین کې، یو ګرم کړئد اضافي ورجن زیتون د تیلو څاڅکي، کدو نسواري کړئ او د څو دقیقو وروسته په لوړه تودوخه کې د سبزیجاتو بوش اضافه کړئ. نرم به نه وي. د ډوبیدو بلینڈر سره ، د کدو غوښه مخلوط کړئ تر هغه چې تاسو یو همجنس خالص ترلاسه کړئ. د اړتیا په صورت کې مالګه واچوئ.

وریجی د کدو په کریم کې اضافه کړئ او د 3/4 دقیقو لپاره یې وخورئ. یو شیبه ذخیره اضافه کړئ، د ریسوټټو پخولو ته دوام ورکړئ، په یو وخت کې لږ څه اضافه کړئ لکه څنګه چې جذب کیږي. دا مه هېروئ چې چک نه کوي.

کله چې وریجې پخې شي (دا به شاوخوا 15-18 دقیقې وخت ونیسي) تودوخه بنده کړئ، ښه کټ شوي تازه ګلابي او د مکھن یو غوټۍ اضافه کړئ. د ریزوټټو د ګرمولو لپاره، د پوټکي سره وتړئ او د یوې دقیقې لپاره د تودوخې په بندولو سره آرام ته پریږدئ.

ریسوټو د کدو او ګلابي پایپنګ سره په ګرمه توګه خدمت وکړئ، په پراخه توګه د پخې شوي پنیر سره یې وویشئ، د خپل ډوډۍ څخه خوند واخلئ .

هم وګوره: مایکرو عناصر: د سبزیجاتو باغ لپاره خاوره

د دې ریسوټټو ترکیب کې تغیرات

د کدو او ګلابي سره د ریسوټټو ترکیب دومره ساده دی چې دا د شخصي خوند پراساس بې شمیره بدلونونو ته ځان رسوي. موږ لاندې یو څو وړاندیز کوو، کوم چې تاسو ته اجازه درکوي د دې مني لومړی کورس نوي کړئ

بادام . د بادامو لپاره د ګلابي بدلولو هڅه وکړئ aد خوندور ریزوټټو لپاره پټې.
حجلې. وریجی د املا سره بدل کیدی شي، په طبیعي توګه د پخلی کولو وخت توپیر لري، مګر د ورته چمتو کولو طرزالعمل ساتل.
ساسیج. د بشپړ او خورا خوندور لومړي کورس لپاره د وریجو تر مینځلو دمخه یو څه تازه ساسیج اضافه کړئ.

د فابیو او کلاډیا لخوا ترکیب (په پلیټ کې فصلونه)