Barazkiak haztea askok praktikatzen duten zaletasuna da autoekoizpena asebetetzeko eta aurrezki ekonomikoa lortzeko, baina baita barazki osasuntsuak lortzeko ere.

Landua lur zati baten zaindari gisa ulertzen bada, praktika ekologiko bihurtzen da, sasoiko fruta eta barazkiekin saritua, tratamendu kaltegarririk gabe lortua eta bildu bezain laster landu dezakeguna.

Hau aberastasun handia da gure gorputzarentzat . Lorategia, beraz, ongizate eta osasun iturri da. Horretaz konturatu nintzen Giovanni Marotta doktorearen ikastaroak entzunda, Bosco di Ogigia -ko lagunek osasun eta prebentzio gaiei, olio esentzialen eta bitaminari buruz sortu dituztenak.

Hauek guztiak laborantzarekin lotura estua duten gaiak dira eta Marotta doktoreari eskatuko niokeela lorategiaren eta osasunaren arteko lotura horri buruz zerbait gehiago esateko, bitaminak hasita, badakiguna da. landatzen ditugun barazkiak .

Galdera horietatik sortu zen hurrengo elkarrizketa, gure ongizaterako ideia garrantzitsuz betetako edukia, nekazari guztioi baliagarria izatea espero dut.

Marotta doktorea 45 urte inguru daramatza medikua eta homeopata, 1995ean CIMI (Italiako Medikuntza Integratuaren Zentroa) sortu zuen Erroman. Urteak daramatza prestakuntzara, irakaskuntzara eta ikerkuntzara dedikatu eta lan egiten duxurgapena.

Kalitatezko osagarriekin integratzeak bere arrazoiak izan ditzake, baina erabiltzeko prest dauden pilulez betetzea presaka ez zait oso erabilgarria eta batez ere alferrik garestia iruditzen zait.

Bitaminak hartzea harmoniatsua

Beraz, garrantzitsua da bitaminak egunero hartzea...

Beraz, itzuli ra. behar ditugun substantzien eguneroko kontsumoa, fisiologikoa edo, oso desiragarria da

Nik ' fisiologikoa ' azpimarratzen dut eta ' armonikoa ' ere esango nuke, izan ere bitaminak eta gatz mineralak, bioflavonoideek eta naturak ugaritasunez eskaintzen digunak sinergikoki jarduten dute gure gorputzean, elkarri lagunduz euren zereginetan.

Adibidez, C bitaminak E bitaminak bere propietate antioxidatzaile handiak berreskuratzen laguntzen du: noiz oxidatzen dituzun erradikal askeei aurre egiteko, C bitaminak laguntzen du. Eta alderantziz!

Bizitzaren molekula zoragarri hauek osoak orkestra handi baten antzera funtzionatu behar dute , betiko kontzertua non instrumentu bakoitzak eta nota bakoitzak Sinfonia ederrena jotzen laguntzen duen. zein gara gu!

Oso dieta anitza, elikagai fresko eta ondo landuetan aberatsa da gure orkestraren oinarria.

Ez dago gaindosi arriskurik (ez dago adibidez A bitamina kantitate handiak gibelerako toxikoak dira) baina DENA suposatzen daharmoniatsua!

Laburbilduz, Osasunari buruzko gure ikuspegiak "Sistemak orekan" antolatu eta mantentzea du helburu. Lorategiaren ekologia dagoenez, sistema izaki bizidun bakoitzaren ekologia dago. : zenbat eta oreka hauek gehiago aurkitu, orduan eta osasuntsuagoak izango gara.

Landare-olio esentzialak

Bitaminaz gain, olio esentzialak asko tratatu dituzu, landare askotan daudenak. Eman al dizkiguzu gure laboreen artean aurkitzen ditugun ikuspuntu honetatik landare preziatuen adibide batzuk?

Olio esentzialak mundu izugarria dira, baina kudeatu beharrekoa. “Sua” “eguzki” energia dira . Ez da kasualitatea eguzkiaren eraginpean dauden landareak haietan aberatsak izatea.

Gure klimatan labiatua da batez ere, bere usaina sortutako olio esentzialekin erlazionatuta dagoelarik. Menta pixka bat zapaldu besterik ez dago (nepeta sativa edo nepetella) bere presentzia berehala sentitzeko. Gauza bera gertatzen da familia botaniko honetako ezkaia, izpilikua, gazia, erromeroa, menda eta beste hainbatekin. Baina ez bakarrik labiatae! Arrosa, jasmina, helichrysum, geranioa, lurrin handiko pelargonium (geranio arrosa), betiver... zer esanik ez gure zitrikoak, bergamota, lurrin industriaren esentzia nagusietako bat, laranja, limoi, mandarinarekin, laranja mingotsarekin...

Arabiako basamortu beroetan, intsentsua hazten da, esentziaapartekoa.

Australiako basamortuetan oso baliagarria den te zuhaitzaren olioa edo tea zuhaitzaren olioa, eukaliptoa olio esentzial hodei batean hain inguratuta dagoen zuhaitza da hegazti espezie gutxik. bertan bizi daitezke betirako eta bertan habia egin.

Tropikoek, ondo eguzkitsuak, milaka esentzia sortzen dituzte, asko oraindik erabilera ezezagunak (raventzara, ravintzara, cajput, niaouli eta beste asko).

Baina gure konifero-basoak ere ez dira desberdinak! Pentsa mendiko pinua, pinua, esentzia oso baltsamikoak edo Libanoko zedroa.

Olio esentzialen mundua benetako mundua da. Badakit eskaini dugun ikastaroa dela. gai honi baliagarria eta estimatua izan zen mundu hau ezagutu ahal izatea eta batez ere hura erabiltzen ikasteko. Zeren arreta! Olio esentzialak substantzia sendoak dira, potentzialki oso erabilgarriak, baina kontu handiz maneiatu behar dira!

Opari bat zuretzat, olio esentzialen gaiari buruzkoa

Olio esentzialei buruz hitzaldi luze bat irekitzea litzateke, eztabaida sakontzeko opari bat daukat zuretzat .

Doako gida bat sortu du Marotta doktoreak elkarrekin. Bosco di Ogigia rekin olio esentzialak nola erabili. Jarraian deskargatu dezakezu.

Marotta Doktorearen ikastaroak

Elkarrizketa honen gaietan sakondu nahi dutenei, seinalatu diet hiru ikastaroak Giovanni Marotta doktoreak egina Bosco di Ogigiarekin.

Ikastaro hauetako bakoitzerako doako aurrebista aberatsa dago, erosi gabe ere ikus dezakezuna, gainera, Bosco di Ogigiak deskontua eman du. ikastaroetan, aplikatuta aurkitzen dituzunak.

Olio esentzialak

dr. Giovanni Marotta

Olio esentzialen propietateak, non aurkitu eta nola erabili.

Ikastaroaren prezioa:

60 € 120 €

Osasuna eta ongizatea

dr. Giovanni Marotta

Nola aktibatu gure baliabideak sistema immunologikoa hobetzeko.

Ikastaroaren kuota:

60 € 120 €

Bitaminak

dr. Giovanni Marotta

Zergatik diren garrantzitsuak bitaminak eta  nola hartu ditzakegun.

Ikastaroaren prezioa:

60 € 120 €

Matteo Ceredak egindako elkarrizketa dr. John Marotta. Filippo Bellantoni erabiltzailearen argazkia.

Asko eskertzen diot medikuari Orton eskaini zigun denboragatik. Da Landu eta elkarrizketarako utziko zaitut.

Matteo Cereda

Edukien aurkibidea

Zer dira bitaminak

Marotta doktorea, denok dakigu gure lorategi eta baratzeko laboreak bitamina ugari direla. Baina zer dira zehazki bitaminak?

Bitaminak, beraz, ' Bizitzaren aminak ' bezala definitu ziren.

Orduan aurkitu zen horietako asko direla. ez kimikoki aminek. Bitamina bakoitza kimikoki bakarra da, baina izena mantendu da. 1900. hamarkadaren hasieratik aurrera, printzipio hauek nabarmentzen eta isolatzen hasi ziren, eta hainbat bizi-funtzio onartzen oso aktiboa izan zela frogatu zuten.

Aurkitu zen lehen bitamina A deitu zen (tik. alfabetoaren lehen letra), gero ausazko ordenan B talde ugari guztiak, gero C, D, E.

<<<<<>> izena 1>K bitamina Danimarkako Koagulaziotik dator, bere forma K1 ezinbestekoa delako koagulazio prozesuetan, bestela hemorragien ondorioz hilko ginateke. Haur jaioberriei ematen zaie odoljario arriskutsuak saihesteko. Kontuz ez nahastu K2 bitaminarekin, ezinbestekoa den erabilera zuzena lortzeko.kaltzioa.

Bitaminen funtzioa

Zergatik dira hain preziatuak bitaminak gure gorputzerako eta gure osasunerako?

The Printzipio aktibo horien ezaugarria da funtzio bizi-kopuru handi batean funtsezko eginkizuna izatea , dosi txikietan ere. Bitamina faltak gaixotasun oso larriak ekar ditzakete, baita heriotza ere.

Pentsa dezagun A bitamina falta dela-eta itsutzen diren milioika haur. A bitamina faltari, abortu asko barne. Zein gutxi izango litzatekeen bizitzak salbatzeko, munduari txertoa jartzean pentsatu beharrean!

Eta ia ez da ezer egiten benetako prebentzioa izango litzatekeenarentzat , izen hori merezi duena.

Lorategiko bitaminen aberastasuna

Beraz, bitaminak Naturan aurkitzen ditugun molekula preziatuak dira?

Kontuan izan bitaminak kanpotik erabat xurgatu behar ditugun substantziak dira : gizakiok ez gara gai horiek modu autonomoan sintetizatzeko, beste molekulen kasuan bezala. Gure organismoak “hirugarren lana” ematea erabaki du.

Natura bilakatzen da gure oinarrizko hornitzaile , egunero behar dugu osasuntsu bizitzeko. Hori dela eta, zure lorategian bitamina asko edukitzea espero dezakegun aberastasun handiena dabeti!

Kontuan izan behar da bitaminak daudela Bizitzaren jatorrian : denboraren hasieratik dauden molekulak dira. Horietako batzuek duela 4.000 milioi urte lehen bakterioen bizitza babestu eta babestu zuten eta gero izaki bizidunen eboluzio guztia gaur egunera arte.

Izaki bizidunak (bakterioak, onddoak, likenak, landareak, animaliak) dira ekoizten ez ditugun bitaminak bere kabuz sintetizatzeko gai. Horretarako haietatik lortu behar ditugu.

Animali askok berez sintetizatzen dute C bitamina, tximino batzuek eta gizakiak izan ezik. Baa eta basa-belar fresko batzuk nahikoa ziren basoan bizi zen gizonarentzat C bitaminaren beharra asetzeko : eskua luzatu besterik ez zuen behar.

Gizakia barruan itxi. belaontzi bat hilabetez, fruta eta barazki freskorik hartu gabe: eskorbuto ikaragarria agertuko zen hemorragiaz hil arte. Uste denez, milioi bat marinel hil dira eskorbutoak Amerika aurkitu eta ingurabide handiak egin zirenetik.

Riminin 2019an eskorbuto arazo bat izan zen arrunta bakarrik jaten zuen ume batean. pasta! 4 urterekin minarekin eta odoljarioarekin hasi zen, kortisonarekin tratatuta ez zen sendatu arte zaharkitu pediatra on bat ere umearen elikadura ohiturak ikertzen hasi eta hobetu zuen arte.ikusgarria C bitaminarekin bakarrik.

Hori guztia zehatz-mehatz azaltzen da Bosco di Ogigiarekin egin genuen ikastaroan.

Lur osasuntsuak barazki aberatsak sortzen ditu

Zein garrantzitsua da laborantza metodoak barazki eta fruituen nutrizio-propietateei dagokienez?

Oinarrizkoa dela esango nuke!

Lurzoru aberatsa HUMUS-en landareak hazteko beharrezkoak diren substantzia guztiak eskaintzen ditu, eta guretzat hau gure osasunerako erabilgarriak diren mantenugai guztietan aberatsa den kontsumoa da. Bitaminak, mineralak, oligoelementuak, mota guztietako molekulak dira maite baten ezaugarriak. , elikatua, lurzorua birsortuta. Bizitzan aberatsa den lurzorua.

Hildako lurzoruan hazten den landarea, non lur-zizareetako azkena beste herbizida batek hil duen, eta gatz mineral gutxi batzuek bakarrik "bultzatzen" duten, fruituen kalitatea ahalbidetzen duena. ematen du?

Gaur fruta eta barazki asko nekazaritza industrialetik datoz , lapurreta, ustiapen, lurzoru eta baliabideen etengabeko pobretze nekazaritzatik. Nutrizio printzipiorik gabeko fruituak dira eta, ondorioz, jaten baditugu, gu ere pobretzen gara!

Lehen laranja bat nahikoa bazen C bitaminaren eguneroko beharra bermatzeko, orain behar dugu. gehiago askoz gehiago! Pentsa ditzagun fruta eta barazkiak jateko atzetik atzetik behar duten umeak.Askotan maila optimoen azpitik egon ohi dira, eskas azpitik , munduko biztanleriaren gehiengoa bezala, baita garatu deitzen diren herrialdeetan ere.

Hartutako barazkiak osasuntsuagoak dira

Lorategian jaso berriak diren barazkiak jateko aukera ematen digu. Horrek ba al du balio berezirik?

Zalantzarik gabe, batez ere airean, tenperaturan, zahartze prozesuetan oso egonkorrak ez diren bitaminekin ari bagara. Bitamina batzuk oso sentikorrak dira eta azkar degradatzen dira.

Zenbat eta C bitamina gehiago etorri fruta freskotik eta zenbat eta gehiago aurkitu , orduan eta luzeagoa da kontserbazio-prozesua eta orduan eta gehiago galtzen da. Elikagaia zenbat eta gehiago egosi, orduan eta bitamina gehiago suntsitzen da. Salbuespena dira basa baia, C bitaminan duten aberastasuna beste barazki eta fruituetan baino askoz egonkorragoa baita.

Beste adibide bat: B9 bitamina edo azido FOLIKOA , oso garrantzitsuak emakumeen ugalkortasunean eta anemia prebenitzea, uzta ordu gutxiren buruan literalki desagertzen da! Alegia, erosten dugunean, fresko samarra bada ere, ezin dugu gehiago aurkitzen.

Lorategian hazi eta jaten diren elikagaiak baliabide bat dira!

Kanpoko bizitza eta bitaminak

Kanpoan egotea eta eguzkia hartzea ekoizleek saihestu ezin duten zerbait da. Horrek ere bitaminen onuran laguntzen du, nola?

Zure galdera oso garrantzitsua da: bikainaD bitaminaren zati bat ez da janaria , izan daiteke ere, baina batez ere eguzkiarekin aktibatzen dugu. Barazkiak landatzen dituztenek eguzkia hartzen dute!

Bideo ikastaroan Eguzkiarekiko esposizioari dagozkion alderdi guztiak kontuan hartu ditut, bai positiboak bai negatiboak, eta nola hartu behar den.

Barazaina onuragarria izan daiteke, zorionez ia urte osoan eguzkia hartzen duelako, baina ona da neurri batzuk erabiltzea. Ikasturtean zehar ikasgai dedikatuak daude.

Sasoiko barazkiak eta naturaren erritmoak

Gure gizarteak "dena berehala izatera" ohitzen gaitu, ortua, berriz, naturaren erritmoak errespetatzera behartzen gaitu. Sasoiko fruta jateak balio berezirik ba al du gure gorputzerako?

Landareek bere urtaroa dute eta urtarrilean edo martxoan edo udan ekoizten dutena ez dira beti substantzia berdinak. Landareen biorritmoekiko errespetuak gure biorritmoekin lotzen gaitu. Lorezaintza egiten dutenek ondo dakite Naturak erabakitzen dituela garaiak eta metodoak.

Kontzientzia osasuntsu bat berreskuratzea - ​​Taoista esango nuke, hau da. Naturaren filosofia handia – asko lagunduko liguke gure buruarekin eta Bizitza ematen digun ingurunearekin harreman harmoniatsua bizitzen .

Barazki eta osagarrietako bitaminak

Osagarrietan ere bitaminak aurkitzen ditugu. Benetan ordezkatu ditzakegu fruta eta barazkiak pilulekin edozorroak?

Galdera honi erantzuteko, bereizketa asko egin behar dira: lehenik eta behin zein da gure beharra? Estres egoera batzuetan asko alda daiteke.

Adibidez, C bitaminaren barne-kontsumoa esponentzialki handitzen da infekzioen edo gripearen kasuan. 1600. urtean Lancaster almiranteak, bere marinelak zaintzen zituena, eskorbutoaren lehen zantzuetan hiru koilarakada kare-zuku eman zizkion bakoitzari ron apur batean gordeta. Lima C bitaminan aberatsa den zitriko bat da, baina zenbat egon daiteke zuku tanta batzuetan? Hala ere, gutxi hori nahikoa zen: gorputzak jeloskor kontserbatu zuen eta marinel haiek denbora gutxian ez ziren jada nekatuta eta odoletan etzanda, beren jarduerari berriro ekin zioten!

Orain nahiago dute dosiekin integratzea. 1 gramoraino. Bitamina asko galtzen dira horrela.

Ikastaroan C bitaminaren ingesta eta xurgapena nola optimizatu azaltzen dut , zeinen kontsumoa handitzen den gaixorik bagaude eta zein bitamina C integratzeko, zein formatan. Berdin jorratu ditudan beste bitamina guztiekin.

Oro har, oinarrizko osasun-baldintzetan, ingesta naturala guztiz pribilegiatua izan behar da.

Egoera kliniko jakinetan, bitaminak masiboago erabil daitezke , baina gero droga bihurtzen dira, medikuak behar dituena.boterea eta nola maneiatzen jakitea.

Koma infekzio terminalean dauden pertsonen kasuak ageri dira mediku-literaturan, kasu etsituak, literalki miragarriak eguneko 75, 100, nahiz 300 gramoko infusioetatik. Gramoez ari naiz eta ez miligramoez! Imajina ditzagun hiru ontza C bitamina "pizza". Baina erabilera apartekoa da , erabat ez "fisiologikoa".

Tamalez, osagarrien moda da horietako bat. munduko merkatuko enpresarik handienak . Absurdoa da nahita, nagusi den ohiko motibo ekonomikoarekin, landutako elikagaiak findu zirela osagai desberdinak bereizita saltzeko!

Irina 00 bihurtu da, ezin zuriagoa izan, gari germenaren galerarekin, hauetako bat dena. Naturan ditugun antioxidatzaile indartsuenak. Germina eta ateratako gari germen-olioa bereiz saltzen dira!

Hala ere ez dugu kalitate oneko osagarririk demonizatzen , baliagarria izan daitekeen gabezia larrietan, malxurgapena eragiten duten hesteetako gaixotasunetan edo beherakoa duten galerak, …

Osagarriaren beharra pertsona bakoitzaren bizimoduaren araberakoa da, bere habitataren araberakoa da substantzia jakin batzuetan gutxi-asko eskasa, oso osasungaitza den hiritarren bitaminen kontsumoari dagokionez, modu gutxi gorabehera arduragabeak. janaria eta gehiago prestatzea. Arazoak txarrak izan daitezke