채소 재배는 자체 생산의 만족 과 경제적 절약 뿐만 아니라 건강한 채소를 얻기 위해 <3 많은 사람들이 실천하는 취미입니다>

경작을 땅의 수호자로 이해한다면, 유해한 처리 없이 얻은 제철 과일과 채소로 보상을 받고 따는 즉시 재배할 수 있는 생태학적 실천이 됩니다.

이것은 우리 몸에 엄청난 재산입니다 . 따라서 정원은 웰빙과 건강의 원천입니다. Bosco di Ogigia 의 친구들이 건강 및 예방 문제, 에센셜 오일 및 비타민에 대해 만든 Dr. Giovanni Marotta 의 과정을 들으면서 이것을 깨달았습니다.

이것들은 모두 경작과 밀접한 관련이 있는 주제입니다. Marotta 박사에게 정원과 건강 사이의 연관성에 대해 좀 더 자세히 알려달라고 부탁해야겠다고 생각했습니다. 비타민 부터 시작해

다음 인터뷰는 우리의 웰빙을 위한 중요한 아이디어 로 가득 찬 내용으로 이러한 질문에서 나온 것으로, 우리 농부 모두에게 유용한 정보가 되었으면 합니다.

Dr. Marotta는 약 45년 동안 의사이자 동종 요법 의사였으며 1995년 로마에 CIMI (이탈리아 통합 의학 센터)를 설립했습니다. 수년 동안 그는 교육, 교육 및 연구에 전념했으며흡수.

고품질 보충제와의 통합에는 그만한 이유가 있을 수 있지만, 바로 사용할 수 있는 정제로 서두르는 것은 별로 유용하지 않고 무엇보다 쓸데없이 비용이 많이 드는 것 같습니다.

비타민의 조화로운 섭취

그러므로 매일 비타민을 섭취하는 것이 중요합니다…

그러므로 일상적인 소비, 생리학적 또는 우리에게 필요한 물질의 매우 바람직합니다

저는 ' 생리학적 '을 강조하고 ' 조화 '라고 말할 수도 있습니다. 비타민과 무기염, 바이오플라보노이드 및 자연이 우리에게 풍부하게 제공하는 것은 우리 몸에서 시너지 효과를 발휘하여 각자의 작업에서 서로를 지원합니다.

예를 들어, 비타민 C는 비타민 E가 뛰어난 항산화 특성을 회복하도록 돕습니다. 차례로 산화시키는 자유 라디칼과 싸우면 비타민 C가 이를 돕습니다. 그리고 그 반대도 마찬가지입니다!

이 놀라운 생명의 분자 전체는 훌륭한 오케스트라 처럼 작동해야 합니다. 그것이 우리입니다!

신선하고 잘 재배된 식품이 풍부한 매우 다양한 식단은 우리 오케스트라의 기초입니다.

과다 복용의 위험이 없습니다( 예를 들어 다량의 비타민 A는 간에 유독합니다) 그러나 모든 것이 가정됩니다조화로운!

요컨대 건강에 대한 우리의 비전은 "균형 있는 시스템"을 구성하고 유지하는 것을 목표로 합니다. 정원의 생태가 있듯이 살아있는 모든 시스템의 생태도 있습니다. : 이러한 균형을 찾을수록 우리는 더 건강해집니다.

식물의 에센셜 오일

비타민 뿐만 아니라 에센셜 오일도 많이 다루셨고, 많은 식물에 존재합니다. 이러한 관점에서 볼 때 작물 중에서 발견되는 귀중한 식물의 예를 들어주실 수 있습니까?

에센셜 오일은 놀라운 세상이지만 관리해야 합니다. 그들은 "불" "태양" 에너지 입니다. 태양에 가장 많이 노출되는 식물이 풍부한 것은 우연이 아닙니다.

우리의 기후에서 생산되는 에센셜 오일과 관련된 향기가 무엇보다 라비에이트입니다. 약간의 민트(nepeta sativa 또는 nepetella)를 밟기만 하면 즉시 그 존재를 느낄 수 있습니다. 백리향, 라벤더, 짭짤한 향, 로즈마리, 박하 및 이 식물과의 다른 많은 것들도 마찬가지입니다. 그러나 음순 뿐만이 아닙니다! 로즈, 자스민, 헬리크리섬, 제라늄, 향이 강한 펠라고늄(핑크 제라늄), 베티버... 향수 산업의 주요 에센스 중 하나인 베르가못에서 오렌지, 레몬, 만다린, 비터 오렌지에 이르기까지 감귤류는 말할 것도 없고...

아라비아의 뜨거운 사막에서 자라는 향, 에센스특별합니다.

오스트레일리아 사막에서 매우 유용한 티트리 오일 또는 티트리 오일인 유칼립투스는 에센셜 오일의 구름으로 둘러싸여 있어 몇 종의 새가 그들은 그곳에서 영구적으로 살 수 있고 거기에 둥지를 틀 수 있습니다.

햇살이 좋은 열대 지방은 수천 가지의 에센스를 생산하며, 많은 에센스는 아직 용도가 알려지지 않았습니다(라벤차라, 라빈차라, 카즈푸트, 니아울리 등).

하지만 침엽수림도 다르지 않습니다! 산 소나무, 스코틀랜드 소나무, 매우 발사믹한 에센스 또는 레바논 삼나무를 생각해 보십시오.

에센셜 오일의 세계는 진정한 세계입니다. 저는 우리가 헌신한 코스가 이 테마는 이 세계를 발견하고 무엇보다 사용 방법을 배울 수 있다는 점에서 유용하고 감사했습니다. 주의 때문에! 에센셜 오일은 잠재적으로 매우 유용한 강력한 물질이지만 주의해서 다루어야 합니다!

에센셜 오일을 주제로 한 당신을 위한 선물

에센셜 오일에 대해 긴 연설을 시작하는 것이 좋을 것입니다. 토론을 심화할 수 있는 선물 을 준비했습니다.

마로타 박사가 함께 무료 가이드를 만들었습니다. 에센셜 오일 사용법에 대해 Bosco di Ogigia 와 함께. 아래에서 다운로드할 수 있습니다.

닥터 마로타의 과정

이 인터뷰의 주제를 심화하고자 하는 분들께 말씀드립니다. 세 가지 코스 중 Giovanni Marotta 박사가 Bosco di Ogigia와 함께 제작했습니다.

각 코스에는 구매하지 않고도 볼 수 있는 풍부한 무료 미리보기 가 있으며, 또한 Bosco di Ogigia는 할인을 제공합니다. 적용된 코스에서.

에센셜 오일

dr. Giovanni Marotta

에센셜 오일의 특성, 어디서 찾을 수 있고 어떻게 사용하는지.

수업료:

€ 60 € 120

건강 및 웰빙

with dr. Giovanni Marotta

면역 체계를 개선하기 위해 리소스를 활성화하는 방법.

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비타민

with dr. Giovanni Marotta

비타민이 중요한 이유와 비타민을 섭취하는 방법

수업료:

€ 60 € 120

Matteo Cereda와 Dr. 존 마로타. Filippo Bellantoni의 사진.

의사가 Orto에서 시간을 할애해 준 데 대해 대단히 감사합니다. Da Cultivate와 인터뷰를 남겨드리겠습니다.

Matteo Cereda

내용 색인

비타민이란 무엇입니까

마로타 박사님, 정원과 과수원 작물에 비타민이 풍부하다는 것은 모두 알고 있습니다. 그런데 비타민이 정확히 무엇인가요?

비타민은 ' 생명의 아민 '으로 정의되었습니다. 화학적으로 아민이 아닙니다. 각 비타민은 화학적으로 독특하지만 그 이름은 그대로 남아 있습니다. 1900년대 초부터 이러한 원리가 강조되고 분리되기 시작하여 다양한 생명 기능을 지원하는 데 매우 활성이 있음이 입증되었습니다.

최초로 발견된 비타민은 A (에서 알파벳의 첫 글자), 무수히 많은 그룹 B, 다음 C, D, E.

<의 이름 1>비타민 K 는 K1 형태가 응고 과정에 필수적이기 때문에 덴마크 응고에서 유래합니다. 그렇지 않으면 출혈로 사망할 것입니다. 위험한 출혈을 피하기 위해 신생아에게 제공됩니다. 올바른 사용에 필수적인 비타민 K2, 와 혼동하지 않도록 주의하십시오.칼슘.

비타민의 기능

비타민이 우리 몸과 건강에 왜 그렇게 소중한가요?

이러한 활성 성분의 특징은 소량으로도 많은 생명 기능 에 중요한 역할을 한다는 것입니다. 비타민 부족은 잠재적으로 매우 심각한 질병, 심지어 사망까지 초래할 수 있습니다.

비타민 A 부족으로 인해 시력을 잃는 수백만 명의 어린이를 생각해 봅시다. 오늘날 약 2억 명의 사람들이 많은 낙태를 포함하여 비타민 A가 부족합니다. 전 세계에 백신을 접종하는 것에 대해 생각하는 대신 생명을 구하는 데 얼마나 적은 양의 노력이 필요할까요!

그리고 이름에 걸맞게 진정한 예방 을 위해 수행된 것은 거의 없습니다.

정원의 풍부한 비타민

비타민은 우리가 자연에서 발견하는 귀중한 분자입니까?

비타민은 우리가 외부에서 반드시 흡수해야 하는 물질입니다 : 우리 인간은 비타민을 다른 분자처럼 자율적으로 합성할 수 없습니다. 우리의 유기체는 "제3자 작업"을 제공하기로 결정했습니다.

자연은 우리의 기본 공급자가 됩니다 . 우리는 건강하게 살기 위해 매일 자연이 필요합니다. 이런 이유로 정원에 많은 비타민을 공급하는 것이 우리가 가질 수 있는 가장 큰 부입니다.항상!

비타민은 생명의 기원 이라는 점을 명심해야 합니다. 비타민은 태초부터 존재하는 분자입니다. 그들 중 일부는 40억년 전 최초의 박테리아의 생명을 지탱하고 보호했으며 이후 현재까지 살아있는 유기체의 모든 진화를 지원하고 보호했습니다. 우리가 생산하지 않는 비타민을 스스로 합성할 수 있습니다. 이를 위해서는 그들로부터 비타민 C를 얻어야 합니다.

몇몇 원숭이와 사람을 제외하고는 매우 많은 동물들이 스스로 비타민 C를 합성합니다. 숲에 사는 남자는 비타민 C 의 필요성을 충족시키기 위해 딸기 몇 개와 신선한 야생 허브로 충분했습니다. 신선한 과일과 채소를 조금도 섭취하지 않고 몇 달 동안 항해하는 배에서 출혈로 죽을 때까지 끔찍한 괴혈병이 나타났습니다. 아메리카 대륙 발견과 대주항 이후 백만 명의 선원이 괴혈병으로 사망한 것으로 추정됩니다.

2019년 리미니에서는 플레인만 먹은 아이에게 괴혈병 문제 가 발생했습니다. 파스타! 4세에 그는 통증과 출혈을 시작했고, 코르티손으로 치료를 받았고, 좋은 구식 소아과 의사가 아이의 식습관을 조사하기 시작하여 호전될 때까지 낫지 않았습니다.비타민 C만으로 훌륭합니다.

이 모든 것은 Bosco di Ogigia와 함께 한 과정에서 자세히 설명합니다.

건강한 토양은 풍부한 채소를 생산합니다

채소와 과일의 영양적 특성에 있어 재배 방법이 얼마나 중요한가요?

기본이라고 할 수 있습니다!

비옥한 토양 HUMUS에서 HUMUS는 식물 성장에 필요한 모든 물질을 제공하며, 이는 우리 건강에 유용한 모든 영양소가 풍부한 소비로 해석됩니다. 비타민, 미네랄, 미량 원소, 모든 종류의 필수 분자는 사랑하는 사람의 특징입니다. , 영양이 풍부하고 재생된 토양. 생명이 풍부한 토양.

마지막 지렁이가 또 다른 제초제로 죽은 죽은 토양에서 자라는 식물. 그것은?

오늘날 과일과 채소의 대부분은 산업 농업 , 약탈, 착취, 토양과 자원의 지속적인 빈곤의 농업에서 나옵니다. 영양원칙 이 결여된 과일이라 먹으면 우리도 피폐해진다!

예전에는 오렌지 한 개가 비타민C의 하루 필요량을 보장했다면 지금은 오렌지가 필요하다. 더 많이 더! 과일과 야채를 먹기 위해 쫓아다니는 아이들을 생각해보자.대부분의 세계 인구가 그렇듯이 소위 선진국에서도 종종 최적 수준 이하, 준결핍 상태입니다.

갓 딴 채소가 더 건강합니다

정원에서는 갓 딴 채소를 먹을 수 있습니다. 이것은 특별한 가치가 있습니까?

확실히, 특히 우리가 공기, 온도, 노화 과정에서 그다지 안정적이지 않은 비타민을 다루는 경우에는 그렇습니다. 일부 비타민은 매우 민감하여 빠르게 분해됩니다.

신선한 과일에서 더 많은 비타민 C를 얻고 더 많이 찾을수록 보존 과정이 길어지고 더 많이 손실됩니다. 음식을 많이 익힐수록 비타민이 더 많이 파괴됩니다. 예외는 비타민 C가 풍부한 야생 베리로 다른 야채와 과일보다 훨씬 안정적입니다.

또 다른 예: 비타민 B9 또는 FOLIC산 은 여성의 생식력과 빈혈 예방, 말 그대로 수확 후 몇 시간 안에 사라집니다! 즉, 우리가 사면 상대적으로 신선하더라도 더 이상 구할 수 없다는 것입니다.

텃밭에서 기르고 먹는 먹거리가 자원!

야외 생활과 비타민

야외 활동과 일광욕은 재배자들이 피할 수 없는 일입니다. 이것은 또한 비타민의 이점에 어떻게 기여합니까?

귀하의 질문은 매우 중요합니다. 훌륭합니다.비타민 D의 일부는 음식이 아닙니다 그럴 수도 있지만 무엇보다 태양과 함께 활성화합니다. 채소를 재배하는 사람들은 태양을 얻습니다!

동영상 코스에서 태양에 노출되는 것과 관련된 모든 측면(긍정적이든 부정적이든)과 이를 어떻게 받아들여야 하는지를 고려했습니다.

다행히도 그는 거의 일년 내내 태양을 쬐기 때문에 채소 정원사가 유리할 수 있습니다. 몇 가지 주의 사항 을 사용하는 것이 좋습니다. 코스 중에 전용 레슨이 있습니다.

제철 채소와 자연의 리듬

우리 사회는 우리에게 "모든 것을 즉시" 갖는 데 익숙해지지만, 채소밭은 자연의 리듬을 존중하도록 강요합니다. 제철 과일을 먹는 것이 우리 몸에 특별한 가치가 있습니까?

식물은 제철이 있고 1월이나 3월 또는 여름에 생산하는 것이 항상 같은 물질은 아닙니다. 식물의 생체리듬에 대한 존중은 우리를 생체리듬과 연결시켜줍니다. 정원을 가꾸는 사람들은 자연이 시간과 방법을 결정한다는 것을 잘 알고 있습니다.

건강한 의식 회복 - 도교라고 할 수 있습니다. 자연의 위대한 철학 – 그것은 우리 자신과 우리에게 생명을 주는 환경과 조화로운 관계를 유지하는 데 많은 도움이 될 것입니다 .

야채와 보충제의 비타민

보충제에서도 비타민을 찾을 수 있습니다. 우리는 실제로 과일과 채소를 알약으로 대체할 수 있습니다.향낭?

이 질문에 답하려면 다음과 같이 많은 구분을 해야 합니다. 우선 우리에게 필요한 것은 무엇입니까? 스트레스가 많은 상황에서는 매우 다양할 수 있습니다.

예를 들어, 감염이나 독감의 경우 비타민 C의 내부 소비가 기하급수적으로 증가합니다. 1600년 선원들을 돌보던 랭커스터 제독은 괴혈병의 첫 징후가 나타나면 각자에게 작은 럼주에 절인 라임 주스 3티스푼을 주었다. 라임은 비타민 C가 풍부한 감귤류 과일이지만 주스 몇 방울에 얼마가있을 수 있습니까? 그러나 그것만으로도 충분했습니다. 몸이 질투심으로 그것을 보존했고 선원들은 매우 짧은 시간에 더 이상 지치고 피를 흘리지 않고 활동을 재개했습니다!

이제 그들은 복용량을 늘리고 통합하는 것을 선호합니다 1그램에 . 이런 식으로 많은 비타민이 손실됩니다.

과정에서 비타민 C 의 섭취와 흡수를 최적화하는 방법을 설명합니다. 우리가 아프면 누구의 소비가 증가하고 어떤 비타민 C를 어떤 형태로 통합해야 하는지. 내가 다룬 다른 모든 비타민도 마찬가지입니다.

일반적으로 기본 건강 상태가 양호할 때 자연 섭취는 절대적으로 특권이어야 합니다.

특정 임상 상황에서는 비타민을 더 많이 사용할 수 있습니다 .

말기 감염성 혼수 상태에 있는 사람들의 사례는 의학 문헌에 보고되어 있으며, 하루에 75g, 100g, 심지어 300g을 주입하면 말 그대로 기적과도 같은 절박한 사례가 보고됩니다. 나는 밀리그램이 아니라 그램에 대해 이야기하고 있습니다! 3온스의 비타민 C "피자"를 상상해 봅시다. 그러나 그것은 이례적인 용도 이며 절대 '생리학적'이 아닙니다.

안타깝게도 보충제의 유행은 세계 시장의 최대 기업 . 부조리는 통상적인 경제적인 동기로 일부러 재배식품을 정제하여 각종 성분을 따로따로 팔았다는 것입니다! 우리가 자연에서 가지고 있는 가장 강력한 항산화제. 세균과 추출된 밀 배아 오일은 별도로 판매됩니다!

그러나 우리는 심각한 결핍, 흡수 장애를 유발하는 장 질환 또는 설사로 인한 손실, …

보충의 필요성은 각 개인의 생활 방식, 특정 물질이 다소 부족한 서식지, 비타민 섭취 측면에서 매우 건강에 해로운 시민, 다소 무모한 방법에 따라 다릅니다. 요리 음식 등. 문제는 나쁠 수 있습니다